除夕包饺子作文 篇1
春节期间，让我难忘的事有许多，我感慨最深的是那一次包饺子。而在大年节的那天晚上，妈妈拿失事先已经预备好的馅儿，预备包饺子。
看完电视联欢晚会，然后爸爸妈妈就开始包饺子了。看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张皮儿，预备包一个。我用左手托着皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中心，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶快把馅儿堵住，可皮儿仍然“张着大嘴”。
弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。妈妈看到我灰心丧气的样子，似乎摸透我的心思，走过来，对我说：“天娇，是不是泄气了?”我点了点头。“来，我教你!”说完，妈妈便给我做了示范，做完了，我明白多了，也有了决心信念，便振作起来。
我学着妈妈的样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法连包了好几个。这时，妈妈说：“开始煮饺子啦!”说完，妈妈就把饺子放进锅里。
过了一会儿，饺子熟了，妈妈给我盛了一碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，我心里有一种说不出的兴奋。
除夕包饺子作文 篇2
今天是大年节，一大早我和爸爸、妈妈带着年货到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、婶婶、哥哥、姐姐热情的迎接我们。
按照风俗今天要包饺子，奶奶已经把面和馅预备好了，就剩下调馅开包了。奶奶问：“吃什么馅的？”哥哥说“肉的”姐姐说“素的”“好了，好了，别争了”我说“有肉有素”大家都同意我的意见。
于是开始分工。奶奶调馅、煮饺子，爸爸、妈妈、叔叔、包饺子，婶婶擀饺子皮儿，哥哥、姐姐和我帮忙介入。奶奶把饺子馅放到盆子里，放上葱、姜、盐，倒上香油，顺一个方向搅动平均。香气扑鼻而来，真想马上咬两口。婶婶纯熟的先把和好的面分成几份，把其中一块揉成一根粗绳索，切成小块，再把小块制成约两厘米的圆饼，然后开始擀饺子皮儿。爸爸、妈妈、叔叔把馅放到皮上，皮边对齐，两手一用力一个饺子就包成了。饺子像个小老鼠，整洁排列又像士兵。我先擀饺子皮儿，可就是擀不圆，有时面还粘在擀杖上，婶婶告诉我撒上一些干面，平均用力，一个饺子皮擀好了。我学着妈妈的样子，把馅放在皮上，皮边对齐，两手一用力，饺子外形成扁的了，馅也出来了。爸爸、妈妈、叔叔、婶婶都哈哈大笑，我很不服气，妈妈手把手教我，好不收留易才包成了一个样子丢脸的饺子。想起来包饺子也并不太难。
大家分工合作，很快就吃到了自己的劳动果食。
除夕包饺子作文 篇3
哈哈，太棒了！今天就是大年节了。中午和爷爷吃完饭后，就开始包饺子了！
说来我仍是第一次包饺子，连揉面我都不会呢，仍是让妈妈教我吧！妈妈说第一步是要和面，水要少些，面粉要多些，然后，用手揉，一边揉，一边加入少量的水，把面和成团，然后盖上盖子约20分钟，面就可以用了。
第二步是擀面，擀面也是有技巧的，擀出来的面一定要中间厚四周薄。那样包出来的饺子下锅时不会漏馅。
最后就是包饺子了，把饼放在手里，加入适当的馅，然后先把面饼和起来，把两边捏好，这样就包完成一个饺子。固然我包的很丢脸，但我一定会继承努力的。
到了吃年夜饭的时候了，香喷喷的饺子出锅了，尝着自己包的饺子，心里美滋滋的！
除夕包饺子作文 篇4
过年是肯定要吃饺子的，朋友，你们会包饺子吗？也许大部门人都会说：“不会！”嘿嘿，实在我也不太会．昨天是狗年的最后一天，我正在兴奋地点炮，妈妈说：“妮儿，我们一起包饺子吧！”“好啊！”我爽快地允许了．我本认为包饺子其实是太简朴了，没想到动起手来包饺子还真不好包．可不能小瞧这小小的饺子呀！
我洗好了手，兴冲冲地坐到桌子前，说：“开始包吧！”妈妈笑眯眯地说：“这并不好包呀！”我说：“我有决心信念！”我抓起一张饺子皮用手拖着，又用筷子弄了一点饺子馅，包！我边包还边为自己加油：“加油！我捏，我捏，我捏！捏！捏！”惨了！漏馅了！算了，交给妈妈处理吧！小饺子还真难包．没事，再包！我就不信包不好！我捏，我还捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？我少放了一点馅，固然没有漏馅，但是我竟然包了一个“枕头”呵呵，还挺漂亮呢！有提高，再包第三个．我再捏！这一回可没包成枕头，却包成了小包子！妈妈看了直失笑，我也傻笑了起来。
先看看妈妈怎么包的，．看了一遍后，我终于明白了．再包！我包！包！包！包！这个包的还不错，但还没法和妈妈包的饺子相提并论．继承努力！一连包了好几个，提高了不少．我的脸好白呀！妈妈不是说我的手黑吗？我就抓一些面抹了抹，变白了！
在包饺子时，妈妈放了一个硬币，假如谁吃到了，就说明那个人有福．我真但愿我吃到它，谁不但愿自己有福呀！
终于包完了，累死了！我终于知道妈妈很辛劳了！
“啪啪啪”饭前的鞭炮点完了，可以吃饺子了！品尝自己的劳动成果真是一件幸福的事．我知道，这个饺子是我包的，不足的是馅太少了！
包饺子真是一件快乐的事！
嘿嘿，这个年我过得很快乐，你们呢？没事包包饺子吧！
除夕包饺子作文 篇5
今天是个夸姣的节日，在这个节日的.晚上，家家户户的屋顶上都飘洒着五颜六色的烟花，就从屋里也传来一股浓浓的饺子香。
大家一定猜到这是什么节日了吧？对啦，就是大年节！我在热闹不凡的家里吃着羊肉，兴冲冲地看着家里的大人包饺子。忽然，我产生了一个动机——何不自己包一次饺子呢？说干就干，我拿起一勺面粉，慢慢地洒在煎锅上。不一会儿，就变成了一张饺子皮啦！我把饺子皮夹起来，放在一块板上，然而饺子皮还没有完全成型，我只能等它晒干。过了一会儿，饺子皮已经成型了——用手轻轻一戳都没破。“饺子里放什么馅呢？”我左思右想着，“对了！我爱吃火腿肠，就纵火腿肠！还有······香葱！香葱香喷喷的，和火腿肠放再合适不外啦！不外，就这两样好像少了点······再放两颗玉米吧！”我们家有好多火腿肠，我把火腿肠切成一片片的，再把它们切得碎碎的，有如给刚生下来的小狗狗吃的伙食。再接下来就是香葱了。我们家的香葱也有不少，我随意地拿了两三根，把它们切成一堆像刚才切的火腿肠一样细的颗粒。两样配料已搞齐，就差玉米粒！我们家没有玉米，我只好让妈妈去菜市场买。买来后，我把它倒进锅里，打开火——“轰”！妈呀，油溅到我的手上了！我不罢休，你有防止被烫伤，就让妈妈教我。过了一会儿，香喷喷的玉米出锅啦！等把它们盛到碗里以后，我就把火腿肠和香葱，玉米粒各盛半勺，放进饺子里。
然后我把饺子对折再对折，用手捏住·······不一会儿，十几只让人“口水直流”的饺子做完啦！我把它们放进锅里，倒进水再开电源，盖上盖——过了不久就出炉啦！尝一口——哦，有点儿咸。不外这是我第一次做饺子，仍是很开心！
除夕包饺子作文 篇6
大年三十下午，当姥姥说要包饺子了，浮现出每年包饺子时的热闹场面。一热气腾腾的饺子，我就迫待地想动手包一包了。
姥姥一边放水，一边和面，地把面弄成大面团，盖上拧过的干布，盖上盖，等面团一点点变软、变匀。弄好面后，屋子里被面粉包围住了。
面和好了，该弄馅了。大年三十的饺子，有一丁点的肉，要是素馅的。和姥爷摘韭菜，摊鸡蛋，包大虾。我可袖手旁观，我拿起大虾，把肚子两边的硬皮掀开，把小爪揪掉，就算任务了。我津津有味地包着。一会儿，就把馅和好了。要开始包了，姥爷熟练地把揪好的个小面团擀成圆形的薄片，我毫不犹豫地拿起饺子皮把馅一点一点地放入面中，翼翼地捏上。笑着说：“儿子包的饺子越来越好看。”一会儿，姥姥拿了硬币。三个包饺子每人拿了一角的硬币，包进了饺子。当有人吃到饺子的，就表明今年他会生活幸福，财源滚滚。一段，饺子终于包好了，这下只要等到十二点的钟声了。
春节联欢晚会开始了，大家一边观看一边议论，笑声萦绕在幸福的小屋。阵鞭炮的齐鸣，饺子下锅了，全家人都兴奋极了。一会儿，人的碗中都传出一股淡淡的清香，我兴高采烈地一口咬下去。哇，竟然口就吃到幸运的饺子。口中顿时感到甜津津的，让人回味无穷。
我最喜欢过大年时吃饺子守夜时的了。
除夕包饺子作文 篇7
在我的家乡，有许多风俗流动，如:端午节吃粽子和赛龙舟、中秋节吃月饼、大年节包饺子和吃饺子、新春拜年等。在这些风俗流动中，我最喜欢的就是大年节包饺子和吃饭饺子。
在大年节的傍晚，我和妈妈先备好包饺子用的食材——韭菜和猪肉。妈妈先把韭菜切好、猪肉剁碎调好味后把切好的韭菜加在一起，肉馅先调好了。我和妈妈一起和面、擀面皮。在我和妈妈的合作下，不一会儿就擀好了。一切预备停当，开始包饺子啦！
我在饺子皮中放一小勺馅，接着在面皮边缘沾点水后对折后把半圆形面皮的两只角像月牙般弯起来，一个挺着“将军肚”的饺子就包好了。我越包越娴熟，不一会儿就包了良多个挺着“将军肚”的饺子。我骄傲地和妈妈说:“妈妈，要不我们来比赛吧，看谁包的饺子又好又多。”“好啊。”妈妈很爽快地允许了。比赛开始，饺子皮飞快地在我手中折叠弯曲，一个个漂亮的饺子就诞生了。我包的饺子和妈妈包的饺子不相上下，我们愈战愈烈。最后，仍是妈妈赢了，果然姜仍是老的辣呀！
晚饭时间要到了，爸爸负责煮饺子。我看着爸爸把一个个金元宝似的饺子倒入锅中，饺子浮了起来，看起来白白胖胖的，令人垂涎欲滴。饺子煮好了，我们一家人就围坐在一起吃厚味的饺子。我听父母说，家乡之所以会有大年节包饺子和吃饭子的风俗，是由于大年节包饺子和吃饭子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，寄意着一家人会喜庆团聚和吉利如意。
这就是我最喜欢的风俗流动——大年节包饺子和吃饺子。
