【#实用文# #年俗调查报告集锦(8篇)#】小编为您推荐了一篇精彩的“年俗调查报告”文章愿您受益不浅，经过阅读相信您会有所体会。自古圣贤之言学也，咸以躬行实践为先，每当我们完成一项任务时。报告成为了一种新兴产业，报告的口吻要得体，不要夹带请示事项。
年俗调查报告(篇1)
我是一个地道的东北的姑娘，生活在这片生我养我的土地上十几年，起初，对于该地区的风土人情并不在意，但是，自从在外求学才发现每个地区都有其独特的人文风俗，特别是年俗更是差强人意，南北地区差异尤为明显。例如南部地区的福建省，大年三十不吃饺子，初一不拜年也不走亲戚，统统等到大年初二才进行。四川地区大年三十不吃饺子而是吃汤圆还有他们自制的火锅。中国的文化博大精深，正因为各地区的不同风俗文化才勾勒出了一副多姿多彩的民族画卷。下面是关于东北地区的年俗社会实践调查报告概况。
在东北，过年时有很多习俗，例如贴春联，挂灯笼，吃饺子，吃团圆饭东北一带过年流传首先全家一起祭祖，焚香秉烛，广陈供品，依尊卑长幼，向宗亲三代神主叩首，表示辞岁。随后，举行家宴，长辈中坐了上首，晚辈们团团而坐，取“阖家团圆”之意。饭果必要丰盛，让人有充实感，预示来年丰衣足食，事业旺盛。这顿饭是对年饭的首次品尝，可以荤素一起上，通常必有红烧肉，炖羊肉，米粉肉，红焖肘条，元宝肉，南煎丸子，四喜丸子，鸡冻儿，鱼炼儿，猪肉炼儿，豆儿酱，豆腐，芥末墩儿，辣芥末，炒酱瓜儿等年禧套路菜。娱乐中佐以鲜果，糖果，干果，炒红果，蜜饯海棠等，边吃边玩，尽情享受，直至“接神”。最后，全家吃一顿素馅饺子，谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。在
百十个饺子中，只有一个放有硬币，谓之吃到这个饺子的人主一年诸事顺遂。现在东北人过年，仍然保留着许多古老的传统习俗。 在我的家乡流传着这样一种说法，正月里禁忌剪头发，剪头发方娘家舅舅，意思是正月里剪头发对自己的舅舅没有好处。新春正月是一个喜庆的日子，有人讲如果新春期间做个媒，这不喜上添喜吗？但是在东北地区是不允许的，做媒有自我倒霉的意思，所以正月里禁止做媒。同时新正月里也不允许买鞋，买鞋与“买邪”同音也就是说把邪气带回家里，是不吉祥的预兆。一个正月处处暗藏着年俗“机关”稍不留意就会中招。初一至初四是禁忌乱用针线的，初五那天才可以使用，被称作缝破，意思是把过去一年里的琐碎和缺憾都缝补起来。在我们这的新春期间，对天气情况也格外关注，如果初一至初六天气都为晴，那么预示着在新的一年里六畜兴旺，反之灾祸不断。就这样的一些年俗似乎成为人们新春的希望，每天都期盼艳阳高照，对生活充满了信心和美好的希冀。
在东北地区的正月期间饮食也有着丰富的含义，正月初三称为庄稼会，如果这一天吃饺子，在新的一年里五谷丰登，粮食满仓。初五被称为元宝日，这一天吃饺子，在新的一年里会财源滚滚，兴旺发达。初七被称为“人七日”这一天吃面条预示着新的一年里大人小孩身体安康无病痛无灾患。
这些在简单不过的年俗已经潜移默化的成为了人们生活的希望。如吃带硬币饺子交好运，过年吃饺子是北方人的习俗。东
北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的（现在人们讲究卫生，就用花生或其他果仁来代替。）谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。此外，东北人在初五这天一定要吃饺子，也称“破五”，就是要把饺子咬破，寓意将不吉利的事都破坏，有趋灾避邪之意。一家人吃过年夜饭后，通常还有一个习俗：吃冻梨。由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番风味。最常见的是冻梨和冻柿子。据了解，最纯正的是冻秋梨。在北方有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酸，消除油腻，正月里不剪头，剪头会克死舅舅，所以东北人很忌讳这点，没有人会在正月里剪头，但是反之在二月二，“龙抬头”这表示着二月初二这天人们剪头就会很吉利，所以在这一天都会争相剪头，讨吉利。并且，在东北，上了年纪的老人都有这样一个说法，大年初一，初二这两天，不扫地，就是不愿将好运气，财气扫走，所以只有等着到了初三才可以扫地。
除此之外，拜年是东北民间的传统习俗，是人们辞旧迎新，相互表达美好祝愿的一种方式。古时“拜年”一词原有的含义是为长着拜贺新年，包括向长着叩头施礼，祝贺新年如意，问候生活安好等内容。遇有同辈亲友也要施礼道贺。拜年一般从家里开
始。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”、“新年快乐”等吉祥话，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜访或相邀饮酒作乐。
这些简单的年俗，在人们不知不觉的遵循它的时候，也就产生了对未来美好生活的一种向往，由此产生动力去创造生活创造幸福。此次一直生活在这个环境中的人来讲，在没做这个调查报告之前，已经将其抛弃殆尽，因此这次调查报告也是对自身对待风俗文化态度的一种修正。同时系统的搜集了东北地区乡村年俗的信息，把我们这朴实的年俗文化变成文字，以此来激发更多的人，去关注年俗，关注身边的普通文化，捍卫乡土文化，避免文化大量流失。
年俗调查报告(篇2)
一、调查背景：
春节，是我国传统的节日。传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。在春节期间，我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。
二、调查目的：
探究春节习俗，了解人们是如何度过春节的。
三、调查内容：
1.贴春联
春联是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的。《淮南子》上说，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻着灭降福的咒语，一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮，令人将桃树削片，他提笔在上面题写了联句：“新年纳余庆，佳节号长春”。这就是中国最早的春联了。至于春联这一名称的正式诞生，则在明朝。明朝开国皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕时下旨：“公卿士庶之家，须写春联一副，以缀新年”。以后，春联得以推广，沿袭至今过年时，各家各户都要贴春联。
2.年夜饭
在大年30晚上,家家户户都会团聚在一起吃团年饭.当然,这是新年的第1餐正餐,既可以在自己家里吃,也可以在长辈家里吃.对于团年饭的菜式和菜数都是有很严格的规矩的.在我们家.每年的团年饭上都得有8道菜,其中鱼和鸡是必不可少的菜.鱼象征年年有余,而鸡又是广东人最喜欢的食物.它们都是吉祥如意的好兆头呢!
3. 放鞭炮：
每到春节，华灯璀璨，锣鼓齐鸣。鞭炮声
此起彼伏，为沸腾的大地奏起了新春之曲。空中流光异彩，百花争艳，为佳节谱成了快乐篇章。
放鞭炮贺新春，在我国有两千多年历史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，，因竹子焚烧发出噼噼叭叭的响声，故称爆竹。说起爆竹的起源，有个有趣的传说。《神异经》上说：“西方山中有焉，长尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒热，名曰山魈惊惮，后人遂象其形，以火药为之。”这是爆竹起源最早的记载，说明当初人们燃竹而爆，是为了驱吓危害人们的山魈。据说山魈最怕火光和响声，所以每到除夕，人们便“燃竹而爆”，把山魈吓跑。这样年复一年，便形成了过年放鞭炮、点红烛、敲锣打鼓欢庆新春的年俗。
春节放鞭炮，作为我国人民欢度春节的习俗，历史悠久，这种活动，虽然可以给节日增添欢乐的气氛，但放鞭炮释放的烟尘，溅出的火星，容易造成环境污染，引起火灾，一些烈性爆竹每年都会造成一些人员伤亡。随着社会和人们的文明进步，对春节放鞭炮这种习俗的弊端，已引起各界的重视。以前我国许多城市都制定了禁止放烟花爆竹的规定。 现未解除。在大年三十晚上的0时整放鞭炮也是一种特殊的习俗,它寓意着＂辞旧岁,迎新春＂．对于迎接新春还有一种说法叫做＂守岁＂这么说吧,＂守岁＂其实就是指从大年３０到初一期间不睡觉．对于大部分年轻人来说,这是玩的最好时间．当然这也不是尽然的,有些老当益壮的老年人也会和着年轻人们一起闹新年呢！ 春节放鞭炮，作为我国人民欢度春节的习俗，历史悠久，这种活动，虽然可以给节日增添欢乐的气氛，但放鞭炮释放的烟尘，溅出的火星，容易造成环境污染，引起火灾，一些烈性爆竹每年都会造成一些人员伤亡。随着社会和人们的文明进步，对春节放鞭炮这种习俗的弊端，已引起各界的重视。以前我国许多城市都制定了禁止放烟花爆竹的规定。 现未解除。
4.应节活动
初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日乡镇会组织有庆新春文娱活动.如映电影、赛球、书画展、猜谜语等。白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛。
5.给红包
给红包春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中.这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。
6.拜年
新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事之间相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。到宋代，亲朋好友之间会相互送贴致贺，这就是早期的贺年片。到了明代，贺年片设计更加完美、精致，帖上不仅印有送者的姓名、地址，还写上了“新年快乐”、“吉祥如意”的祝辞。
拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。
7、饺子：
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是北方的年节食品。大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
四、结论：
春节是中国最传统，最隆重的节日，象征着美好、幸福。是新的一年的开始。由于时代的发展，很多传统的旧习俗也有了新的变化。但不管生活变得多么现代化，春节依然是中国人最重要的节日，我希望中华民族的传统的璀璨文化可以一代一代地传承下去。
年俗调查报告(篇3)
1。提问：同学们，人们又把过春节称为过年，你们知道“年”的来历吗？谁能讲一讲。
2。交谈：让我们一起看看有关年的传说吧！
[播放动画：年的传说。swf]
3。小结：春节是中华民族最古老、最隆重的节日。现代民间习惯上把过春节又叫做过年。
4。提问：你们喜欢过年吗？为什么？
（板书：欢欢喜喜过春节）
全班交流。（ 让学生畅所欲言，与同学一起分享自己最高兴、最难忘的过年经历。）
5。小组交流：你们家是怎样过春节的？请你和小组里的同学们说一说吧！
6。共同交流：
（1）提问：春节前你们家里都做了哪些准备怎么布置家里的环境的？
[出示图片： 扫房。jpg，拆洗窗帘。jpg，采购年货。jpg，挂中国结。jpg，剪窗花。jpg，写对联。jpg，准备年夜饭。jpg，贴窗花。jpg，贴“福”字。jpg，贴对联。jpg，过年了。jpg]
小结：春节前，家家户户都开始打扫卫生，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，买年货，粘贴春联、“福”字、窗花等把家里布置一新，全国各地都洋溢着欢欢喜喜、干干净净迎新春的欢乐气氛。
追问：你知道为什么要贴对联、“福”字吗？
[出示图片：贴对联和福字。jpg]
追问：窗花上都有什么图案？有什么寓意？
[出示图片：窗花1。jpg，窗花2。jpg，窗花3。jpg，窗花4。jpg]
小结：每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选出大红
的对联、“福”字，窗花贴在门上、窗上，为节日增加了喜庆的气氛，同时还寄托着人们对美好生活的向往和祝福。
（2）提问：你和你的家人是怎样过春节的呢？
[出示图片：包饺子。jpg，团圆饭。jpg，熬夜守岁。jpg，看春晚。jpg，串门拜年。jpg，压岁钱。jpg，放鞭炮。jpg]
小结：春节来了，每家每户欢欢喜喜过春节，吃年夜饭、放鞭炮、熬夜守岁、看春节联欢晚会、拜年、小孩子还能收到压岁钱，多有意思呀！
[播放视频：春节。wmv]
7。（1）提问：在你生活的周围还有哪些迎接新春的活动呢？全国各地的人们是怎么庆祝的呢？让我们一起来看一看吧！
[播放动画：庆春节。swf]
（2）交谈：各地方各民族还有哪些庆祝形式呢？我们继续观看。
我们先来看一看塔子山的灯会。
[播放视频：塔子山灯会。wmv]
成都有哪些庆祝活动，我们来看一看。
[播放视频：成都大庙会。wmv]
彝族人民怎么庆祝春节呢？看！
[播放视频：彝族歌舞庆春节。 wmv]
（3）提问：你看到了什么？想说些什么？（引导学生从中感受春节的喜庆。） 小结：这就是喜庆、热闹的春节，这就是蕴含美好祝福的春节，它是全世界中华儿女共同的节日！每当春节来临全国各地各族人民都会开展丰富多样的活动，旅居海外的华人也用自己的方式庆祝这个最隆重的节日。（板书：欢欢喜喜过春节）
8。交谈：春节是我们中华民族的传统节日，寄托着人们对美好生活的祝福，请你跟着读读这首描写春节的古诗吧！
[播放动画：元日。swf]
9。 小结：春节是中国的传统节日，是农历新年的第一天，在春节期间人们用各种形式来庆祝，对中国人民来说这是一年中过得最隆重、最喜庆的节日，它寄托着人们对未来新的希望和美好的愿望。
六、板书设计
迎新春
欢欢喜喜过春节
《欢欢喜喜过春节》（第2课时）
“年夜饭”教学设计
一、教学目标
1。学生能够体会春节期间的热闹氛围，感受人们对美好生活的热烈追求，感受亲情的温馨和美好。
2。学生能够了解有关年夜饭的习俗，知道用餐时的基本礼仪。
3。学生能够从与家人准备年夜饭的活动中，学会分担家务劳动；从与家人共进年夜饭的活动中，学习礼貌待人、文明进餐。
二、学情分析
从学生的心理特点与认知程度来看，孩子们一年中最盼望的节日莫过于春节了。但他们对于与年相关的社会常识还缺乏相应的了解。
从学生的社会环境与生活基础来看，由于春节是中国人民的传统佳节，每到这一盛大节日来临之际，全国各地的人们都会以自己的方式来庆祝春节，迎接新年。孩子们身处其中，乐在其中，吃年夜饭，守岁，走亲访友，收压岁钱种种习俗，使孩子们充分感受到了这一欢乐喜庆的节日氛围。
本课的教学重点是学生能够了解有关年夜饭的习俗，知道用餐时的基本礼仪。教学难点是学生能够体会春节期间的热闹氛围，感受亲情的温馨和美好。在
教学过程中，教师不要就事论事，而是应侧重在通过各种活动，引导学生了解家乡和各地过新年的风俗，激发和培养学生对节日文化的兴趣。增长学生的社会生活常识，了解民风民俗，使学生乐于参加有意义的节日活动，并能以自己的方式爱亲敬长，注意节日安全。
三、教学重点与教学难点
1。教学重点：重点是学生能够了解有关年夜饭的习俗，知道用餐时的基本礼仪。
2。教学难点：难点是学生能够体会春节期间的热闹氛围，感受亲情的温馨和美好。
四、教学准备
1。教师准备：准备相关年俗饰品，制作教学课件。
2。学生准备：搜集有关春节习俗的资料。
五、教学过程
年俗调查报告(篇4)
渡过的一个紧张而又愉快的学期，我终于迎来的过年。过年，是我最喜欢的节日了，因为过年就可以收到压岁钱，可以穿新衣服、还可以跟我最好的朋友一起玩耍。最重要的是可以放我最喜欢的烟花！光想想可以放烟花心里都美滋滋的。
大年三十那天晚上，我们一家人坐在超级大的圆桌前吃着年夜饭、聊着天、说着话。我急匆匆的吃完饭要放烟花，可是大人们却慢慢悠悠的吃着饭。我跑到外面一看，天空上的烟花绚丽多彩，美不胜收，这下，我更想放烟花了。我飞奔到家催着大人们赶快吃饭，可他们却无动于衷，而我只好乖乖的等着他们吃完饭。过了一个多小时，他们终于吃完饭了。我赶快跑到屋内拿了许多烟花，比如：普天同庆银、银菊争艳、天女散花、火树银花等等。当然我的裤袋里拿了许多小摔炮，这样我就可以偷袭他们了，我一想到这就不禁咯咯的笑出声。
我们先放的是“普天同庆”，爷爷把它埋在土中然后点火，只听见“嘭、嘭、嘭”的几声烟花便飞到天上去了，抬头一看顷刻间，五彩缤纷的烟花将蓝色的天空装扮的更加绚丽，一颗颗烟花像无数明亮而璀璨的流星，在天空中一闪而过，我不由的感叹道：哇，好美。 紧接着我们又放了银菊争艳，这次是爸爸去。像刚才那样，几声巨响后抬头看天空更美了。当烟花在空中完全绽放的时候，真的就如同一朵银色的菊花在空中飘舞。哈哈，该放天女散花了，我大声的说我来！我找到没有风的地方，点上火。哇，烟花在空中展开了笑脸，真的就如同天女散花一般，而此时，我心里想的是：和我一般美丽啊，不配是天女散花。最后我们放了火树银花，这次是我们家的母老虎——我的妈妈来放。妈妈放完火树银花后，天空中就有许多张甜蜜的笑脸。就在大家看得津津有味的时候，我偷偷拿出了摔炮，准备下下他们，可是不料，被妈妈发现了。大家也都喵了我一眼紧接着都追着我跑，我飞速的跑着，空气中洋溢着我们一家幸福、快乐的味道，还有那欢声笑语。
最喜欢过年了，看烟花，仍在天空中微笑。
年俗调查报告(篇5)
调查目的:此次调查主要是为了将永寿地区农村新年习俗系统地形成文字，将其展现出来，以此来激发人们对年俗的关注，同时也为文化流失敲响警钟。
时间:20xx年7月14日到7月27日
地点:永寿县
调查对象:亲朋、邻里
调查方式：查阅相关书籍、走访、请教
调查范围:关于永寿地区各种风俗文化以及春节期间的禁忌，天气状况、饮食所赋予的含义。
我从小生活在永寿，一直生活在这个地区，对于该地区的风土人情已经不在意，自从在外地求学才发现每个地区都有其独特的人文风俗，特别是年俗更是差强人意，南北地区差异尤为明显，例如南部地区的福建省，大年三十不吃饺子，初一不拜年也不走亲戚，统统等到大年初二才进行。四川地区大年三十不吃饺子而是吃汤圆还有他们自制的火锅。中国的文化博大精深，正因为各地区不同的风俗文化才构勒出了一幅多姿多彩的民俗画卷。下面是关于永寿地区的年俗社会实践调查报告概况。
在我的家乡流传着这样一种说法，正月里禁忌剪头发，剪头发方娘家舅舅，意思是正月里剪头发对自己的舅舅没有好处。新春正月是一个喜庆的日子，有人讲如果新春期间做个媒，这不喜上添喜吗？但是在我们这是不允许的，做媒有自找倒霉的含义，所以正月里禁忌做
媒。同时新正月也不允许买鞋，买鞋与“买邪”同音也就是说把邪气带回家里，是不吉祥的预兆。一个正月处处暗藏着年俗“机关”稍不留意就会中招。初一至初四是禁忌乱用针线的，初五那天才可以使用，被称作缝破，意思是把过去一年里的琐碎和缺憾都缝补起来。在我们这的新春期间，对天气状况也格外关注，如果初一至初六天气都为晴，那么预示着在新的一年里六畜兴旺，反之灾祸不断。就这样的一些年俗似乎已经成为人们新春的希望，每天都期盼艳阳高照，对生活充满了信心和美好的希冀。
在永寿地区的正月期间饮食也有着丰富的含义，正月初三称为庄稼会，如果这一天吃饺子，在新的一年里五谷丰登，粮食满仓。初五被称为元宝日，这一天吃饺子，在新的一年里会财源滚滚，兴旺发达。初七被称为“人七日”这一天吃面条预示新的一年里大人小孩身体安康无病痛无灾患。
这些在简单不过的年俗已经潜移默化的成为了人们生活的希望。在人们不知不觉的遵循它的时候，也就产生了对未来美好生活的一种向往，由此产生动力去创造生活创造幸福。此次调整报告文字简短，语言平实，但对于我这个一直生活在这个环境中的人来讲，在没做这个调查报告之前，已经将其抛弃殆尽，因此，这次调查报告也是对自身对待风俗文化态度的一种修正。同时系统的搜集了东北地区乡村年俗的信息，把我们这朴实的年俗文化变成文字，以此来激发更多的人，去关注年俗，关注身边的普通文化，捍卫乡土文化，避免文化大量流失。
年俗调查报告(篇6)
一、实践目的
通过调查家乡的民风民俗，使自己开阔视野，更加了解家乡，增进对家乡的情感。
二、实践时间
寒假回老家期间
三、实践方法
1.询问爷爷奶奶、姑姑姑父以及当地居民。
2.上网查找一定的资料或翻阅相关书籍，与实地调查到的资料相结合来分析。
四、调查内容
从二十三开始，就进入了春节。周口属于豫南地区，和我们这儿的过年习俗大同小异，有异曲同工之处。我们是二十八才到老家，之前几天的民俗是通过向奶奶他们询问得知的。
【采访开始】
问：奶奶，二十三咱们也祭灶吗？
答：当然得祭，咱们家还是简单，摆上麻糖和火烧，放上一挂鞭，再祷告几句，希望来年全家平安。有的人家还会贴上灶爷像，烧香祭拜。
问：哦，原来如此。那么二十四都干些什么呢？
答：二十四是打扫房子，为迎接你们和叔叔家回来，我着重收拾打扫了你们的房间，把被褥晒一晒，屋里的犄角旮旯都扫一扫，抹一抹。好让你们回来时干干净净！
问：辛苦您了，书上说二十五磨豆腐，咱家也有这个习俗吗？
答：以前有的人家还自己磨，现在都是去集市上买几块现成豆腐。不过咱们这边还兴做干豆腐皮，自己拿豆拿油，别人管加工。知道你们都爱吃，我那天让人家给你们做了一大袋子。
问：那二十六呢？
答：我早早的就骑上三轮车来到菜市场，采购鸡鸭鱼肉。鸡子买了三只，肉买了三十斤，还买了两条大鲢鱼。我寻思多买点，怕过年人多不够吃。
（我心想：全是大鱼大肉，这么多还会不够吃？）
问：一大缸馒头是什么时候做的？咱们自己蒸的还是买的？
答：馒头是二十七你姑姑来蒸的，蒸了三大锅。我还嫌不够，自己又去买了一百个馍。
【采访结束】
二十八那天我们刚到家，便看到奶奶在忙着盘饺子馅，一大盆肉，半盆切碎的萝卜，再加上各种佐料，混到一起，用手把它们拌匀。我目瞪口呆地问：“这么多饺子馅！什么时候才能吃完啊？”奶奶笑眯眯地说：“咱家到齐快三十口人，我还怕不够呢！”
二十九，奶奶、妈妈和婶婶又忙着过油，就是把该炸的东西全都用油炸一遍。有鱼块、丸子、豆腐、麻叶子。她们炸着，我们吃着。到该吃中午饭的时候，几个小孩竟一口饭都没吃，许是肚里早已吃饱了吧。
大年三十，吃团圆饭，看春晚。今天要忙的事情可不少，刚吃完早饭，奶奶就催着爸爸叔叔贴对联，说人家隔壁都已经贴上了。晌午刚过，奶奶她们就开始忙碌着准备晚上的'年夜饭。五点多一点，饭就准备好了，爸爸先去放了一挂鞭，全家人开始大快朵颐。收拾完，就开始坐在电视机前静候春晚的开始。一直看到快十二点，随着整点钟声的敲响，家家户户鞭炮齐鸣，迎接新年的到来！
五、实践结果
通过对奶奶的采访和我自己的感受，老家的习俗和我们这边，没有大的差别。
六、实践体会
这次实践，让我更加深刻的了解：春节，为什么在每个人心里有着如此重的分量。为了团圆，爸爸叔叔驱车几百公里赶回家；为了团圆，奶奶天天忙碌着，准备着，等待着。大家能坐在一起，吃顿团圆饭，就是幸福的。看我们吃得开心，奶奶幸福；看奶奶笑得开心，我们更幸福！
同时祝大家元宵节快乐，阖家幸福！
年俗调查报告(篇7)
春节是中国最传统、隆重的节日，也是历时最久的。从腊月二十三的祭灶王爷直到正月十五闹元宵，红红火火地让人热闹了一个月。漫长的历史岁月使年俗活动内容变得异常丰富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信内容，已逐渐被淘汰，而那些富有生活情趣的内容，像贴春联、贴年画、贴福字、包饺子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等习俗至今仍很盛行。
1.守岁
除夕守岁是最重要的年俗，这在魏晋时期就有记载。除夕晚上，与家老小熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，这是炎黄子孙至今仍很重视的年俗。待第一声鸡啼之后，新的一年开始了，男女老少均着节日盛装，先给家族中的长者拜年祝寿，然后走亲串友，相互道贺祝福。此时的神州大地，处处闪光溢彩，从初一到十五，人们一至沉浸在欢乐、祥和、文明的节日气氛中。
一夜连双岁，五更分二天，除夕之夜，全家团聚，吃过年夜饭，围炉闲聊，辞旧迎新，直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁，屋外时鸣鞭炮，室内围炉团坐或者看电视，笑语连连。
2.放鞭炮
中国民间有开门爆竹一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹为中国特产,其起源很早，至今已有两千多年的历史。现在我们一般的人都认为放爆竹可以创造一种喜庆气氛，是节日的一种娱乐活动，它可以给人们带来欢愉和吉利。
3.贴福字
每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的福字。福字现在的解释是幸福，而在过去则指福气、福运。春节贴福字，无论是现在还是过去，都寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿，干脆将福字倒过来贴，表示幸福已倒福气已到。
4.拜年
拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。拜年一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。
拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的压岁钱分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道恭喜发财、四季如意、新年快乐等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了短信拜年和电话拜年等。
5.吃饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受人们的欢迎，民间有好吃不过饺子的俗语。饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取招财进宝之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。在包饺子时，人们常常将如意、钱、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱的人，预示着来年会走财运。
饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。
6.压岁钱
春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为岁与祟谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长愉偷地放在孩子的枕头下。现在,长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行，压岁钱的数额从几十到几百不等，并且日涨船高，好在这些压岁钱多被孩子们用来购买鞭炮、玩具、图书和学习用品。
中国本来就是多民族的一个大家庭，每个地域、每个民族都有着自己一些独特的风俗，只能等大家有机会了亲自去感受吧。
年俗调查报告(篇8)
春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称"过年"。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，千百年来在每一个华夏子孙心中都有极其重要的地位。中国地域广袤不同的地方有着不同的民俗，南北方的年俗文化更是存在巨大差异。例如09年我在海南省三亚市过得新年，大年初一不吃饺子吃年糕，意为“一年更比一年好”。而重庆地区，新年第一餐吃汤圆，寓意着生活甜甜蜜蜜。遥远的新疆新年第一餐吃以大米、羊肉、葡萄干做成的香喷喷的普罗，还吃用面粉、羊肉等做成的包子和用带骨羊肉做成的手抓羊肉。我从小生活在东北，记忆中每逢除夕、大年初一都吃饺子。除夕吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。饺子形似元宝，所以寓有进宝之意。饺子中有的馅里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的馅里放花生（称长生果），用意是吃了人可长寿；有的在一个饺子馅中放一枚钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。中国的文化博大精神，正因为各地区不同的风俗文化才勾勒出了一幅多姿多彩的民俗画卷。下面就是我调查的东北地区年俗社会实践调查报告概况。
在东北地区正月期间的饮食有着丰富的含义，腊月初八，我们称为“腊八”，在这一天早上，我们要吃腊八粥，教育后人不忘勤俭。
杀猪菜是腊八必备的美食。在农村，过了腊八之后，人们开始杀猪宰鸡，把猪肉切成块，放在大缸中送到仓房里冻起来以备节日期间用。谁家杀猪都要用酸菜和肥肉、血肠放在大锅里炖，这便是人们常说的“杀猪菜”。杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。那时，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌来。这种菜不是刚做的好吃．而是多做．以后吃的时候一热．那才是最好吃的．
小年，就是腊月二十三，称为“辞灶”这一天要吃水饺，大扫除，祭拜灶王爷，来保佑新的一年里丰衣足食。腊月二十九清晨上坟祭祖，去上坟的都是家里的长者和小孩，表达对祖先的尊敬悼念和祈求祖先保佑家人平安的心愿，祭祖一般没有女性这是古代封建社会重男轻女思想的遗留。除夕即大年三十，这一天就是吃、喝、玩、乐的日子，张贴春联和福字，东北农村有个风俗，如果这一年家里有人去世是不能粘贴春联的，去世三年才可以张贴红色春联。三十晚上要彻夜亮灯，到正月十五前要挂红灯笼，一宿不关，意味益寿延年，香火不断。
除夕晚上全家团圆吃年夜饭，菜肴中必须有鱼预示着年年有余。过年啃过猪爪，会“挠”出财运。守岁，在十二点时吃饺子，燃放最长的鞭炮，接财神。春晚成了全国家家户户的盛宴。全家集聚一堂，谈笑风生，守岁过节。大年初一，在此起彼伏的鞭炮声中开始了新的`一年，早餐要吃素饺子，吃过早餐开始走访拜年，这是小孩最高兴的一天可以收到压岁钱。大年初一有个禁忌就是不能动扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来招致霉运。正月初三称为庄稼会，如果这一天吃饺子，在新的一年里就会五谷丰登，粮食满仓。初五被称为元宝日，这一天吃饺子，在新的一年里会兴旺发达，财源滚滚。初七被称为“人七日”这一天吃面条预示着大人小孩会身体健康，无病无灾。正月十五，这是我国主要的传统节日，也叫元夕、元夜、也称上元节，有观灯吃元宵的习俗，所以我们都叫元宵节。
在我的家乡还流传着这样一种说法，正月禁忌剪头发，据说剪头发方娘家舅舅，意思是正月里剪头发对自己的舅舅没什么好处，记得小时候妈妈就不让我剪头发，现在我长大了，社会也进步了也就没有这样的做法啦。我还听说在东北地区正月里做媒也是不允许的，做媒有自找倒霉的意思。同时新正月也不允许买鞋，买鞋与“买邪”同音也就是说把邪气带回家里，是不吉祥的预兆。一个正月里处处暗藏着年俗“机关”稍不留意就会中招。初一到初四是禁忌乱用针线的，初五那天才可以用，被称作缝破，意思是把过去一年里的琐碎和缺憾都缝补起来。初一初二不扫地，好运财气都留住。“初五”一定吃饺子，也称“破五”，寓意将不吉利的事破坏，驱灾避邪。“二月二，龙抬头”，这天剪头会很吉利。
在家乡的新年期间对天气也格外关注，如果初一到初六天气都为晴，那么预示着在新的一年里六畜兴旺，反之灾祸不断。就这样的一些年俗似乎已经成为人们新春的希望，每天都期盼艳阳高照，对生活充满了信心和美好的希冀。这些再简单不过的民俗已经潜移默化的成为人们的希望。在人们不知不觉遵循它的时候，也就产生了对未来美好生活的向往，由此产生动力去创造生活创造幸福。
这次调查报告让我对家乡的民俗文化有了更多的了解，我们系统地收集了东北地区乡村民俗的信息，想以此来激发更多的人，去关注年俗，关注身边的普通文化，捍卫乡土文化，避免文化的大量流失。
