单位食堂管理自查报告(4篇)

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单位食堂管理自查报告【篇1】

食堂管理工作自查报告

食品安全事关全体员工和儿童的切身利益，是一切工作和行为顺利进行的基础。同时，也是为了深入贯彻落实各部门领导精神。我校食品安全工作领导小组对学校食堂管理工作进行了全面自查： 1、食堂管理工作的组织实施情况

我园成立了食堂，李晓霞主任为第一责任人。安全管理领导小组。食堂采购员和保安管理人员配备专人。学年伊始，制定了学校后勤安全工作方案，对学校食堂的食品卫生工作进行监督，责任在人。婴幼儿膳食管理制度、营养师个人卫生健康管理制度及培训制度、食品样品留存制度、食堂（食品）卫生安全自检管理制度、食品进货证票索取、进货检验制度、食品入库管理制度、餐具消毒清洗系统、食品安全追溯系统、食堂病虫害防治管理系统等管理制度完备，有食品安全突发事件应急预案和报告制度。记录。 2、饮食管理与安全卫生

注重源头管理，控制好食物的采购，严防食物中毒事故的发生。食堂与各食品供应商签订了食品供应协议，认真做好票证工作，坚决不向无证小贩购买食品。

验收合格的原材料入库。仓库检查员认真负责。每次采购的食品原料都必须认真验收，严格保证原料质量，不准劣质食品和“三无”食品入库。

确保良好的食品卫生。在保证食品原料质量的同时，做好消毒、清洁等食品卫生工作，确保师生吃“放心菜”。从挑选和洗涤到制作和餐饮，责任在人。

我们幼儿园坚持每周更换和宣传儿童食谱。餐食一个月不重复，膳食结构合理，营养分析报告达标。确保幼儿在幼儿园摄入的食物营养丰富且均衡。

遵守样品保留制度。每个品种留样量不少于200克，冷藏保存48小时，并做好留样记录。

从业人员经过认证可以以标准化的方式工作和操作。按规定穿工作服、戴工作帽，并能留长发、长指甲、手饰。注意个人卫生和环境卫生。有专门的衣柜，个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清扫，食堂各区域卫生状况良好。定期对食堂营养师进行规章制度、职业道德、膳食营养等相关知识和专业技能培训，并做好记录。

管理好仓库，物品摆放有序，每个月底都有专人盘点。切实做好四害防范，规范进出库手续。

后勤总务处定期收集师生对用餐、卫生、服务态度等方面的意见和建议，每天检查用餐质量和数量。

三、财务制度管理

严格食堂财务管理，多方检查。每月向家长公布收支情况，儿童伙食费盈亏不超过%。严格落实专款专用，师生餐费严格分开核算。如教职工午餐贴纸、食堂员工工资等，严格与儿童伙食费分开核算。

4.问题：

个别营养师不太注意个人着装要求，戴的口罩会从鼻子区域漏出来。有的家长和孩子的食品安全意识不强，有时会带一些“垃圾食品”到菜园里分享，给孩子的食品安全增加了隐患。

V.整改措施：

重视宣传教育，加强学校自查监督。食堂员工的表现与考核挂钩。定期召开食堂工作人员会议，经常组织食品卫生安全知识，提高安全意识和管理水平。

提高师生的食品卫生安全意识。经常利用班级QQ群、保健窗口等方式对孩子家长进行食品卫生宣传教育，不吃过期食品和三无食品。做好个人卫生和环境卫生，要求孩子勤洗手、勤剪指甲，养成强烈的意识和良好的习惯。

今后，我园将进一步加大工作力度，时刻拉响安全警报。不断完善管理和自我提升，使学校食堂的食品安全工作更加扎实。让领导放心，让家长放心，让孩子放心！

无锡***幼儿园

2018年10月22日

单位食堂管理自查报告【篇2】

纳雍县猪场苗彝乡竹场小学食堂管理

自查报告

学校对学生、家长和社会高度负责。严格按照纳雍字[2017]33号文件——纳雍县中小学（幼儿园）食堂管理工作自查清理实施方案开展学校食堂管理和食品安全工作。自查工作如下：

I．建立领导机构，强化责任意识

身体健康，进一步强化管理意识，提高管理水平，明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：杨惠祥校长为组长，安全分管李静为副组长，成员为学校中层干部和班主任。领导小组将定期、不定期对学校食堂的食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

二。自查

818名学生在学校食堂用餐。学校本着勤俭节约、造福学生的原则，做好食堂管理工作，把食品安全作为学校工作的重中之重，制定和完善食堂管理的各项规章制度。食堂。 (1) 食品卫生：

1.应购买新鲜、卫生、无污染的蔬菜、肉类、大米、面条等食品，不得购买变质、变质、过期食品和不符合卫生标准的食品。采购严格执行上级统一采购的有关规定。

2.食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。

3.生熟食品应分开存放。

4.加工前，蔬菜必须洗净，食物必须煮熟，以确保食物的卫生和安全。

5.清洗食物餐具并定期消毒。

(2)、个人卫生：

1.食堂工作人员必须严格按照上级要求进行体检。只有需要的人才可以就业。

2.注意个人卫生，工作时穿干净的工作服和帽子，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡理发，勤换洗工作服和帽子。

（3）环境卫生：

1.餐厅、厨房等室内外环境必须每天打扫卫生，保持清洁卫生。

2.水槽、炊具、台面、砧板、储藏室、冰柜等要经常清洗，保持清洁。

3。食堂周围的水槽、沟渠、剩菜池（桶）经常清扫。

4.餐具和盛装熟食的容器应清洗和消毒。

5.食品和原料的储存应符合卫生、安全、清洁的要求。

6.食堂负责人主要负责购买变质的肉类、蔬菜等危害人体健康的食品。

7.购买的食品应当符合食品卫生标准，散装食品必须提供食品的有效证明和发票。

8.严格按照要求处理剩菜剩饭。 (4)、膳食系统

1.用餐时间应严格按照学校规定的用餐时间准时开放，除非有特殊情况，不得提前或推迟用餐时间。

2.要有礼貌，不要使用苛刻的语言。

3.开餐时及时检查餐量，及时补充，确保供应充足。 (5)食品验收制度

1．购买到自助餐厅的所有食物必须先接受后才能使用。必须有三个人才能接受。

2.验收合格后，验收人员在采购发票上签字。如不合格，将及时向采购人报告。购买者必须联系供应商退货。不合格食品严禁进入食堂。

3.不接受的食物严禁进入食堂。在验收过程中，验收人员必须严格、认真。 （六）安全管理体系： p>

1．提高安全作业理念，做好防火、防盗、防病毒工作，无人时锁好门窗。

2.编外人员不得进入食堂经营场所和储藏室，不得在厨房出售零食、零食。 学校教职工和学生未经教职工许可不得进入食堂，更何况手术室和原料室。

3.发现从业人员有疑似传染病的，应立即向学校报告并采取相关措施。

4.上班时，要全面检查水、电、煤气、灶具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，防止发生安全事故。

5、必须严格遵守安全规程和相关操作规范，严防工伤事故。 如不按规定操作

2，事故后果自负，设备损坏赔偿。

6。食堂内不准接待客人，更不准陌生人和非工作人员。

7.积极做好食物中毒的防治工作。一旦出现这种情况，立即向学校领导和校长报告，并做好现场防护，对可疑食品进行封存，便于查明事故原因。

8.每顿饭都及时保存样品。

（9）违反校规的，食堂负责人应配合总务处和学校查明原因责任追究，对直接责任人员严格按照学校规章制度处理。 如发生重大安全事件，将移交司法机关处理。

三。问题

1.我们在检查过程中也发现了一些问题。 例如：员工的健康保护措施不到位；教职工对教职工和学生提出的问题没有很好的解释，容易造成误解。

2.大部分学生来自周边农村，年龄小，遵守校规、维护餐厅环境卫生的意识相对较差。

3.由于市场原因，蔬菜、肉类等食品很难满足大家的口味。

4.校餐食材单一，每周可用的食材数量少，对学生的成长和营养有一定影响；学校食堂餐厅小，难以容纳在校学生正常用餐

四、落实整改

1。学校领导不关心食堂所有采购手续都要经过政府和教育管理中心统一商户，统一食品原料单价；

2.学校领导未违规签发食堂食材合同；

3.营养改善计划经费由上级下拨，专款专用。学校不收取任何费用。 每日、每周、每月对资金使用情况进行严格的财务纪律公示；

4.学校没有虚报学生人数、序列化费用、挪用经费的；档案;

6.食堂周边环境每天保持清洁，不存在影响食堂开业的因素；

7.学校成立领导小组，每个人负责，每个岗位的责任落实到每个人；

8.学校对大宗食材实行肉、蛋等统一采购；

9。每天都按照严格的食谱送餐，质量保证好，排队领餐有序；

10.无校采购 采购“三无”食品，严格遵守供应商食品相关要求，每天办理进出校登记；

3

11.项目系统齐全，相关系统已安装上墙，公告板齐全；

12.每天要求工人着装上班，定期检查食堂防火防电设施； >

13．校内无锅炉，工人是否按质监部门要求培训、持证上岗不存在问题；

14.食堂“三防”设施齐全，各功能室独立、齐全、卫生；

15．储藏室内的食材分类存放，有序，食物和非食物物品不混杂；

15.强>

16.食堂生熟分开，标志明显，使用前对容器进行消毒；

17.每天的食物样本按照

18的规定保存。学校餐饮许可证和职工健康证明未过期；

19.工人先培训后上岗，建立工人档案；

20.领导和老师按时陪餐，每月定期公布陪餐员 收取陪餐费，做好陪餐日记；

21.班级学生人数与上报数据一致；

22.学校食堂 23. 老师、学生和家长对学校食堂（营养餐）的发展和质量感到满意； 24 其他：学校提供的食材单一，每周可供选择的食材不多，对学生的成长和营养有一定的影响；学校食堂餐厅小，难以容纳在校学生正常用餐。

猪场小学

2017年3月17日

单位食堂管理自查报告【篇3】

食堂管理自查报告

学校按照上级要求，对学生、家长和社会高度负责。全面自查，现将自查工作报告如下： 一是高度重视思想实践工作。

学校成立了以校长李元庆为首的食品卫生安全管理领导小组。王四平老师担任食堂采购员，李元新担任保管人。食堂员工7人。学年伊始，制定了学校后勤工作方案，对学校食堂的食品卫生工作进行监督。 8月31日，召开学校第一次定期后勤工作会议。会议再次明确了学校食品安全卫生工作职责。事故应急预案和报告制度，食堂食品卫生定期检查或不定期抽查。二是完善食品卫生制度，做到有章可循。

食堂管理员负责具体的管理工作，建立了餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品采购制度、采购凭证制度、食品原料收储系统、食品储存卫生系统、粗加工间卫生系统、蒸煮间卫生系统、员工体检培训系统等。

做好源头管理，把控食品采购，严防食物中毒事故的发生。食堂与多家食品供应商签订了食品供应协议。从未经许可的供应商处购买食物。

验收合格的原材料入库。仓库检查员认真负责。每次采购的食品原料都必须认真验收，严格保证原料质量，不准劣质食品和“三无”食品入库。

确保良好的食品卫生。在保证食品原料质量的同时，做好消毒、清洁等食品卫生工作，确保师生吃“放心菜”。从挑选和洗涤到制作和餐饮，责任在人。

遵守样品保留制度。每个品种留样量不少于200克，冷藏保存48小时，并做好留样记录。

从业人员经过认证可以以标准化的方式工作和操作。食堂员工定期参加卫生防疫部门的体检和食品卫生知识培训，并取得培训证书和健康证书。按规定穿工作服、戴工作帽，并能留长发、长指甲、手饰。注意个人卫生和环境卫生。有专门的衣柜，个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清扫，食堂各区域卫生状况良好。

综合处定期收集师生对饮食、卫生、服务态度等方面的意见和建议，定期组织学生代表进行评价，检查用餐质量和数量。

三、存在的问题：

部分师生安全意识不强，食品安全敏感性不足。由于仓库面积有限，有些物料存放时离墙不够远，纱窗没有起到合理的作用。

四、整改措施：

注重宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用早会、红领巾广播等方式，对学生进行有针对性的食品卫生宣传教育，教育学生不要买过期食品和买菜三不准。为改善个人卫生和环境卫生，要求学生勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服、勤换被子，防止病毒传播和预防。促进学生养成强烈的意识和良好的习惯。

建立责任监督机制，不断完善和更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、执行到位。定期召开食堂工作人员会议，经常组织食品卫生安全知识，提高安全意识和管理水平。

今后，学校将以此次检查为契机，进一步加大工作力度，不断改进，使学校食堂的食品安全工作再上一个新台阶。

单位食堂管理自查报告【篇4】

Part 1：学校食堂自查报告

学校食堂自查报告

学校对学生、家长、社会高度负责，严格遵守学校食堂 根据教育局和卫生局的要求，已对学校食堂的食品安全进行了详细检查，现将食堂食品安全自查情况报告如下：

我。自检情况

1．学校组织得很好。 学年初成立了食品卫生工作领导小组，以校长为组长，值班教师、班主任、食堂管理员为副组长，并制定了监督学校食堂的工作计划。

2.完善制度，落实责任到人。 校长是食堂健康安全的第一责任人，食堂管理员负责具体管理工作，值班教师和班主任负责监督管理。同时建立了餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品采购制度、采购凭证制度、食品验收制度、食品储藏卫生制度、粗加工间等一系列规章制度。卫生系统、烹饪室卫生系统、员工体检培训系统等。

3．做好源头管理工作。 为保障师生的食品安全，保证购买好食品，严防食物中毒事故的发生，食堂与各食品供应商签订了食品供应协议，认真收集并索要证据，坚决不买。来自未经许可的供应商的食品和蔬菜。

4.检查接受良好的食物和蔬菜。 仓库检查员工作认真负责。每次采购食品、蔬菜和调味品，都要认真验收，严格保证食品和蔬菜的质量，确保劣质食品和“三无”食品不入库。

5.确保良好的食品卫生。 在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洁等食品卫生工作，确保师生吃到“安全菜”。对人民来说。学校不提供冷食。

6.确保用餐卫生。 师生采取分餐形式。个人从储藏室领取食物，每个人都有一个盘子，以确保不发生传染病。

7.遵守样品保留系统。 每个品种留样量不少于200克，冷藏条件下保存48小时。

8.从业人员应持证上岗，规范操作。 食堂员工定期参加卫生防疫部门体检和食品卫生知识培训，按规定穿工作服、戴工作帽，留长发、长指甲、手饰。注意个人卫生和环境卫生。有专门的衣柜，个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清扫，食堂各区域卫生状况良好。严禁非食堂人员进入手术室。

9。配套设施比较齐全。 门窗设有防蝇、防尘设施；有8个专用水槽，用于洗菜、餐具、洗手等；有专门的餐具消毒桶；有特殊的半成品和成品工具和标志明显的容器，可单独使用；食品加工区有带盖的特殊废物容器；食品仓库有防鼠板和食品存放架，可以分类存放，保证通风良好。

10.坚持执行消毒制度。 餐具使用后可及时清洗消毒，消毒后存放在专用清洁柜内。清洁柜可以定期清洗，保持清洁。

11.水质有保障，周边环境好。 学校统一使用自来水公司提供的自来水，水质达标，食堂周边无污染源。

12.学校设立了意见箱。综合处定期收集师生对饮食、卫生、服务态度等方面的意见和建议，定期组织学生代表进行考核，检查用餐质量和数量。

13.严格执行学校管理制度。 管理员应建立健全收支账户、采购支出子账户，每月向校委会报告当月收支子账户一次。

三。问题：

1.我们在检查过程中也发现了一些问题。 例如：蔬菜储藏高度不够、储煤不合理、门帘没有发挥合理作用、卖菜时员工卫生防护措施不到位、个别工作人员不解释问题教职工和学生就位等。 ，这很容易导致误解。

2.学生大多来自周边农村和社区，年纪小，在家当小皇帝和小公主，自理能力较弱。意识相对较差。

3.由于市场原因，蔬菜、肉类等食品价格较高，难以满足大家的口味。

四、整改措施：

1.建立责任监督机制，不断完善和更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、执行到位。 定期召开食堂员工会议，经常组织食品卫生安全知识，提高安全意识和管理水平。

2进一步规范内部管理。食堂整体工作制度化、规范化。人员、采购、仓储、加工、销售等各个管理环节都细化落实。

3。注重宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。 经常利用早会、班会、校会、校园广播、黑板报等方式，有针对性地对学生进行食品卫生教育，教育学生在购买食品时做到三件事三不：一是看食品的颜色，二要闻食品的气味，三要看生产日期和保质期；一、不喝生水，二、不买过期食品，三、不吃发霉变质的食物。为提高个人卫生和环境卫生，要求学生勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服、勤换被子，了解季节性病菌和病毒的传播和预防。促进学生养成强烈的意识和良好的习惯。

五。克服不足，更上一层楼

与检验标准相比，我们在自查中发现，虽然我们付出了相当大的努力，但我们仍然存在一些不足，并且我们将按照食堂工作要求及时整改，解决食堂安全和食品安全隐患。今后，学校将以此次检查为契机，进一步加大督促工作力度，不断完善，使学校食堂食品安全工作乃至学校整体工作再上新台阶。

安源学校

2014年5月26日第二部分：小学食堂管理自查报告

小学食堂管理自查报告

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为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据《关于加强学校财务管理的意见》 《义务教育中小学校食堂》等浙江省教育厅规定，结合我校实际，对学校食堂工作进行了全面、认真的自查和自查。现将自查自查情况通报如下： >

每学期开学时，学校将召开专门的食堂工作会议，明确职责和具体分工，建立学校食堂工作领导班子以校长为组长，协调各项工作，制定具体工作计划，明确职责，如食堂人员管理制度、食品仓库管理制度、食堂物业管理要求、食堂人员纪律、锅炉房工作制度等。使食堂整体工作制度化、规范化。后勤部负责具体落实。人事、调动、设备、采购、仓储、加工、销售等各个管理环节都细化落实，定期召开食堂工作专题会议，学习上级文件，研究各阶段落实情况。措施。学校领导每天轮流到学生食堂巡视，随时发现问题，及时指导，立即改进。

2. 确保有效的卫生监督

食品安全卫生是食堂工作的重中之重。为确保不发生食物中毒事件，我们采取了以下措施：

2.做好采购验收工作，做好加工，做好食品样品保存。 严格控制好食品的购买。我们将统一从学校各餐饮经营点进货，并索取所购食品的三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质检报告。 , 进出口手续齐全，账簿一致。所有餐具、器皿每餐后均采用高温蒸汽消毒，健康卫生。

3.建立群众监督机制，让大家共同把控食品安全卫生。 我们成立了由学校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的董事会管理委员会，并定期召开会议，以监督收费标准、成本效益等整改措施的落实情况控制、食品质量和支出结构。食堂监督检查。

3、确保膳食以人为本

为维护师生的合法权益和身心健康，我校秉承“公益”并按照“非营利”的要求进行食堂费用。分账核算，以保证食堂日常经营费用平衡，合理确定餐费为目标。

1.认真按照省教育厅、市教育局的标准，一一检查完善。 2。根据学校要求，后勤部组织人员定期、不定期地对食堂工作进行检查和考核，考核中重点关注菜品的价格、质量和数量。

3.保证膳食的数量和质量，力求做到荤素搭配合理，品种丰富多样，满足学生健康成长的需要。

4.规范的支出改进机制

我校食堂实行包餐制，学生用餐收费，开学时实行预付费用严格按照上级规定的月末支付 采用重新确认伙食收入和期末结算的方法，食堂收支核算规范，平衡合理。同时，食堂余额使用标准化，仅用于改善学生膳食和食堂的设施设备。 .

5.亟待改进的问题

由于经费不足，师生就餐环境有待改善。第三部分：2012年度食堂管理自查报告

公安县职教中心学校食堂管理工作

自查自纠总结

我。加强组织领导，明确工作任务。

我校按照上级文件精神，成立了学校食堂管理工作领导小组和专门工作班，制定了具体工作方案，明确了学校食堂管理工作。工作部署和要求，有效确保清理工作人员到位、责任明确、问题发现、整改落实、工作有计划、有步骤地顺利开展。

（一）、学校食堂管理专项清理工作领导小组

组长：龚德龙

副组长：吕小杰

（二）工班

组长：吕小杰

副组长：潘茂名、陈桂华

委员：张学海、王冠群、马德轩、朱嘉文

二、全面自查自纠，落实清理任务。

我校食堂始终坚持“自营、服务学生、不以营利为目的”的工作方针，全心全意为学生的饮食卫生、安全和健康成长服务。

（一）成立食堂管理领导小组，加强学生食堂的全过程管理。其成员由主要负责人和后勤服务中心主任组成。同时，成立了由学校领导、教师代表、学生代表组成的生活监督管理委员会，对食堂的各个方面进行监督。

（二）不断完善管理制度，明确岗位职责，确保食品卫生安全。根据《中华人民共和国食品卫生法》和教育局颁布的《学校食堂管理办法》，制定完善了一系列食堂管理制度，并组织成册，明确了职责，要求和工作流程，做到事事有人管，事事有人抓。我校建立健全了原料采购、食品加工管理、员工健康检查、食品样品留存和食物中毒报告制度。严格控制采购、加工、烹调、销售、储存、消毒，从源头杜绝不合格食品进入校园；食堂工作人员实行学年体检制度，发现身体状况不佳的，采取暂停休养的办法，待身体完全康复后再考虑安排；对食堂环境卫生实行三周检查制度，发现问题立即指出纠正；对食堂员工进行不定期培训，提高员工专业水平和服务质量。严格落实岗位目标责任制，层层签订责任书，落实岗位目标责任制与奖惩挂钩，各项制度落实到位，各项支出成本得到有效控制。

（三）严格规范财务管理，确保节约和效率。学校食堂财务严格按照国家及上级文件要求进行管理。食堂收支分开核算，开设独立银行账户，配备专门会计人员。严格执行学校预算收支和采购审批制度。在预算编制中坚持“少花钱、多办事、做好事”和“集中财力办大事”的原则，抓好财力。食堂的大宗食品采购，由食堂管理团队集体决定，与供应商签订供货合同，实行“三包”，即保证程序、保质保量、最低价格。对于不诚实的商家，供应将被永久取消。资格。总之，我们要求后勤人员在学校财务管理中严格执行财务管理制度，凡是符合规定的都认真做，不符合规定的坚决不做。

（4）提高伙食质量，控制伙食价格。为了更好地服务学生的成长，我们制定了多种学生食谱，让每天都有炒菜，饭菜种类多样。每天每餐都有多种餐食供学生自主选择，注意营养搭配，充分考虑不同学生的情况。开设了不同层次的窗户，满足不同品味和消费水平的学生的需求；我们在制定餐价时遵循公平、公开、合理的原则。 ，不要随意涨价，更好的控制饭菜价格。为了平衡，我们定期为学生免费提供额外的膳食。

(5)、提高服务水平，服务学生成长。首先，加强政治学习和职业道德教育，通过定期召开员工大会，深入学习上级政策法规，让物流从业人员了解当前改革开放形势，增强市场经济观念，树立服务意识，明确职责，加强物流从业人员服务教育。人、管理教育人、环境教育人的意识，变被动服务为主动服务，变封闭服务为开放服务。二是加强业务学习和烹饪培训，提高物流人员职业素质。第三，我们的管理者走出去学习先进的管理经验，与其他兄弟学校交流先进经验。四、着力提升服务质量，落实文明用餐：我们提倡文明用餐，服务周到。每天学生吃饭的时候，每周都要求领导和老师到餐厅巡视，帮助解决学生就餐中的具体问题。

第三，寻找工作差距，提高管理水平。 通过这次自查，我们意识到我们的工作还存在一些不足。在今后的工作中，我们将把学校伙食卫生安全、提高学生膳食质量、建立健全食堂管理制度作为一项重要工作来抓。不厌其烦地抢。

（一）进一步规范学校管理制度。

学校食堂坚持公益性原则，按照“非营利性原则”，正确处理社会效益与经济效益、教育规律与市场规律的关系，加大对食堂的支持力度。监管力度。

(2)、进一步丰富膳食品种，提高膳食质量。

在原有的基础上，我们将进一步制定更营养、更科学的食谱。膳食要多样化、搭配合理、营养科学、安全卫生，进一步满足不同口味和消费水平学生的需求。需要。

（三）进一步加强人员管理，提高服务质量。

加强食堂岗位管理，降低人工成本，科学确定工种，根据学生就餐人数加强员工健康检查。

总之，在今后的工作中，我们将从服务学生健康成长和学校发展的大局出发，进一步做好学校食堂的管理工作，为学校的发展和学生的健康成长保驾护航！

功安县职业教育中心学校

2012年3月25日