吃牛头作文

【#作文# #吃牛头作文（分享十八篇）#】无论是在学校还是社会,作文都是大家熟悉的写作形式。它通过人们的思考和语言组织,运用文字来表达主题和意义。那么，如何才能写好作文呢?以下是好查范文网小编整理的关于暑假生活的800字作文，欢迎阅读和收藏。

吃牛头作文 篇1

夏天，如纱，洒脱飘逸，热情洋溢，倾洒欢乐色彩，带来夏日盛宴。

清晨，清新的微风吹拂着清醒的脸庞，轻轻嗅着，青草和泥土的味道，顿时神清气爽。今天，一家人精神抖擞，准备乘飞机前往神秘国度——泰国曼谷！

太阳不知不觉地从东走到西，舍不得离开。光芒依旧散发着无限的激情。火热的大熔炉环绕着曼谷，熙熙攘攘的人群有着各种肤色。我们来来去去，穿梭于街头，汇聚于此，体验不同文化的融合。走在大街上，琳琅满目的小玩意让你流连忘返，更何况“天眼巨目”——摩天轮。临近前，60米长的摩天轮在空中旋转，时而快时而慢，就像一个齿轮与机器一起运转；，就像一艘在海上航行的游轮。果然是俗称“曼谷之眼”的宝物！

夕阳的余晖染红了每一张欢呼和赞叹的脸，让弟弟更加抑制不住内心的激动。弟弟兴奋地喊道:“姐姐，我们一起上去玩吧！”我的心很痒，但我突然想：如果我从这个高度掉下来怎么办？还是别走！我瞪大了眼睛，犹豫地看着“巨眼”。哥哥似乎看穿了我的心思，急忙把我拉到了场上。我知道，如果我从60米的高处掉下来，人就会被粉碎。恐惧在我的身体里移动。我闭上眼睛，不敢想象眼前的世界。然而，无论我怎么挣扎，都没有必要，我的.兄弟把我的手扯掉了。当我睁开眼睛望向窗外时，奇异的景象出现了：小河蜿蜒如蛇，田野与房屋相连，工厂一直延伸到我视线的尽头。人群也被画成了一幅动人的画面——路过珠宝摊，和蔼的老人摇铃，还有编织品，花样很漂亮。卖糖果的祖母被孩子们包围了。孩子们只要拿到糖果，就把钱扔了，什么都不在乎。眼前的景象让我目瞪口呆，一颗心怦怦直跳，不愧是“曼谷之眼”！

时间过得飞快，我的身体走在路上，心却依然停留在“曼谷之眼”，这是七彩暑假里最美妙的礼物！

吃牛头作文 篇2

暑假，我又到姨婆家。小的时候，暑假总会有很多时间可以玩耍，没有过多的作业。在这段时间里，最快乐的就是在姨婆家的那段时光了。

姨婆是一个人生活的。每年暑假，我们几个孩子都会去到姨婆家。她住在一个要穿过很长很长一段山路的小山村。家门口有一条溪，溪水从山上流下。这是我们最喜欢去的地方。每天早上，天微微亮，姨婆就会起床为我和几个孩子烧好早饭，然后去到田里耕作。每次回来，她总会带一些我们爱吃的野味，很多都叫不上名字来，只知道很好吃。我最期待姨婆回来的，因为我总会缠着姨婆把这些野味做成各式各样的美味，然后大快朵颐。

吃完午饭，姨婆会带着我们几个孩子在老房子里乘凉，没有电视，没有电脑，只是听着姨婆说过去的`岁月，而每每说到这些，她总会微微扬起的嘴，眼角边也因为笑而出现了更多的皱纹。

到了傍晚，暑气渐消。姨婆带着我们走在荷塘边，边吃着刚摘的新鲜莲蓬，一边唱着童谣，欢声笑语地走回家中。乡村的夜晚，蟋蟀、青蛙以及各种夜间动物的叫声拼凑起来的一首交响曲，偶尔还能听到“保安”的犬吠声，一切听闻都那么的和谐、悦耳、动听。

一天，也就这样结束了。七天的生活就这样结束了　父母来到姨婆家要将我们接走。与姨婆感情最好的我，想到要再见到姨婆可能又要很久了。我略微哽咽地开口道：“姨婆，你跟我一起走吧！”姨婆听到这话笑了笑道：“不了，姨婆不去，姨婆在这里住得很好，等你什么时候想姨婆了，你给姨婆打电话，叫爸爸妈妈带你上来，好不好？”我听到以后有些生气，难道姨婆是不喜欢我了吗，我又开口道：“哼，这儿不好，连电视都没有！”便耍着小孩子脾气走上了车。

这次，我再次见到姨婆。我和她谈起小时候的事，说到了这件事情并告诉了姨婆我当时的想法。姨婆笑着开口道：“姨婆怎么会不喜欢你呢？只是姨婆舍不得这里，这里我都生活了大半辈子了，喝这里的水，吃这里的菜，过惯了这样简单的生活……”

就这样，姨婆还是在那个小山村，喝着属于那里的水，吃这属于那里的菜，过着她简单的生活。

吃牛头作文 篇3

因为张大千留有一口长胡子，闹出一个笑话。

在一次吃饭时，一位朋友以他的长胡子为理由，连连不断地开玩笑，甚至消遣他。

可是，张大千却不烦恼，不慌不忙地说：“我也奉献诸位一个有关胡子的故事。刘备在关羽、张飞两弟亡故后，特意兴师伐吴为弟报仇。关羽之子关兴与张飞之子张苞复仇心切，争做先锋。为公平起见，刘备说： ‘你们分别讲述父亲的.战功，谁讲得多，谁就当先锋。”张苞抢先发话：‘先父喝断长板桥，夜战马超，智取瓦口，义释严颜。”关兴口吃，但也不甘落后，说：‘先须长数尺，献帝当面称为美鬃公，所以先锋一职理当归我。’这时，关公立于云端，听完禁不住大骂道：‘不消子，为父当年斩颜良，诛文丑，过五关，斩六将，单刀赴会，这些光荣的的战绩都不讲，光讲你老子的一口胡子又有何用?”’

听完张大千讲的这个故事，众人哑口，从此再也不胡扯胡子的事了。

抗日战争胜利后，张大千要从上海返回四川老家。他的家生设宴为他饯行，邀著名京剧艺术家梅兰芳等社会名流作陪。宴会开始，张大千向梅兰芳敬酒说：“梅先生，你是君子，我是小人。我先敬你一杯。”梅兰芳不解其意，众宾客也莫名其妙。张大千含笑解释道：

“你是君子——唱戏动口，我是小人——画画动手。”一句话引得演堂大笑不已。

吃牛头作文 篇4

过年了，过年了。新的一年已经悄悄来临了。

除夕晚上应该吃团圆饭，妈妈把菜一样一样地端上餐桌。哇。今天的饭菜可真丰盛啊，有鱼、鸭、鸡，还有火锅……谁见了都会垂涎三尺。妈妈告诉我：这鱼肉代表年年有“鱼”,我想：这鸭肉就是代表年年有“鸭”吧。我拿起筷子夹了一块鱼肉，既然是年年有“鱼”，我就先吃鱼。鱼肉刚要放入我嘴里时，突然想起：应该先让长辈吃呀。我立刻把鱼肉放进了妈妈碗里，说：“妈妈，鱼有营养，你多吃点。”妈妈笑着对我说：“你个小滑头，你也多吃点，明天一定给你个大红包。”吃完饭，我们就看春节联欢晚会。有动听的歌声，千姿百态的舞蹈，神奇的'魔术，笑料百出的相声，还有捧腹大笑的小品……不知不觉，十二点的钟声敲响了，顿时，听见窗外“劈哩啪啦”,在这爆竹声中一年过去了，新的一年又开始了。

大年初一早晨，爷爷把旧春联取下来，换上新春联。“梅开春烂漫，竹报岁平安”横批是“平平安安”。爷爷问我：“你知道我们的春联表达的什么吗？”“当然知道，是我们对新的一年的美好祝愿。”我骄傲的说。

初二该是媳妇回娘家的时候了。爸爸、妈妈和我一起到婆婆家，舅舅一家和姨妈一家已经在那里。我忙跑到婆婆跟前说：“祝婆婆身体健康、延年益寿。”婆婆给我了一个大红包。我说：“谢谢婆婆。”之后，我又祝舅舅一家人，和姨妈一家人，分别都得到了他们给的大红包。……

回忆着新年里的事，我想起了宋代王安石写的诗“元日”：

吃牛头作文 篇5

散学典礼结束了，我不舍的与我的老师同学们一一告别。走出校门的那刻，我在心里想着，终于结束了这个笼罩在疫情之下的学期，迎来了期盼已久的暑假生活，我的心情又激动了起来。

我的暑假生活充满了酸甜苦辣。暑假里，我参加了游泳训练班，切实的体会到了酸的感觉。在练习游泳闭气的时候，根据教练的指导，“扑通”一声，我从泳池上一跃而下，短暂的成就感过后就是不断的呛水，不论是鼻子还是喉咙，从始至终都是酸涩的。在整个游泳训练中，这种酸一直伴随着我，直到我真正学会了游泳，这个暑假是酸的！

在暑假里，我每天都坚持阅读课外书并做好阅读笔记，我还把上学期学过的知识再梳理了一遍，老师说“温故而知新”，但是在我看来，重头去翻看以前学习的东西，特别的枯燥。妈妈对我说，学习是一个需要积累的过程，要学会从中寻找快乐。但是，对于刚满十岁的我来说，大人们说的话真的好难理解，而且每天阅读课外读物，写写读后感，也是一件特别辛苦的事，这个暑假是苦的！

爸爸说，男孩子不能整天低头看书，还得有一个强健的身体。于是，饭后骑自行车就成为了我锻炼身体的首选。白天的天气炎热，行人很少，一到晚上，出来锻炼的人可真不少啊！沿着骑行专用道，微风迎面而来，吹走了耳边的汗滴，吹来了不远处人们的`欢声笑语。我卖力的骑着自行车，一路上，看着一家老小，有说有笑的在散步，看着路边开始热闹的街市，看着远处灯光闪烁的澄江河岸，繁华又回来了，美好的生活尽收眼底，这个暑假是甜的！

在这个暑假里，我还学会了一道美食，那就是亲手做火锅。这个是我们全家人最爱的一道菜品，先准备好火锅底料，放在沸水中，等它溶化后，逐次放下洗好的各种青菜，牛百叶，肉丸子等等，在它煮熟的空档，还可以自己动手调制蘸料，我开始学着吃辣椒，于是放了一小勺，虽然闻着可香可香了，只是放到嘴里，那种火辣辣的感觉真的太难受了，感觉鼻子和嘴巴里都能吐出火花来，这个暑假是辣的！

暂短的暑假里，酸甜苦辣尽在其中。生活可不就是这样的吗？尝过这些味道，人生才不会留下遗憾。

吃牛头作文 篇6

今天是端午节，妈妈从外婆家回来。我见妈妈的背包鼓鼓的，立刻奔过去，夺过背包仔细一瞧：哟，这么多的肉粽子！吃晚饭了，我挑了一个大点的粽子给奶奶。还没等奶奶张口，我就把肉粽塞到奶奶的嘴里，奶奶笑得合不拢口。我又挑了几个给爸爸妈妈，然后才自己禄开了粽子放进碗里，拿起一双筷子津津有味的吃了起来。

呀，真香！我忍不住想再挑一个大的来吃，可是我想我是家里最小的一个人，所以我还是挑一个最小的来吃。奶奶见到了，在旁边不住的点头，笑呵呵的.说，我的孙女是最乖的，也是最懂事的好孩子。

吃牛头作文 篇7

说春节，春节到。欢欢喜喜过春节。

大年前一天，我刚起床，天公爷爷好像也要庆祝一下春节，马上让太阳升了起来，灿烂阳光照耀千家万户，那大红的对联在阳光下光彩夺目。我马上穿上新衣服，咕噜一下下了床，穿上新鞋跑出了房间。

家里充满了笑声，爸爸吃了早饭，出去拿春联，妈妈找来高凳，爸爸小心翼翼的踩上，拿来浆糊，慢慢抹上，然后小心谨慎的把春联粘上去，看贴的那样直直的，他虽然不起眼， 但也给春节添了几分秀色。

刚贴完春联，爸爸便把早已准备好的鞭炮随手拿了几串，点上香，点着了炮，噼里啪啦地响着的炮竹，我们不但没有害怕，反而拍手大笑。爸爸在一边的雪堆中插了根二踢脚，点着后啪一声，雪堆炸开了，白色的雪、红色的'纸片漫天纷飞，像下彩色的雨一般，真是快乐的一上午。

天公爷爷降下夜幕，天上礼花齐放，红的、黄的、蓝的、绿的、菊花形的、桂华形的、玫瑰形的……真是应有尽有，千姿百态。礼花声鞭炮声响彻整个天空，我也嚷着要放烟花，爸爸无奈，只好让我放几个。我伸出手，小心的点燃引信，呲呲声中，赶忙跑到安全的地方兴高采烈的看烟花，紧接着砰地一声，天上开出了一朵朵炫丽的花，我仰起头，好美呀，黑夜顿时亮如白天。天上的花朵像是星星组成的、像是少女的笑脸又像小鸟们在空中画的画……好美好美。

吃牛头作文 篇8

关键词：潮汕 潮汕美食 美食旅游资源 旅游业发展

一、 潮汕美食在潮汕旅游中的意义

第一，潮汕美食文化可以丰富旅游活动的内容。旅客出门，总希望能多游览些景观，多领略些风情。如果在游览中的用餐、歇息，仅仅是填饱肚子，恢复体力，这个过程就是空白。反之，如果引入饮食文化，就既能饱口福，又能饱眼福：既补充了身体需求，又满足了旅客心理愿望，一举两得，从而使旅客的旅途生活大大丰富。因此，充分发掘潮汕美食原生地优势，打出美食这张“潮汕文化经济牌”，定能受到旅客欢迎，招徕更多旅客。

第二，潮汕美食文化可以提高旅游活动的品位。旅游是一种较高层次的文化活动，文化是旅游资源的灵魂，文化含量不高的旅游项目是不会有生命力的。将潮汕美食文化充分融合在旅游当中，让旅客在轻松愉快的用餐过程中，领略到潮汕悠久的历史文化风韵和潮人独特的风俗人情，从而提高旅游欣赏水平，增长见识，升华美感。

第三，潮汕美食文化将在旅游业发展中不断繁荣。汕头是中国优秀旅游城市，旅游产业已经成为经济发展中新的增长点，并日渐成为汕头国民经济的重要组成部分。有关部门应精心设计旅游线路，让潮汕美食文化作为一种富有特色的人文景观和促销项目，穿插在旅游线路中，把潜在市场转化为现实市场，使潮汕美食文化在促进旅游业发展的同时，自身也得到相应的发展。

二、 潮汕美食在潮汕旅游资源中存在的问题

其一，潮汕饮食文化的研究远远滞后。与潮汕茶文化研究相比，潮汕饮食文化研究的广度和深度都很不足，有关潮汕食文化研究的文章难得一见。对潮汕美食的发展历史、具体特点、科学价值、文化内涵及对旅游业的作用等问题，我们尚未有全面和深入的研究，因而在相当大程度上影响了潮汕美食的宣传、开发、提高和发展。潮汕是潮州菜的故乡，可是不论政府和高校、或是行业和企业，至今都还没有成立一个像样的潮菜研究机构。政府要把潮汕美食作为汕头一项独特产业，营造一种人人关注饮食文化发展的良好社会氛围，要组织专家学者，全面地挖掘、整理饮食文化，对潮汕美食的形成、演变、发展和各种特色菜肴的用料、烹制、营养、特色以及传说、典故等进行深入地分析研究。

其二，潮汕美食在经营上过于分散，规模普遍较小，很多产品没有质量标准，不符合食品卫生和营养的要求，产品包装十分欠缺，市场策略也缺乏现代化，一些知名的潮汕美食品牌没有得到很好的保护和发展。

其三，潮汕的各大餐馆，应市的菜肴多半大同小异，缺乏鲜明的自我特色。

其四，潮菜厨师、烹饪师的培训工作缺乏规范化和规模化。我们经常在国内外报纸上看到“高价聘请潮州菜厨师”的广告，也经常听到外地某些“潮州菜馆”提供的是“伪劣”产品，这表明市场上对潮菜厨师有较大的需求。我们从老厨师口中得知，培养一个能够独当一面的主厨需要十年以上功夫，这又表明了培训工作的艰巨性。当前的现状是，各地都办过一些短期培训班，但是既缺乏中、长期的培训规划，又缺乏一定的办学规模，甚至至今还拿不出一套潮菜厨师的培训教材。

三、如何开发和优化现有的潮汕美食旅游资源

研究潮汕美食旅游资源的开发与优化，首先，要了解旅游资源开发与优化的原则。旅游资源开发与优化的`原则主要有：

其一，个性原则。旅游资源的开发与优化，应突出个性，充分揭示和发展其本身独有的特色，把各项旅游资源有机地结合起来，形成一个主题，以此来树立当地的旅游形象。有特色，就有吸引力，也就有了竞争力。自然旅游资源的开发要突出自然特色，人文旅游资源的开发要突出人文特色，二者的开发又都要充分体现当地的地方特色。

其二，市场原则。旅游资源的开发与优化应以旅游市场的需求变化为依据，以最大限度地满足旅游者的需求为标准。由于旅游者的旅游动机与市场需求是变动的，旅游资源在市场竞争中随时面临着入时或过时、以及扩大或丧失吸引力的问题，旅游资源的开发与优化，应注重旅游市场的调查和预测，随着市场的变化而选择开发重点。

其三，效益原则。旅游资源的开发与优化，应注重提高它的使用价值和吸引能力，要以较小的投资耗费和较短的建设周期换来较大的经济、社会和文化效益。旅游资源的开发效益与它吸引旅游者的数量多少和质量高低单正比。

潮汕美食作为一种重要的旅游资源，我们认为，除了要搞好专门规划、加强研究和培训、扩大对外宣传、有效利用内外资金、建设潮汕美食旅游线路等之外，还应该着重做好产品定位工作：潮汕美食应当分为高端市场和低端市场。高端市场主要是高档酒楼的潮汕美食。高档酒楼经营的“燕，翅，鲍”等高档食品饮誉海内外，其独特的丰富营养和菜肴的美味可口，吸引了大量而且固定的客户群。但在菜式制作工艺上受粤菜影响较大，渐渐失去自己的特色，这是需要引起注意和加以改变的一点。要加强对菜式口味风格的突破，以潮汕美食所特有的风味来赢得市场，这样才能更好地树立品牌，提高进入市场的技术壁垒，在高端市场打造出有竞争力的名牌产品，进一步巩固市场。

低端市场，可以在潮汕小吃上面下功夫。潮汕美食中绝大部分是潮汕小吃，潮汕小吃的群众基础扎实，一直有稳固而广泛的本地市场，但我们还要进一步加以发展，要站在弘扬潮汕饮食文化和开发旅游资源的高度来认识它的重要性。卫生和营养合理搭配是潮汕小吃发展的最大难题，很多游客对潮汕小吃都是慕名而来，但接触到的大多是卫生环境差、让人敬而远之的街边货，给外地游客留下了不好的印象，破坏了“海滨邹鲁，美食之乡”的美誉。要借鉴西方快餐店的做法，提倡卫生可口、方便快捷，规范服务标准，充分利用潮汕小吃品种多、口味全的特点，打造成为具有强大差异化竞争力的旅游产品。这方面的工作近来已经有了良好的开端，特别是潮香城已经做得很出色。但是，潮汕小吃的发展壮大，还有很长一段路要走，需要解决许多问题，包括如何实现规模化经营，如何树立和推广品牌，如何利用促销和不间断的宣传来增加市场需求。

吃牛头作文 篇9

太阳西斜，似乎马上就要消失在屋檐之下。

透过一扇窗户，一张餐桌前，蹲着两只狗，一只是“撒手没”的二哈，一只是拥有黑眼圈的巴哥。

它们的眼睛直直地盯桌上的鸡腿。

巴哥竖起两只前爪，将身体立起来，前脚在餐桌上左摇右晃摆动了半天，不一会儿就累得满脸大汗，嘴里还不停地喃喃道：“汪，可怜我吧！美食尽在眼前。苍天啊，让我长高点吧！”

旁边的二哈看着巴哥的狼狈样，不禁哈哈大笑：“走开，让我来！”这只长得像短腿柯基的哈士奇，也去够鸡腿。

“远在天边，尽在眼前。如果指甲再长点，就可以够到了啊！”二哈试了半天也没能够得着。

尝试完毕之后的两只傻狗，只能四眼相对，各自叹惜。

终于，巴哥说：“我们两个矮子，智障般地在这够鸡腿，最后连边都没挨到，哎！”

哈士奇一脸无法用言语形容的表情。“我身为哈士奇，居然够不到鸡腿，传出去都要被其它狗笑话的。”

巴哥看了看二哈，一脸无奈地说：“那你以后怎么在外面混呀？”

“可不是嘛，每次到外面花花世界谈恋爱的时候，就是因身高还没对方高而被甩，每次都被羞辱，”

“行了，别伤心了，你虽然不是最帅的哈士奇，但你一定是最好的柯基狗。”

“谢谢，还是你最懂我。”

这是两只狗在餐桌前的`谈话，我感觉似乎还蕴含着一定的人生哲理，每个人永远无法成为别人，所以都要努力做最好的自己。

吃牛头作文 篇10

陈天华遥寄血书的故事

革命家陈天华，在日本留学时，听到沙俄军队侵占满洲，腐败无能的清政府又要同沙俄私订丧权辱国条约的消息后，他悲愤欲绝，立即在留学生中召开拒俄大会，组织拒俄义勇军，准备回国参战。

回到宿舍后，咬破自我手指，以血指书写救国血书，在血书里陈述亡国的悲惨，当亡国奴的辛酸，鼓舞同胞起来战斗……他一连写了几十张，终因流血过多而晕倒，可嘴里还在不停地咸：“救国！救国！”

别人把他救醒后，他坚持把血书一份一份装入信封，从万里迢迢的`日本寄回国内。读到的人无不感动。

吃牛头作文 篇11

饮食是人类生存与发展的第一需要，也是社会生活的基本形式之一。然而不同的文化背景，有着不同的饮食观念和饮食习俗，最终形成不同的饮食文化。

中国饮食文化的历史源远流长，博大精深。它经历了几千年的历史发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分，在长期的发展、演变和积累过程中，中国人从饮食结构、食物制作、食物器具、营养保健和饮食审美等方面，逐渐形成了自己独特的饮食民俗，最终创造了具有独特风味的中国饮食文化，成为世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。西方的一些国家汇集着各国的移民，深受各国饮食文化的影响，博采众长，并结合自已的饮食习惯，形成精巧专维、自成体系的饮食文明。

中西方文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，这种差异主要来自中西方不同的思维方式和处世哲学。

一、饮食结构

我国历史悠久，地域辽阔，地理环境多样，气候条件丰富，动植物品类繁多，这都为我国的饮食提供了坚实的物质基础。我们的祖先们在漫长的生活实践中，不断选育和创造了丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源异常广博。从先秦开始，中国人的膳食结构就是以粮、豆、蔬、果、谷类等植物性食料为基础，主、副食界线分明。主食是五谷，副食是蔬菜，外加少量的肉食。据《武林旧事>记载的一次盛宴便列举菜肴有200多道，其中，以猪、鸭、鱼、虾等物经烤、煮等诸多工艺制作成的有41道，有42道果品和蜜饯，有20道多类蔬菜，有29道各类鱼干，有17种饮料，还有59道点心等。所涉及的食物种类繁多，天上地下水生陆长和各种生物几乎无所不食，形成了令人眼花缭乱的饮食构成。可见，在南宋时期中国的饮食文化趋于成熟。据调查，中国人吃的菜蔬有600多种，比西方多六倍。实际上，在中国人的菜肴里，素菜是平常食品。我国的主食以稻米和小麦为主，另外小米、玉米、麦荞、土豆、红薯和各种苕类也占有一席之地。除了米线之外，各种面食，如馒头、面条、油条以及各种粥类、饼类和变化万千的小吃类使得人们的餐桌丰富多彩。

西方人秉承着游牧民族、航海民族的文化血统，以渔猎、养殖为主，以采集、种植为辅，荤食较多，吃、穿、用都取之于动物，连西药都是从动物身上取料炼制而成的。比较注意动物蛋白质和脂肪的摄取，饮食结构上，也以动物类菜品居多，主要是牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉和鱼等。因此肉食在饮食中比例一直很高，到了近代，种植业比重增加，但是肉食在饮食中的比例仍然要比中国人的高。

二、食物制作

中国传统菜肴对于烹调方法极为讲究，常见的方法有：煮、蒸、烧、炖、烤、烹、煎、炒、炸、烩、爆、溜、卤、扒、酥、焖、拌等。而且长期以来，由于物产和风俗的差异，各地的饮食习惯和品味爱好迥然不同，源远流长的烹调技术经过历代人民的创造，形成了丰富多彩的地方菜系，如闽菜、川菜、粤菜、京菜、鲁菜、苏菜、湘菜、徽菜、沪菜、鄂菜、辽菜、豫菜等。各菜系在制作方法上更是各有特色：如湖北菜的煨、滑，京菜的涮、烤等，更有四川菜以味多、味广、味厚、味道多变而着称，素有“一菜一格，百菜百味”的佳话。

中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的口味精美。而美味的产生，主要在于五味调和。同时，追求色、香、味、形、艺的有机统一。在色的配制上，以辅助的色彩来衬托、突出、点缀和适应主料，形成菜肴色彩的均匀柔和、主次分明、浓淡相宜、相映成趣、和谐悦目。在口味的配合上，强调香气，突出主味，并辅佐调料，使之增香增味。在形的配制上，注重造型艺术，运用点缀、嵌酿等手法，融雕刻和菜肴于一体，形成和谐美观的造型。中国饮食将色，形，香，味，滋，养六者融于一体，使人们得到了视觉，触觉，味觉的综合享受，构成了以美味为核心，以养身为目的的中国烹饪特色。它选料谨慎，刀工精细，造型逼真，色彩鲜艳，拼配巧妙，有着无可争辩的历史地位。

西方饮食，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的'，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。

相比西方饮食，中华美食文化奇树一帜，食花美天下。

三、食物器皿

饮食用具的多样性也是中国饮食文化的一大特色。特别用竹筷进食，运用自如，经济方便，被欧美人士赞为是艺术的创造。中国饮食用具从用途上来分，有豆、罐、鬲、杯、盆、碗、盒、瓮、壶、甑、盘等等；从材料上来分，有陶制品、瓷制品、金属制品和竹木制品等等；随着生产力的提高和人类生活水平的不断进步，饮食用具在材料、质量、形态等诸方面都发生了新的变化。从隋唐开始，已大量使用了金银等贵金属所制的饮食用具，在民间，陶瓷用具大量使用，到了唐宋时期，中国瓷器享誉海外。直到现代，陶瓷食具美不胜收，灿烂辉煌，成为中国饮食文化中的一个亮点和特色。

西方人多用金属刀叉，以及各种杯、盘、盅、碟，其餐具的种类，很是单调。

四、营养保健

以谷物为主，注重饮食保健。就是以谷物为主，肉少粮多，辅以菜蔬，这就是典型的饭菜结构。其中饭是主食，而菜则是为了下饭，即助饭下咽。中国人很注重饮食的营养保健，主张营养成份合理搭配，平衡饮食，通过调配食用五谷、五果、五畜、五菜等气味、功用各不相同的食品，以达到阴阳平衡、脏腑协调、补精益气、养身健体的目的。早在春秋战国时期，孔子就提出了“食不厌精，脍不厌细”的饮食观，同时还概括了十条“不食”以及注重卫生，遵守时节，讲究营养，有节制不过量的科学饮食法则。

西方人也注重饮食科学，讲究食物制作严格按科学规范行事，要求调料的添加量精确到克，烹调时间精确到秒，把厨房弄得像个化学实验室，而牛排的味道从纽约到旧金山别无二致。

五、饮食审美

中国饮食在不断的发展中形成了“十美风格”：讲究味、色、香、质、形、序、器、适、境、趣的和谐统一。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

而对于西方人来说，饮食大约只是一种必需的生理活动，对于其中美的追求，却忽略了。

中西方饮食文化差异是明显的，而且各有长处。随着经济全球化及信息交换的加快，中西饮食文化将在碰撞中融合，在融合中互补。现在中国人的餐桌上正在加大肉类和奶类食品的比重；同样，西餐也开始向中餐的色、香、味、意、形的境界发展，中西餐饮文化将在交流中共同发展，人们将会享受到更美味、更快捷、更营养的食品。

吃牛头作文 篇12

星期二的傍晚，我闷闷不乐地回到家。客厅里的吊兰自顾自地生长着，无拘无束，丝毫没有顾及到我的情绪。窗外是淅淅沥沥的小雨，树叶在雨滴不断的击打下变得无精打采。

我发着呆，用手中的勺子来回地搅着米汤。

“别愣着了，快吃吧，米汤一会儿就凉了。”妈妈的手在我的脸前挥了挥。

“嗯。”我淡淡地回了一声。“怎么了，不高兴？”爸爸似乎看穿了我的心思。“也没什么。”我很不情愿地把一口米汤送进嘴里。“今天坐公交车回来的时候，一开始我是有座位的，过了一会儿，上来了一位年迈的老奶奶，我就站起来给她让座，”说到这儿，我顿了顿，象征性地喝了一口米汤，“结果旁边一个中年男人直接坐了上去。他肯定知道我是给老奶奶让的座，为什么还要抢呢？”说完，我愤愤地用勺子在碗里搅了几下。

窗外，几片叶子不堪雨淋，随着雨滴飘落下来，与泥土混在了一起。我的情绪更加低落了。

这时，那让人信赖的富有磁性的男中音又在耳畔响起。“这世界是很复杂的，人性更是如此，当你无法改变环境时做好自己爸爸就非常开心。”爸爸摸了摸我的头，继续说：“你有一颗善良的心，有乐于助人的`行动，就是极好的！”我若有所思，点了点头。

是的，当我无法改变环境时做好自己就可以了！屋里的吊兰向我微笑致意，似乎很赞成这个观点。我望向窗外，枝头的几片嫩叶经过雨水的冲刷，显得格外耀眼。

吃牛头作文 篇13

民以食为天，吃饭永远是人生中的大事。在餐桌前，人们总是习惯有一些语言上的交流。有些人说闲话，有些人讲笑话，有些人唠家常，有些人论是非。总之，这个谈话内容是五花八门。

有一次，妈妈刚做好饭，爸爸就下班回来了。还没端起饭碗，妈妈就说，“咱们明天出去玩儿吧，就去你最想去的'热高乐园。”早就听说过那里，是一座美丽的水上乐园。不仅有各种水上游乐设施，还能冲浪，最重要的是还能漂流，既刺激又好玩！

听到这，我哪里还有心情吃饭。以前听到好消息，我就会跳起来。今天这个好消息一出，我简直都要飞起来。

在我热血沸腾之际，爸爸突然板着脸给我浇了一盆冷水。“你的作业写完了吗？”我完全慌了神儿，我该怎么说呢？要是说没写完，爸爸肯定以这个为理由，就放弃了此次出行；而要是让爸爸知道了我在撒谎，我就惨了。

不知从哪里来的勇气，我终于吞吞吐吐地说出了“写完了”三个字。爸爸随我进了房间，看到本子上没有几个字后，他把眼睛瞪得像牛铃。他让我自己看着办，我还能怎么办，只能点灯熬油连夜把作业写完。

一次，我嫌妈妈厨艺不精。妈妈不好意思地笑了笑，我却把这句话说了一遍又一遍。终于，妈妈爆发了：“你要是嫌我做的饭难吃，下次，你给我做一顿呀，我保证不挑食！”一句话，把我噎得哑口无言。

一家人在一起吃个饭，是一件很美好的事。在餐桌前，就要说些开心的内容，尽量别说让对方不喜欢的话题。

吃牛头作文 篇14

当今红透整个亚洲的人气天王周杰伦，高中毕业后，曾在一家餐馆当服务员。由于他的钢琴弹得很好，又会谱曲，餐馆老板发现后，就安排他做琴师，专门为客人现场弹奏钢琴。

沉默寡言的他每天要做的就是弹好钢琴，尽管他工作很勤奋，老板却一直对他不咸不淡，从没有给他额外的奖励。

这天，餐厅里格外热闹，一位客人包了半个场子举办生日party。场内喧闹声、叫喊声、杯盘相撞声不绝于耳，周杰伦却心无旁骛，专心致志地弹奏自己谱写的曲子，悠扬的曲调弥漫在餐厅的每个角落。突然，一个人用酒杯使劲敲打他的琴盖:“小伙子，今天我过生日，你能弹奏一首欢快的曲子助兴吗？就《月光下的夜晚》吧。”一股酒气扑面而来，周杰伦知道这家伙喝了不少，但既然客人提了要求，自己也不好拒绝，于是他调整了一下情绪，翻开乐谱，准备演奏这首《月光下的夜晚》。可还没等他敲响第一个音符，另一个客人又东倒西歪地走了上来，大声嚷道:“我今天喝多了，心里很烦躁，你给我弹个刺激点儿的行吗？”见周杰伦有点儿犹豫，他迅速从口袋里掏出一沓钞票“啪”地甩了过来，说：“弹个刺激的，钱就归你了。”过生日的客人见状勃然大怒，也从包里掏出一大沓钞票，挥舞着对周杰伦说:“凭什么呀，不就是钱嘛，你要是按我说的做，多少钱都行。”周杰伦左右为难，哭笑不得，两位客人却剑拔弩张，争执不下，一场“武斗”似乎不可避免。

紧张的气氛也影响到双方台下的朋友，助威呐喊声此起彼伏，有的人甚至激动地挽起了胳膊，场面眼看就要失控了。餐馆老板吓得面如土色，赶紧跑过来一会儿安慰这个，一会儿给那个赔不是，可任凭如何调解都无济于事，不知所措的老板只好盯着周杰伦看。

年轻的周杰伦也从没见过这样的场面，不过机智的他反应非常灵敏，马上微笑着说:“两位老板都想听我的演奏，我非常荣幸，但这钱是绝对不能收的。”说着他拿起钱分别装回了两人的口袋。见两个人的情绪略微缓和了一些，周杰伦灵机一动，接着说：“今天难得大家都很开心，不如我们做个游戏吧。现在我来弹奏几首乐曲，由你们来猜曲目，谁猜对得多，我就听谁的，怎么样？”两人一听这主意还比较公平，更重要的是都有了台阶下，于是欣然同意。游戏开始，聪明的'周杰伦先弹了一首柔和的轻音乐，有意让过生日的客人猜中了，接着又弹了一首高亢的交响乐，另一位喝醉的客人也轻易猜中了。几曲下来，双方你来我往早忘记了到底谁猜中的多，反而在台下阵阵掌声的刺激下，伴着音乐相互对唱起来，餐厅里紧张的气氛顿时变得舒缓下来。一场点唱风波就这样平息了，餐馆老板长长地舒了一口气，感激地望着周杰伦，不禁对这个看似腼腆的年轻人刮目相看。不久，周杰伦就涨了工资。

吃牛头作文 篇15

调查目的：

此次调查主要是为了将茂名地区农村新年习俗系统地形成文字，将其展现出来，以此来激发人们对年俗的关注，同时也为文化流失敲响警钟。

时间：

20xx年1月14日到1月27日

地点：

茂名市信宜

调查对象：

亲朋、邻里

调查方式：

查阅相关书籍、走访、请教

调查范围：

关于信宜地区各种风俗文化以及春节期间的禁忌，天气状况、饮食所赋予的含义。

我从小生活在信宜，一直生活在这个地区，对于该地区的风土人情已经不在意，自从在外地求学才发现每个地区都有其独特的人文风俗，特别是年俗更是差强人意，南北地区差异尤为明显，例如南部地区的福建省，大年三十不吃饺子，初一不拜年也不走亲戚，统统等到大年初二才进行。四川地区大年三十不吃饺子而是吃汤圆还有他们自制的火锅。中国的文化博大精深，正因为各地区不同的风俗文化才构勒出了一幅多姿多彩的民俗画卷。下面是关于信宜地区的年俗社会实践调查报告概况。

在我的家乡流传着这样一种说法，正月里禁忌剪头发，剪头发方娘家舅舅，意思是正月里剪头发对自己的舅舅没有好处。新春正月是一个喜庆的日子，有人讲如果新春期间做个媒，这不喜上添喜吗？但是在我们这是不允许的'，做媒有自找倒霉的含义，所以正月里禁忌做媒。同时新正月也不允许买鞋，买鞋与“买邪”同音也就是说把邪气带回家里，是不吉祥的预兆。一个正月处处暗藏着年俗“机关”稍不留意就会中招。初一至初四是禁忌乱用针线的，初五那天才可以使用，被称作缝破，意思是把过去一年里的琐碎和缺憾都缝补起来。在我们这的新春期间，对天气状况也格外关注，如果初一至初六天气都为晴，那么预示着在新的一年里六畜兴旺，反之灾祸不断。就这样的一些年俗似乎已经成为人们新春的希望，每天都期盼艳阳高照，对生活充满了信心和美好的希冀。在信宜地区的正月期间饮食也有着丰富的含义，正月初三称为庄稼会，如果这一天吃饺子，在新的一年里五谷丰登，粮食满仓。初五被称为元宝日，这一天吃饺子，在新的一年里会财源滚滚，兴旺发达。初七被称为“人七日”这一天吃面条预示新的一年里大人小孩身体安康无病痛无灾患。这些在简单不过的年俗已经潜移默化的成为了人们生活的希望。

在人们不知不觉的遵循它的时候，也就产生了对未来美好生活的一种向往，由此产生动力去创造生活创造幸福。此次调整报告文字简短，语言平实，但对于我这个一直生活在这个环境中的人来讲，在没做这个调查报告之前，已经将其抛弃殆尽，因此，这次调查报告也是对自身对待风俗文化态度的一种修正。同时系统的搜集了东北地区乡村年俗的信息，把我们这朴实的年俗文化变成文字，以此来激发更多的人，去关注年俗，关注身边的普通文化，捍卫乡土文化，避免文化大量流失。

吃牛头作文 篇16

“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白酒。龙船下水喜洋洋。”大家一听到这首童谣，一定会想到端午节。今天，我就来讲一下端午节吧！

端午，又称为端阳节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节等。但是，要说大家最熟悉的.，还是端午节这个名字呢！有的人甚至听都没听说过这些别称。

要说能代表端午节的，当然无过于吃粽子了。端午节这天，大家有的自己做，有的上街买，在端午节，几乎没人不吃粽子。当然了，作为吃货，我怎能不吃呢？

吃牛头作文 篇17

一、调查的原因和目的：

现代流水线生产的工艺品越来越多，这样更加凸显了传统手工艺品的可贵。为了加深大家对竹编艺术的了解，我向大家介绍我们家乡宁波的传统文化--竹编。竹编是一种传统的工艺，历史悠久。

二、调查的地点：

宁波市鄞州区非遗馆

三、调查的方式：

通过视频采集和与传统工艺传承人的交流

四、调查的内容：

宁波竹编艺术

五、调查的结果：

宁波是竹编的“故乡”。宁波地区盛产毛竹，所以充满智慧的劳动人民就利用这丰富的资源编织成一个个竹制品。宁波竹编富含了人民辛苦劳作的结晶，凝聚了丰富的宁波文化。宁波的竹编历史久远，明清二代的江南举人赴京应试的考篮和食篮都是竹编的。鄞县、奉化、余姚山区有几十家乡村办竹编厂的竹编工人，能巧妙地利用篾丝和篾片，编制各种神形酷肖、情趣盎然的各种动物，并和传统的罐、篮、盒、盘结合起来，制成鸡罐、鸭盘、猫头鹰盒等，既实用又可观赏，成为馈赠亲友的好礼品。

竹编所用竹丝断面全为矩形，在厚薄粗细上都有严格要求，厚度仅为一两根头发丝厚，宽度也只有四五根发丝宽，根根竹丝都通过匀刀，达到厚薄均匀，粗细一致，观者无不赞叹其难。竹编工艺品分为细丝工艺品和粗丝竹编工艺品。在传统技艺街区展出了不同风格的竹编作品，既有历史悠久，技艺高超的青神竹编，又有将现代流行时尚与中国传统文化工艺相结合的刘氏竹编，博采众长。

竹编工艺大体可分起底、编织、锁口三道工序。在编织过程中，以经纬编织法为主。在经纬编织的基础上，还可以穿插各种技法，如：疏编、插、穿、削、锁、钉、扎、套等，使编出的图案花色变化多样。需要配以其它色彩的制品就用染色的竹片或竹丝互相插扭，形成各种色彩对比强烈、鲜艳明快的花纹。

六、调查的心得体会：

此次调查是我利用周末空闲时间回了趟家，去了西江古村进行实地拍摄的。这一趟收获不少。其实说实话，我之前并不知道我们家乡的工艺竹编已经被列入了非物质文化遗产，并且对此我甚至不曾了解。这次的拍摄也让我明白了，虽然身为宁波人，但其实我对自己家乡的传统文化了解并不透彻，所以在今后的生活中，我将会更多地去关注家乡的传统，家乡的`文化。在拍摄视频的过程中，我们与叶良康师傅进行了交流。

（叶良康是宁波市目前仅有的非物质文化遗产工艺竹编传承人，其工艺竹编项目被列为市级非物质文化遗产保护名录。“17岁开始学做竹编，到现在47年了。”老人对竹编的坚持、执着和热爱感染了许多人。）因为同姓的缘故，我偶然间得知了我的祖辈与叶老师傅还是同村人，这多么奇妙的缘分呐！我不禁为我姓“叶”而感到骄傲、自豪。叶老师傅一脸笑意地告诉我们：他做了47年的老手艺终于有了接班人。塘溪镇上城小学校长童士峰知道竹编工艺面临传承的困境后，以东山村的名义申报鄞州区首批非物质文化遗产传承基地，并将基地设在上城小学。同时，该校出资5万多元建立了工艺竹编陈列室和制作室，并成立了以美术专职教师朱双阳为组长的竹编传承小组。从2009年9月开始，叶师傅每个星期都会花半天时间走进上城小学，手把手地教10名“徒弟”做竹编。从叶师傅的这件事中我反思到：不仅仅是竹编，宁波还有多少传统手工艺正在面临着失传的危机，那么更何况是中国呢？所以作为当代大学生的我们，保护传统文化的任务任重而道远！

吃牛头作文 篇18

调查地点：甘肃省武威市

调查对象：家中的人及附近男女老少

调查人：xxx

调查方式：通过自己家过年、上街走访、询问、观察，向老人们了解，实地考察进行查询,观看家乡春节节目。

调查目的：时至今日，新一代的人却纷纷过上了洋节，渐渐淡忘了我们自己的传统节日。春节临至，身为华夏子女，更应了解这丰富多彩，带有浓郁民族特色的节日——春节，现在我就带大家领略一下我家乡的春节习俗及其文化内涵吧!

“过个大年，忙乱半年”，古人从腊月开始忙“年事”，一直到过了元宵，这年才算过完了，我居住的武威市民勤县的春节习俗也是十分具有典型的地方特色。通过亲身体验，上街走访，我更加了解了我的家乡的春节习俗及其独特的文化内涵。接下来我将从腊月一直到正月十五来一一介绍:

说起家乡民勤春节习俗应该从腊八说起，农历十二初八，民俗称谓之“腊八”，是春节前的第一个节令，此后“年味”日渐浓郁起来。腊八主要是吃腊八粥素食，民勤传统的腊八粥用米、豆、麦、青稞等五谷(或粮食、大豆、黄米、玉米、扁豆)和宽面条熬煮熟后，先用来敬门神、灶神、土神、财神，祈求来年风调雨顺，五谷丰登，然后一家大小一起欢欢喜喜，团团员员享用五谷杂粮的腊八饭。“腊八饭”用的水，须是凌晨的井水。因此，农村有抢“金马驹”之俗。最早打上井水者，便谓得到“金马驹”，就要发财。所以这天妇女争先恐后的早起抢“金马驹”。饭也是天未亮吃罢为好。俗语说“腊八饭，黑洞洞，田苗长得黑沉沉。”预示庄稼茂盛、丰收。此俗现仍流行。

农历腊月二十三“送灶爷”，是民勤正式的祭灶日，一般也可以说从此揭开春节序幕。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位，人们称这位尊神为司命菩萨或灶君司命，传说是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”。所以家家户户也不约而同的蒸上祭灶的灶卷馍，大概有点点那么大小，献到灶台即可，让灶神享用，以示堵口。腊月二十三日祭灶与过年有着蜜切的关系，因为在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间，灶王爷被天上诸神引路的，所以除夕都要灯火通明，迎来诸神一起过年。至今有这样的讲究:婆媳做饭是要笑笑，就是让灶神爷知道一家过的和睦幸福。长幼有序，对老人不能恶言，不能不敬。对上门的人不论贵贱要笑脸相迎，做到谦恭谨慎。因为灶神爷时时观察你的一举一动，否则会得报应。

腊月二十四到二十五“扫房”这两天家里人都会忙着打扫房间，庭院，厕所，猪圈鸡舍等，过个干干净净的年，万象更新。只要在家的家人这两天都上阵，把家里打扫得一尘不染。

腊月二十五到二十九“办年货”、蒸馒头、炸“馍馍”。家里的年轻人会去街上买年货，不过现在交通方便了，需求也大了很多，于是大多数人都去自己的乡里或镇里，有的还去民勤县城里面买。好菜，好肉不管贵不贵，想要得都买下。说到肉我们民勤县人大多是自家养猪的，所以猪肉一般不会买了。买些鱼肉等等。还有写对联的红纸或者直接买写好、印刷好的，门神，香。

馒头一般常见的，不过有大小两种。“馍馍”有很多种，面是前几天就准备，已经发酵好的，要看家里妇女的厨艺怎么样了，手巧的女人会做各种各样，色香味美，脆而不干，甜而不腻。女人们会使出十八般武艺，将“馍馍”做得最好。得到正月里来的客人、亲戚的赞。接下来当然要说除夕了，除夕也就是腊月的最后一天，春节的前夜腊月三十。现在多称为“年三十”、“除夕”，旧时，又称“除日”、“除夜”、“岁除”、“岁暮”、“岁尽”、“暮岁”。当然“除夕之义就是旧岁至此夕而除，新岁自明晨开始，有除旧布新之吉兆。这天也是我们吃、喝、玩、乐的日子，人们在中午便开始在大门、街门、房门上贴大红对联，门楣上挂门头子(彩色纸刻花纹的装饰品)和黄钱(黄纸上刻的花纹)。然后在下午要在肉锅里煮上饺子，用碗端上，拿上纸钱去庄子的前面迎先人，先烧纸钱，后致祭品，再放炮，意思是让祖先们来家中过年。太阳一落，家家都在堂屋里(院落中的上房，一般不住人，只供祖先牌位及先祖画像等)点烛焚香，祭祀祖先。所有男人(妇女在过年期间，不能进堂屋)都衣帽齐整，上香焚表鸣磬。祖先牌位前要献上食品供物。接下来是装仓。所谓装仓，是把猪肉(猪头最好)羊肉(过去的阔气人家还有鸡鸭鱼肉)煮熟了，每人捞上一碗，吃得尽饱，孩子们往往吃得很高兴。仓装完了，全家人坐在一起，说，拉家常，有的玩牛九纸牌，兴的是一夜不睡，老人有一种说法“除夕”是熬寿的时间，谁休息得最迟，谁的寿命也就越长，年轻人可是冲这一点也要玩个天大亮。还有一种说法就是守岁，即是对即将逝去的旧岁留恋之情也是对即将来临的新春怀着希冀，如果彻夜不眠，毫无倦意，就是预兆来年的`精力充沛。俗称“熬寿”。

大年初一，大概到凌晨四五点左右，男女老少更换新衣，继则端上盘供，长辈们就准备燎天蓬的东西，当然燎天蓬之前要看今年的喜神在何方，农村一般要看自家的牛卧的方向，牛头朝哪边，就意示今年的喜神方向，然后全家老小，拿着花炮、烧纸、香、祭祀物品，出户迎接喜神，按“历书”所指喜神方向献盘敬香。在喜神所在方向架起一堆大火，大人小孩都要从火上跳来跳去，嘴里喊着“东去东赢了，西去西成了，牛羊满圈了，骡马成群了”意思是希望来年吉祥如意，五谷丰登。此即所谓“燎天蓬”。归来，开始吃饺子、拜年，先由小辈依次“磕头”递拜家长，进茶奉酒。然后，出拜亲族、邻里，各家都在客房里摆着油馃、馓儿和酒菜招待。晚辈给长辈磕拜后，长辈为了表示诚意和关怀，要给小辈压岁钱。这一天，人人见面都要问“过年好!”，平辈相遇，拱手致贺。拜年完了，他们有的弹唱，有的玩牌打麻将，整天都沉浸在欢快的情绪之中。

大年初二拜岳父、岳母都成为民勤一种乡俗，无论是新婚夫妇，还是老女婿，在初二都要去岳父岳母家道贺春节快乐。没娶过媳妇的必须到舅父母家去，没有特殊原因不能错过这一天。

初三是过年的最后一天。早晨仍在堂屋里上香礼拜，并把门楣上、仓子上、箱柜上挂的黄钱一律扯下来焚化，叫做“化钱”。意谓先祖来家过年，现在欢送他们回去。紧接着就是“打醋炭”，是在每个房里的火盆上或火炉中烧上一块石头，备好一碗带油花的陈醋，打醋台者手端一个大木勺，勺里放着烧红的石头，同时在石头上浇醋，醋遇上石头，就有浓烟般的热气冒起来，弥散整个房间，发出一种酸喷喷的异香。打醋台的人走向各个房间，各个角落。然后把剩下的醋和石头倒在大门外，据说这些东西驱瘟除邪，清除一年的灾祸疾病，因之又名“除百病”。打醋台的人前脚走，后面的人就跟着把房间、院落打扫一遍，三天的过年就算基本上结束了。

接下来从正月初四各乡镇排练的秧歌队、社火队穿梭于大街小巷、居民楼院、政府机关之间，富有地方特色的民勤小调在文化广场倾情演出，开着三轮车、小汽车的农村居民进城看戏、看社火成了新时尚，一直持续到正月十五日。

人勤春来早，正月初十就感受到了浓浓的元宵节气氛。龙年元宵佳节准备得非常充分，氛围营造得格外热闹。由县城东小十字从南向北穿过文化广场步行街，首先映入眼帘的是写着“龙年大吉”的拱形彩门，彩门内一幅巨型的象征中华、祈祷人们万事如意，平安祥和的九龙壁富丽堂皇地矗立着。其次，依次摆放的是“瓜果飘香”长廊、“蟠龙柱”、“龙王治水”、“劲牛”、“花团锦簇”、“玉兔送福”、“航天模型”。两侧对称布臵“金钱树”、“苹果树”等各种花树。整体犹如传统庭院前庭、中院、后院、左右厢房式对称布局。在最北端是在玉兔指挥下的两条巨龙正欢快地玩耍“二龙戏珠”游戏。

正月十五日便是元宵节，古称“上元节”也是我国一个普遍的传统节日，在民勤县城四大街人山人海、人头攒动，吃元宵、闹社火、放烟花、观灯、猜灯谜、荡千米等，展现出民勤人民团结奋进、平安和谐、率先发展的时代风采，演奏出以人为本、民生优先、生态良好、经济发展、上下一心的和谐音符与篇章中结束一年一岁的春节。

调查心得：

通过这次寒假，我想，春节所以得到大家的重视，是因为它代表了人们的愿望，人人都希望生活的幸福、美满，希望工作顺利，前途无量，忙忙碌碌一年，所有的苦恼和愤懑都将在大家彼此的祝福声中消散，在彼此的祝愿中积聚力量，春节，给了每一个人畅舒胸臆的机会。春节还意味着团圆，在当今亲情日渐淡薄的形势下，春节提醒孩子“常回家看看”，在老人期盼的目光中体验家的温暖。春节也意味着春意融融，春天来了，万象更新，忧愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中，当春风轻拂杨柳、小河潺潺歌唱时，每个人都能体会到光阴流转之速而增添宽容和大度。春节实在是一个与众不同的节日。春节是四季之首，我们的足迹将踩出新一行。生命的里程又开始了一次始发，所以多一点期望，就多一份珍惜;多一点幻想，就多一份激情。