捏艾糍作文

捏艾糍作文 篇1

端午节来了!我们全家都是跃跃欲试的,为什么呢?当然是因为每到端午节，我们就都可以吃到香喷喷的粽子了啊!

五月初五，端午节。端午节又称端阳节,午日节、五月节等。端午节的习俗也可多了，吃粽子，喝雄黄酒，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，还有赛龙舟!而我最喜欢的就是吃粽子了，不只是吃粽子，我还特别喜欢包粽子，这样体会到自己辛勤的劳动成果后，那种自豪与喜悦是满满的，什么也不能代替的!

每年端午节我都会跑到奶奶那里去帮忙包粽子，今年也不例外。

我一到门口，奶奶就笑呵呵地叫我进来，我跟奶奶聊着聊着突然想起了正事——包粽子!包粽子也是技术活，首先要选择上好的糯米，我精挑细选一番，最终满意地点点头!接下来就是用把粽子叶卷成一个圆锥形，然后把糯米填进去，要填得溢出了才差不多了，奶奶说这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。然后按照螺旋的手法，把粽叶的另一端开始慢慢的卷起来，卷到最后的样子，要留一点小尾巴。接着把尾巴全部卷起来，用大拇指把它压住，把卷起来的那一面对折过来，最后用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不让它散开就可以了!我们把二十个粽子全部包好之后，粽子们就该下锅了!

我耐心地等着，就等着那香喷喷的粽子出炉!“好了!”当我听到奶奶的话时，天知道我有多高兴!我急忙把脑袋凑过去，去看看我的劳动成果!耶!大功告成!我*颠*颠地请妈妈爸爸他们过来吃粽子，他们都说好吃，我的心里也乐开了花!

每次端午节都给我带了特别的惊喜!

捏艾糍作文 篇2

端午节在中国的传统节日中占有一席很重要的位子。尽管我们已经步入了高科技的时代，但是我们依旧保存着这份传统。

今天是农历五月初五，是端午节。听爸爸说:“战国时期有个爱国人士，他叫屈原。”屈原是文学史上第一位伟大的爱国诗人，屈原曾多次劝国君楚怀王联齐抗秦，但昏庸无能楚怀王听信小人，以致国破家亡。屈原听到自己国家将要灭亡，便抱着石头自投旧罗自尽。当地百姓闻讯马上划船捞救，直行洞庭湖，终不见屈原尸体，老百姓为 了不让鱼儿吃掉屈原的尸体，家家户户包粽子，然后把粽子投入旧罗，让鱼儿吃饱，这样就不能吃到屈原的尸体。端午节就这样慢慢的传下来。端午节还要赛龙舟、带彩带线和挂香包等形式来纪念屈原。”爸爸说完，我似懂非懂地点了点头。

“快过来吖，包粽子咯!”妈妈喊道。我们连忙跑出去，我拿了两片粽叶，学着妈妈那样包，可包来包去一点都不像妈妈包的那样，反而把糯米洒了一地。我气地把粽叶丢在地上。妈妈说道：“做事不能做一半就跑了，要慢慢来，首先要把粽叶绕成一个三角形的样子，然后把糯米放进去。”我按照妈妈说是那样做，包成第一个粽子我很高兴的说我会包粽子了啊，后来连续包了好几个。这时，妈妈边说边包地说：“在我们老家过端午节要插艾叶草、叶菖蒲、赛龙舟、饮雄黄酒等习俗。”包好了粽子，我们就煮起来了。过了半个多钟粽子也煮熟了，妈妈就拿给我吃，哇!真香，好好吃哦，这是我们包的粽子，不油也不腻。”几分钟过去了，一吊粽子被我们吃完了。端午节搞笑短信

时间在不知不觉中走过，今天的端午节对我而言意义颇大。它不仅让我明白了很多知识，也了解到了许多的民间习俗。

捏艾糍作文 篇3

“包青团喽!”一阵充满喜悦的呐喊冲出了我的喉咙。

只听，从厨房间里面传出哗啦啦的响声。原来，我正和妈妈在里头包青团，忙得不可开交。

从小到大，每逢清明节前夕，妈妈都会给我买香喷喷的青团吃。吃，必然是简单的，不用教我也会，可是，要说包的话，那对于我来说，也许比登天还难上加难。不过，凡是都得善于尝试嘛，不尝试怎么知道这其中的酸甜苦辣呢?

说干就干!

首先，我们把绿油油的青叶浸在水中清洗。在拿出米粉倒入盆中，掺一点儿水，一边用手搅拌。哎呀，不好了，我这细皮嫩肉的小手被米粉黏住了，无法自拔。我用力地把手往上抬，使出吃奶的劲挣扎，但每次抬起手来都是连米粉一同上来的。不知道为什么，是这米粉太喜欢我的手呢，还是怎么的，我怎么也甩不掉它。终于，经过我的一番努力，我的手轻轻地从黏黏的“白色海洋”中挣脱了出来。啊，又可以继续正常“工作“了。接着，我又把刚才洗净的那些青叶也放入盆子中，和米粉混合在一起，再一直慢慢地揉，直到青叶和米粉完全融为一体后就大致可以包了。

我和妈妈把大面团分成一个个小面团。我先拿起一个小面团，把它揉得圆圆的。然后，掏一个小东。哎呦，又不好了，洞掏得太深，皮破了。于是，我又揉圆，又掏了个洞。哦！这下总算没破，我掏成功了。我不禁为我这小小的一点儿成就感到自豪。我把豆沙馅放入里头，再把洞一点点捏拢，封住，继而，又把它揉圆。这会儿，豆沙又从面团的四面八方露了出来，好像一个个淘气的孩子，好奇外面的事物和景象，禁不住探出了脑袋张望。我见此情形，心急如焚，不知所措。我随便从大面团中捞了一小块面团，像不破衣服上的洞似的，在馅漏的一塌糊涂的青团上东贴一块，西贴一块。总算功夫不负有心人，我的青团包完了。

之后，我吸取这一个青团的教训与经验，又包了许多青团，一个比一个有进步。远远望去，好像一个个可爱的绿色小精灵，我看着它们会心地笑了……

经过这次自己亲手包青团，我才从中领悟到：世界上没有完不成的是，只要你敢于去尝试，付出自己的努力，全心全力地去做。即使是比登天还难的事情，你也会做到最完美！

捏艾糍作文 篇4

端午节到了，举国欢庆，家家都要吃上美味的粽子。

包粽子是妈妈的拿手好艺，首先她把粽叶放到热水里浸泡，再准备好糯米、红豆、枣和肉，把瘦肉切成小块用酱油等作料拌好和米等放到用几张粽叶卷成的“小斗”里，再用一张粽叶包一下，用线扎好，这样一个三角形的粽子就包好了，转瞬间，妈妈手脚很麻利，三下五除二就把一篮子粽子弄好了。然后，再把它们放到锅里煮熟。这时，我就专门盯着锅，没多长时间，从锅里飘出一阵阵清香，这股袅袅升起的热气浓香扑鼻，把我馋得口水直流三尺，不住咽唾沫。急不可待揭开锅，拿出一个恨不得一口吞下，可又烫又馋，不住用嘴吹气，用手扇，那馋样把全家都逗乐了。妈妈说：“不要急，还有各式各样，各种口味的粽子等你，形状有枕头状的，圆桶形，煮熟了，放那，随时吃，既方便又美味。

端午包粽子是特有的习俗。

捏艾糍作文 篇5

每年农历五月初五为端午节，是大家中国民间一个古老的传统节日，又称端阳节、重五节，相传过端午节是为了纪念春秋时期楚国大夫、著名爱国诗人屈原。

大家老家过端午节的时候，家家都在门的两旁挂上艾草和菖蒲，用来避邪，小孩子胸前还要挂上染红的咸鸭蛋，戴上用彩色丝线缝制成各种形状的香囊，以求吉祥。

过端午节吃粽子，是我国南方各地共有习俗，只不过粽子的做法，各地都不相同，有的地方用芭蕉叶包粽子，有的地方用荷叶包粽子，江浙这边有些地方用芦苇叶包粽子，而大多数地方都是用一种专门可以用来包粽子的竹叶，这种竹叶除用来包粽子，以前还用来做斗笠和渔舟上的雨篷。粽子的形状也有差异，有些地方做成长方形，像个小枕头，大多数地方都是做成四棱形。我太婆说过，做成四棱形是喻指古代青龙、白虎、朱雀、玄武四方神灵，护佑屈原大夫平安。包粽子除了用上等圆糯米，里面的馅也是不一样的，有枣泥的、豆沙的、咸蛋黄的、肉馅的……大家家包粽子是用肉馅加花生米做的，十分好吃。

每逢端午节，家家还要把屋子打扫干净，洒上雄黄水，防止毒虫兹生。我听爷爷说，过端午节还要喝雄黄酒。因为爷爷曾经看到过一条资料，说喝雄黄酒对人体有害，所以，大家家不再喝雄黄酒了。

过端午节那天，我国南方各地还要举行赛龙舟活动。大家老家江西抚州的风俗是每年农历五月初八，都要在抚河举行一次临近乡村的龙舟大赛，冠、亚军还要颁发奖状和证书，同时还有一些物质奖励呢。

赛龙舟可有意思了，每条船上除了20人左右的桨手和一个舵手外，大家老家龙舟的船头上还要放一面大鼓，船尾放一面大锣，用锣鼓指挥桨手们行动一致，鼓声，锣声“嘭”落桨。因此，划龙舟比赛时，河面上锣鼓喧天，加上两岸观众的呐喊声，真可称得上热闹非凡。大家抚州市临川区的河西乡女子龙舟队，还在国际比赛中得过冠军呢！

捏艾糍作文 篇6

菖蒲苍茫茫，茂盛在端阳；艾叶青又长，思念在飘香；龙舟气昂昂，快乐洒春江；粽子裹着糖，笑容沾脸上。

在这个五天长假中，我们迎来了一年一度的端午节。在端午节里，赛龙舟，赛出你我雄风；吃茶蛋，体会民族美食；包粽子，包含万千祝福……

我虽然不能去赛龙舟的现场看，但为了纪念我们的伟大爱国者屈原，我也在网上观看了赛龙舟的视频。你看：小河两岸早已经是人山人海了，彩旗飘扬。主席台边有锁呐声，腰鼓声，鼓号声，大鼓声，汇成一片，响彻长空。青年妇女们叽叽喳喳地坐在看台上讨论这次的赢家又是哪队；老人们也凑凑热闹都拄着拐杖来到了看台，坐在那静静地候着；小孩子们更是兴奋，在看台中跑来跑去，有一些调皮的男孩甚至爬到河边的高树上，占据着好位置，居高临下地往河中眺望。这时，河中已浮着四只美丽的龙舟，船只狭而长，船头上戴着红色的大花，绣着龙头、龙须，船弦描绘着朱红的线条，船身上五颜六色、象征着端午节的红红火火。比赛在人们的翘首以待中终于开始了。青年滑手们意气风发，头上腰上各缠着一束红布，穿着五彩斑斓的救身衣，在朝阳的光线下熠熠生辉。“咚咚”鼓声响起了，比赛一开始，龙舟便如一支离弦的箭，在平静无波的塘河上来去如飞。两岸看龙舟的人都大声呐喊，有的还把家中的锣鼓都拿出来，重重敲打助威，更有好事的年轻人把事先准备好的“连环响”鞭炮挂到树上点燃。一时间，呐喊声、锣鼓声、劈劈啪啪的鞭炮声交汇在一处，在河面上回荡，震耳欲聋。在每条龙舟的前面，都有一个女鼓手，在大家奋力滑行时，女鼓手一直敲鼓，为滑手们助威。观众们都在看台上伸长脖子，想一睹冠军的风采。

这天一早，我妈妈便把昨夜做好的茶蛋端上桌来了。这茶蛋分两种：茶蛋和盐水蛋；蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。如果空口吃整蛋，茶叶蛋无疑是最入口的。经过大料与茶同煮的鸡蛋，刚出锅时，尚滴着茶汁的外壳显得粘滋滋的，剥去蛋壳，呈现在眼前的竟是幅绝妙的抽象画，漂亮的很，这个茶蛋是我们家端午节的新增项目，既好吃、又漂亮。我爱端午的茶蛋。

端午节寄托着民族情感。内容丰富、生动活泼、情趣盎然的端午节习俗活动，使端午节成为蕴涵独特民族精神和丰富文化内涵的传统节日，成为人类非物质文化遗产宝库中绚烂迷人的瑰宝。

捏艾糍作文 篇7

我们中国有许多传统的节日。如，春节，中秋节，清明节，元宵等许多节日。但是，我最喜欢端午节。

端午节这天，我们要吃粽子，门前要悬艾草，还要看龙舟赛!上午，我和奶奶去买粽子，艾草了，街上热热闹闹的，人们都在认真地挑选粽子，有的人正在买艾草，我们走到卖粽子的地方，挑选着各种口味的粽子，我挑选可一种我们比较喜欢的原味粽子，买回家了。之后，我们又买了一把艾草，靠在门前。

下午，我们一家人去汉江河看龙舟赛。在岸上，远远地看到八条长长的龙船，停在江中，每条船上各有十八人，一人在龙条擂鼓指挥，一人在船尾掌舵，中间十六人分列龙舟两侧，比赛开始了，八条龙舟，像离弦之箭一般，队员们跟着鼓点的节奏，挥舞着船桨，喊着雄壮的号子“一二，一二，一二。”龙舟越来越快，八条龙舟齐头并进，争先恐后，一转眼，一条黄龙越过终点，比赛结束。所有观众一齐鼓掌。比赛真精彩呀!不知不觉，已经到了黄昏，我们都回家了。

晚上，我们把粽子端上了桌，我把绳子解开，闻到了一股香味，迫不及待的尝了一口，甜甜的，好吃极了!说起粽子，还有一段小故事呢!传说屈原跳进江里死后，老百姓都来悼念他，为了不让江里的鱼虾咬屈原的尸体，便向江中投入糯米团。于是，吃粽子的习俗就流传了下来。

我们家乡的端午节真是热闹呀!

捏艾糍作文 篇8

在楚国，有一个叫屈原的爱国诗人。他非常爱自己的国家，但国王从不听他的意见，只听一些奸臣的意见。有一天屈原提出新意见，国王不但不听，反而更加生气，于是把他赶到汨罗河。屈原非常伤心，但他并没有因此不爱自己的国家。

有一次，突然知道一个消息，楚国灭亡了，他十分痛心，于是他跳江自尽，百姓知道了，非常伤心。为了不让江里的鱼、虾吃了他，人们撒了一些米饭，目的是让鱼、虾吃饱，不在去碰屈原。

慢慢的人们开始用芦苇叶包糯米，然后绑上线成了粽子，划船撒米，变成了赛龙舟。

这就是端午节的来历。

捏艾糍作文 篇9

每年的农历五月初五是端午节。为了纪念伟大的爱国诗人屈原，在民间都有一个传统的习俗：包粽子。

包粽子需要许多材料：棕叶、糯米、肥肉或瘦肉、酱油、棉线。糯米和酱油混合一下，再加上肉就是粽子的食材。当然，这都是可以按自己口味来进行选择，如果喜欢吃甜的话，可以不需要酱油和肉，可以加一些赤豆和糖。

粽叶尽量要绿一些，光滑面和粗糙面分得明显一些的，要有韧性的，不能太碎的粽叶，这样包的时候容易裂开来，包的时候，米粒会漏出来，粽子的香味会大大减少。线得用棉线，棉线更粗，裹得更紧，肉要有肥有瘦，吃得时候才不会干巴巴的。糯米用平常的就可以了。

材料准备好后，就可以做了。先把粽叶的二分之一卷成一个无底的圆锥，然后兜两到三勺子拌好的糯米和酱油加到圆锥里，加一块肥肉和瘦肉，用勺子挤一挤，再兜三到四勺的糯米，兜满为止。可是我兜了一勺又一勺，一勺又一勺，就是兜不满，像个无底洞一般，怎么装都装不满。可是我始终不知道为什么。后来我把粽子翻了个身一检查，才恍然大悟，原来我卷的时候，没卷好，“圆锥”的头上有个洞，只要我捏一捏上面或者用勺子使劲按一按，下面这个洞就会像没捏紧的水龙头一样，时不时漏一些糯米下来。拆掉，重包！

这一回，我可小心多了，为了防止它再漏出来，我甚至提前用了棉线，在尖角上面先捆了几圈。粽子到是兜满了，总该盖盖子了吧。我把剩下的二分之一的粽叶包上去，盖住再折下去，它的两边就有两个大口子开开来，会使糯米漏出来的。我重复了好几遍，还是会有两上大口子裂开来。我索性倒出了一些糯米，把粽叶往口子上一盖，就拿棉线捆住得了。我怕它在蒸得时候漏出来，所以横着竖着斜着捆了有二十来圈，奶奶、曾祖母都笑我说我捆粽子像捆贼一样，来了个五花大绑。而她们包的只有横的口子上的三四圈，而且捆得还比我的结实呢！初学者嘛，没事儿的，能吃就行！

直到把粽叶包完，我们一家人包了有二十多个。我包的那几个虽然一个比一个好，但是还是奇形怪状的。在一大堆粽子里，我包的粽子显得特别与从不同。没关系，我这叫有创意嘛！进锅蒸粽子喽！等一会儿吧，粽子很快就出锅了。

吃粽子是端午节最主要最不可少的习俗。

捏艾糍作文 篇10

几年前的四月，又值一年一度的清明节，在岭南地区，我们通常都会去扫墓，吃乳猪，而在我的老家——江南地区，人们不仅会去扫墓，还会弄一种“美味”——青团，岭南地区也叫“艾糍”。每逢过节，我们都会去到奶奶家，而那年清明节，又正赶上姑妈准备做青团，我这个吃货自然也加入了这个行列。

首先，把制作青团的原料：糯米粉、粘米粉、豆沙馅还有最重要的艾草准备好。第一步，把艾草洗干净，然后把艾草放入锅内焯，加水，用搅拌机把艾草打成艾草汁，闻着这散发出来的清香，我们开始进行最关键的一步。

终于开始包青团了，首先把粉和艾草汁活成碧绿的面团，每次截取适量大小，摊开，放入豆沙馅，再包成拳头大小，这样，一个碧绿诱人的青团就大功告成啦~姑妈心灵手巧，飞速地包着青团，成品一个个大小均匀；而我包的青团则“一瘦一胖”，东倒西歪，心中默叹姑妈的手艺，心里倏忽燃起了胜负欲，更加仔细认真地包青团，起初还是不大好看，但我越包越上手，很快掌握了门道，不知不觉包的越来越快，青团也越包越好看，不一会儿，一盘子的青团都包好了，我迫不及待地把青团拿去蒸，青团散发出的艾草清香，惹得一屋子的人都“口水直流”。

经过不长时间的蒸制，青团终于蒸好了，我等不到青团完全凉透，八成凉时我已经迫不及待地拿起一个自己包的青团，一口下去，满嘴都散发着“春天的味道”，青团不甜不腻，不黏牙，艾草的清香仿佛融入了豆沙馅中，散发出清淡悠长的味道，看着大家吃着我包的青团赞不绝口，我不仅享受着美味，更有一股幸福与自豪感。

长大后，我每年清明节都会吃青团，但无论是买的，还是别人送的，我再也没有吃到过像那年那样好吃的青团了。