【#实用文# #二十四节气与幼儿食育相结合(汇总11篇)#】作为老师，我们可能会使用教案来更好地准备和调整教学内容，以更好地满足学生的需求。优秀的教案都具备一些什么特点呢？下面是好工具范文网小编整理的幼儿园24节气小满活动教案（精选11篇），欢迎大家分享。
二十四节气与幼儿食育相结合 篇1
教学目标
1.通过教学，让孩子们知道有关小满的知识，如小满的来历，小满的意义以及小满的食俗等。
2.通过教学，培养孩子们积极向上、健康的心理，成为一名快乐的孩子。
教学重难点
教学重点：了解小满的.习俗，提高学生对传统文化的兴趣。
教学难点：熟记小满的古诗词。
教学工具
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教学环节
复习导入：
师：同学们，我们前面学习了不少节气，夏天就要过完了，那你们知道夏天的第二个节气是什么吗？谁来回答一下？
生：老师，是小满。
师：非常棒，你说的非常对，下面呀，老师就带你们一起来了解一下小满这个节气吧。（板书：小满）
课堂新授：
师：小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。那么同学们想不想知道小满的由来呢？（板书：由来）
生：想。
师：《月令七十二候集解》:"四月中，小满者，物致于此小得盈满。”叫这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。
生：老师，那小满有什么习俗呢？
师：小满有祭车神、祈蚕节等习俗。（板书：习俗）
重点讲解：
师：在小满时节呢，人们会在水车上放上鱼肉、香烛，再放一杯白水，祭拜时将白水泼入农田，这就叫祭车神。同学们记住了吗？
生：记住了，老师。
师：接下来老师交给你们一首有关小满的古诗，请同学们进行朗诵并记忆。（板书：诗词）
巩固练习：
师：同学们，经过本节课的了解，相信同学们对小满的认识已经十分深入，希望同学们课下多多搜集关于二十四节气的其他节气进行学习，多读几遍《乡村四月》这首诗，争取把它背过。下课！
二十四节气与幼儿食育相结合 篇2
目标
（一）学习有关小满的农谚童谣，形成对小满的初步印象；
（二）观察蚕宝宝，了解它的主要外形特征和生长变化过程；
（三）认识小满这个节气的代表民俗活动；
（四）了解小满。
内容
（一）诵读农谚及童谣
小满时节，正是农事繁忙的适合，有三候，分别是一候苦菜秀（小满虽然谷物已经饱满，但还不是收获的季节，很久以前的人们，在这个时候靠吃苦草充饥）；
二候靡草死（小满节气各地已步入夏天，日照阳气充足，所以靡草因失去阴气会死去）；
三候麦秋至（小满时值夏季，但对麦子而言已经到了成熟的秋天）。在上海，小满期间，一般降雨多、雨量大，往往也是江河湖满，如果这个阶段雨水偏少，意味着到了黄梅时节。
这时，不同地区有诸多农谚，给小满赋予了丰富的寓意。今天让我们一起来看看这些简单且朗朗上口的农谚，如“小满暖洋洋，锄麦种杂粮”“小满前后，种瓜种豆”“大麦不过小满，小麦不过芒种”等，小朋友们跟着老师来诵读两遍。接着让我们带领学唱童谣《小满》：小满太阳暖烘烘，田里禾苗绿茸茸，一天蹿长一寸高，秋后粮仓满盈盈。
学完这些农谚和童谣后，小朋友们记得细心观察小满时节周围环境与天气的变化，切实感受小满的气候特征。
（二）观察蚕宝宝
今天老师请你们猜一个小动物，我说它的特点，请你们仔细听，看谁先猜出来。一条小小虫，小的时侯穿黑衣裳，长大了渐渐地换成白衣服。它喜欢自己做一间像灯笼样的小屋，并且躲在这个小屋里。等它长大后就变成另一种模样从小屋里飞出来。（引导孩子用解释猜谜的方式）
让我们通过图片来看看蚕是什么样的，有几只脚，身上有什么？（先请孩子回答，之后总结）总结内容如下：蚕的形态是圆桶形的，分头，胸，腹3部分，胸部有6只脚，把持桑叶帮助进食，腹部有10只脚使身体前进，一共16只脚，身上布满着纤细的绒毛。
让我们回到谜语中，第一句话，蚕小时候穿黑衣裳，这是蚁蚕，在这之前是圆形的蚕卵。第二局中蚕将黑衣服换成了白衣服，这种行为呢叫做蜕皮，一般来说，蚕要蜕皮4次。灯笼似的小屋是蚕茧，蚕会在茧中完成最后一次蜕皮，成为蛹。约十天后，羽化成为蚕蛾，形状像蝴蝶一样，破茧而出，飞出它的小屋子。
（三）小满传统
小满有诸多习俗，如“祭车神”“祈蚕节”“食苦菜”“抢水”等。
1.祭车神：是一些农村地区古老的小满习俗。旧时水车车水排灌为农村大事，水车照例于小满时节启动。传说，“车神”在小满时节会变成白龙，村民们在水车上放好鱼肉、香烛等祭拜，祈愿一整年田间不旱，农作物不缺水。但这种古老的祭祀活动，不建议效仿。
2.祈蚕节：相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。因为养蚕难度大，气温、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿都会影响蚕的生存。人们养好蚕会做成各种各种的`丝绸品，所以这个时节就会祈愿蚕有个好收成。
3.食苦菜：春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。小满节气是根据农耕社会特点形成，过去民间有吃野菜、苦菜的习俗。有时还会用白面蒸一些麦糕、麦饼食用，意在提醒人们夏天多吃主食。
4.抢水：是旧时民间的农事习俗，在举行这种仪式时，确定好的日期的黎明时分燃起火把，在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，群人以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌人田，至河水干方止。小满时节容易出现干旱天气，对农作物非常不利，旧时农民就会用水车车水排灌，以缓解旱情。
（四）小满的农事
小满正是适宜水稻栽插的季节。夏旱严重与否和水稻栽插面积的多少，有直接的关系。而栽插的迟早，又与水稻单产的'高低密切相关。为了抗御干旱，除了改进耕作栽培措施和加快植树造林外，特别需要注意抓好头年的蓄水保水工作。但是，也要注意可能出现的连续阴雨天气，对小春作物收晒的影响。南方夏收粮油作物产区要抓住晴好天气，适时收晒成熟的小麦、油菜，避免不利天气造成损失。
如果有机会的话，请爸爸妈妈带着你们走进田地拔草除害，观察农民伯伯浇灌农田的技术，向他们学习本领，体会农民伯伯的辛苦，学会珍惜粮食。
二十四节气与幼儿食育相结合 篇3
活动领域：
综合活动
活动目标：
1.观看视频，对小满节气中祭蚕活动感兴趣。
2.了解小满节气中“祈蚕节”的意义。
3.学会和面，并能用面粉制作蚕茧，体现“祭蚕”活动的意义和形式，活动中能够表达自己的想法。
家长指导建议
1.家长在条件、时间允许的情况下，可以和幼儿一同体验“缫丝”的过程，尽可能满足幼儿好奇心，鼓励幼儿大胆探究和思考。
2.家长结合视频，和幼儿一同探讨“蚕”对我们的生活所带来的帮助。
3.与孩子们一起完成“祭蚕”活动，帮助幼儿了解“祭蚕”活动的意义。
二十四节气与幼儿食育相结合 篇4
活动领域：
语言
活动目标：
1.通过古诗欣赏，感受诗人所表达的意境，激发幼儿热爱大自然的情感。
2.结合小满节气视频，能说出小满的节气特点和习俗。
3.能够在了解小满节气的基础上，用自己的方式表达对小满的认识。
附古诗：《五绝.小满》
唐欧阳修
夜莺啼绿柳，皓月醒长空。
最爱垄头麦，迎风笑落红。
家长指导建议
1.家长与幼儿观看节气视频，幼儿结合自己的经验，说说对节气的认识。
2.家长结合古诗，为幼儿讲一讲诗人所描述的小满。在理解的基础上，搜集小满节气其他古诗进行欣赏。
3.鼓励幼儿通过绘画、创编故事、古诗欣赏等多种方式，表达自己对小满节气的理解。
二十四节气与幼儿食育相结合 篇5
活动目标
1.了解夏至吃面食的习俗
2.了解面食的制作过程
3.能自主完成用橡皮泥模仿面团做面食的活动，锻炼手部肌肉和控制力
活动准备
和面、揉面视频，简单的面食制作方法视频，橡皮泥
活动过程
1.介绍夏至新麦收获，人们要在夏至这一天吃面食的传统习俗。
2.谈话引入
小朋友们知道哪些食物是面食吗？
那你们喜欢吃面食吗？喜欢吃哪一种面食呢？
有的小朋友喜欢吃面条，有的喜欢吃面包，其实包子外层的皮、饺子皮它们都是面食呀，他们的形状是不是都不太一样啊？但其实它们都是面粉做成的，为什么面粉能有这么多形状呀，我们看看一看在大哥哥手里面粉是怎么一步步变身的吧。
3.教师播放和面、揉面的视频，并讲解
请一位小朋友要复述一下面粉变成面团需要那些步骤？（要加水然后朝一个方向搅拌，最后用手把它揉成团）
真棒，现在我们已经有面团了，就是我们的橡皮泥，现在请小朋友们动动小手，把面团捏成你喜欢的面食的形状吧。
4.幼儿自主动手捏橡皮泥，教师对需要帮助的`孩子进行指导，并鼓励孩子做出如包子皮、饺子皮之类比较有难度的作品。
5.请幼儿展示自己的作品，教师对能做出优秀作品的幼儿奖励。
6.活动结束
二十四节气与幼儿食育相结合 篇6
活动目标：
1、引导孩子铭记烈士们为解放国家和民族而不惜牺牲生命的大无畏的英勇事迹，向烈士们学习顽强拼搏、艰苦奋斗的精神。
2、通过本次活动培养孩子的爱国情怀，严谨治学的态度，发奋学习的精神，大胆创新的意识，使学生受到爱家乡、爱祖国的教育。
3、让幼儿知道节日的时间。
4、愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
活动准备：
事先进行地形勘察，了解山路情况。
班级准备：
1、让家长了解此次活动和意义
2、幼儿带好水、小零食，穿简便的衣服、鞋子，便于步行和登山
3、人手做一朵小白花
4、进行安全教育
过程：
一、谈话，知道4月5日是清明节，初步感受清明节的习俗。
二、出发前进一步做好安全教育，引导孩子遵守纪律，提高出行的安全意识。
三、步行至戚家山，登山到山顶烈士墓前。
四、祭扫烈士墓
1、了解烈士的光荣事迹
2、向烈士献花致敬
3、全体肃立，向革命先烈默哀
五、休息，吃点小零食
六、踏青：欣赏戚家山的春景、留影
七、整队回幼儿园
八、活动要求及注意事项：
1、9：00准时在操场集合。
2、出发前注意清点人数，活动结束后也要清点好人数。班主任和带班老师、阿姨跟好队伍，保证幼儿安全。
3、扫墓期间，全体师生严肃认真，不讲话，不嬉戏，不追逐，不喝饮料，不吃零食。
4、回来后引导孩子将感想记录、分享。
二十四节气与幼儿食育相结合 篇7
活动目标
1.了解小满节气的由来，感受浓浓的传统习俗。
2.认识麦穗，并能动手制作麦穗。
3.激发幼儿对中国传统节气文化的兴趣。
活动准备
视频《小满节气由来》、若干纸张、剪刀。
活动过程
1、小满的由来。
2、小满节气的.代表物。
3、制作麦穗。
麦穗疙瘩汤家常做法，正宗麦穗疙瘩汤怎么做?
用料
主料：面粉适量;鸡蛋1个。
辅料：西红柿1个;五香粉适量;味精适量。
麦穗疙瘩汤的制作步骤：
1.将面粉放入碗中，用清水慢慢的搅拌，搅拌成麦穗形的面疙瘩粒待用。将西红柿清洗干净，切成块，葱切成葱花，少许木耳切成小粒待用。热锅放油，爆香葱花，木耳，加入鲜汤，精盐，生抽，五香粉，味精，西红柿，待水烧开后，加入麦穗疙瘩粒。
2.将鸡蛋磕入小碗中，打散。当面疙瘩煮熟时，将鸡蛋液慢慢的淋在锅中，搅拌均匀，淋入香油出锅，装入大碗中即可。
二十四节气与幼儿食育相结合 篇8
活动目标
1.了解夏至要吃面食的习俗。
2.了解有哪些小麦制品。
3.发挥想象力，夏至面里有什么，锻炼幼儿动手能力和创造性。
活动准备
一碗面的简笔画，并打印，每人一张，彩笔、剪刀、双面胶
活动过程
1.介绍夏至吃面食的习俗：
夏至时新麦收获，各地食俗虽有差异，但吃面却是共同的。史料记载，我国汉代就有过夏至节的习俗，食面也有尝新的意思。像是北京冷淘面、四川担担面、无锡人早晨吃麦粥、中午吃馄饨，江南地区还有麦粽、夏至饼。所谓夏至饼就是擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用。其实夏至饼里并没有指定的馅料食材，只要是开胃消暑的，都可以加到饼里做馅料。
2.了解有哪些小麦制品
（1）小朋友们，你们见过小麦吗？它是长什么样的呀？（教师出示图片）
（2）那我们平时吃的面食是像小麦这样硬硬的黄黄的吗？
（3）其实啊小麦首先被制成了又白又细的面粉才能被我们广泛使用。那小朋友们知道哪些东西是由面粉制成的吗？我们刚才在介绍夏至吃的.面食时已经提到很多了，有小朋友能回忆一下吗？还有其他的吗？（面条，面皮，面饼，面包，蛋糕）
3.夏至要吃夏至面
（1）面条也是用小麦做成的，是我们夏至节气要吃的主要食品之一，有一句话叫“冬至饺子夏至面”，也有说“吃了夏至面，一天短一线”，今天我们的面条已经准备好了，但是光吃面条有些单调，小朋友们来动动脑筋，想一想面条上可以加点什么菜呢？
（2）请小朋友们把你能想到的菜画出来，剪下来，然后贴在这碗面里吧。
（3）教师分发打印好的面条简笔画。
（4）小朋友们自由发挥，教师对需要帮助的小朋友进行指导。
（5）请完成图画的小朋友展示自己的作品，并说说画的是什么，为什么画这些菜。
（6）教师给予优秀作品的小朋友奖励。
二十四节气与幼儿食育相结合 篇9
活动目的
利用清明节扫墓的契机，进行革命传统教育，继承先烈遗志，珍惜幸福生活，争做文明幼儿。通过本次活动培养孩子们的爱国情怀，发奋学习的精神，使幼儿受到爱家乡、爱祖国的教育。
活动地点：
烈士陵园
活动时间：
20xx年4月xx日上午
参加人员
大班年级
外出人员配备：
1、每班2名教师、1名保育员、1名行政人员、1名实习生
2、校医随行，带好药箱
3、2名保安护送幼儿至亭林公园后返回学校
活动准备
话筒、花圈、录音机、人手一朵小白花
活动程序
1、全体师生步行前往烈士陵园
2、仪式开始
主持人清明扫墓致辞
小朋友们！你们知道现在我们站在哪里吗？（烈士陵园）
你们看，这块高大的石碑上写着“革命烈士永垂不朽”，在这块石碑后面安歇的烈士（介绍一下烈士），他们虽然离开了我们，但是他们的贡献永远被我们所铭记，他们的精神永远激励着我们，他们的灵魂永垂不朽！而将来，建设、保卫祖国和家乡的重任就落到了我们小朋友的身上，等你们长大了能不能把我们的国家建设得更加繁荣、富强！每个小朋友都很有志气，只要我们从小努力学好本领，长大了一定能成为一个有用的人，是不是？
3、幼儿代表献花圈
为了表示对烈士们的崇敬与怀念，每年的清明节期间，我们都要来烈士陵园扫墓，今天我们xx幼儿园的大班年级组的老师小朋友聚集在这里缅怀革命烈士，下面，请小朋友代表敬献花圈。
4、默哀3分钟
让我们一起向革命烈士表示由衷的致敬，全体默哀3分钟。礼毕！我们小朋友还亲手做了礼物要送给烈士们，下面请老师和小朋友依次献花。
5、近前瞻仰纪念碑、参观烈士塔、敬献小白花
6、清明扫墓活动结束，集合队伍
注意事项
①穿着整洁，行为大方。
②不准在烈士纪念碑下嬉戏打闹。
③要以崇敬的心情参加活动，了解烈士事迹。
④讲卫生，不准在烈士陵园里乱吃零食，乱丢垃圾。
⑤不要乱跑，不破坏绿荫草地。
二十四节气与幼儿食育相结合 篇10
活动目标:
1、在掌握水墨画表现方法的基础上，运用水墨画的表现方法，根据主题进行创作绘画。
2、培养孩子的想象力、创造力和讲述能力，让他们萌发爱美的兴趣。
3、加深孩子对夏天的理解。
4、培养孩子的技能和艺术气质。
5、培养孩子的.观察力、动手能力和表达能力，提高孩子的审美情趣和创新意识。
准备工作:
1、教具的准备:
①刷子、宣纸、颜料、毛巾；
②录音机、音乐磁带、四张图片。
2、知识准备:平时安排孩子关注夏天的场景。
活动流程:
一、开始部分
老师们开导开导，引导你说出自己对夏天的认识和感受，萌发孩子对“美丽的夏天”主题绘画的创作欲望。
1、引导孩子说出自己夏天最喜欢去的地方。
2、丰富孩子关于夏天的知识，激发孩子的创作欲望。
二、基本零件
1、展示四幅各具特色的图片，让幼儿通过观察掌握主题性的图片编排和色彩运用的方法，并可以大胆地运用水墨画进行绘画创作。
2、儿童绘画和教师导游。要求孩子充分发挥想象力和创造力，根据自己的生活经验描绘主题；对能力差的孩子进行个别指导。
3、启发孩子根据自己的图片进行讲述，要求他们有条不紊、完整地说话。
（1）让孩子给自己的画命名。
（2）两个人一起给对方讲图片。
（3）要求个别儿童独立讲述。
三、结尾部分
1、老师们把孩子们的作品挂在活动室周围，让孩子们欣赏。
2、让孩子选择自己喜欢的作品。
3、老师从画面布置、色彩运用、图像处理、丰富想象力等方面启发孩子说话和拼写。
4、孩子们随着音乐做放松的活动，走出活动室。
教学反思:
孩子们学习的积极性很高。但是刚开始画画的时候，有相当一部分孩子不敢写字，在老师的鼓励和引导下才开始画画。分析原因，通常是由于缺乏锻炼机会，缺乏自信，我们认为活动时间过长。在这次活动中，老师的活动程序清晰有序，过程生动有趣，方法得当。充满了启发和探究，更重要的是老师的教学态度、语言和语气总是充满感染力，深深吸引着孩子们以快乐的心情积极主动地参与到活动中来。所以整个活动过程气氛活跃，效果理想。
二十四节气与幼儿食育相结合 篇11
教学目标
1、通过活动，让孩子们知道有关小满的知识，如小满的来历，小满的意义以及小满的食俗等。
2、通过活动，培养孩子们积极向上、健康的心理，成为一名快乐的孩子。
教学重难点
通过活动，培养孩子们积极向上、健康的心理，成为一名快乐的孩子。
教学准备
PPT课件。
教学流程
（一）了解小满的由来（课件出示相关资料）
小满（grain buds）是二十四节气之一，夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。
《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎”;“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。
（二）小满节气气候特点
南方地区：“小满大满江河满”反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征。
一般来说，如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区，南方暖湿气流也强盛的话，那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此，小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。
长江中下游：“小满不下，黄梅偏少”、“小满无雨，芒种无水”。
对于长江中下游地区来说，如果这个阶段雨水偏少，可能是太平洋上的副热带高压势力较弱，位置偏南，意味着到了黄梅时节，降水可能就会偏少。因此有民谚说“小满不下，黄梅偏少”;“小满无雨，芒种无水”。
黄河中下游：“小满不满，麦有一险”。
小满节气时，黄河中下游等地区还流传着这样的说法："小满不满，麦有一险"。这"一险"就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段，非常容易遭受干热风的侵害，从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。防御干热风的方法很多，比如营造防护林带、喷洒化学药物等都是十分有效的措施。
江南地区：“小满动三车，忙得不知他”。
这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂（chong）打，做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误。可家里的蚕宝宝也要细心照料，小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫（sao一声）丝。《清嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。
此外，小满节气期间江南地区往往也是江河湖满，如果不满，必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多，如安徽、江西、湖北3省有“小满不满，无水洗碗”的说法;广西、四川、贵州等地区有“小满不满，干断田坎”的农谚;四川省还有“小满不下，犁耙高挂”之说。这里的“满”字，不是指作物颗粒饱满，而是雨水多的意思。
（三）节气习俗（祭车神和蚕）
祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼人田中，有祝福水砚涌旺的意思。
相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。
蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气沮、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物。的宽怒和养蚕有个好的`收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。
（四）饮食习俗
春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。
苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比，有很多优点。
苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。
小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳，东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期。台湾是有名的香蕉出产地，每年都有很多香蕉外销到世界各地。
（五）小结
师：同学们，关于小满这个节气的知识还有很多，比如如何预防灾害、如何从事农耕啊等等，如果同学们有兴趣的话，可以想办法去多多了解它，你就会感觉到我们祖先的智慧，相信你们将来也会发现更多更美的东西留给后代。
