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炒菜的周记

2024-09-09 17:39:40 炒菜的周记

炒菜的周记 篇1

记得在我十岁的时候,看见同龄的孩子能为家里做饭,可我却不会做,为此我感到很难过,就下决心一定要学会做饭。 有一次,我自己在家,家人都去干农活了。我就想试一下做饭。首先,我把米放到高压锅里去,放一点水把米淘一下,再放一些水,然后就放到沼气炉上,打开火。做完这些我就去玩了,跟小伙伴玩了大约几分钟的时间,我就跑回家来了,因为我怕饭烧焦了。当我回到家,锅里的水还没沸呢。我

就一直坐在旁边等着,可是刚沸了2分钟,我就闻到了一股淡淡的焦味。我不知道是什么烧焦了,用鼻子在屋子使劲地闻着,想知道到底是什么焦了。可是渐渐地,味道越来越浓,我才突然明白是我的饭糊了。我马上跑到沼气炉旁,急忙把火关掉。等锅里的气拍完了,我迫不及待地打开锅盖,一股焦味扑鼻而来,饭全黑了。我怕妈妈知道后骂我,就把饭倒到厕所里去,把锅洗干净。 妈妈去做工回来后做饭,她也没有发现我刚才做过饭。我就趁机问妈妈做饭的要诀,妈妈详详细细地告诉我方法和需要注意的地方。这时 我才明白,原来我放的水太少了。

后来有一天,我又趁着家人去做工的时候,偷偷地做饭。这一次我吸取上一次的教训,这次我按妈妈教的,让水和米的比例是1:2,水沸了5分钟后就关火,等到气排完后,我就打开锅盖。啊,好香啊!我急忙那碗盛来吃……就跟大人做的一样好吃。 真是功夫不负有心人呀!我终于学会了做饭,真是太好了!

炒菜的周记 篇2

星期日,妈妈为了锻炼我的生活能力,让我自己炒个菜,我决定炒土豆,因为这是我第一次炒菜,所以心里既高兴又紧张。

妈妈先帮我削了一大土豆,我把它们洗得干干净净的,放在案板上切,我一片一片仔细地切着,可还是切得宽窄不同。妈妈看了看笑着表扬我:“你第一次切菜,还切得这么快,不错,不错!”

开始炒菜了,我先打开火,往锅里放上油,等油冒烟了,我把花椒和事先切好的葱花放到锅里,油立刻沸腾起来,噼噼叭叭地溅到我的手上,烧得我拿起锅盖盖在头上,等油不沸腾了,我一把端起盘子快速地把土豆片放到锅里,发出吱吱地叫声,每片土豆都冒出了小油泡。土豆片快熟了,颜色金黄,妈妈又让我放上一酱油和盐,再加上一点水,等到土豆粘的时候,再放些水,快出锅的时候,还要放一点儿味精,味道会更鲜美。菜做好了,我看着香喷喷的`土豆片,心里甭提有多高兴。

通过这次炒土豆片,我不但学会了炒菜的本领,还懂得了一个道理:不管你干什么事,只要专心,就一定能成功!

炒菜的周记 篇3

我特别爱吃西红柿炒鸡蛋,星期六早上,我又想吃这道菜了。妈妈说:“干脆我教你做这道菜,以后你想吃的时候就可以自己做了。”

妈妈一边做,一边给我讲解注意事项:如何打鸡蛋,如何切西红柿,如何掌握炒菜的火候……很快香喷喷的西红柿炒鸡蛋便摆在我面前了!没想到,我最爱吃的菜竟然这么好做。我对妈妈说:“让我也来试一试吧!”妈妈答应晚上让我掌勺。

晚上,在妈妈的鼓励下我开始做菜。我小心翼翼地打了两个鸡蛋,学妈妈的样子放了点盐,并用筷子搅了搅,黄色的蛋汁随着筷子旋转起来。蛋黄搅开了,我把碗放在一边。我又洗了一个西红柿,从中间切开,然后又切成小块,盛在盘子里。一切准备好后。我开始点火、倒油。看到油冒烟了,我有点手忙脚乱,不知道干啥了。妈妈说:“赶紧把鸡蛋倒进去啊!”我忙把鸡蛋倒了进去,翻炒,一会儿我把鸡蛋盛出来我。我又到了一些油,把西红柿倒进去炒一炒,盛了出来。哇!那颜色真漂亮,红黄相同,真是色相俱全!我赶快尝一尝,嗯,跟妈妈炒的差不了多少,我真是太高兴了。看来,以后可以不劳驾妈妈了。

我还要学做更多的事情,当好妈妈的小助手!

炒菜的周记 篇4

动物们壹生下来就必须很快地学会它得第壹种本领,就是奔跑。因为动物学会了奔跑,才能躲避敌人得攻击。人也不例外,因为人活着得第壹个需要就是吃饭,所以,人们必须掌握壹个本领——做饭。我就是在壹个偶然得机会里学会了做饭。

每次看到父母做饭,我得手都痒痒了。我曾经多次向父母请求让我做饭,大概是怕我被烫着吧,每次她都找壹些借口拒绝我得请求。终于有壹天,机会来了!那是壹个星期六得中午,我壹进门就看见父母像往常壹样蒸好了米饭,洗好了菜,正在准备炒菜呢。正在这时,电话响起了清脆得铃声,父母迅速拿起电话,只听见父母说:“好,马上来。”说完就挂了电话,边换鞋边对我说:“有点儿事,我要去壹趟办公室。”说完就走了。我边看书边等父母。5分钟过去了,10分钟过去了……不知不觉地,肚子已经开始唱空城计了。忽然,壹个念头在我脑海里闪过,何不趁父母不在,我来试试呢。说干就干,我连忙把天然气灶打开,把锅放好。应该先放什么呢?正当我犹豫不决得时候,猛然发现锅已经开始冒青烟了。看来没时间让我考虑了,我手忙脚乱地把卷心菜倒进锅里。顿时,壹股热气向我扑来,吓得我后退了几步。过了壹会儿,我鼓足了勇气,拿起锅铲在锅里胡乱铲了几下。天啊!菜上已经长了壹块块得“黑斑”了。我慌忙关上火,把卷心菜盛进了碗里。这时,我才恍然大悟,原来应该先放油。下面要做第贰 道菜——番茄炒蛋,这次就有经验了,先放油,等油冒了青烟,我先把搅好得蛋倒进了锅里,炒上壹会儿,再把番茄倒进去。咦?怎么菜里有大量得黑点儿呢?反正锅里得东西不会不能吃,我边想边把菜盛进了碗里。

不知什么时候,父母已经站在了我得背后了,还惊喜地说:“这么能干,把菜都炒好了。”我赶紧把父母推出厨房,让她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端给了父母,父母看了看,鼓做惊奇地说:“这道菜应该是炒黑菜吧?”我又把番茄炒蛋端上去,父母尝了壹口,风趣地说:“我平时炒得番茄炒蛋是双色得,你居然能炒成叁色得!”大概是父母为了照顾我得面子吧,还是把桌上得菜都吃光了。父母还给我做得菜做了壹个“很高”得评价:“就你这水平,开个馆子不亏得你倾家荡产才怪!”

有了这次经历,父母也对我有了信心。经过父母手把手得指导,我终于学会了做饭。不过,你如果想吃我炒得叁色番茄蛋可就没希望了!

炒菜的周记 篇5

星期日是阳光普照的好天气,我跟爸妈到大卖场买东西,我已下定决心要跟妈妈学习“下厨”,于是我买完了材料,便回家准备向妈妈请教一下——蛋包饭怎么煎?

一回到家,妈妈教我煎蛋包饭的注意细节,再告诉我制作的过程,以及需要的配料、香料,于是我开始做起蛋包饭。刚开始,我以为下厨很简单,动手作起来还真不容易啊!煎蛋包饭的过程好辛苦,煎的时候,油差点喷到我,还好有妈妈在旁指导,不然我一定会烫着呢。终于煎好了,真想品尝我亲手料理的蛋包饭,我把成品端 上桌给爸妈品尝,我也试吃了一口,结果好难吃喔!似乎是配料加太多了,希望我以后作菜会进步些。

经过这次下厨的经验,我迷上了做菜,我也期望未来下厨的功夫会比上次好,虽然蛋包饭煎得很失败,但是,人难免会遇到挫折,所以我绝不会因此沮丧,反而要更加努力练习,为明天创造佳绩。

炒菜的周记 篇6

同学们个性不同,也会挑食。有一次妈妈炒了一桌菜,我不吃菜,只吃肉,可是妈妈没买肉,我生气地说:“哼!没肉吃,我不吃饭了″!妈妈也说:“有本事你自己下厨房呀″!

我又说:“下就下″!

今天回家,我放下书包就进了厨房,拿起几个圆溜溜的大土豆。先在厨房的手笼头下转一转土豆,把泥块洗干净的。再削皮,我拿起削皮刀放在土豆的头上,用力一推,这样很快就把土豆削干净了。要拿起菜刀开始切了,我拿起刀把头一片片地切,终于切完了!我又换了小一些的水果刀切条条,我切了很久,才切了点点。于是,又拿起水果刀修整了起来。

动手炒了,我小心翼翼池把油倒了进去,再拿起切好的土豆丝小心地抛进去,开始拿起锅铲翻炒。呀!要焦了,加水、加醋、加盐、加白芝麻……一个菜弄得我手忙脚乱,这时的厨房已经乱得不成样子了。虽然菜炒好,但是整理又要花许多时间,我又手忙脚乱地整理了起来。

菜出锅了,我高兴地叫着,结果一尝,呀!盐放多了,“木棍″太生没煮熟,大家对我一堆指责。

从这我能感爱到家人做饭的不易,我以后不能挑食了。

炒菜的周记 篇7

今天晚上,我想做一顿饭,回报下父母的劳累。我第一次做饭,就做了最简单的煮鸡蛋。

开始做饭了,我还不知道怎么开煤气灶的总阀门,就问妈妈。妈妈告诉我把那个圆盘向右扭一点就行了。我费了好大劲才扭动,然后又把上面的开关打开了,煤气灶就打着了,蓝色的火苗跳动着。我往锅里加了点水,过了一会儿,水快开了,我就开始打鸡蛋。第一个鸡蛋不小心被我捏碎了,还好,蛋壳没掉进去。可第二个就掉进去了第一次做饭,我上蹦下跳,不知如何是好,妈妈在一旁看着我手忙脚乱的样子直笑。鸡蛋马上就煮好了,妈妈吃了几口,连声夸好第一次做饭。

今天我学会了煮鸡蛋,以后我做事一定要坚持到底,要做更好的饭菜。

炒菜的周记 篇8

今天上午,我做完了作业,正在客厅里看电视。这时,妈妈走过来,在我面前站了一会儿,把电视关了,对我说:“宝宝,你过来一下。”

搞什么嘛。人家看电视正看到精彩处呢!可是,妈妈把我拉到厨房,郑重其事地对我说:“宝宝,从今天起,你得跟我学炒菜!”

什么?好突然呀!我愣了。过了一会儿,我才央求妈妈:“好妈妈,能不能改天呀?”可妈妈的语气不由分说:“不行!八月份都11岁了,怎么还能不会炒菜呢?”

唉 ,看来,我真得学学炒菜了。

“第一步,开火。”妈妈说。“这……”“快呀!”妈妈催促道。我把手放到炉子的开关上,扭扭扭,可就是没有火。妈妈嘟囔道:“气瓶开了呀……”妈妈走过去试了试。妈妈一扭,火就开了。原来 是我的方法扭错了。妈妈看着开了的火,愣了几秒钟,叹了一口气:“唉,又让你躲过啦……”嘻嘻,没想到真是无心栽柳柳成荫呀!

锅烧热了。妈妈让我放油。我拿着油壶,心不在焉地往里倒油。“OK!OK!好啦!”妈妈大声叫道。可我心不在焉。妈妈硬把我的手拿开。可此时,油已经铺满锅的底了。妈妈又叹了口气,一副“孺子不 可教也”的神情。

油烧热了。妈妈把一盆扁豆放到我手里:“倒进去。”我战战兢兢地问妈妈:“油会不会溅出来呀?”“会。”妈妈肯定的回答使我胆战心惊,手抖个不停。“没事,躲远点儿就是了。”妈妈说。

我把扁豆倒进锅里。“兹——噼里啪啦——”扁豆进了锅,油便往外溅。我躲得远远的。妈妈把我拉进:“没事了。”油的声音小了下去。我拿起锅铲,用两个指头尖捏着,软软地铲着。妈妈急了:“ 快点,把底下的翻上来,不然的话,底下的要焦啦!”可我就是不敢铲。妈妈把着我的手,把底下的翻了上来。可晚了,底下的已经焦了。妈妈又叹了口气,叫我关了火,把扁豆倒进了盘里。

面对着这一半焦一半好的扁豆,我真是哭笑不得啊!但是,为了让我长大,以后的我会更加努力的!

炒菜的周记 篇9

我终于学会炒一道菜了,这一道菜的名字叫番茄炒蛋。

在星期五中午,我学完书法,回到家之后,就看见妈妈在厨房做饭。我连忙跑进去说:“妈妈,您可不可以教我炒菜啊?”“当然可以。”妈妈非常肯定地说。“那您教我炒什么菜呢?”我问妈妈 。“那先教你做一道简单的菜,番茄炒蛋吧!”“好。”

然后妈妈就在一旁说,我就在做。“首先,把三个番茄洗干净之后,再切成小块。把三个鸡蛋的蛋黄和蛋白倒进盘子里,放点盐和酱油,拿筷子把蛋搅和。拿两个蒜头洗干净,切碎。把锅洗干净, 放在煤气台上,开小火,把花生油倒一点进锅里,把蒜头也放进锅里,把火开大。番茄倒进去炒,大约炒两分钟,加一点糖,把蛋倒进去,一起炒。蛋熟了,放一点盐和酱油,把火关掉,上碟。”一道 香喷喷的菜出炉了,那香味儿扑鼻而来。我连忙夹了一块给妈妈尝了尝。“嗯,很好吃!”妈妈满脸笑容地说。我心里美滋滋的。

炒菜的周记 篇10

今天早上,我想要炒一盘青椒炒牛肉。

开始行动,我先把青椒切成一块块,接着又飞速地把牛肉切成一块块。等到锅热了我就开始往锅里倒了少许的油。等油七八成热,我就“哗啦啦”的把刚才切好的青椒和牛肉一股脑地都倒了下去。突然!只听“刺啦啦”一声,许多小油滴飞溅了出来。

幸亏我身手敏捷,躲过了这些小油滴。看锅里的菜快糊了,我赶紧快速的翻炒起来,看锅里的肉变成金黄色青椒的皮也已经皱巴巴的。我觉得差不多了,就把调料:鸡精、盐加了进去。OK!大功告成。这时候妈妈正好起床了,我连忙把菜盛出来。

妈妈看到大吃一惊,惊叹的说:“啊!我终于有接班人了,我以后可以天天睡懒觉。宝贝我太爱你了。我先试一口,嗯!不错,比我第一次炒得好吃多了。”

爸爸听到外面的声音,也赶紧起床了。看到外面已经准备好了的早餐,爸爸也开心得笑不拢嘴。最后我们全家人一起享用了一顿前所未有的美味早餐。

炒菜的周记 篇11

今天上午,因为学完羽毛球又累又饿,爸爸妈妈准备带我去饭店吃,但妈妈还没来得及发话,我和爸爸就准备好午餐用品了。

大家肯定很想知道我们做的什么午餐。家里没有什么菜了,找了半天,最后从冰箱里找到了年年有鱼的年糕和又健康又卫生又快的汤圆。爸爸是负责把年糕蒸一蒸,我呢!当然是把汤圆下好喽!

首先我拿出一个锅,然后倒上一点水,随后把汤圆从冰箱里拿出来,嘿嘿,我们的汤圆都吃没了,就剩下一袋了。而且是吃了会头发变得更黑的黑芝麻味的汤圆。我的性子是属于比较急和比较慢的中间。不过,这可不一定,必须分情况来。等待着开锅,这对于我的性子来说是慢性子,因为在这期间,我可以偷偷吃一点东西,填填肚子。我一边看锅,一边在心里打鼓,为什么打鼓呢?我这打鼓可不是忐忑不安,而是兴奋不已。我一遍又一遍的看。哈哈!终于开锅了。为了不溅到我的衣服上,拿了一把大勺子,慢慢地放到锅里,然后摇一摇,就盖上锅盖耐心等待了。我看妈妈和爸爸已经迫不及待的拿出牛肉干慢慢的嚼着,我也快流口水了,赶紧凑上前去,拿了一个开锅。我吃完了,可是锅还没好。我在心里一遍又一遍地问自己,是不是自己太急了。就在我想着的时候。只听妈妈诱惑我了一句:“好了好了,都透了。”我想:妈妈怎能会有千里眼,冒着我的好奇心,不由自主地来到了厨房,一看!妈妈果然在骗我。汤圆一点都没好。我生气地把头一扭,不过我慢慢地在心里数着:一、二、三。好了,我的心情不再是那么生气了。又恢复了往常的开心。

正好,汤圆好了。我端上饭来,和爸爸妈妈一起乐意融融的吃饭!当然,这顿午餐也是最最最好吃的喽!

炒菜的周记 篇12

中午,爸爸和妈妈都不在家,我的肚子很饿,泡了一包方便面,刚吃了几口,我就不想吃了,我把泡面倒在了垃圾桶里。我心想:爸爸和妈妈还没有回来,我肚子又饿,这可怎么办?要不,我自己做一顿饭吧,嗯,就这么办!

我上网查了一下,有特别多的美食,我选了几个我最喜欢的美食,有酸辣土豆丝、辣椒炒肉丝、炒白菜和煎豆腐。

我先将土豆洗干净,去皮,把辣椒、白菜和豆腐洗干净,然后,把土豆、辣椒、白菜、豆腐和肉切好,用盘子装好。

要开始炒菜了。我把锅洗干净,把锅里的水擦干净,拧开炉灶的开关,倒一些油,我心想,把白菜放进去,不会炸吧?因为油遇到水就会炸的,我先把火关上,把衣服裹在一只手上,另外一只手拿着锅盖,把脸遮住,开了开关,安心的把白菜放在锅里,放了之后,我突然觉得没这么可怕,我又把衣服和锅盖放了下来,我炒了一会儿,感觉右手很酸,时不时地交换着手炒菜,我放了一点盐和其他调料后,起锅时还放了鸡精,一道炒白菜就出锅了。

接下来,我准备炒酸辣土豆丝,先把花椒、红尖椒、白醋和香油准备好,然后放油,再把土豆丝放进里面,然后把花椒和红尖椒放进去,翻炒了一会儿,再把盐、白醋和香油放进去,起锅时我还放了一点葱花点缀了一下。真是看起来好吃,吃起来更好吃!

我炒青椒炒肉丝了。还是先倒油,再放青椒和肉丝,“咳咳咳,哎呀,呛死我了!”我不禁抱怨道,这辣椒也太呛人了,真不知道妈妈在厨房是怎么才感觉不呛人的。后来,我才知道,原来是我没开油烟机,哎呀,我真是太糊涂了!

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