【#实用文# #酒店培训总结(分享7篇)#】栏目小编精选的“酒店培训总结”一定能够给您带来极大的惊喜，你所见过的标准范文是哪一种呢？大家看起来对于文档书写不够自信，范文作为一种学习和参考的工具被越来越多的人认同其作用和价值。
酒店培训总结(篇1)
1、培训内容：
a． 第一阶段培训内容包括员工入职须知、感知培训、队列训练、绿化知识、装饰学与美学、宏观经济形势、企业与个人发展的关系。
b．培训内容主要以考察员工个人综合素质为主。
2、第一阶段考核
a、 考核时间：8月21日下午2：00
b、考核内容：以第一阶段培训为主。
c、 考核结果：
应考人数 未到人数 实际参加人数 通过人数 淘汰人数
91 6 85 65 20
第一阶段考核合格率约为76%，淘汰率约为24%
d．考核结束部门人员分配情况
餐饮部 客房部 保安部 工程部 采购部 销售部
28 32 2 1 1 1
针对对客服务形象及年龄层次的要求，餐饮部和客房部的男女比例以及平均年龄做了如下统计：
部门 平均年龄 男 女
餐饮部 24岁 9 19
客房部 27岁 2 30
注：由于第二阶段只有餐饮部和客房部安排了培训计划，其他部门人员暂时并入到餐饮部和客房部进行第二阶段培训。
3、第一阶段培训评估：
a．第一阶段培训的考察员工的个人综合素质这一主要目的已基本达到，包括见习干部在内的所有参加培训人员，都已经按照培训期表现进行部门分配进入第二阶段培训。
b．经过第一阶段培训，参加培训人员对酒店工作的认知度都有所提高，但具体部门、工作工作技能仍是基本空白，对其相关的具体业务培训将放入第二阶段进行。
酒店培训总结(篇2)
酒店作为服务行业的代表，一直是我学习和成长的圣地。自从我踏入这个行业以来，我已经经历了许多的培训和成长。在这里，我想分享一下我的酒店培训总结，希望能对其他从业者有所帮助。
在过去的几年里，我一直从事酒店管理工作。通过不断的实践和学习，我逐渐掌握了许多与酒店管理相关的知识和技能。我学会了如何管理员工、如何提高客户满意度、如何进行有效的市场营销等方面的知识。同时，我也深刻地认识到了酒店管理的重要性和挑战性。
在酒店培训中，我学到了许多实用的技能和知识。例如，如何进行有效的沟通、如何处理客户投诉、如何进行人员招聘和培训等方面的技能。这些技能不仅在工作中非常有用，而且对于个人成长和发展也非常有帮助。通过这些培训，我逐渐成为了一名更加专业和成熟的酒店管理者。
除了技能和知识的学习，酒店培训还让我更加深入地了解了酒店行业的文化和价值观。酒店行业是一个高度竞争和充满挑战的行业，要想在这个行业中取得成功，必须要有良好的服务意识和团队合作精神。通过培训，我逐渐明白了这些价值观的重要性，并且在实际工作中始终坚持这些价值观。
当然，酒店培训中也有一些不足之处。例如，有些培训内容过于理论化，缺乏实际操作的机会；有些培训课程的时间安排不够合理，导致学习效果不佳。我希望未来的酒店培训能够更加注重实践操作和时间安排的合理性，让学员能够更好地掌握知识和技能。
酒店培训是我职业生涯中的一笔宝贵财富。通过这些培训，我不仅学到了许多实用的知识和技能，而且更加深入地了解了酒店行业的文化和价值观。我相信，在未来的工作中，我会继续发挥所学知识和技能，为酒店的发展做出更大的贡献。同时，我也希望其他从业者能够从我的总结中获得一些启示和帮助，共同推动酒店行业的进步和发展。
为了更好地发挥所学知识和技能，我计划在未来的工作中加强以下几个方面：
1. 提高客户满意度：客户满意度是酒店成功的关键因素之一。我将继续努力提高客户满意度，通过提供优质的服务和产品，满足客户的需求和期望。
2. 加强团队建设：团队建设是酒店发展的重要支撑。我将注重加强团队建设，提高员工的凝聚力和归属感，共同为酒店的发展努力奋斗。
3. 创新管理方式：随着时代的发展和技术的进步，管理方式也需要不断创新和完善。我将积极探索新的管理方式和方法，提高酒店的管理水平和效率。
4. 拓展业务范围：为了更好地满足客户需求和提高市场份额，我将积极拓展酒店业务范围，开发新的产品和服务项目。
通过以上方面的努力，我相信能够为酒店的发展做出更大的贡献，并且实现个人职业成长和发展。再次感谢所有给予我支持和帮助的人和机构，让我在这个行业中不断成长和发展。
酒店培训总结(篇3)
导语：酒店年终工作总结
旅店年末工作总结
1、当真作好各项筹办工作，切当保险旅店的按时开业。
从2008年2月21日市局党组肯定筹建旅店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时候，在旅店一无扫数的环境下,员工必要雇用,物品必要采购,各项规章轨制及工作流程必要建立。面对这些各个方面的大量筹办工作,加上筹建人员又贫乏经验，可以说是时候紧，任务重,人员少。可否按时开业，像一块石头压在旅店带领的心上，但又毫不迟疑的达成了共识，市局党组的决议便是命令，时候再紧，任务再重，必定要坚定按时结束。为此饭店带领一班人自动动脑筋想方法，当真探讨理解筹办方案，并带领临时雇用来的几个人员加班加点，废寝忘食的展开工作。
最终建立了筹建带领小组，前后四次召开小组集会，探讨订定了筹建工作方案;探讨订定了采购物品筹划；探讨订定了临时用工人员雇用和培训方案;订定了临时用工人员的工钱标准；订定了当前一个期间的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段订定出时候进度表,每日抓落实,保险旅店的按时开业,获得了省市局带领的好评。
二是建立了物品采购带领小组，详细当真物品采购方案的落实。在董事会的赞成救助下,在短短的十多天时候里,会同构造监察、计财等有关科室同志一路对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购，根据廉政法则的要求,对必要当局采购和控办批办的大宗商品,严厉根据法则履行招标采购，并构造人员及时构造到位。
三是按时结束了人员雇用工作，人员雇用是旅店筹建工作的重头戏，可否招到较高本质的人员并及时到位，是旅店可否按时开业的关键，也是旅店今后能够顺利成长的包管。为此，我们当真作了以下工作：1.富裕利用报纸、广播和电视进行告白宣扬，尽大略让更多的人知道开来大旅店的雇用事件；2.建立雇用工作小组，当真明白应聘人员的根本环境，根据旅店要求严厉把关；3.构造体检，确保受聘人员身材健康，禁止了传抱病人的进入；4.对新近雇用的人员进行了军训，此举的紧张目标便是为了强化员工的集体见解和构造规律性，经过议定四天的军训获得了较为明显的结果。5.构造新聘人员到省开来旅店进行正规化的岗前交易培训，经过议定22天的练习，新聘人员初步把握了法则岗亭的交易知识，加强了工作本领。全部雇用培训前后用时三十多天,共雇用培训各种员工110余人,为旅店的开业奠定了精良的人才根本。
2、订定各项规章轨制，渐渐健康内部办理。
规章轨制是加强旅店办理的紧张包管。为此,旅店特别珍视这项工作，及时订定了各部分的岗亭职责、工作办事流程等一系列规章轨制。开业之初因为旅店专业本质办理人员贫乏，个别部分的规章轨制不很符合实际，有工作弊端，另有的部分规章轨制一贯不健康，旅店就在工作运行中联合实际环境，连续的进行调整，并与“省开来大旅店”、“航天大旅店”“景福大旅店”同等行彼此交换进修，鉴戒经验，取长补短，补充弊端，使旅店的规章轨制连续得以健康和美满。旅店财务部分入手下手订定出了一套切当可行的财务轨制，健康并美满了旅店财务部分各岗亭人员的岗亭工作职责，使全部旅店的财务、供给、保管、领用等各项工作展开的井井有条、井井有条。他们还根据旅店管帐核算的实际必要，经过议定连续的评论辩论、点窜和反复的实际利用，建立了一套完好的得当本旅店财务核算和办理必要的电算化财务记帐系统。为了便于旅店的每一名员工都能细致明白旅店的规章轨制，旅店又式样了《****大旅店员工手册》，发放到每一名入店员工的手中，使其能够照章办事，时候用规章轨制来束厄狭隘本身的行动，明了本身所具有的权力和任务。为了使旅店的的办理程度更上一个新的台阶，在12月份旅店还特地高薪聘请了专业的办理人员，对旅店进行了周全的改革，推出了早例会轨制、质量查抄考核方法、经理考勤签到轨制、部分工作日记等一系列新的规章轨制，这些轨制的订定加强了对各级人员的办理，起到了“以轨制管人”的精良结果。使旅店全部员工的精神面貌、活动言行、环境卫生等很多方面都进步了一个层次。
如今,旅店已订定下发了各种职责、法则、方法、流程等规章轨制40余个,对每个人的岗、责、目标都发起了明了的标准,对超越和违背的都做出了响应的惩罚法则。做到了对每项工作、每个工作关键都有章可循,有规可依。
3、加强人员的本质培训，竭力进步办事质量。
培训是进步员工本质的有效伎俩，是进步办事质量的根本性工作。旅店刚建立时,首批进入的工作人员绝大部分异国从事旅店工作的经验,高层次的办理人员就更加贫乏,加上旅店又是一个人员滚动性较强的行业，特别是餐饮办事员,本质高的人才难以找到,本质低的人员又难以满足旅店上层次的必要,在实践中旅店带领意想到,加强人员的培养与教诲是旅店进步办事质量关键,也是增进旅店糊口生涯与成长的根本。为此，在旅店开业之初就对所雇用员工进行军事化、典范化的培训和系统的表面讲课，并到四星级旅店进行了全方位的培训和练习，获得了培训合格证书。这对旅店开业今后能够敏捷获得三星涉外旅店起了必定的效用。平常工作中各部分也根据各自工作特点凡是构造内部培训、考核和技巧比武，比方：英语培训、平凡话培训、微笑办事培训、餐饮客房交易培训等。新老员工之间还注意搞好传帮带，履行“一对一”的培训，这对新进员工急剧谙练把握工作交易起了很好的效用。旅店还采纳走出去请进来的方法，派旅店办理人员赴***进修，聘请省开来的专业办理人员来旅店进行教导培训，这些办法不但极大地变动了员工的工作自动性，并且进一步周全进步了旅店的办理水温和办事质量。
办事质量是饭店展开有效市场竞争的根本包管，为了进步旅店的办事质量，旅店建立了质检小组,对旅店的办事质量进行周全监督查抄，并联合本身实际订定了卫生查抄标准、办事用语总汇等一系列质量查抄标准印发给各部分，根据这些标准由质检部分进行鞭策查抄,发觉题目及时关照其整改。平常旅店注意凡是给员工引进新的办道理念，倡导本性化、亲情化办事。七八月份又展开了质量办事月活动，在旅店大厅吊挂横幅，请顾客对旅店的办事质量提着宝贵定见，并展开季度明星和优秀办事员评比活动，此次活动的展开进一步在员工中建立了“质量第一”的思维，同时又鼓励了员工的工作热忱。2002年旅店共评出季度明星、优秀办事员和工作进步者26人。在员工中弘扬了竭力进修、钻研交易、典范办事的精良民风。
4、加大宣扬和营销力度，自动寻找培养客源，竭力进步办事意识,周全建立旅店的精良形象。
进步旅店的驰名度和培育本身的巩固客源，是一个旅店糊口生涯和成长的根本前提。旅店刚开业时因为贫乏经验，异国珍视本身宣扬，导致客房部在开业几个月一贯处于低落期，客房收益很不睬想，每个月在六七万摆布徘徊。很快旅店就意想到这一点，根据必要及时建立了营销部，加大本身的宣扬力度。同时,自动寻找客源，做市场查看，细致分析本市的竞争局势，并与多家单位签订巩固和谈。别的还注意利用媒体宣扬自我，打电视告白，做告白标牌，建造宣扬饭店的小册子,印发菜肴介绍等一系列促销办法。经过议定“五1、国庆黄金周”、“宋都文化节”、“古观音寺集会”、“省农林集会”、“河大校庆”、“欢迎《联合首歌》剧组”、“菊花花会”期间欢迎全国十五家上星卫视电视台记者和长达一个月共六期的河南省出口退税培训班等活动。不但为旅店积聚了充裕的工作经验,也对开来大旅店起到了很好的宣扬效用，为进步旅店的驰名度，建立本市的美好形象作出了贡献。
旅店开业今后，根据策划办理长期成长的必要，旅店很快就向有关部分递交了“三星级旅游涉外旅店”的申请，利用此次活动自动美满了旅店的硬件办法,同时,根据三星级的标准加强了软件方面的构筑，使旅店在开业仅仅18天的时候就经过议定了三星级涉外旅店的查抄和评定，并于5月16日进行了挂牌典礼。大大进步了旅店的驰名度,拓宽了旅店的策划渠道。
酒店培训总结(篇4)
为进一步提高员工熟知酒店知识，全面强化员工酒店行业意识，努力打造学习发展型企业，酒店人力资源部去年对一线部门员工、销售部员工、新入职员工以及中层干部进行了一系统培训，现针对过去一年培训工作总结：
一、去年年度完成的培训工作
组织领班以上干部观看李强老师视频演讲集，并要求部门写心得体会，共沟通技巧、服务心理和服务态度、“从微笑到品牌服务”的主题培训，重点培训服务标准、服务礼仪、服务艺术、服务技能、服务质量以及组织开展“假如我是客人”互动式培训、“酒店店训、服务口号以及服务格言”甄选活动，并举办了酒店培训成果发布会。去年年末，我们又开展了储备干部人员培训班，说明集团重视人才培养，为酒店的基层部门培养适合于本酒店发展的人才。
安保部、前厅部、餐饮部中餐厅、西餐厅、宴会厅每周培训一次，工程部、销售部、餐饮部的厨房部、管事部、员工餐厅每两周培训一次，而人事部、财务部每月培训一次。各部门根据实际情况，组织员工培训，培训主题也丰富多彩，例如：去年客房部以例会形式培训共第三名个人奖项。常规培训主要以员工礼貌礼仪、对客服务、业务技能以及临场应变方面。通过案例的培训，提高员工解决问题和处理问题的能力。同时，每次培训的结果进行考核并严格要求员工，做到奖罚分明，避免案例的再次发生，加强、提高服务质量。
二、酒店培训不足以及努力方向
体验式岗位培训则安排较少，导致酒店培训与实际工作难以形成有机联系，起不到提升酒店服务水准的作用。
2、培训成果的运用基本没有。酒店质检小组应与培训工作有机结合，做到从质检中要求到培训中，通过培训再到质检中的考验。使在质检中发现的问题通过培训来教育员工。周而复始，这样就达到了培训的目的。
更专业的服务。而不是将培训看作是一种负担，对于集团开办的培训工作，各部门应积极响应，不得敷衍了事。部门内部应营造互动学习型组织，相互学习，相互分享，相互提高。
信任感、荣誉感;
实用性和有效性，让培训向现实工作能力转化的效率，促进个人工作效率提高，从而带动酒店整体人员素质地提高。
带好团队、处理突发时间、科学管理、拒腐防变五种能力，是提升酒店管理水平的基础工程。
三、20xx年酒店培训工作重点
人事部：
1、加强对新员工入职培训，新员工上岗前，规章制度及礼貌礼节的专项培训。重点灌输酒店经营宗旨与服务理念，使服务理念能更快速地传承。
纪要各部门培训进度，关心集团对酒店培训进度，掌握员工培训情况。及时与各部门培训主管沟通，了解各部门培训需求。
前厅部：
1、加强预订技巧的培训，不断提高房间的入住率;
2、强化对住店客人进行拜访，争取更多的回头率;
程序化培训;
4、部门内部进行业务知识的交叉培训;
分析、讨论;
6、对员工进行“怎样留住客人”的专题培训;
礼节礼貌、热情及主动服务的培训。
安保部：
检查安全隐患能力;
巡逻人员职责培训、突发事件应急预案及各岗位接火警处置程序。
财务部：
继续对收银组多方面的实操培训、成本组业务强化培训、收货及仓管组业务重点培训、礼貌礼仪培训、微笑服务培训、总账业务培训、会计档案管理等。工程部：加强对设备操作流程宣讲、安全知识操作培训、酒店一线公共区域维修时礼仪礼貌培训。
销售部：
战略营销、搞定客户的六脉神剑、如何准确掌握酒店预测方法、如何促成双方达成一致、如何深入探究和迎合客户需求、消除销售中的客户顾虑、如何创造客户需求、如何实施收入管理的策略、收入管理的重要公式解读、全新营销理念，打造一流销售、收入管理的应用等培训课程。
客房部：
服务意识及行为规范培训;
2、清洁机械的使用及保养培训;
3、对客投诉及意外事件的处理培训;
4、强化大堂保洁的标准及要求的培训;
5、制服间及仓库的规范管理培训;
6、地毯保养及各种污渍的清洁培训;
木制、不锈钢清洁及保养培训;
8、酒店客房服务质量及服务标准培训;
低值易耗品的使用等培训;
客房做房程序及要求培训。
酒店培训总结(篇5)
酒店岗前实习培训总结
酒店岗前实习培训是酒店管理学生实际操作能力和综合素质提升的重要环节。在本次的酒店岗前实习培训中，我深刻地感受到了酒店行业的魅力，也通过实践学到了许多宝贵的经验和知识。
培训的第一天，我们接受了关于酒店行业的基本知识和操作流程方面的介绍。在这一环节中，我们了解了酒店不同部门的职能和工作特点，从前厅接待到客房服务，再到餐饮销售等等。通过实际操作，我深刻地体会到每个环节都需要高度的责任感和团队合作精神。
在实习期间，每天都有安排的实操任务和模拟情境演练。我们分别担任前台接待、客房服务和餐饮销售等职位，从而亲身体验了每个岗位的工作内容和重要性。通过模拟情境演练，我们学会了如何与不同类型的客人进行有效沟通和解决问题。在实操任务中，我们感受到了与客人面对面交流的挑战和压力，也学会了如何保持耐心和友善的态度来解决问题。
酒店岗前实习培训还注重培养我们的团队合作和沟通能力。在每个实操任务中，我们都必须与其他组员进行密切配合，共同完成任务。这要求我们有效地分工合作、相互协调，同时保持良好的沟通与协商能力。在这个过程中，我意识到团队合作的重要性，只有通过团队的力量，我们才能更好地完成工作，并且为客人提供更好的服务。
酒店岗前实习培训还重视我们的服务意识和专业素养的提升。在每个实操任务中，我们都要求以客人至上的态度，为客人提供细致入微的服务。通过实践环节，我逐渐明白了客户需求至上的重要性，也体验到了在高强度工作环境下保持耐心和专业的难度。这无论对于酒店行业还是其他职业领域，都是非常宝贵的素质和能力。
通过这段酒店岗前实习培训，我学到了很多不仅是关于酒店行业的知识和技能，更是关于人与人之间的沟通和团队合作的重要性。在未来的职业生涯中，我会坚持发扬酒店岗前实习培训带给我的宝贵经验和精神，争取成为一位具备高度责任感、团队合作精神，并且能够为客人提供优质服务的酒店从业人员。
酒店培训总结(篇6)
经过前期的紧张准备，5月17日*****酒店期待已久的新员工入职培训正式开始了。当日酒店管理层非常正式的与新员工召开了见面会，**的规范管理可见一斑，整个新员工队伍对酒店以及整个管理团队充满了期待和信心。
让人“害怕”的军训
5月18日新员工最“害怕”的军训开始了。当培训负责人到达训练场地时就远远的看到有名员工蹲在地上，就急忙走过去询问。她告诉培训负责人她有些晕，害怕晕倒就出来休息下，但稍作休息后她就又回到了队伍中。通过几天的观察负责人发现还有几个与她情况相似的同事。
这主要与训练场地相对封闭，空气不流通，加之自身身体素质不是很好造成的。不论何种原因，不论条件如何艰苦，员工们依然训练的那么认真、刻苦。为了帮助他们更好的适应环境，克服困难，行政人力资源部特意为他们准备了红糖水和绿豆茶，事情虽小，但这种关怀却深深的感动了每位员工。
为了把军训的成果运用到实际的工作和生活中去，无论这批员工走到哪里，大家都主动的排着整齐的队伍，迈着统一的步伐，这已成为五楼办公区域一道靓丽的风景线。宏程集团共有五家子公司在五楼办公，每每提起*****的这批新员工，他们都赞叹不已。
最“给力”的队伍
为了培养员工的主动意识，增强培训的趣味性，陈总监从培训启始就将分组竞赛的培训模式引入其中。培训首日就将新员工分成四个队，由各队自行起队名和口号。来看看大家智慧的结晶：动力团队——“动力团队，动力无限”;AK47团队——“AK47，所向无敌”;给力2011团队——“给力2011，给力给力最给力”;活力团队——“激情工作，快乐无限”。这些口号正反映了员工们的追求和心声，而他们也通过实际行动予以了响应。
通过后期的评估，可以肯定此种培训模式是简单而有效的，尤其对提升团队凝聚力、提高员工主动意识、增强培训趣味性、改善培训整体效果起到了积极而显着的作用。
为奖励在培训过程中表现优秀的团队，激励员工们以更加积极和饱满的状态投入到下一阶段的培训，行政人力资源部特奖励总分第一名的团队由陈总监带队到青岛著名旅游景点金沙滩游玩，其他团队的成员每人奖励生活日用品一套。
“魔鬼式”训练
军训过后是公共课程的培训，其中包括每天1小时的形体训练。为了把形体练好，他们可是煞费苦心。女员工练习站姿和蹲姿的时候，要头顶一本书，两膝之间夹一张纸，站一会倒没什么感觉，如果这样一动不动的站15分钟，相信一般人腿都会酸的，而她们却每天坚持训练1小时。练习走姿和坐姿的时候也要头顶一本书，开始练习走姿的时候，大部分人都会有中途掉书的现象，但是渐渐的他们都练成了长时间头顶书本走路而不掉的“杂技”。
陈总监在礼仪礼节系列课程结束后，提议他们每天早上到员工通道处站位问好。提议一提出，立刻得到他们的积极响应。从第二天起，每位从员工通道来往的同事都会看到走廊两侧整齐地站着两排新员工向大家问好。无论此刻您心情如何，看到那微笑的脸庞，听到那甜美的问候声，您的心情能够不被感染吗?
增加实战经验的机会。而那些没被选上的员工似乎有些失落，要求负责人向他们承诺，如果下次再有这样的机会，一定要让他们去。
经过两天的辛苦工作，这十名员工于更加友好的合作与交流。
丰富多彩的员工活动
为丰富员工的业余生活，增添培训的趣味性，加强团队合作意识，行政人力资源部还特意组织了一些员工活动。如沙滩排球赛、沙滩拾垃圾公益活动、端午节沙滩烧烤、趣味运动会等。
电动车、摩托车等交通工具，但他们还是决定一起采用低碳环保的方式——步行到海边。尽管不是很远，但头顶着炎炎烈日很多同事都已开始流汗。他们一到达沙滩就以队为单位开始捡拾沙滩上的垃圾。短短两个小时的时间他们足足拣了四大袋子垃圾，并且还进行了分类存放。其中有位员工看到远处有位拾荒的老人，就将拾到的塑料瓶送给他了。老人主动要求帮他们把剩余的垃圾处理掉，被他们婉言谢绝了。剩下的垃圾被他们这些可爱的员工送到离沙滩不远的一个垃圾存放处。虽然活动的时间非常短暂，但他们相信通过这次公益活动，大家的环保意识会得到提高的。
在培训接近尾声的时候酒店举办了首届趣味运动会。为了在此次运动会上取得优异成绩，也为了给这次培训画上一个完美的句号，这些可爱的员工们真是摩拳擦掌、跃跃欲试、刻苦训练，无论成绩如何，他们这种对待事情的态度真的非常值得敬佩和赞扬。其中有个集体赛项目叫齐心协力(每队10人绑住相邻的两条腿，一起行走绕过障碍物)，这个项目真的很难，如果不事先练习的话很容易摔倒，别说比赛成绩了。意识到这一点，各队队员齐心协力寻找方法练习。差不多每队都曾摔倒过，但是摔倒了再爬起来继续练，没有人退缩。在比赛当天大他们都成功的绕过了障碍物到达了终点，没有一队摔倒，当到达终点时他们都高兴的跳起来了。
为奖励在趣味运动会表现优异的团队和个人，由酒店总经理张翔及资产营运副总经理赵慧君给员工们颁发荣誉证书和奖品并合影留念。不论是团体奖还是个人奖或是没有得奖，大家都收获了，收获的不仅仅是荣誉，还有自己的汗水换来的认可。
多样化的考核方式
培训的最后一项是考核，考核主要包括实操和笔试。实操主要考核形体训练的成果。单是实操就包含了仪容仪表、站姿、坐姿、行姿、蹲姿、握手、问候、引领、递送物品、电话接听等十项内容，有些内容是自己独立完成的，而有些是需要两个人合作才能完成。有付出就有回报，所有员工都成功的通过了实操考试。笔试的考核内容主要是与日常所授课程相结合，分为选择题、填空题、判断题、归纳题、问答题、英汉互译题等多种题型。这种新颖的考核模式让新员工耳目一新。
“离别”的痛
考试结束后首批员工面临着分部门，也就意识着他们要分开到各自的部门接受培训。经过一个月的相处，他们已经彼此间建立了深厚的感情，提到要分开他们真有些不舍。他们那种积极向上的态度，对待生活的热情，遇到困难从不低头勇往直前的激情时常感染着周围的同事，相信我们的新员工会以更加饱满的热情迎接新的机遇和挑战，同时希望他们在工作中能够创造出属于自己的一片蓝天。
酒店培训总结(篇7)
酒店培训总结报告
随着旅游业的蓬勃发展，酒店业作为其中的重要一环，面临着日益激烈的竞争。为了提高服务质量，吸引并留住顾客，酒店必须不断进行员工培训。在过去的一个月中，我们针对新入职员工和在职员工进行了全面的培训，取得了显著的效果。
主体部分
一、培训目标
本次培训旨在提高员工的专业技能和服务水平，培养团队协作精神，提升客户满意度。我们希望通过培训，使员工能够更好地理解酒店文化，提高工作效率，为酒店的可持续发展做出贡献。
二、培训内容与方法
1. 专业技能培训：针对不同岗位的员工，我们进行了岗位职责、操作流程和应对突发情况的培训。例如，前台接待员接受了礼仪、沟通技巧和预订系统的培训；客房服务员学习了客房清洁和维护的知识。
2. 服务理念培训：通过案例分析、角色扮演等形式，使员工深入理解“客户至上”的服务理念，提高服务意识。
3. 团队协作培训：通过团队建设活动和模拟实战演练，增强员工的团队协作能力，提高整体服务效率。
4. 在线学习平台：利用在线学习平台，员工可以随时随地进行自我学习，巩固和拓展所学知识。
三、培训效果评估
1. 理论测试：对参加培训的员工进行理论测试，结果显示员工的理论知识水平有了明显提升。
2. 实操考核：通过观察员工的实际操作，发现他们在应对突发情况和处理客户投诉方面更加得心应手。
3. 客户反馈：收集客户对酒店服务的评价，结果显示客户满意度较之前有了显著提高。
4. 员工反馈：对参加培训的员工进行问卷调查，结果显示员工对培训内容和方式表示满意，认为培训对提高自身能力有很大帮助。
四、问题与改进措施
在培训过程中，我们也发现了一些问题，例如部分员工对某些专业知识掌握不够扎实、团队协作中存在沟通障碍等。为了解决这些问题，我们提出以下改进措施：
1. 对专业知识掌握不扎实的员工进行一对一辅导或组织专项训练，确保他们能够熟练掌握相关技能。
2. 加强团队内部沟通，定期组织团队建设活动，提高员工的沟通能力。
3. 针对不同岗位的特点，制定更加个性化的培训计划，以满足员工的个性化需求。
4. 鼓励员工提出创新性的想法和建议，激发员工的积极性和创造力。
5. 对培训内容和方式进行持续改进，以适应不断变化的市场需求和客户需求。
部分
通过本次培训，我们取得了显著的成果。员工的整体素质得到了提高，客户满意度也有了显著提升。我们将继续努力，不断完善培训体系，为酒店的可持续发展做出更大的贡献。
