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酒店工作总结与计划(篇1)
酒店办公室工作计划 办公室组织酒店所有部门贯彻落实酒店管理模式和管理哲学思想的部门，处于领导的近身，要紧紧围绕领导活动的需求和目标，开展直接而全面的服务工作，对酒店是实施有效领导和管理不可或缺的参谋和助手，其工作包括文书管理工作，文学撰拟工作，会议工作，接待工作，档案及印信管理工作，信息工作，协调工作，督查工作，宣传公关工作以及综合承办工作，具有文版性，机动性，事务性和受动性较好，可公为公文处理，宣传策划，信息管理及督查协调的大类，今分别从这四方面谈一些自己的改进措施。
一、规范办公室的文书管理，文字撰拟，会议安排，信访接待，档案及印章管理工作，针对上述工作制定严格的工作制度，规定详细的工作程序以确定要求的工作标准，如我防呈送给在座领导的材料上所列。使各收、发文工作，文字撰拟工作，会议安排工作，信访接待工作，档案及而信管理工作，要遵循规章制度的要求，严格按程序操作，并做好各类工作的登记记录如：会议收发记录，印章使用记录、档案查阅记录及各类会议记录。
二、对酒店形象进行整体策划，加大宣传力度：宣传工作从守法观上讲，影响到客客源的要求，细化到每天的经济收入，从宏观上讲宣传工作可以树立酒店形象提高酒店的知名度，创造良好的经
济社会效应，增加酒店无形资产的积累。考虑从以下方面入手；
①设计酒店的标符，标语，市内用以制作大型招牌及产外广告。②与市电视台、广播电台、报社杂志等宣传精神，分别签订长中短期广告公司，考虑酒店业消费特点，针对节假日，提出优惠消费新奇的举措，揽客源。
③制作宣传图片，印制宣传资料，赠送来店消费宾客或通过广告输送各机关，企事业单位和周边县市，并列通过邮寄宣传、信函的使宣传效应向外省辐射。
④资助市机关、团体及单位的活动、扩大宣传效应。
⑤对省市的机关、公司、应团、要经常登门拜访，定期不定期地举行各种活动，赠送纪念品，通过活动以增进他们对酒店的了解。
⑥制作网页，在网等大型信息网上传播酒店的电子资料及音像资料，扩大酒店在国内、外的知名度。
⑦与国贸旅行社合作，把广告做到客源的居住地，与客人在决定旅行之时，就决定下榻我酒店。
⑧加入国家，省、市饭店协整，通过中介机构广为宣传。⑨参加国内外旅游贸易展销会，在会议上为酒店做宣传。
三、加强信息管理工作，为领导的正确决策提供可信誉的依据。①全方位收集信息如：收集大堂副理及各部门所接纳的客人投诉信息，深入基层，了解员工的思想动态，掌握员工信息，通
过对各部门工作的调解及工作例会了解部门协作信息，掌握领导者的信息，及酒店经信息，同时，深入市场调查，阅览媒体刊物，查阅网上资料，酒店行业信息，市场信息及国际国内经济，搜集信息等等。
②在准确地收集信息最大限度地上有信息的基础上，对信息进行统计，筛选综合分析，对信息情报进行科学的，并汇总书记面材料，提高总经理决策。
③领导者决策执行落实的信息及进辅助。
四、强化协调意识，掌握协调方式，讲完协调要求，做好部门与部门之间的协调工作，例如：对前一进期的安全普法教育，通过目标管理帐，酒店与各部门基层签订责任书，做到每个部门头上者指标，对酒店计算机软件问题采用协商对活,法对工作例会上领导安排的问题的处理，采用综合治理，承蒙领导指点，组织有关部门，按各部门的职能及职责员工合作，共同解决等，同时，把管理的队引入协调工作，利用协调功能，明确各部门，各系统及其工作人员的职责，满足运行物质上与精神上的需要，调动他们的积极性，为宏观组织目标而努力。
五、做好督办，核查工作，准确及时地将领导的决策传达到各部门每个员工，督促落实实价，并在任务在完成期限内，及时将决策反馈给总经理，要及时做出书面报告，并根据督查过程中发现的问题，要实汇报并提出自己的改进意见。
针对目前办公室工作，应注意以下几点：
1、处理好主动与被动的关系，办公室工作要严格依照领导意图来指标，但是不能仅限于被法应付，而应在正视工作被动性的同时，认真思考宏观考察，在常规工作中主动出击，在做好个别任务的同时，研究哪些带有普遍性的问题，找出其内在规律的解决方法，统筹掌握，统筹安排。
2、处理好事务性与思想性的关系，办公室工作繁杂、忙，但从整体而言，又具有极强的思想性，在整个领导活动中起着特殊的作用，办公室人员在工作中的细致过节之处，却可关系着酒店领导的组织形象，所以既不能忽视繁琐的日常事务，又应该超出琐事之外，宏观控制整体管理。
3、把握好机要性和群众性的统一，一方面办公室人员接触秘密的机会多，要增强保密意识，做好保密工作，另一方面办公室又不一个组织信息沟通的，有很强的群众性，这不要求办公室人员应要关注群众利益，做到使机要性与群众性相统一。
酒店工作总结与计划(篇2)
酒店工作总结与计划（十一）
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2、怎样亮牌
(1)加大培训力度，提高员工综合素质，增强酒店接待能力，提高酒店的顾客满意度，提高酒店在行业市场的公信力。
(2)做好酒店营销策划并付诸实施，争取市场更多份额。
(3)不允许重复问题发生。酒店要制定重复问题发生的处理机制，有问题必须迅速整改，要坚持“三不放过原则”，要遵循“闭环原则”并形成习惯。“三不放过”原则就是发生问题没有找到原因不放过;没有找到责任人不放过;没有整改措施不放过。这是要大家学会找到解决问题的办法来。“闭环的原则”即坚持“计划——实施——检查——提高”四环节完整链条，真正实现解决问题的工作机效。
(4)管理人员工作率先垂范，实行工作绩效末位淘汰制，“能者上，平者让，庸者下”。如连续三个月个人绩效考核最后一名则免职或降级，连续三个月个人绩效第一名则实行奖励政策。酒店要不断打造强大的中层管理人员队伍，打造团队力量，提高酒店决策的执行力。
(5)继续打造优秀部门(团队)，部门之间及员工之间要互相促进你争我赶，倡导先进模范表率作用。
二、强调2018年是酒店完善机制流程出效益的产出年
过去年2018年思源大酒店完全是依靠经验和惯性在运转，也在不断建立健全酒店经营管理机制。2018年酒店机制将更加科学规范更加理性系统，将是酒店开业两年来不断优化积淀的机制真正见效发挥作用的一年。
1、机制的概念：我们常说什么市场机制、竞争机制、用人机制，可以理解为机构和制度或者是制度加方法。另外机制也可以理解为解决实际问题操作可行的`策略，保证目标实施有效的方案，调动全员积极性、创造性的激励及奖罚办法。2、流程的概念：流程就是一个岗位工作从开始到结束的程序，以及在这个过程中的全部标准，它包括时间、地点、质量、要求、检查等要素。实施流程其实是一个工作步骤规范化的过程。酒店现有业务流程要不断优化、科学化、完善化。酒店业务流程要以顾客满意度为标准进行重组、整合。整合完善化的业务流有如下四大好处：
(1)是能极大地调动员工工作的积极性。
(2)是能合理利用信息技术，加速内部信息的传递和外部信息的融入，促进信息的横向交流，共享信息资源，更好的为酒店经营管理服务。
(3)实现以人为本的团队管理。
(4)促成酒店内部以流程为中心，以顾客为导向，以市场为基础的竞争格局。
总之2018年酒店各部门均要完善管理的规范化，由各部门配合行政人事部和酒店质检督察组，完成各部门组织机构图、人员编制、部门文化、部门特点，部门各岗位职责及工作流程、部门制度、事控点、检查标准、奖罚标准、培训与考核、薪酬与福利等的规范，作为部门及员工绩效考核和年底奖惩的依据。
三、强调2018年是打造酒店强大团队之年
1、什么是团队?团队即由两个或两个以上的人组成的一个共同体，该共同体有一个既定的目标，并合理利用每一个成员的知识、技能协同工作，解决问题，最终实现这个目标。
2、合理选择好团队领导和成员。
3、形成团队认同的文化、制度、工作方法，规范团队行为。
4、注重团队业绩的建立。
5、打造团队成员和谐上进的正确心态。
6、搞好团队领导与员工之间，以及员工与员工之间的感情投资，形成凝聚力。
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酒店工作总结与计划(篇3)
2017年酒店工作总结与计划
第1篇:酒店行政部经理工作总结及计划
在变化中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为2017年的工作奠定良好基础，今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下2017年工作思路，希望各位给予指正。
一、2014年工作总结
回顾2014年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特把2014年工作总结如下。
1、工作成绩描述
⑴在半年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩;
⑵外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;
⑶人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;
⑷质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立;
⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店发展共同努力。
2、工作失误总结
⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响;
⑵注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到工作要求;
⑶培训工作缺乏系统性，在2017年注意改进;
3、个人优势分析
⑴具有较强的亲和力，具备一定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境;
⑵具有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识融会贯通，并运用于实际工作中;
⑶具有协调控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强;
⑷工作细致性较强，善于从细节处开展工作，对工作大有进益;
4、个人劣势分析
⑴因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏;
⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行为。
二、2017年工作计划
展望充满挑战的2017年，有许多计划正待我们一一去实施实现，所以在2017年开端之时，有必要对工作进行一个全面的设计与规划，在此特将部门计划向各位进行通报，以期大家对我的计划进行建议与修正，并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。
1、总体工作计划描述
一个基本原则：以饭店经营发展为基本原则，一切工作围绕这一原则逐步开展。 两项重要工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;
三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升;
2、2017年具体工作计划
⑴ 确自身职责，树立工作形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在将每项工作落实到最细之处，协助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。
⑵人力资源管理工作：扩充人员上升空间、形成人员良性竞争，达到良好考核机制几方面开展工作，使人力资源管理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。
⑶培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障，在专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠定良好基础。
⑷质检工作形成体系，建立严格可行性标准，达到更佳工作效果。在不仅严于检查更要严于反馈，不以处罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合，形成真实有效的质检工作环，达到更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作提供依据。
⑸外协工作在原有外联基础上， “开发新朋友，不忘老朋友” 与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，及时处理和协调各种情况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。
第2篇:希尔顿酒店年度培训工作总结和计划
不断扩大希尔顿酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。
一、经营情况
2014年希尔顿酒店主营业务收入共计xxx万元，发生成本费用xxx万元，盈利xxx万元，实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现收入xxx万元，月均收入xxx万元。其中:客房收入xxx万元，占客房收入的xx%;客房部2014年初有客房xx间，5月份对希尔顿酒店客房进行改造增加为xx间，10月份投入使用，本年共出租入住房xxx次，出租率为xx%。餐饮部实现收入xxx万元，月平均收入xxx万元。其中:主餐收入xx万元，占餐饮总收入的xx%;婚宴收入(1月-12月统计数据)xx万元，占餐饮总收入的xx%;散客收入(1月-12月统计数据)xx万元，占餐饮总收入的xx%;协议单位(1月-12月统计数据)xx万元，占餐饮总收入的xx%。
二、管理情况
(一)外聘经理人，理清经营思路。希尔顿酒店3月份聘请xxx宾馆专业管理团队入驻，在经营方法和理念上对希尔顿酒店上下做相应调整，成为希尔顿酒店经营业绩转好的关键点。
(二)引进本地从业人员，拓宽希尔顿酒店影响力。通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验，使希尔顿酒店对外工作得到有力提升。
(三)内部人员整合，实现人尽其能。通过营销经理及餐厅经理的兼任，有效提升营销工作力度;工程部专人负责，确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任，提升客房服务质量、统一服务流程。
(四)顺利完成三星级希尔顿酒店市级评定工作。物品购置、制度完善等多项工作，在全体员工的辛勤工作下，使希尔顿酒店基本达到三星级希尔顿酒店标准并得到评定专家的认可。
三、其他方面
(一)提高产品质量。首先，推出广受环县人民喜爱的五碗席，并在其他菜品质量上狠下功夫，菜品质量较去年有所提升;其次，大量购置客房客用物品，满足宾客需求，实现人性化服务。
(二)提升服务。培养员工开口意识，做到“来有问声，走有送声”合理采纳宾客意见，针对性解决问题，使xx服务成为对外竞争的着力点。
(三)优化采购方式，降低成本。本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购买，通过较低价格购得质量合格产品。
(四)提高员工待遇，增加员工福利。节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利，关心员工生活。
(五)开展培训。培训是希尔顿酒店永恒的主题，本年度希尔顿酒店组织开展希尔顿酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等，采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。
四、不足之处
(一)经营方面
客源市场不科学，大型接待所占比例较低;服务管理不达标，服务意识不浓厚;各项优惠活动未收到预期效果。
(二)管理方面
团队缺乏凝聚力及执行力;管理人员能力有待提高，管理方法欠佳;上传下达工作不到位。
(三)员工队伍建设
人员流动性较大;服务技能欠缺;员工队伍文化建设缺失。
五、2017年工作目标
(一)狠抓管理。中层人员执行力决定希尔顿酒店运转能力，学习，从思想上断绝工作惰性，强化执行力度。
(二)经营创收。人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际情况提出销售方法，争取营业额实现新突破。
(三)提高服务。以三星级希尔顿酒店服务标准及流程为依据，对员工服务和流程进一步统一，同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及建议，在人性化服务上狠下功夫。
(四)深化培训。由行政部牵头，由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;通过集中学习的方式宣讲希尔顿酒店相关制度及理念，明确岗位职责。
(五)开源节流。挖掘收入新增方式，合理利用后院场地规范停车费收取;基于目前希尔顿酒店各项开支较大的情况，继续推进节能
酒店工作总结与计划(篇4)
随着旅游业的蓬勃发展，酒店业也迎来了前所未有的机遇与挑战。作为酒店从业者，我深感责任重大。本总结与计划旨在回顾过去，展望未来，确保酒店持续稳定地发展。
工作内容概述：
1. 客户服务与接待
2. 客房清洁与维护
3. 餐饮服务
4. 员工培训与团队建设
5. 营销与推广活动
重点成果：
1. 客户满意度大幅提升，回头客比例增长XX。
2. 客房清洁率达到XX，客户投诉率下降XX。
3. 与多家旅行社建立长期合作关系，入住率提高XX。
4. 成功举办多次团队建设活动，员工凝聚力增强。
5. 通过社交媒体营销，品牌知名度提升XX。
遇到的问题和解决方案：
1. 问题：员工流动率高，影响服务质量。
解决方案：加强员工培训，提高福利待遇，建立良好的晋升机制。
2. 问题：餐饮部出现食物中毒事件。
解决方案：立即停业整顿，加强食材采购管理，重新培训员工食品安全知识。
3. 问题：竞争对手的营销策略影响客源。
解决方案：推出特色服务与活动，加强与客户的互动，提高品牌忠诚度。
自我评估：
在过去的一年中，我深感自己在酒店工作中取得了一定的成绩，但也明白仍有许多不足之处。在客户服务方面，我始终坚持“顾客至上”的原则，努力满足客户的各种需求。但在团队协作和部门间的沟通上，我还需要进一步加强。
未来计划：
1. 提升服务质量：定期对员工进行专业培训，确保每位客人都能享受到高品质的服务。
2. 拓展业务范围：计划增设会议室、健身房等设施，满足更多客户的需求。同时，考虑与其他企业合作，开展特色团建活动。
3. 加强品牌推广：利用新媒体与传统媒体相结合的方式，提高酒店品牌在市场上的知名度。计划在未来一年内覆盖更多的目标客户群体。
4. 持续创新：关注行业动态，不断调整和优化酒店的服务与设施，确保始终走在市场前沿。同时鼓励员工提出创新意见和建议，共同为酒店的繁荣发展贡献智慧。
5. 关注可持续发展：在未来的发展中，我们将更加注重环保和节能减排，努力实现绿色发展。例如，计划更换节能灯具、推广电子化办公等措施来降低能耗。同时，也会在食材采购方面优先考虑当地的绿色有机产品，支持本地农业发展。
6. 深化客户关系管理：建立完善的客户信息管理系统，定期与客户进行沟通交流，了解他们的需求变化，以便提供更加精准的服务。同时，通过举办会员活动、积分兑换等方式增强客户的归属感和忠诚度。
7. 完善内部管理：优化内部流程，提高工作效率。计划引入先进的酒店管理系统，实现各部门之间的信息共享和协同工作。同时加强团队建设，提高员工的凝聚力和归属感。
酒店工作总结与计划(篇5)
炎炎夏日已经走过去一大半，我们离开业的日子也越来越近了，这是每一个管理者和每一个月容山庄的员工都感觉到重任在身的一个月。根据酒店总经理的工作安排，我主要负责康乐部各项对客娱乐设施的日常维护和部门的培训工作，现将本月工作开展情况作总结汇报，并对下月工作打算作简要概述。 值得总结与发扬的经营管理措施及方法：
例会制度、会议记录制度，完善监督机制。对日常考勤记录/加班记录进行检查、统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证部门正常运转。
2、管理人员每周召开一次晨会,总结上周工作和下周的工作计划。将酒店工作的计划和安排传达给每一位员工。各部门联络和协调有关工作开展,提高部门管理和工作的效率。实行岗位财产责任制，各岗位指定专人负责，完善工作流程。
上月完成工作情况
1、对本部门所需物品进行逐一领取，并对于暂时还用不上的东西统一入本部门库房集中管理，交由专人负责。
2、针对每个人的经验和个性重新定岗分岗，并制定出财产责任制度，把部门的每一个物品都责任到人，并进行日常整理。
瑜伽室、台球室、乒乓球室、和麻将室所需设备的安装工作，务必保证每一项细小的环节都可以安全完美的完成。
4、对地下一层游戏室存在的问题和供应商联系，协调解决办法，对存在问题的电视和饮水机和电器供应商协调跟换，都在进行中。
5、对于阳台摆放的不合适的家具和家具供应商协调跟换，现已运走。跟进中
6、针对地下一层潮气严重的问题，由保安部配合太开外面的窗口玻璃，现在情况好转一些，但见效并不理想。
7、影视厅的设备调试工作进行完毕，对于原先电影片源筛选后和供应商联系重新跟换片源，包括暂缺的2D电影资源和操作方法，目前跟进中。
8、配合景区的相关部门对康乐部的家具和音响进行测试和验收。
9、和瑜伽教练商讨瑜伽课程方面情况，并沟通还需解决的问题，现课程已基本确认完毕。
做出10天康乐部培训计划，准备下一阶段的培训，已上交。
组织培训关于健身房、游戏室、KTV的设备使用方法和维护细则。 下月计划工作情况：
1、对康乐部的卫生状况进行更加细致彻底的打扫，全面为开业备战。
2、丰富大家的班后生活，协助各部门开展几次班后小活动，比如放电影和唱KTV，也可以体验瑜伽课程，由领导选定。
影视厅和健身房等地方的接待流程，务必使每一个人都熟练上手。
4、岗位职责的制定和落实培训：
(接待及预订等工作。
(开放时间、服务性质、费用标准和其他问题。
(3)负责安排活动项目的管理，服务员要礼貌接待宾客及周到服务。
(一心脏病、皮肤病、急性结膜炎、传染病及酗酒者禁止进入指定场所。
酒店工作总结与计划(篇6)
综合办八月份工作总结及九月份工作计划
综合办在矿领导班子的正确领导下，坚持以 “做大做强、跨越发展”为指导思想，全面贯彻落实集团公司和上级各种文件精神，紧紧围绕实现各项经济技术指标这个中心工作，积极为矿领导班子服务，充分发挥综合办的枢纽、保障作用，各项具体工作按计划推进，各项临时交办工作出色完成，现就八月份综合办工作简要总结如下：
综合办工作，事无巨细，贵在用心。虽然行政工作事项繁多，其中还有一大部分还是比较琐碎细微的事务，但是见微知著，各项行政工作的完成情况是综合办工作人员个人工作能力和工作效率的体现。同时，也是公司整体运行情况的侧面体现。因此，做好综合办工作体现在方方面面的服务保证和科学的管理思路相结合，下面就以下几个方面进行简要阐述。
一、加强基础管理，创造良好工作环境。为领导和员工创造一个良好的工作环境是综合办公室重要工作内容之一。综合办公室结合工作实际，认真履行工作职责，加强与其他部门的协调与沟通，使基础管理工作基本实现了规范化，各项管理工作达到优质、高效，为公司各项工作的开展创造了良好条件。
办公室工作具有纷繁复杂，缺少连贯性、随机性大的特点；再加上我们人员少，工作量相对比较大。如果没有规范的工作程序和很高的工作效率，圆满完成任务是难以办到的。为此，我们以完善管理制度，狠抓内部管理为突破口。一是完善了过去的各种管理制度，严格
2、在工作计划中，每月都突出重点工作。做到工作既切合实际，又突出重点，改变综合办公室工作等待领导来安排的习惯。
3、切实形成综合办公室服务作风，提高办事效率，增强服务意识和奉献精神。在工作思路、工作方法等方面不断改进和创新，适应公司发展的需要。
三、加强学习，形成良好的学习氛围
要具备行政办公室管理人员的工作能力，就必须为切实履行好自身职责及时“充电”，做到基本知识笃学、本职业务知识深学、修身知识勤学、不断补充各方面的知识。从加强自身学习入手，认真学习了公司业务流程、相关制度、手续办理流程规范、如：外联工作中如何待人接物等方面内容。
四、存在的问题：
一是工作量大，一专多岗，有时候难免会顾此失彼，造成有些该处理的事情未能及时处理，有些事情及时做了也未必做的那么细致。
总之，今年以来，我们办公室虽然取得了一些成绩，但距离上级要求、和兄弟单位的工作相比，还存在一定差距。在今后的工作中，我们要认真履行办公室职责，开拓创新，把我们的工作提高到一个新的水平
酒店工作总结与计划(篇7)
1、采购及时，确保经营管理正常有序。
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往深圳、广州、采购高档原材料2次，共完成采购任务400余次，采购各类大小600余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次，有力保障
2、货比三家，确保采品物美价廉。
为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本;
其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家，特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货，相互竞争的，确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。
3、积极努力，拓宽原料供给新渠道。
为开辟和引进异地特色原材料，为一线部门提供很好的经营保障，部门根据酒店总体工作安排，先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障，并得到了广大消费者的一致好评。
3、想方设法，降低酒店运营成本。
酒店工作总结与计划(篇8)
1、完善采购制度，降低成本：根据材料采购计划，按时、按需对酒店主要物资进行申购。在请购材料的同时，并把材料的价格信息及时提供给相关部门。提高采购员的自身知识及业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买到材料，减少工程成本，提高采购效率，提高企业利润。为降低成本，通过寻找多方供方，做到询价、比价、议价，从中选择物美价廉的供方。
2、与各供应商建设立并保持良好的关系，下半年进一步加强对供应商的管理，对每家来访的供应商进行分析了解，确保每一个合适的供应商的资料不流失，同时也利于采购对供应商信息的掌握，从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供应商名录，对供应商进行评价和分板，合格者才具备供商资格。
3、工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持良好的沟通，充分发挥岗位职责，认真完成各项工作任务，协助相关部门的工作需要，能按照技术部的要求及时与各供应商进行沟通协调，尽最大努力按照我司的标准供应产品。
4、上半年的工程订单所需设备均可按时交货，未能及时到货设备也及时向上级反映，并做出相应的处理。供应商供货时也要求其提供必要的资料。
酒店工作总结与计划(篇9)
弹指一挥，XX年大半年在背篓人家悄然渡过了，本可更早些时候进入背篓人家的，张老师当初也提醒自己：越早进来越有更好的发展，可因为个人的原因拖到了今年四月份，当时为支持湖天桥店的开业而留在了新街店做厨师长，高兴的是，在这也见到了以前的老同事、老搭档赵店长，她忠肯的给我介绍了当时新街店的状况，让初来乍到的我莫名感到了一丝的工作压力。对个人而言其实是很害怕接触新鲜工作环境的，在新的岗位，要面对新的事物、新的同事、新的人际关系。。。还得重新开始，不断努力进取、体现价值、来证明自己。。。好在背篓人家给每一位事业伙伴设立了一个展示自我的大好平台，使得让像我这样初顾茅庐的“新手”感到了入门不难的温馨，另外也深深的被背篓人家新街店的团队精神与凝聚力所感染。并能很快的融入到这个大家庭。
记得在利润低、平均每平米面积收益最差。新街店几乎做为反面教材，评分最低！深深的荣辱感刺痛了新街店一线管理人员、激发了新街店同事们的工作热情！所谓知耻而后勇，厚积而薄发。严把出品质量，加上热情周到的前台服务，从而赢得了各方好评、全月营业额显著提高。在公司第二次“优秀团队”评选中，大跌众人眼镜，以明显优势一举获得厨师长”评选中也双双夺魁，个人在内刊文章和才艺表演中也多次获奖。。。当然一切荣耀只是集体价值的良好体现，每个人都不应高估自己在集体中的.利益。
荣誉和光环总是让人眩晕，其背后还是会隐藏诸多问题，让人深思，值得让每位事业伙伴去认真反省。审时度势，发现和改进自身的不足是每个人走向成功的最有效途径，现将XX年在新街店工作存在的问题与当前形势分析例举如下：
一、生意不稳定、周边市场竞争越发激烈。
二、店面营销依赖性大，没有自我意识的推销与营销策略。（针对周边商户、专卖店、私人业主等的营销，凡是订了几桌的当天营业额就会比平常高很多。）
三、从公司到一线，执行力、落实能力差。（事与愿违，据个人观察执行结果不到
四、员工心态、员工流失率难以驾控 （直接影响服务与出品质量。）
五、个人学习能力、接受新鲜事物能力有待提高。（你原地踏步，别人在进步，等于你是在退步。）
六、就餐环境、设施设备逐渐老化，维修保障工作难以跟进。（店面装修完工后的寿命一般是多久？）
七、成本控制意识薄弱，利润低。（企业的终极目标是利润，应树立节约文化和风气，让新进店的员工直接感受到其良好的氛围。）
XX年屡见不鲜。。。零星种种身上的压力也不知不觉的大了起来。于情于理，于公于私也应该拿起更强有力的武器来证明自己的价值、为企业创造更大的效益。
现将XX工作计划如下：
一、对各门店菜谱的培训与跟进指导工作，对菜品统一标准，责任到人进行监督检查工作。
二、及时更换季节性菜谱，做好市场调查，即时引进季节性菜式。
三、定时研发与推行三十道以上适用性主打菜肴，积极推出系列菜系，如：野生菜系、本地民间菜系、快捷经济套餐菜系、明档菜系、半成品外卖外送菜系。。。等等。
四、推进落实厨房改革计划。将“五s管理法”充分运用到厨房日常管理里中去。即：精兵强将、各尽所能、各负其责。
五、通过个人或公司人脉与各厨师协会、厨政团队、行业名店、厨师精英沟通学习新的管理模式和流行菜式，并即时复制、推陈出新。
六、个人学习方面，每月至少阅读两本以上关于饭店管理、厨房管理、美食动态方面的书籍，并做好相应的笔录。
七、认真完成公司领导与各店面要求的其他各项任务。
在反复读了张总的《给我的全体事业伙伴的一封信》后深有感触，强有力的措词，气宇鲜明的论调，加之恨铁不成钢的担忧，让本人深深体会到了张总作为一家企业掌舵人的良苦用心与苦心孤诣，甚至恨不得把自己的思维与想法直接植入每一位事业伙伴的脑子里去。“不遗余力，鞠躬尽瘁”其实是每一位管理层人员与每位一线事业伙伴在走进背篓人家的同时就附注的使命和应承担的职责。所以在工作中没有丝毫的理由来推诿与埋怨，做好自己的工作、为企业贡献出自己的最大力量是我们这些职场人的固有天职！
进总部的这些日子，不断的有一个声音在问自己：行政办公室到底是一个怎样的生存环境？周围的人总会不断的给出不同的回答“淡定，淡定”，“低调，低调”，“证明，正名”。我困惑的不知所措！试想我们是否也应该给一位初来乍到的“新手”像对待“李平式服务”一样给其一个善解人意的温床？好在自己还有些专业、还有些混饭的手艺。当然我只想想真心的、说真诚的、做真实的，这样的话应该会有人支持的！
XX年，对个人来说是极其失败的一年 。好在自己没有放弃工作、没有迷失方向。新的一已经开始了，对于个人而言，要想走出困境最重要的就是放下包袱、忘掉过去！正如张老师所说的：人在绝境中时，我们只能脱去上衣、抛向空中、露出臂膀、甩开双腿、然后口里大喊一声----冲啊！！！
