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做年夜饭作文精选 篇1
今年年夜饭是在寒风呼啸呼和浩特姥姥家度过。虽然很冷，但是想到大家聚在一起吃热腾腾年夜饭，想想就觉得很温暖，也就忘了冷。呼市饭菜跟这里不一样，烧麦、羊杂、羊排、莜面、炸糕等等。色香味俱全，营养也丰富，唯一让我不欢乐是我嘴溃疡了，疼没了味觉，吃啥啥不香。而且不止烂了一块，而且都在舌头和嘴皮儿上。
只要稍微摩擦，就疼六神无主。大家开席之前有说有笑，大人在谈论国家大事、家庭一些事、还有带一点伤感感叹，还有过年喜庆事，欢乐事。反正说出来心情就更加开朗，由于一直想说话终于说出来了，话匣子打开了。小盆友们则开心一起玩耍游戏，可爱小盆友们一下是气氛热闹起来。
轻轻闻闻，嗯！闻到了可口饭菜香，羊杂和烧麦香味使大家味蕾打开了。大家开始喝酒，你一杯，我一杯，辛辣酒水酝酿着大家心里激动和感动，在呼市只要酒才能彻底打开人们情操，使人心里愉快，我也很快乐，随着我饮料杯起起落落，饮料越来越少，可是我觉得还是无法表达我心情，虽然屋外没有下雪，但我感到了雪花轻柔和感动，在雪花中大家碰杯声、说话声、欢笑声。使我欣喜不已。
我幻想已经完全覆盖了屋外风声和寒冷天气。年夜饭接近尾声，大家还都恋恋不舍，我真希望一直沉浸在这种气氛里，没有寒冷，没有孤独，时间定格于此，让着温暖晚上永远成为我美好回忆。希望下次年夜饭能更加气氛十足，我已经开始期待了，你呢？
做年夜饭作文精选 篇2
农历30到了，路上的行人都穿着各式各样美丽的衣服，把街道装扮得更加绚丽多彩。
到了晚上，路上的行人变少了。我想：可能是新年到了，大家都在家里吃年夜饭，比较少人出来吧！
今天晚上，父亲的亲人们都来到我家的店里面，我们准备在这里吃年夜饭。因为我们的人比较多，总共有18人，所以，父亲很早就预备了一张2米长的大桌面。大家看到这张大桌面，不知谁开玩笑地说：“这是‘床’吧！”话音刚落，大家都笑了起来，气氛非常喜庆。开始吃年夜饭的时候，我的母亲还没来吃，她是今天晚上最辛苦的一个人，她忙着做菜给大家吃，直到大家吃到快结束时她才来吃。
吃完年夜饭，我把之前亲自做给爷爷奶奶的贺年卡双手送给了爷爷奶奶。祝爷爷奶奶新年快乐、身体健康！爷爷奶奶的脸上乐开了花，一直夸我是心灵手巧的好孩子。我的心里比吃了蜜还甜！大家走了以后，我又把做给父母的贺年卡送给了父母。母亲夸我手巧、有创意。父亲对我说：“谢谢！”并祝我天天快乐，做个活泼可爱、天真快乐的好孩子。
今天晚上我真快乐，我真喜欢过新年。我们一家人关了店门，开开心心、和和睦睦地回家看春节晚会了。
做年夜饭作文精选 篇3
“叮叮当当……”一阵清脆的碰杯声回荡在天空，你猜猜我们在干什么？我们在吃一年中最隆重的大餐——年夜饭。
每年，我家的年夜饭都是在老家甘露吃的，掌勺的人总是我爷爷，他是一位了不起的业余厨师，烧的菜色香味俱全，在座的人总是赞不绝口。
年夜饭必不可少的首先是八味碟冷菜，因为数字“8”谐音“发”，寓意新的一年，大家都能财源滚滚。最有特色的当属无锡红烧肉，那可是无锡本地的特色美食，代表着日子红红火火。豆芽，又叫如意菜，因为它外形神似古代的如意，寓意吉祥如意。每年爺爷都会做我最爱吃的松鼠桂鱼，因为鱼寓意年年有余。蛋饺是无锡的传统菜肴，在年夜饭桌上已经有了悠久的历史，因为它颜色金黄，形似元宝，寓意财运滚滚。菜上的差不多了，就会上我最喜欢吃的点心——芝麻汤圆，因为芝麻寓意节节高，圆圆的汤圆则寓意团团圆圆。在每年的年夜饭里，奶奶会放上黄豆和荸荠，因为荸荠形似元宝，吃得时候动作就像在“掘元宝”，吃到的人来年会有好运。黄豆在无锡方言中谐音“望头”，是对新一年美好的期望，奶奶说吃了这种年夜饭，才真正长大一岁。哇，原来年夜饭桌上的美食，都有着美好的寓意啊！
吃年夜饭时人们会互聊家常，互祝幸福，长辈会给小孩压岁钱，小孩会献上祝福语。大家其乐融融，好开心！
吃了年夜饭，长大了一岁，又懂事了一些，所以年夜饭很有意义，好期待来年的年夜饭。
做年夜饭作文精选 篇4
盼星星，盼月亮，终于快盼到“马年”的到来了。除夕夜吃年夜饭是中国人的传统习俗，想想那些丰盛可口、多彩诱人的年夜饭，我不禁流出了口水。经过家庭会议集体决定，今年的年夜饭全家动手，自己做出一桌丰富的年夜饭，并且每个人都要做一道菜与大家分享。快看，我家的烹饪大师——“沈大厨”（爸爸）来了。只见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。准备好材料后，他先清洗干净鲍鱼，然后进行大规模运动，顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵香气。最后这款“红烧鲍鱼”出锅了，哇！“红烧鲍鱼”味鲜色泽酱红，口感香滑弹牙，不愧是极品中的精品。这时，妈妈走了进来，说:”沈大厨好了该我胡大厨了吧!”话音刚落，妈妈就动起手来了。妈妈这次准备的菜是——脆炸银鳕鱼。妈妈先去掉银鳕鱼洗净主骨和鱼皮，切成小块，然后用厨房纸巾吸干多余水份。然后放、挤、倒、拌、打、腌、裹、炸这几道工序后，菜出品了，脆皮金黄，肉质鲜嫩，美味！美味！轮到我了，我做了一份小女孩寿司，好看又好吃。
“为什么要吃年夜饭呢？”我好奇地问爸爸。“传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼。两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有，一家人一面吃年夜饭，一面闲话家常，每人去谈谈自己在外面所遇到得意的事情，让家人共同分享喜悦。”爸爸告诉我。“没错，你爸说得对，就是这个样子。”妈妈说。我还知道了大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
应该说，春节作为中华民族传统节目中最大的节日，有其深远的意义。它是维系亲情的重要纽带，是应酬交际的黄金时段。时代在发展、社会在进步，人们的观念也将不断更新，但愿今后“年”能越过越有滋味，越过越开心。
