【#作文# #远方年味作文12篇#】New Year flavor! It's a taste that brings enjoyment to life and anticipation of good things; New Year flavor! It's a taste that brings happiness through family reunions. It deeply roots itself in people's hearts.
远方年味作文 篇1
年是什么？我在童话书上看见它是怪兽。它最怕红色和巨响，它总是在除夕之夜来破坏房屋。人们点燃炮竹，把年兽吓跑了。
传说中的年是没有科学依据的。年是一种团圆的日子。每年家人从远方回来一起相聚。
过年了，看起来如此平凡的路灯上面都挂上了中国结。亮的时候是中国红色，各家各户房子前都有灯笼。家里也变得干干净净。街上张灯结彩。厨房里全是肉、鸡、鸭和鱼肉。这一切准备是为了团圆饭。妈妈做菜和饭，其他人等着吃饭。上菜了，有鱼代表年年有余。有蛋糕代表一家人团团圆圆，扣肉下面的梅干菜吃了不会倒霉……团圆饭真有讲究。吃着吃着，大人们把杯子端起干杯。爸爸对我说：金榜题名。我对爷爷说：祝您长命百岁。
吃完饭，爸爸、妈妈在聊天，我和哥哥、姐姐们来到前坪，拿出爆竹和一根香，开始放鞭炮，不一会儿，春节晚会开始了，我们又陪着长辈看春晚，正当我们看得津津有味的'时候，长辈们开始发包了。此时，窗外的爆竹声响了，乡村变得明亮了，这意味着新的一年即将到来。
远方年味作文 篇2
年是新的，也是旧的。因为不管多么生气勃勃的日子里，你过着的时辰，它就在不经意间变成了老日子。
在北方，一年的最先和结束都是在最严寒的时刻，让人感觉新年是打着清脆的喷嚏登场的，又是带着受着风寒的咳嗽声离去的。但，在这此中同化着，人们回家的巴望。
过年了，似乎周围洋溢着一股喜庆的气息。年夜红的灯笼早早地点亮了，映照着门扉上的清一色春联；五光十色的小彩灯挂在窗户外面闪烁着；也有几面五颜六色的彩旗在晚风中摇摆着；偶然有几声礼花忽然窜向天空，洒落下花团锦簇的光线。家家户户的菜喷鼻飘了出来稠浊在一路。有“二锅头”的劲喷鼻；有“五粮液”的纯棉；有“老白干”的清醇……似乎这就是过年的味道。
大年节这一无邪热闹!早上起来老老极少，年夜年夜小小都忙碌起来，没有一个人在家里闲着。妈妈将各类各样的蔬菜都切好，整洁地摆放在盘子里，似乎一个小型的蔬菜博览会。大年节这一天按照习俗是要包饺子的。奶奶将面粉倒入一个年夜盆里，插手少许的水，反复的揉搓，使面粉结成一年夜块形成的面块，把塑料布在上面，等面发酵之后，爷爷将韭菜，虾仁，鸡蛋，肉放在一路插手花生油，盐等调味料，爷爷调的馅儿最好吃了，吃一口让人还想吃；吃两口让你回味无限；吃三口让你流连忘返。奶奶将皮压成8厘米摆布的圆饼，爷爷细细地包着每一个包子，爸爸在厨房里更忙的不成开交，一会炒菜，一会煮饺子，一会炸鱼……
我和弟弟也帮不上什么忙，年夜人说是：“过年的东西不让孩子动!”“唉”，我只好带着弟弟来到外面，“哇”一片热闹的氛围扑面而来，满街的爆仗皮将地面铺成一条无终点的红地毯，远远地伸向远方。我和弟弟也火烧眉毛地放了礼花“嗵”的一声漂亮的烟花冲向了天空，洒落下无限的光线。过年的时辰孩子们是欢愉的，年夜人们倒是忙碌的。
也许，此刻的春节没有以前那么热闹了，可是我们要顾惜这种欢愉的日子，它却一去不复返了。过年是家人团聚的温情，是孩子们无邪无暇的笑脸，是回家的无限日盼，过年是酸甜苦辣的凝聚。
远方年味作文 篇3
新年，让人想念的不仅是那熟悉的鞭炮声，更是那魂牵梦绕的'年味。
大年三十的早上，大家都早早的起了床，出门就能看到大伯拿张小板凳坐在坪里，用柴火熏腊肉腊肠；大伯妈，二姐和弟弟围在火炉旁包饺子；姑姑和奶奶在石阶旁杀鸡刮毛一会儿用开水烫，一会儿用手拔，二伯妈和二伯在厨房里忙着蒸蒿菜粑粑，还有哥哥们正撸起袖子在村口打糍粑呢。人们都在为晚上的年夜饭不亦乐乎地忙活着。
在叮叮当当的的碰撞声中，在孩子们嘻嘻哈哈的打闹声中，时间一分一秒流逝太阳拉下了它的帷幕，却揭开了年夜的序幕。
晚上八点，当所有人汇聚一堂时，长辈们会悄悄将我们这些晚辈拉到一旁，避开父母，塞给我们一个红包，祝福我们新的一年顺顺利利，这是我们这些晚辈在这个夜晚品尝到的第一个年味，无论是微信红包还是纸红包，这份心意总能是我们感受到满满的温暖。
送完红包，开始看春晚，看语言类的节目时，会因为节目的情节而哈哈大笑，而看表演类节目时会大家会互相讨论节目中的笑点与“梗”。在讨论与欢笑中，我们仿佛丢去了一年工作学习的劳累，丢去了之前在生活中的消极，抛开了考试成绩，工资，对象等烦杂的问题，有的只是喜悦与兴奋，只是与家人好好享受这一刻。尽情的欢笑，家人不会嫌弃你的笑不是一笑倾城，讨论时，我们可以尽情抒发观点，家人不会因为你的直白而给你白眼。这时，我们又品尝到了那包容的年味儿。
春晚一过，饭菜一上，年夜饭开始了，老的给少的夹，少的又给老的夹，来来回回，这不是客气，这是爱意。大家吃着热腾腾的饭菜，嘴却还不肯停下来，嘟嘟囔囔的说着“只有自家人才懂的话”这一来，大家伙儿可都真实地品尝到了年味啦。
年味，是那样复杂，而又那样简单。可以让每个人日思夜想，却有如此容易得到。
远方年味作文 篇4
很多人都说现在的年味已经没那么浓烈了，大家总是会与自己记忆中的年味比较，但他们也忘记了过年真正的意义，如今的生活更加美好了，对于以前的人来说也许这样的物质需求，难道我们不是每天都在过年吗？
每个春节都是迎接新的一年，喜气洋洋的节日氛围，所谓“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”大家都祝愿新的一年红红火火、万事如意，许下美好的愿望。
我的狗年春节当然年味是很足的，虽然没有比以前更多新奇的方式，但是家的味道与幸福的味道仍在，在除夕味道是最浓烈的。
除夕夜晚，推开爷爷奶奶家那支支吾吾的大门，就被一股刺鼻的辣味呛着了，“煊回来了！”‘唉，是的’奶奶在厨房里包着饺子与爷爷一起，客厅则闹翻了天，小孩在追赶，大人们一边看电视，一边聊着家常，好不热闹呀！趁着吃饭前，我便吆喝着小孩们一起到楼下放烟花，没有一点颜色、声音，春节怎么会热闹呢？看着五颜六色的烟花点满星空，心里是美滋滋的。家庭的团圆宴，家人们团聚在一起亲情的'味道便都流露了出来，对彼此的祝愿，在这马上要到来的农历新年的最后一天是多么的珍贵，大家虽然没表达内心的感情，但是大家每个人脸上的笑脸都流淌着幸福，大家都知道。吃完饭大家就坐在一起，不闹了，都围在一起看起春晚来，享受着歌舞、小品的熏陶。在这有着黝黑天空的除夕夜晚，多了烟花点缀天空，家人团聚的欢笑声，来自五湖四海人们的声音、舞姿。这样年味也就出来了。
“三、二、一！”转眼又是新的一年了。全中国都在欢呼！烟花撒满了天空，点亮了每个人的心灵，在这一时刻没有什么比家人在一起更重要了。
春节是我国的传统节日，如今虽然以有更加现代化的过年方式，但也不能忘记中华传统习俗，比如扫尘、贴春联、贴窗花和倒贴“福”字、画年画、守岁、放鞭炮、包饺子。“无复屠苏梦，挑灯夜未央。”文天祥除夕一人独守囚牢，只有孤灯相伴，连饮屠苏酒的梦也不再做了。与家人在一起是才是最重要的。
一道道烟花划过天空，一声声爆竹响彻天地，一句句祝福口耳相传，一个个家庭团聚在一起。这就是年味。
远方年味作文 篇5
“年味”这是一个名词。对此有很多种意思，而我认为年味就是简简单单的，全家团圆的喜乐气氛。
感受年味
大街上彩旗飘飘，每人每户的家门前都挂着红红的灯笼，为到来的春节添加气氛。门前贴着大大的“福”字，门的两侧贴着对联，上头写着“天地和顺家添财，平安如意人多福。”阳光照射在家旁边的小溪水面上，波光粼粼。我仰着头，闭着眼，感受着这深深的“年味。”
品尝年味
吃团圆饭了！我们陆续入座，看见桌子上满是可口的佳肴，有鱼，有包子，还有年糕……但是厨房里依然还有奶奶忙碌的身影，过了一会儿，她才脱下围裙走到饭桌旁与我们共同享受这团圆的滋味。我狼吞虎咽的吃着，吃着碗里的看着桌上的，恨不得把所有的东西都吃完。一会儿，我摸了摸鼓鼓的肚子，脸上洋溢着满意的，幸福的笑容。“我吃饱了”我站起身，端起饭碗拿起筷子，走向厨房……
倾听年味
除夕夜不能少了年夜饭，那当然也少不了放鞭炮了！随着“―嘭――”“――啪――”的响声，一朵朵五颜六色的烟花冲上了天，随即绽放开来，有的像天女散花，有的像火箭上空……你瞧！原本昏暗的天空早已因为烟花而变得明亮。我听到的不仅有烟花的声音，还有小孩子欢呼雀跃的声音。你听！“这个好看，这个好看！”弟弟一边跳着鼓掌一边说道。眼睛里流露出小孩子的天真与喜悦。“好漂亮啊！”妹妹惊叹的说道。她呆呆的望着天空，仿佛以沉浸其中。时不时从红润的小嘴中发出一两声感叹。已入深夜，大街上却依然有烟花的声音。烟花的美丽，如此短暂，却如此的奔放，如此热烈。即使转瞬即逝但也要做到最完美，开放的最灿烂。我想这就是烟花最美的地方。
年味就在我们感受，品尝与倾听中度过了。我感受到的年味，没有徐青勇那么多的情感。我觉得年味就是与家人共度的美好时光！
远方年味作文 篇6
科技越来越高速发展，但如今年轻人参加传统节日的兴趣和积极性越来越淡。而春节作为中国最古老、最重要的传统节日，却也避免不了“被冷落”的趋势，简单来说，就是年味越来越淡。
犹记得，我小时候过年就是从期末就开始期待放假、期待过年，然后一放假，就迫不及待的如同脱缰野马一般，也不顾书包里或好或坏的成绩和成堆的作业，天天跟着父母亲四处买年货和买新衣服。我妈老说我那时候皮得跟个儿猴儿似的。年前还得买春联纸，我来写；买窗花，打扫卫生等等等等。除夕要守岁，要在奶奶家一起吃团圆饭（奶奶生的多，自然子孙就多，一到过年过节就有好几桌，热闹极了）。年后初一至初六，我就会和父母亲一起去向各家亲戚拜年，孩子们向长辈们送上祝福语，长辈们就会给孩子们压岁钱表示祝愿。过年还可以吃很多好吃的，看花灯，放爆竹，还有每年都有的春节联欢晚会。实在热闹。
而如今，每年必看的春节联欢晚会好像也没什么意思，放烟花又因为年龄见长而对这种“小孩子”玩的游戏不感兴趣，更不用说还有“保护环境，严禁烟火”的规定了，衣服又只要拥有了无敌的校服就已经足够。这也有可能是年纪越大，心理就越“平静”吧。
或许是以前的物质缺乏，春节才显得那么重要，过春节，过新年，吃好多平时吃不到的美味，穿美丽的新衣服。快乐乐的吃着年夜饭，放鞭炮，和家团圆在一起有着说不完的话。不管年味如何，春节还是一年一年的一定要过的。而现在物质丰富了，春节好像没有了那种味道。
但它到底是春节，春节的快乐总是其他时候不能相比拟的。就算我现在是一个高二的学生，即使是放假，每天都有很多作业，但我还是觉得这个春节过得挺开心的。年前每天早上十点多起来，满足了我一个学期早起上课的懒惰之心。而且每天吃得都很丰盛，餐餐大鱼大肉，直接导致我胖了好几斤。七大姑八大姨都来拜年，不认得的亲戚直接喊“伯伯或伯母”。即使我妈天天催我写作业，天天催我搞学习，但乐观的我对此一点都不在意。我觉得吧，春节就是一个彻底放松的好机会，那么长的假期，总有那么几天能让我们无忧无虑的玩个痛快。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”即使现在年味越来越淡，但春节就是春节它一直都是最重要的。
远方年味作文 篇7
时间倒退20年，我最盼望的就是春节能够连续好多天都吃上平日难得吃到的菜肴。在老家，年夜饭一定有的菜是广味的香肠腊肉、槟榔芋和五花肉做的扣肉、油炸肉圆、油炸鱼、白切鸡、鸡杂炒粉丝等。早在春节前一个月，一家人就开始做香肠腊肉。妈妈负责买肉和猪肠，把肉绞碎，调好调料，然后爸爸、妈妈、奶奶便开始分头灌肠。我和哥哥则负责把长长的灌肠用绳子系成小段，再用针在肠子上扎出小针眼，然后等爸爸在院子里搭起炉灶，生好一堆火，把香肠搭在架子上慢慢熏烤。
大年二十九，是家里“下油锅”的固定日子。槟榔芋和五花肉做的扣肉、油炸肉圆、油炸鱼等都在这一天进行处理。大油锅里装满油，在炉子上冒着吱吱的烟，一块块堪比脸大的五花肉顺着锅边放入油锅，然后是一个个鱼头和鱼块被裹上鸡蛋面粉滑入锅中，再接着是一块块槟榔芋，我们看着它们在锅里发生香喷喷的化学反应莫名高兴，仿佛一顿大餐就在眼前。不过，这些仍只是半成品，尚需次日的加工。最期待的就是油炸肉圆的制作。我和妈妈把调好的肉搓成汤圆大小，爸爸把鸡蛋面粉裹在一个个肉圆外，再下到油锅中。一个个肉圆渐渐变成了金黄色，有的还长出了长长的小尾巴，在油锅里翻滚。我和哥哥两个小馋鬼，以“尝一下味道”的名义，时不时拿两个新鲜出锅的塞到嘴里，满口香脆。有时候，趁着爸爸上厕所或是抽烟休息的间隙，我们悄悄地把鸡蛋面粉裹上红枣、红薯，甚至糖果下到油锅里。于是，各种口味奇怪的圆子诞生了。混杂在肉圆子里面，谁吃到都会会心一笑。
大年三十早上，我们还躺在床上就能听到爸爸杀鸡的声音。要等到下午两三点，年夜饭大餐才能全部做好，摆满整张桌子。桌子也是特制的，中间留出来的一个窟窿专门放上可以加热的汤锅，热气腾腾。这一顿，作为孩子终于可以只吃菜不吃米饭，可以喝我们喜欢的饮料，可以想吃什么就吃什么。每一道菜我们都细细品尝。因为，这一顿的味道，我们会记一整年，会想念一整年。
远方年味作文 篇8
盛泽名气响当当的小吃有许多：盘龙糕、油墩、烧卖……其中，享有百年称号的只有盘龙糕。我一直好奇着盘龙糕名字的由来，更期待着有一天亲手制作并品尝。这一切都如我所愿，近日，吴江日报小记者们欢聚在盛泽小学升明校区，一起揭开了盘龙糕的神秘面纱。
我们首先了解了盘龙糕的由来。原来它带有一个美丽的传说。传说，盛泽以前曾遭遇了龙卷风灾害。肆虐的龙卷风不停地从盛泽的东面席卷至西面。在大家一筹莫展之时，一条神龙出现在当空。它围绕着盛泽不停地游弋。很快，神龙压制住了龙卷风。盛泽人民为了感谢神龙，做了一块糕来纪念，并取名为“盘龙糕”。知道了盘龙糕的历史故事，我更加期待制作盘龙糕了。
终于，我们开始做盘龙糕了。制作盘龙糕有三种佐料：玫瑰豆沙酱、红糖粉和米粉。我觉得玫瑰豆沙酱像辣酱，那么盘龙糕会不会带有辣味呢?红糖粉像碾碎的.红豆，盘龙糕应该带有红豆的味道吧?……我们一步步模仿着老师制作盘龙糕的步骤，盘龙糕终于放入了蒸箱。随着飘出的香味，盘龙糕出炉了。糯糯的、甜甜的……这就是盘龙糕的滋味。品尝着盘龙糕的味道，小伙伴们脸上都露出了灿烂、甜蜜的笑容。
如果说，这次活动不仅让我们了解了制作盘龙糕的过程，还知道了盘龙糕的故事。我们这一代人，对盛泽的很多历史典故知道的甚少。我希望可以多参加这类活动来开阔我们的视野，增加自己的乡土知识。
远方年味作文 篇9
红梅含笑迎新春，瑞雪飞舞兆丰年。
天气虽然寒冷，却依然挡不住新年的热闹的气氛；树梢上的红气球，屋檐下的红灯笼，地面火红的鞭炮屑，还有家家户户门口贴的红春联，以及小孩子手里拿着的红包，都见证了春节给我们带来的喜悦。
餐桌上沉甸甸的馒头，热气腾腾的年糕，陶情适性的心情，在寒风刺骨的冬日，穿梭着家人忙碌的'身影。日月更迭，季节变换，又是一年岁始时，阳光暖暖的，时光慢慢的，周围的空气仿佛都在微笑着，笑着督促我该拾掇起闲散的心情，伸出庸懒的双手，稍稍书写下这个节日里的琐碎与喜悦。
吃完年饭后，一家人聚在一起，庆祝着新的一年的到来。客厅里充满了大人闲谈的声音，是那样熟悉亲切。大年三十的晚上更是火树银花不夜天，处处礼花朵朵，鞭炮声声，天空中不时升起五彩缤纷的烟花。夜空仿佛一个偌大的电视荧屏，正在播放万家庆新春的精彩节目，真是“灯火辉煌庆佳节，欢声笑语迎新年”啊！。大家一起守岁，告别如水似已逝去的岁月，憧憬对新的一年的希望。在大年三十的晚上还要放一挂鞭，叫做“出行”，代表踏上一年的脚步。
过年的气氛总是和乐融融的，虽然避免不了有时候大家都捧着手机玩游戏，无人聊天的小尴尬，但是心里并不会很介意。过年最重要的在于可以和家人团聚，与家人分享着自己在这一年的收获与感动……只要家人在，年味依然有……
“迈街相约看花市，却倚骑楼似画廊；束立盆栽成列队，草株木本斗芬芳。通宵灯火人如织，一派歌声喜欲狂，正是今年风景美，千红万紫报春光。”这个年多姿多彩，这个年喜气洋洋，这个年忙忙碌碌，这个年烟花漫天，这个年充满了年味……
远方年味作文 篇10
回忆以前的年，仿佛恰似昨天，五彩斑斓的烟花爆竹让人眼花缭乱，小孩子们嘴角洋溢着无忧无虑的笑容，老人乐的合不上嘴，可不是吗，一年才可能有这么一次全家团聚的机会，家家户户挂上着红红火火的灯笼，象征着喜庆和吉祥。
可，反观近些年，四处灯笼的红艳显得有点落寞，漫天飞舞的烟花爆竹也似乎少了点什么，家家户户里响起的也不再只是乒乒乓乓的炒菜声，更多的是来自手机上的信息声和红包声，小孩也扎堆式的在一起打着游戏看着电视，无忧无虑的嬉笑声和打闹声仍在却不再是以前的内容反而是成绩的'讨论和游戏的比较。年，变得不像以前的年了。
大年三十，摆脱了补习课堂的我终于见到外公外婆，才这么几天不见，容光焕发的他们笑的合不拢嘴显得更加和蔼了，脸上的皱纹因为开心的笑容又加深几分，像极了可爱的年老娃娃，看到他们这模样我不禁乐红了眼，心里竟然有些酸酸的，一哧溜的就跑回到房间。不一会儿，厨房飘出来食物的香味，害得我“口水直下三千尺”，我蹦蹦哒哒的到了那敞开的厨房边上，还有两步之远时就停了下来，我便把手背在后面像个老伙计一样，正儿八经地“巡视”厨房的进程。时不时偷偷地瞥一眼那香味的来源地，不用说，那高压锅里就是家里小孩最爱的那道菜，也是外婆的拿手绝活——酸菜蒸肉。我“正经”的模样逗乐了外婆，她乐呵呵的拍了拍我的头让我先去玩。不一会儿菜就齐了，大人们都一起聚在餐厅吃饭一起畅快的聊天，时不时发出几声豪爽的笑声，而小孩们则是端着碗溜到了电视机前面看着喜爱的电视剧。饭后那当然不是打牌这些活动了，而是集福抢红包！盼盼阿姨拿出个本子，大家各式风格的“福”就这样诞生啦，我姐姐居然还随手写出了一个万能福！真是让我“眼红”呢，家里的手机声也是从四处传来。
家里的小孩也有了翻天覆地的变化，而我也是其中之一，从无忧无虑变成了层层忧虑。原因嘛，大同小异，都是为了如何让自己的成绩提高来超过同学，以此来成为天之骄子，他们也不像从前那样天真，一个个做事情都像个大人一样，通过深思熟虑才决定要不要做。而我们这些哥哥姐姐居然被他们嘲笑，我就经常被我弟说“燕雀岂知鸿鹄之志”，虽然这句话看上去体现出了他们的“知识渊博”但他们还不够明白看到我们这些哥哥姐姐长大后的无奈。这个年，我仿佛顿悟了哥哥姐姐们以前对我说的经典语言——懒得和你解释，你长大以后就明白了。
走过那么多的家庭，拜访过那么多的亲戚，我看到许多爷爷奶奶辈眼中的开心与期望，爸爸妈妈辈的祝福与感慨，兄弟姐妹辈的放松与自我，家家户户都有说不清的幸福和忧愁，这似乎在冲突着，却又无比的融洽，以前孩时的懵懵懂懂到了年少时的似懂非懂，从中年的勤勤恳恳到年老时的难舍难分，大家变了吗？不是的，是大家长大了，眼里的世界也长大了。
年，长大了。年味也一同长大，变化的是过年的时间，不变的是过年的团聚，过年时家人的关心与问候。四处的灯笼不再只是喜庆更是在等待远方回来的亲人，烟花爆竹不再只是空中的绚烂更是远方家人心中的明亮。
远方年味作文 篇11
说起“年味”，你脑海里肯定会立马浮现出许多的美食，如“饺子”、“酒酿元宵”、“炸年糕”等等，而今天我就向大家讲讲“江苏的年味”。
“春节到，春节到，噼哩叭啦放鞭炮！”
“春节到，春节到，美味佳肴少不了！”
“春节到，春节到，大街小巷真热闹！”
春节是我们中国的传统佳节，人们会在节日里放鞭炮、买年货、贴春联、拜年。然而，少不了的确是那“团圆饭”。
“团圆饭”顾名思义就是远在他乡的人们和家人团聚在一起，热热闹闹的吃上一顿饭，而其中饱含了父母对孩子们满满的爱和孩子对父母的无尽思念。所以每道菜都相当的重要。
要想知道“江苏的年味”是什么样的，请跟随我进入我家的厨房吧！
一入厨房，首先映入眼帘的便是各种各样食材：膳鱼、肉、鸡、虾仁等主材以及姜、蒜、八角等辅材。妈妈为我精心准备了三道最能代表江苏年味儿的菜，分别是“溱潼鱼圆”、“软兜长鱼”和“糖炸年糕”。
菜品一、溱潼鱼圆
制作方式：先把生猛的活鱼，去掉鱼鳞、鱼头、鱼尾及内脏、拔掉鱼刺，然后放入搅拌机打成鱼泥，用手挤出一个个丸子，温水下锅小火慢煮，放入调料即可出锅。
感受：这道菜的味道着实不错，鱼肉口感细腻、鲜香浓郁，使人大开食欲，一吃为快。
菜品二、软兜长鱼
制作方式：蒜去蒜衣和姜洗净切片，葱洗净挽成葱结；锅内放入清水、盐、香醋、葱结、姜片，用旺火烧沸，倒入鳝鱼，盖紧锅盖，焖烧3分钟，取出长鱼，捞出洗净。烧锅烧热，置入油及各种佐料，放入长鱼，用水淀粉勾芡，装盘即大功告成。
感受：这道菜鲜香多汁，能让你想起家乡的味道。
菜品三、糖炸年糕
制作方式：先把冰箱内的年糕取出解冻、切片，再倒入油，待油温上升至60度时倒入切好的.年糕，年糕表皮在油温作用下瞬间会成金黄色，这时可将炸好的年糕入盘，再加入糖，糖的数量可根据个人的喜好来决定。
感受：这道菜十分的软糯、香甜，非常美味，尤其受孩子们的喜爱。
年味是爱的瞬间，更是幸福的摇篮。
远方年味作文 篇12
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”又是一个新春佳节，家家都张灯结彩，迎接着新年的到来。今年春节，我和爸爸妈妈去北京和姥姥、姥爷、小姨还有可爱的小妹妹一起过一个团圆年。
除夕这天，我早早的起来，和妈妈、小姨去超市采购年货，进了超市，一股浓浓的“年味”扑面而来，到处都是喜气洋洋的中国红，超市门口贴着红红的对联，还有金红色的“福”字，漂亮极了！货架上的商品也比平时丰富了很多，琳琅满目，看的我目不暇接。因为是除夕，超市里的人并不太多，但每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。
回到家，我看到姥爷正准备贴对联，我赶紧毛遂自荐地说：“我来贴，我来贴”！连两岁多的妹妹也争着要帮忙。我先把门擦得干干净净，准备好胶带，然后量好尺寸，把对联放在中间，小心翼翼地一贴，最后用手抹平，对联就贴好了。看着自己贴的对联，心里乐滋滋的。
到了下午，屋子里就更热闹了，大家一起准备年夜饭，有的洗菜，有的择菜，有的拼盘，我和妹妹也帮忙摆放碗筷，大伙儿忙得热火朝天，浓浓的年味儿一下子就出来了。到了傍晚，随着爸爸一声：“开饭喽！”我们家的年夜饭正式拉开了帷幕，一盘盘色、香、味儿俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，看到这些可口得饭菜，我不禁眼花缭乱。其中，清炖鸡汤，红焖羊肉、清蒸鲈鱼、糖醋排骨，还有青翠欲滴的蔬菜，当然，肯定也少不了喷香喷香的饺子！一看到我的最爱—糖醋排骨，我垂涎三尺，立刻狼吞虎咽地吃了起来，吃得满嘴是油，大家见了哈哈大笑！连妹妹也奶声奶气的说：“哥哥真丢脸”！我的脸都红了，大家笑得更欢了！我举起盛满可乐的杯子，来到姥姥姥爷面前，笑着说：“姥姥姥爷祝您们福如东海，寿比南山！”接着又对爸爸妈妈说：“爸爸，妈妈，祝你们猴年大吉，身体健康，万事如意。”紧接着大家互相祝福，一句句祝福语交织在一起，在整个屋子里回荡，也飘向了节日的夜空……
这时，外面响起了噼里啪啦的鞭炮声，还有一朵朵绚丽的烟花绽放在夜空中，望着窗外的烟花，我心里觉得暖融融的。这就是我的幸福年！
