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酒店年底工作总结 篇1
酒店年底安全工作总结
一年的时间转瞬即逝，很快我们迎来了新的一年。在这一年的最后，我们回顾安全工作的过程，总结经验，不断发现问题与不足，为新的一年的工作提供借鉴与参考。回首过去，我们经历了种种安全问题，但是我们没有放弃，没有被打败，反而在面对危机时，我们采取了切实有效的措施，使我们的酒店在安全方面得到了很好的提升。
一、安全宣传营销工作
首先，我们充分发挥了宣传营销的作用，采取多种形式，多角度的宣传安全知识。我们的员工和客人均可以看到酒店内设置的各种安全提示牌，如消防设备的位置分布示意图、应急电话号码、卖场免费险等等。同时，在电梯内、楼道、餐厅、大堂等公共场合也设立了安全宣传海报，让客人随处可见、随手可触。我们酒店官方网站上也加入了安全知识栏目，以便客人在需要时随时浏览、查阅。
此外，我们还举办了消防技能大赛、家庭安全知识竞赛等活动，更好地促进了员工对于安全管理及保障意识的加强。我们不仅要“宣传”，更要做到“营销”，在提高客人满意度的同时，也让安全成为了我们酒店的特色服务之一。
二、消防安全管理
消防是酒店安全最重要的方面之一，因此我们开展了系列活动，使消防安全得到更加严密的管理和监督。我们的酒店不仅配备了一套完整的消防器材，而且我们对员工定期进行反复演练，以保证工作人员在实际情况中能够迅速响应、迅速处理。对于员工平时使用消防设备的操作方法和消防逃生的方式也进行了详细的讲解，使员工掌握更加全面和准确的消防知识，并随时准备执行消防演示，并向客人提供消防安全指导，帮助客人了解我们酒店消防系统的功能和应急措施，及时应对紧急情况。同时，在酒店的重要通道、楼梯处、消防室门口、卫生间等设有明显的应急标识，以备员工和客人在万一发生火灾时能够及时逃生。
三、安全意识的培养
酒店业是服务行业，对于员工来说，客户满意度是衡量员工工作评价的关键指标。因此，我们的员工必须不断培养并强化安全意识。首先，我们强调员工的岗位责任，使员工了解自己在安全方面所承担的重要责任，并要求他们对自己的工作予以高度关注，严谨对待，确保事事无懈可击。其次，我们定期组织安全培训班，使员工得到安全知识的更加系统和全面的培训，提高员工安全技能和安全意识。在培训中，我们注重将实际工作场景与课程紧密结合，提高员工实际应对能力。同时，我们也通过舆情监控、调研分析等方式，深入了解客人的心声和需求，加强针对性培训，提高服务质量。通过一系列的措施，我们使员工对安全问题既有了正确的认识，又在工作中养成了安全意识，“安全”为他们的职业生涯奠定了稳固的基础。
四、危机管理处理
面对危机我们必须迅速反应和处理，我们的危机管理机制非常完善，能够及时发现问题、对问题进行巧妙解决，降低危机发生对酒店的影响和伤害。公司成立了应急管理小组，明确了各自的职责分工，制定了梯次完善的预案。在面对危机的时刻，我们能够从多个角度进行分析，在紧急处理时也能够给于准确行动的指导。例如，万一有肆意破环的客人，我们会立刻通知保安员进入客房；万一遇到了火灾或地震，我们会迅速撤离客人，确保他们在最短时间内安全离开酒店；万一有所谓“黑客”攻击等网络危机，我们会立刻启动危机应对预案，采取技术手段加强对酒店的网络安全，避免客户信息泄露等。
综上所述，我们在过去的安全工作中秉承了“安全第一”的原则，采取了一整套既要重视安全，又不损害服务质量的科学措施。我们更加健全了安全管理机制，加强了员工的安全意识，增强顾客信心，打造出一流的酒店安全形象。在新的一年中，我们将更加努力，持续加强酒店企业安全管理，做到预防为主，保护员工和客人的人身安全和财产安全，让客人住的安心、愉快，拥有最愉悦的入住体验。
酒店年底工作总结 篇2
一、酒店所辖区内盗窃案件明显减少。今年上半年，所辖区内的盗窃案件较往年有了明显的减少，主要归功于以下几点因素：
1、酒店领导对安全工作相当重视，出资两万余元为酒店改装了闭录监控系统，并花费四千多元为保安人员配备了新的对讲机，完善了硬件设施，对犯罪分子起到了一定的威慑作用。
2、保安部在人员编制上也进行了调整，增加了保安员，保安人员由原来的十三人增加到现在的十五人，保证每个班次至少有两个保安员在岗。对保安人员进行了岗位业务培训，明确各岗位的，加强了保安人员的工作责任心和责任感，对办酒店内各楼层和周边所辖区加大了巡查力度，严格了陌生人员进出酒店的盘查登记制度，确保让犯罪分子无可乘之机。
3、积极配合和协助公安人员，发挥自身的硬件优势，为侦破物业所辖区内发生的盗窃案件提供有利的线索，为公安部门能够早日破案尽了自己应尽的义务。
二、消防设施设备运行正常，未发生一起消防安全事故。
消防部门对酒店的消防安全也极为重视，把酒店列为“消防安全重点单位”，定期对酒店的消防工作进行检查指导。上半年消防部门对大厦进行了一次全方面的消防检查，针对酒店内存在的问题和消防安全隐患提出了消防整改意见，并下发了整改意见书。
部门接到整改意见书后，针对意见书上所提出的如消防防火门未按要求长期处于关闭状态、部分消防指示灯和安全出口指示灯不亮、有个别消防安全通道堆有杂物问题，组织部门相关人员进行了一次全面彻底的检查、维修、清理，清理了消防安全通道上堆放的杂物，更换了一批闭门器和指示灯的灯管，按照消防整改意见书的要求进行了有效的整改，并在之后的消防安全整改复查中一次性通过了复查，受到了消防部门的好评。
同时，部门以这次消防安全检查为契机，吸取教训经验，定期组织人员对消防设施设备进行检查、维修、保养，使消防设施设备长期处于良好状态，保证关键时刻不卡壳，确保酒店人员生命和财产安全。
酒店年底工作总结 篇3
酒店年底安全工作总结
近年来，随着旅游行业的快速发展，酒店越来越成为人们短期居住的首选，同时也意味着对酒店安全管理要求越来越高。为了保障客人的生命财产安全，不断提高服务水平和酒店形象，酒店安全工作变得愈发重要。
一、加强消防安全
作为酒店安全的重要组成部分，消防安全必须得到始终不渝的重视。为此，我们酒店加强了消防安全的培训工作，提高员工的消防意识和应急能力。同时，定期组织消防演习，以检验员工的应对能力和消防器材的使用情况。另外，酒店消防设施及消防通道的保持畅通，也是做好消防安全的重要环节。
二、强化安全巡查
酒店安全巡查工作是非常重要的，这关系到每一位客人的人身安全和财产安全。因此，我们建立了巡查管理制度，制定了巡查路线和时间表，确保酒店各区域能够得到全面覆盖。同时，通过巡查发现的问题及时进行整改，并对安全不合格的地方进行防范加强。
三、严格管理门禁
随着旅游行业的发展，酒店的客流量不断增大，每天进出酒店的人数也相对较多，因此必须进行严格的门禁管理。为此，我们酒店安装了高清摄像头和智能门禁系统，保证客人的人身安全和物品安全。并对酒店各入口设置安检站，对人员和物品进行安全检查，杜绝了危险物品的进入。
四、监管餐饮卫生
作为酒店的一个重要环节，餐饮卫生必须得到积极监管。我们酒店规定了餐饮厨房的环境、设施和用品的管理要求，保证酒店所使用的食材新鲜、卫生、健康。而每一道菜品的制作过程、现场操作人员、餐具用品的清洗等都得到了标准化的控制管理。
五、加强安保培训
为了提高员工的安保意识和技能，我们酒店不断加强安保培训，教导员工正确处理突发事件，顺利应对紧急情况，做到实事求是、严格执行、周密计划、果断执行。
综上所述，酒店安全工作是一项长期不断追求完美的工作，我们要不断创新，完善安全管理措施。只要我们酒店把安全管理放在首位，不断加强对安全事项的监管，那么就能够为酒店提升形象、提高服务水准、保障客人的生命财产安全。
酒店年底工作总结 篇4
解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段。
一、解决问题
由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：
1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。
2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。
3、装修工程：完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成80%。
4、工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店停车场完成90%;酒店喷水池完成90%;草地照明完成90%。
二、广布信息，开展各类招标活动
对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约。
在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型。在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约x份，合同总额达x万元。
酒店年底工作总结 篇5
一、对酒店经济效益提升的责任
使酒店经营实现效益的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理，首要责任和工作，就是要为所领导与管理的酒店企业创造良好的经济效益，使酒店效益和利润化。
随时牢记自身的重大责任，牢固树立效益意识，在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所掌握的专业知识和管理才能，调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力量，为实现酒店效益、服务而努力。抓好酒店效益，追求和实现酒店效益利润，是总经理的领导责任和工作责任。
二、对酒店战略目标制定的责任
作为酒店发展、规划、决策的总指挥，是酒店的灵魂人物。从上任的那天起，就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。在一个宏观的战略发展计划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标，不但是总经理的责任和义务，也是酒店能长远发展的基石和航标。无论签约时间的长短，就应该忠诚于所服务的酒店企业和业主，制定出酒店长远发展的战略目标，尽到自己的责任。
三、对酒店品牌塑造的责任
酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力量来扩大酒店企业知名度，用品牌的影响力来占领客源市场，用品牌的无形资产来获取经济效益。作为酒店总经理，不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是应该思索和推进，并付诸实施的工作责任。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨，服务理念，VI形象识别系统，CI营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。树立强烈的品牌意识，并积极实施和推进品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌，才能在激烈的市场与客源竞争中，形成自己的竞争优势，才能使酒店企业长远发展。
四、对酒店团队建设的责任
酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。完善酒店的文化是一位都必须做好的工作职责。作为酒店的行政长官，必须用共同的价值观来凝聚每个员工。并激发他们的服务智慧、创新智慧、经营智慧，为企业创造良好的工作氛围，所带领的团队，要文化定位鲜明、企业学习氛围浓郁、创新精神强烈、且目标精神高度一致的团队，也是一支具有强大战斗力的队伍。
善于经营于管理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好酒店文化的塑造和建设。尤其要注重酒店三个层面的建设和经营。
一是注重酒店第一层面——“表层文化”的管理：即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理。
二是注重酒店第二层面——“管理文化”的建设：即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理的建设。
三是注重酒店第三层面——“精神文化”的塑造：即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、服务理念、行为准则的塑造。而这三个层面的文化，又必须是附于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用。所以，塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。
