【#实用文# #酒店实习报告总结(模板12篇)#】总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况，包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料，通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点，因此，让我们写一份总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢？下面是好工具范文网小编为大家整理的酒店实习总结，希望能够帮助到大家。
酒店实习报告总结 篇1
本次实习地点是XXXXXXXXXXXXXXX，开始时间20xx年XX月X日，结束时间是20xx年XX月XX日。
我是一名中专生，专业是工民建，刚从学校出来，以前也没有接触过装修工程，所以这次实习是一次新的尝试。
刚到工地上面的时候有很多东西都不知道，连吊顶、格栅的作用都不知道。后来经过问工人、经理，对装修所需的物品也有了很多的了解。在学校我就已经开始想象等到我出学校了以后一定要怎样大展拳脚，等到自己真正出去实习了才发现自己是多么天真，没了学校与老师的庇护。我们根本什么都不是，无论是工作能力还是经验都无法和别人相比，所以我们要收起自己的天真与骄傲，不要眼高手低，踏踏实实的努力实习并从找到自己的不足，完善自己，在施工中要善于发现问题并解决问题。在实践中运用自己所学的知识，以便能够拓展自身的知识面，扩大自身与社会的接触面，为将来立足社会做好准备
这次工程本来时间定的是一个月完工，可是最后却用了50多天的时间，在施工的时候一次一次的遇到难题，其他做土建的公司又没有能够及时完成前置工作，导致了我们的施工队不能作业。我们公司的设计人员再遇到问题的时候又没有能够及时到达施工地点进行施工方案的制定。在施工队，泥工铺的地砖没有能够铺设的很平整；油漆工在进行喷漆的时候没有进行物品的保护，如窗户，玻璃，配电箱，导致了喷完以后还得再进行清理，二次作业浪费了时间，增加了施工时间。还有在外墙进行喷真石漆的时候，最后的侧面的墙，居然颜色不一致了，后来又进行的再一次喷漆。在本次的工程中，作为一个管理人员，我觉得我做的不尽职，因为在遇到了问题的时候，有工人问我，很多的我都不能解决，为了能让自己的实习生活条理而有序我给自己制定了任务。要求自己通过实习了解装饰的施工工艺，对材料的价格明朗，了解新型材料的施工工艺，完成公司分配的任务，把学校学习的理论知识运用到实际的社会实践中，进一步提高自己的综合能力同时提高自己的沟通能力，提高自己的团队协作能力，并作出自己应有的责任。
我是第一次在浩望建筑工程有限公司进行实习，因为我们实习的地点离公司有点远，我在工地的时候要打印点资料都没有打印机。我们浩望建筑公司是刚成立的，项目经理也不是很多，应该在多的进行项目经理的招募，在工程遇到困难的时候可以一起解决问题。公司也应该及时的给项目上的提供帮助，以至于跟好更快的完成工程。
通过这次的实习，我学到了很多实用的东西，这些在课堂上是学不到的，那就是工作经验、待人处事之道等等，拥有了这些，我相信在以后的人生、工作道路上我会越走越远，这次的实习为我以后的工作打下了坚实的基础。这次的实习对我的帮助真的很大。
实习生：XXXXXX
日期：20xx年XX月XX日星期XX
酒店实习报告总结 篇2
根据教学计划安排，我作为数码设计系广告设计教研室的一名指导教师，对我专业广告班的学生进行了为期六个多月的实习的指导，负责11广告设计与制作班10名学生赴企业顶岗实习的实习指导工作。
一、实习前期的认真动员
学生的顶岗实习是教学环节中的一项重要工作，它为学生提供理论与实践相结合的可能，同时也为学生了解社会，做好今后就业准备提供条件。因此，我们首先要从思想上提高对这次顶岗实习重要性的认识。一是为同学们顺利走向实习岗位奠定了坚实的基础。并介绍了以往实习中的经验与教训。让学生充分认识到顶岗实习的重要性，要求学生在做好知识准备的同时也要做好心理准备，特别要注意角色转换，每人的一言一行都要以公司员工的标准来要求自己。二是为了同学们能在实习中取得好成绩，我们除在实践课上加强学生各项技能训练以外，还在临参加实习的前几周对本小组实习学生进行了实习前的工作流程指导。三是提出了建立“团结、合作、圆满”的团队意识，使本小组每一成员都能顺利完成顶岗实习的各项任务。
二、实习过程中的认真指导
本次实习的时间严格按照教学计划执行，分四个阶段进行。
第一阶段，组织动员、准备阶段。这一阶段，除组织实习学生进行了实习动员工作外，负责与实习点取得联系，汇报我系的顶岗实习工作计划，做好实习生踏入企业前的准备工作。
第二阶段，实习学生到实习点熟悉环境，了解实习单位的基本情况，特别是让学生对实习岗位的工作要求和工作职责做了详细的了解，为工作做好了充分的准备。
第三阶段，这是实习的主体阶段，各项实习任务都要在此阶段完成。我利用自己的课余时间，多渠道了解实习生的思想、实习、生活和工作，并与实习单位的指导教师密切联系，帮助学生解决问题，记录好工作日程和内容，对学生的各方面尽量做到第一时间的了解。
第四阶段，总结交流阶段。学生实习返校后，组织实习小组学生在顶岗实习管理系统进行实习总结工作，同学们进行深入的交流汇报。老师对实习做了总结，肯定了他们取得的成绩，同时也指出他们的不足。
三、在指导学生实习工作中的几点体会
1、针对学生有轻视顶岗实习的思想，指导教师有必要通过实习动员让学生认识到实习的重要性。作为高职高专院校的一门重要的综合实践必修课程，顶岗实习既是对学生学习和技能上的多项综合训练，又是在学生心理、思想、能力及知识等各种因素的全面检验与提高。它对形成学生合理的知识结构、能力结构以及帮助学生增强对社会现状的了解，激发学生对自己所从事职业的热爱。顶岗实习在整个职业教育中占有十分重要的地位，是培养合格的人才不可缺少的职业训练环节，顶岗实习既能检验学生所学的知识，加强理论与实践的结合，又能使我们更加了解和熟悉工作环境，增强学生的综合能力，对于我们学生非常重要。
2、通过实习进一步了解到我们的学生在哪些方面有缺陷，企业需要哪一类型人才。
在知识方面，实习学生深感知识学问浩如烟海，也深深地体会到竞争上岗的深刻。设计师要有精深的学科专业知识，广博的科学文化知识，丰富的哲学和心理科学知识。知识结构要合理，当今的自然科学、社会科学和人文科学互相渗透，相互融合，新兴学科不断出现，只懂自己专业的知识是远远不够的，这一点学生在实习中体会很深。精深的专业知识是设计师担任设计工作的基础，这就要求设计师要扎实的掌握本学科的.基础理论，基础知识以及相应的技能、技巧操作，并运用自如。熟悉本学科的学习方法和研究方法，同时还要具备一定的与本学科相关的知识。有的学生在这次实习中发现自己专业知识还很欠缺，虽然学的专业课程确实不少，但距离实际工作要求还远远不够。不但自己涉及的面比较窄，而且学习的深度也不够，掌握的知识不够细致、扎实。实践方面也是如此，虽然实习过程中学会了许多东西，但距离熟练操作也还相差很远。更何况实践中遇到的情况只是实际中很微小的部分。通过实习，同学们深有感触地说：以后一定要加强自己的动手能力，提高专业技能，还要坚持不懈的加强理论知识的学习，并且深化已有的知识。
在素质能力方面，学生领悟最多的是在职业道德、关键能力方面。设计是为人服务的，决定了设计师不仅要与人交流，还要学会推销自己的方案。要想广告主接受你的方案，首先要让广告主认同你。这就要求设计师不仅要有很好的职业道德，还要有很强的语言表达能力和说服能力。
3、在实习指导过程中，发现我们在教学中的一些不足。如学院对整个职业教育的研究不够，特别是对课改的研究不够，教师对职业教育的现状和发展了解较少，教师做不到前瞻性指导。一到实习单位就感到我们的教育方法和教学观念的落后。学生专业技能的基本功训练严重不足，如组织能力差，管理能力差，实践能力差，动手能力差，不善于与人沟通，这的确是我们学院今后要特别重视和亟待解决的问题。建议学院加强对顶岗实习的指导，加强在校学生的专业技能训练，改善训练的手段，把我们的学生培养成有超前意识和创新能力的人才，以适应当今社会的需要。
酒店实习报告总结 篇3
第十一期顶岗实习支教威县广宗分队来到实习基地已经一个月了，现在就九月份的工作情况做一总结。
一.建立完善组织管理体系
在下点前，根据我校顶岗实习支教管理文件，参照往期驻县管理的好经验，我制定了分队的顶岗实习管理条例，并要求各个小组以宿舍为单位张贴上墙，提醒实习生自觉遵守和相互监督执行。通过建立每个实习生的个人档案和征询汇华学院各学部辅导员的意见，确立了各个实习小组的负责人，并明确了组长职责。在小组中成立临时团支部，小组内部分工明确，责任到人，有例会制和应急联络网。还建立了实习小组长日报制度，将各实习小组每天上报的工作和发生的情况记录在案，并及时解决和处理。周简讯，月计划和月总结制度也逐渐规范化，使得分队顶岗实习工作的计划性和条理性都加强了。
我分队下点后迅速召开了全体团员大会，选举成立了临时团总支，安排和部署了今后的具体工作。随着xx大学几名学生党员的到来，我们又成立了分队的临时党支部，充分调动和发挥党员的先进模范作用，组成了坚固的战斗堡垒。我分队创新性地成立了新闻宣传部，负责编辑分队的报纸《行知周报》，采用图文并茂的方式对顶岗实习期间的重要活动及时记录报道，该报得到了两县教育局的赞扬和鼓励，在各实习学校也有了一定影响力。
二.安全保障放首位
八月底初到实习基地，两个县的教育局和实习学校都做好了充分的准备工作，实习生即刻被安排到各自的实习点。我为实习生统
支教实习工作总结三
寒来暑往，光阴荏苒，转眼间，三个半月的实习支教生活已经成为回忆.乘着x开往石河子的汽车，回想当初离开石河子前往x的情景，一切都如梦如幻，那么飘渺，让人怀疑.
虽然怀疑，但不得不承认，昨天发生的一切如今仍历历在目:从开始的陌生到熟悉，从熟悉到习惯，其中有快乐，也有迷茫和彷徨.这些日子，我安然的在快乐中享受着，也不停的在迷茫和彷徨中思考着.
有人说过:"使人成熟的，并不是岁月，而是经历."通过三个半月的实习支教经历，我不知道自己是否真的变得比以往更加成熟了，但它的确更坚定了我从教的信念，也让我明白了作为一名教师应尽的义务和责任.在这看似漫长却又短暂的三个半月里，我想无论是思想上还是工作上或者生活上，我都给自己画上了满意的一笔，画出了自己心目中完美的支教图画.
一.思想上:端正态度，责任为重
有人认为:实习支教的老师只是匆匆过客，不用担心教学效果等，因此不需要付出太多，只需想着度过支教的三个半月，打发时间，完成任务即可.可是我从一开始就没有把自己当做一名"流水教师"，而是把自己当做本校正式老师对待的，因为我怀揣着自己的教师梦，想从实践中检验一下自己的实力.学校既然为我免费提供了这样好的一个平台，我就有理由好好去做.况且，实习时间虽然对于我们支教老师来说很短暂，也许无关紧要，但对于学生来说却关系重大，我们的每一个举动都可能影响他们一辈子.所以我一直抱着"责任为重"的态度认真的对待我的支教生活.我想，这是作为一名教师应该达到的最起码的要求.
二.工作上:积极配合，教书育人
在工作方面，主要处理的是两方面的事情:一方面是配合学校的老师与领导做好学校举办的各项活动的准备；另一方面则是针对于学生的学习生活而言.
南疆的学校与北疆有所不同，在那里，除了教学以外，学校的各项活动也占了很大一部分时间，比如说他们举办的汉语竞赛，数学竞赛，学生作品展，少先大队活动还有德育现场会等等.因此在那里工作的教师任务是相当繁重的每次要开德育现场会的时候，我们总是发挥所长，协助本校教师，设计标语，办黑板报，设计宣传栏，教学生唱歌，准备节目等.由于当地老师多为维老师，汉语方面毕竟可能会遇到一些困难，所以在这种场合，我自己就能在一定程度上帮上一点忙，这就让自己倍感荣幸.这样毕竟能深切的体会到自己有了用武之地，便有不虚此行的满足感.
在教学方面，我坚持"教书为主，育人为辅，不放弃任何一方面"的观点.
首先谈谈教书方面.教书其实并非自己想的那么简单，想要上好一堂课，花费的时间和精力其实是不少的，虽然讲的内容很简单，但必须要懂得怎样去讲，所以第一点必须做的就是精心设计每堂课程.其次，自己在不断学习理论知识的同时，一有时间就走进其他老师的课堂，学习他们的教学技能.通过对比，自己什么地方不足，或者哪种方法能使学生更容易接受，便根据实际情况去改正，去采纳.这样能快速的提高自己的教学技能.
维的小学老师在调动课堂气氛这一点上做得是非常好的，这在我听得很多堂课上都得到了见证，所以我佩服他们，认为这是应该重点向他们学习的而且，毕竟我们是初次踏上教学岗位，肯定不及其他多年从事教学工作的老师有经验，所以向他们学习是非常有必要的我们不需也不能抬高自己的地位，在教学中也要虚心学习.除去这些以外，在教书方面还有许多需要做的，比如尽量按照学生的思路去备课，尽量使课堂气氛生动有趣，上课的时候，改变传统的"填鸭子"的教学方式，尽量照顾每位学生，采用师生互动，以学生为主体的教学方式等.
酒店实习报告总结 篇4
为了完成理论与实际的结合、校园与社会的沟通，进一步提高学生的思想觉悟、实践潜力，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作潜力，以使把学生培养成能够主动适应社会主义现代化建设需要的高素质的复合型人才，20xx年9月1日，我带领01电子班学生在xx公司进行了为期半年的生产见习，现将实习状况及效果总结如下：
一、明确实习目的：
生产见习是校园教学的一个重要组成部分，学生社会实践虽然安排在一个完整的学期进行并不具有绝对独立的好处。它的一个重要功能，在于运用教学成果，检验学习效果。就是看一看课堂教学与实际工作到底有多大距离，并通过综合分析，找出教学中存在的不足，以便为完善教学计划，改革教学资料与方法带给实践依据。
1、培训学生的实际潜力，而这种实际潜力的培养单靠课堂教学是远远不够的，尤其是电子技术这门实践性较强的学科。务必从课堂走向工厂。近几年来，我校在教学实习单位的安排上侧重于对口实习工厂，目的就在于让学生通过亲身实践，了解实际的生产工艺过程，熟悉工厂管理的基本环节，实际体会一个电子工人的基本素质要求，以培养自己的适应潜力、组织潜力、协调潜力和分析解决实际问题的工作潜力。
2、预演和准备就业工作。通过实习，让学生找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、潜力准备，从而缩短从校园走向社会的心理转型期。
二、实习管理
实习学生具有双重主角。他们既是校园派出的学生，又是实习单位的工作人员，鉴于此，我对学生提出四个方面的要求：
1、以正式工作人员的身份进行实习。要求学生不因实习生身份而放松自己，要严格遵守实习单位的有关规章、制度和纪律，用心争取和努力完成管理交办的各项任务，从小事做起，向有经验的同志虚心求教，尽快适应环境，不断寻找自身差距，拓展知识面，培养实际工作潜力。
2、以“旁观者”的身份实习。在实习过程中，学生往往被安排在某一具体的岗位，工作可能很琐碎。我们要求学生自觉服从实习单位的安排，与此同时，也要把眼光放高放远，从工厂工作的全局出发，了解企业运行的.基本规律、工人的基本心态、企业管理的原则等，这种观察和训练能够使学生在更广的层面熟悉工厂，增强适应潜力。
3、以“研究者”的身份实习。要求学生在实习前通过“双向选取”（指定、自定）方式确定一些课题，用心探索理论与实践相结合的途径，利用实习机会深入工厂，了解并认识各种生产工艺，关注最新行业动态，实习结束时要及时认真完成实习鉴定表的填写并作为实习成绩的重要组成部分。
4、安全第一，服从管理。在实习过程中，要求学生始终坚持安全第一的理念，绝对遵守工厂的规章制度，服从实习指导老师的统一管理。
三、实习效果
1、生产见习到达了专业教学的预期目的。在一个学期的实习之后，学生普遍感到不仅仅实际工作潜力有所提高，更重要的是通过对电子技术有了感性认识，进一步激发了大家对专业知识的兴趣，并能够结合生产实际，在专业领域内进行更深入的学习，一些学生写出了质量较高的实习报告。
2、教学实习促进了学生自身的发展。实习活动使学生初步接触社会，培养了他们的环境适应潜力及发现问题、分析问题、解决问题的实际工作潜力，为他们今后的发展打下了良好的基础。
3、教学实习配合了所在单位的工作。参加实习的学生在各自的实习基地用心工作，从小事做起，直至参与工厂的流水线的生产及管理，成为一支富有朝气与活力的年轻队伍，实习学生的精神风貌及工作潜力受到了公司领导与工作人员的普遍好评，10电子班共有10名学生荣获优秀实习生。
实习实践证明，教学实习适应本专业特点，贴合教学规律与学生心理预期。它做为电子专业教学体系的一个环节，无论对学生成才还是对教学改革，都有极大的促进作用。
酒店实习报告总结 篇5
在xx理工学院就读了三年的旅游管理专业的我，终于在20xx年的7月至10月中旬有了实习的机会。为了让自己有个高的起点，好的环境来了解酒店企业，从而更好的将三年来的理论知识与实践结合，我选择了南京**大酒店作为我实习的单位。
南京是一个有着深厚的文化历史渊源的国际型都市，也是很多国家总理总统访华的的重要站点。同时它景点众多，旅游发达，坐落在江南这个文化气息浓厚，物质丰富的地区。除了酒店外也有很多可以值得参观考察的旅游景点，这也是我选择这个城市的一个重要原因。
酒店位于xx市主干道中xx路319号，交通便利。酒店东临著名的xx市博物院。距酒店200米处就是已有600年悠久历史的明代古城墙中山门段。同时这里也是沪宁高速公路进入南京的必经之处。酒店临近明故宫，靠近南京钟山风景区、中山陵，大堂宽敞明亮，大厦呈s型，各标准间客房因楼体形状影响面积不同。非常受欧美客人欢迎。
**大酒店为五星级标准的酒店，成立于20xx，总客房数量561间，是香港国际投资有限公司其下的物业，原名为希尔顿国际酒店，于20xx年1月更名为维景，现由中旅酒店管理公司管理。
我在酒店期间主要在西餐厅工作和后期的前台走访实习。工作具体的流程和经历在实习日志中有具体的记叙，这里我主要总结下我在实习期间对酒店管理的学习总结。
1：培养员工的服务意识
酒店员工是直接提给客人提供服务的，针对不同对象进行个性化，标准化的服务是酒店提高服务质量的根本。也是南京酒店业激烈竞争的核心。
员工的穿着干净大方，站姿端正，发型一律盘起，专业服务的用语规范，礼貌，语气轻缓，态度不卑不坑等都是每个员工必须做到的。以预订部员工为例，员工虽然很少见客人面，但是从声音来辨别出客人是谁，然后进行预订登记，然后记下他来店次数，以及客人爱好，西餐厅的员工要记住每个客人的饮食喜好，个别固定的用餐坐位等，这些无不体现了从上到下的服务意识。
2：营销网络化
互联网的普及给酒店的营销提供了一个很好的信息平台。酒店的存在是为了给客人提供最大的便利，就少不了互联网在酒店中的普及。在五星酒店里，入住客人大多是商务人士，信息对他们而言非常重要，所以一个高速的网络必不可少。酒店的网上预定也通过互联网宣传企业形象，快捷的销售。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的.信息，双方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致，让客人对酒店产生信任感。现在网络的安全性尚弱，所以网上预定并不是酒店预定销售的主要渠道，但将来网络的诚信和安全问题必然会得到解决。作为将来的一个大趋势，网络预定的前景还是十分看好的。
3：酒店的细部分工和团体合作
酒店系部众多，权责复杂。前厅部，餐饮部，客房部，保安部，工程部，人力部财务部等部门。各部门的联系无处不在。比如预订下的各种单子好多都是跨部门的，比如团队餐单，行李单，果蓝单，定餐单，还有订房中心过来的返佣单，这些都少不了部门间的合作，协调，员工之间的包容，谅解。酒店人始终以酒店为大家，以部门为小家，以酒店谋利益为目标，将份内工作做到最好。
酒店实习报告总结 篇6
学生实习情况：
本周本人由于学院示范性项目回学院有六天，通过电话和短信了解实习生情况。本周同学们保持了上周好的工作热情，已形成热爱工作的良好实习份围。实习生们的工作表现进一步受到了工厂有关部门的一致好评。
xx级实习生在我和龙银老师的接管下，工作表现也很突出，他们也即将完成顶岗实习任务，没有一名实习生被厂方辞退，上夜班的同学都没有任何困难了。
生产产量稳步提高，也达到了要求，厂方对生产产量增长曲线感到满意。
进一步深化学生会的管理，学生会管理工作有条步稳、有声有色。
即五四青年节篮球活动后，团总支又组织了一次与标准马达厂的一场篮球邀请赛，实习生积极响应；活动乒乓球活动，因振灾仪式活动，停止三天后，已进入尾声，产生了两个组的前两名，下周进入半决赛和决赛。
学生会、团支部及班委等干部同学在顶岗实习中模范带头作用明显。
异常（突发）事件处理：
本周由于前面对学生的生产和生产工作中的思想管理比较侧重，对学生生活中的管理有所放松，少数同学晚上休息比较晚，影响其它同学正常休息。个别同学晚上下班后上网很晚才回寝室；还有个别同学上宿舍屋顶乘凉或玩耍（屋顶门不锁是消防的需要），造成不良影响。
电机电器062班女生柏亚维，从5月30日起突感腹部疼痛，初步疹断为胃病，后连续两个晚上在医院度过，与龙银老师和另外叁名同学（李林忠、廖微、黄婷）一起，整晚轮流陪护，不能吃硬饭，这三天每天靠熬粥喝维持身体。另外还有两名同学也有不同程度的腹部不适，我们正加紧调查事件的原因。
B2课做马达换向器的同学，部分同学眼睛出现不同程序的症状，正调查原因寻求解决办法。初步弄清楚，为不注意用眼卫生，准备本周五晚上9：00召集这部分同学开会。
老师自我小结：
本周主要做了六件事：
1、招集B2课换向器生产作业同学就“注意用眼卫生，如何在工作中合理用眼？”进行坐谈，请有经验做得快的同学谈用眼。
2、应B2课主管陈生的邀请，就顶岗实习一段时间来的工作进行了会谈，取得了良好的.效果，学习了一些有关企业文化和企业管理方面的知识，有机会也将与实习生看法。
3、为抓好宿舍管理工作，根据最近一段时间实际情况，与龙银老师一起，协助学生会宿管部起草《宿舍晚就寝卫生管理细则》，并打印分发到各实习生寝室。
4、xx级实习生顺利完成顶岗实习，根据厂里的规定还需留两天等待发工资。与龙银老师配合帮助xx级实习生完成顶岗实习收尾工作。
5、与龙银老师及另外三位电机电器062班同学李林忠、廖微、黄婷陪护住院的电机电器062班女生柏亚维。
6、与龙银老师一起，通过与标准厂人资处张生（张志平主管）耐心交涉，表明我们进工厂现场拍摄，主要是为了宣传标准马达厂企业文化，让更多的我院学生愿意选择标准厂实习。得到张生同意后，答应由该厂人事部派人（梁海瑞）拍摄照片，后又做梁海瑞的思想工作，由我们老师进行拍摄，成功的拍摄到多张现场照片和两段视频。
酒店实习报告总结 篇7
经过一系列的培训~今天正式开始了收银台的工作！我们可以开玩笑的说自己是在国贸CBD商业圈的一家外资企业搞财务的——其实就是沃尔玛的一名收银员而已！虽然是一个非常不起眼的，最低层的职位，但是能学到的东西是非常有价值的~~~直观上收银跟财务管理专业这个专业还是有一些联系，俗话说是管钱的！将来的一段我接触到的钱有可能比我之前二十年摸过的都多......但更重要的是我们接触到各种形形色色的人，以及我们面对顾客给予的压力时如何保持自己良好的心态，哪怕别人问候你全家你都不能动怒~~~
今天第一天正式前台工作，不到十分钟，我就成为了当天第一位也是这批实习生之中第一个被“上帝”抱怨的头号目标。原因居然是沃尔玛上班前例行公事，主管给我的任务，带领大家喊Cheer（口号），以提升大家工作状态，结果招致了该更年期“上帝”的抱怨，说我在大呼小叫什么，说我闹心，刚有点激情一下给弄没心情了~~~事后主管告诉我不用理她！
在随后的八小时里，正式接触收银，由于手法不是很熟练，速度跟不上，但大部分顾客还是非常理解，安慰我们不要着急，这让我们很欣慰~~~不过也有极一小撮“上帝”在抱怨，脸色也不是很好，眼神中还透露些蔑视~~~据一位同事诉说，一妈妈告诉他小孩，如果不好好学习就像我们一样~~~其实我们很想说“骑白马的不一定是王子还可能是唐僧；沃尔玛收银的.不一定是没好好读书还有可能是大学生”~~~
我们很抱歉因自己的原因耽误了顾客宝贵的时间。但同时也希望顾客给予谅解，毕竟谁都有第一次，难免紧张，谁也不希望被骂，哪怕是年纪大的，他们也不会希望自己的孩子被别人骂。大家都为了生活奔波，不容易，何必互相添堵呢，我们也不会故意工作懒散，希望给我们时间熟练！哪怕出点错也别介意，毕竟孰能无过呢！沃尔玛的三大信仰“尊重个人，服务顾客，追求卓越”，我们努力做到最好，也希望顾客给予谅解、尊重~~~
还有就是今天碰到好多老外~~我的第一批老外也是我单次收款最多的高达800RMB，根据我的观察我怀疑是西班牙语系的，我只好指手画脚的！后来碰到一说英语的，她在装袋儿一不小心东西差点掉下来，我迅速的在快要掉下来之前把他的东西接住，她说了一句"So quick...thank you”~~~总体来说今天感觉还不错！
酒店实习报告总结 篇8
退怯了夏日的炎热，天气开始转凉，又到了天凉好个秋的时节，幻想着，此时的故乡小镇，是否开始了落叶飘零，秋风萧瑟?与红颜而言，马来西亚是一个没有寒冷的国度，永远是夏日的热情，如约而至的那场雨，都是千篇一律的猛烈，来的快，去的突然，从不拖泥带水，海外酒店实习总结。乌云散去，阳光再现，窗外的路径，洗切了尘埃，焕然一新，更显葱绿，永久了绿意盎然。呆的久了，仿佛开始忘了秋的失意，冬的静谧。
若，不是翻过的那些日历，我会固执的以为，不过几个日子的光景。其实，不然。
--文字伊始
时间，历经岁月的繁华与沧桑，还可以这般的安然。站在窗台，想着转角处的天堂鸟，这是第几次绽放?妖艳的色彩，迷人的芳香，堪称千古绝唱，花开尤盛，转眼凋零，摆脱不了化作尘埃的命运。这，算不算一种悲哀?
忘了，从何时起，开始迷恋黑夜的感觉，让自己在黑夜里，高唱一个人的寂寞。即使，是白天，也从不拉开窗帘，把自己丢弃在黑暗的屋子里，蜷缩在角落，对视着空洞的眼神，深入骨髓。
习惯了，默不作声，端坐在书桌前，审视着镜中的自己，总会疑惑，那还是当初的我吗?举手投足间，不慌不忙，娴熟端庄，只是那笑容，多了几分专业，少了真诚。我该暗自窃喜，还是该黯然神伤?
半年的时间，穿梭于酒店前厅部的.各个部门，看透了事态炎凉，体会了利益之争。很多时候，想置身事外，做个局外人，却总是事与愿违。总会，在不知不觉中，陷入无形的旋窝，不得不学会明哲保身。
一个人，置身与一个完全陌生的国度，仅仅只有勇气，是不可能的，所要面对的，承受的，又岂是旁人所能理解的?路，总是自己选择的，既然选择了，唯有义无反顾。也曾彷徨过，无助过，委屈过，却没有因为工作，流过一滴眼泪，如他人而已，红颜亦是冷漠的，拒人于千里之外之外的姿态。
话随如此，却并非红颜所愿，仅为了保护自己而已。同一个部门，不同的肤色，不同的国家，不同的宗教信仰，要处理好人际关系，并不是一件易事。从来不奢求每个人都喜欢我这个东方女子，至少力求做到不被人讨厌。女人多的地方，麻烦就多，是非就多，尤其是一帮。记得跟朋友调侃到，女人就是麻烦，一大推女人在一起，那就是定时炸弹，这样的环境中，什么时候不觉得如履薄冰呢?
常常告诫自己：实习工作中，要谦卑，多做事，少说话；多做事，少解释；多认错，少借口；对于他人，多一份宽容，少一份抱怨；多一份谅解，少一份计较；不轻易许诺，笨笨的学，聪明的用，留点期待，也留三分退路。
尽管如此，仍旧会莫名其妙的陷入困境。一味的装傻，人家觉得是真的笨，投以不屑的眼神；索性露出红颜本色，得到上级的许可，却又招来锋芒毕露的眼神。笨也不是，聪明也不是，进退两难。该聪明的时候就聪明，该傻的就是就笨的彻底。
不管什么时候，恰到好处的距离，总是安全的。工作之余，只谈工作，不谈私事，不涉及个人信息，不关心他人的八卦娱乐，多一事不如少一事。
没人有会等着来教你该做什么，怎么做，眼睛才是师傅。利益面前，自私就毫无掩饰的浮出水面，索性直言不讳，不会成为任何人的威胁，六个月实习结束，立马走人。消除了顾虑，少了些敌意，太平了很多。不自作聪明，多说不知道，即使明白了也说不知道，给人家一个表现的机会，就当温故而知新。我想，没有一个人愿意他所带的实习生比他聪明，既然你这么聪明，还需要人家教你做什么。学习，就是忍受的一个过程。
日子久了，也就没了新鲜感了，就会多了些平静，不会每天有人打听一些莫名其妙的问题。坚持自己的立场，表面自己的态度，也不会老是招来麻烦，外国人多是直接的，遭到拒绝，他会很快转移到下一个目标，说着同样的台词，一样的不亦乐乎。
渐渐的，熟练的用英文与客人交流，提供给她们最需要的客房；风尘仆仆的穿梭在各个VIP客房，检查客房部的工作，认真记下不足，有的时候也会毫不留情的说"clean one more time,please！"尽管，懂得她们的辛苦，但是工作是工作，丝毫不的马虎。从开始的不之所错，到后来的半个小时，之后的十分钟就能搞定一间套房，这也算一种进步。
很喜欢，Guest Service Manager这一职位，也在这段时间很快乐，乐不疲惫，觉得那就是我想要的生活，那就是我喜欢的工作模式，当然不仅仅只是喜欢那身黑色套装，也不仅仅只是为了和明星或者是各国首脑正面接触。不同的人身上，可以收获不同的知识，或是从商的道理，那才是初衷。未来的红颜，不是为了只做一个主管，或者一个小小的部门经理，那不是红颜期待的结局。
日月星辰，流星散去，换来的淡定。六个月，就这么消失在手指间，不可挽留。回头来看，收获的，又何止是酒店管理的实际操作。看人看事，多了分理智，待人处事，多了分理性，才是最大的收获。一丝不苟，不折不扣，脚踏实地的付出，收获着流利的英文，还有处事不惊，是一种心灵的宽慰。
一个人在马来西亚的一年多时间里，经历了很多，回头来看，都是值得的。所吃过的苦，受过的委屈，承担的彷徨，也不过如此，此时，一笑而过。实习结束，开始思量着该何去何从，从来都不是一个盲目的人，也不会轻易的下个决定。又一次踟躇在十字路口，徘徊着，久久迈不开脚步。路是自己的，选择的是自己，将来要走的也是自己，这条人生路，他人总是看客，冷暖自知。
不管，最终会如何选择，都必须成功，换了形式也好，没换也罢，都不会举棋不定。从来，都不会有放弃一词出现在我的里程。这段实习生涯就此落下帷幕，明天又是新的起航，风雨无阻。
--仅为终结
酒店实习报告总结 篇9
一、实习目的：
引导自己深入社会，获得实际的工作知识和技能，进一步掌握和巩固所学的技能、理论知识，培养学生的劳动观念和良好的职业道德素养，全面提高人才素质。让自己对自己未来的工作方向和工作内容有初步的认识。培养自己在外工作与上司之应付进退，与同事之相互配合和团队精神，对工作之全盘负责。为以后的工作奠定基础。
实习网店：xxx
店铺介绍：xxx的创店时间是20xx年9月30日。经过5年的努力，现在的卖家信用已经达到四个皇冠。该网店主要经营：服装/化妆品/香水/护肤品/彩妆/化妆包/韩国饰品。
二、实习内容：
1、实习岗位：网店客服
2、实习工作职责：
（1）日常网店管理：负责宝贝的上架和宝贝卖完之后的下架、每天上班第一件事情就是把电脑打开，登陆旺旺、处理旺旺上的留言。
（2）买卖沟通：使用淘宝旺旺和顾客进行交流，回答顾客咨询的问题，帮助他们成功购买商品。如果买家没有确定商品的属性，买家又不在线，给买家留言和打电话让他确定商品的属性。
（3）使用系统接受处理网店订单，打包发货，物流跟踪
（4）货物进出管理：没有库存的商品马上联系卖家送货，买出去的商品检查商品的质量、数量。核对卖出去的商品与订单上的是否一致。
（5）盘点库存：对货架上的商品进行清理，了解那些是热卖商品，那些卖得不是很好的，尽可能使库存数量做到最少、最有效。
（6）评价：对买方进行评价工作。
三、实习结果：
经过这一段时间的实习，清楚地了解了网店客服的工作流程和日常事务。每天在网络上与人沟通交流，使自己的口才也得到了很大的锻炼。
在工作中学到了很多技巧，同时也学到了很多与人沟通和交流的手段，主要表现在以下几个方面：
（一）上架技巧
搜索结果排名规律影响商品排名的关键因素有两个，分别是“剩余时间”和“是否推荐商品”。其中的剩余时间=宝贝有效期-（当前时间-发布时间））
淘宝会根据商品上架时间来排序的，也就是说剩余时间越短，商品就越靠前，因此，商品剩余时间越少，商品就越容易让买家就越容易看到。同时还要考虑到买家在什么时候上网人数最多，据统计上网人数最多的时候是10:00-11:30、15:30-17:30和19:30-21:30。基于以上两点考虑，为了使获得更好的宣传效果，赢得更多更有利的商品推荐机会，在以后新品上架过程中建议按照如下方法上架商品。
A、选择上架时间为七天。这样就比选择14天多了一次下架的机会，当然可以获得更多的宣传机会
B、商品一定选择在黄金时段内上架。在具体操作中，可以从11:00-16:00、19:00-23:00，每隔半小时左右发布一个新商品。为什么不同时发布呢？原因很简单啊，同时发布，也就容易同时消失。如果分隔开来发布，那么在整个黄金时段内，都有即将下架的商品可以获得很靠前的搜索排名，带来的流量也更高（这个是否半小时发布一件得根据具体情况、时间、新品在黄金时段上架，这一点很重要）
C、所有的橱窗推荐位都用在即将下架的商品上。（多关注。放在一些比较热门的。快要下架的商品上面。这个要求随时关注产品的下架时间。）
（二）买卖沟通
核心关键词：诚信、专业、热情、耐心、服务……（另外开心与幽默对做好生意也非常有帮助）
认识：店长与客户沟通一般以淘宝旺旺为主，多数用文字交流。旺旺沟通的优点是显得更从容坦然，表达得更充分。可以掩饰语言交流上的弱点，给对方好的第一印象。缺点是不直接，有虚拟成分，需要建立信任感的时间较长。
1、学会尊重，要从内心深处尊重客户。多用“您”，多写短句，多按回车键，别让客户久等。不管客户以哪种姿态和你交流，傲慢也好，怀疑也罢，要象大侠郭靖一样，以真诚对待所有的人，不管你善意敌意。不以顾客出手阔气而谄媚，真心尊重顾客，因为不了解你，现在她可能是小气的。，但是将来她可能就是大气的。
2、学会赞美，用真诚赞美赢得客户的心。通过聊天交流，发现客户的优点，用最美好的语言赞美对方。
3、多使用旺旺表情。旺旺的表情是所有的交流工具中最美的表情。初步接触多用微笑、握手，熟悉了用憨笑、大笑、干杯，再后来就可以用飞吻、拥抱了。表情是使用旺旺的优势，是沟通的润滑剂。
4、学会耐心。这一点说的轻松，做起来还真难。
5、换位思考，诚恳待人。这也是人人知道的技巧。但是请您自问：“我真的做到了吗？如果真能站在顾客角度，您就会发现有很多不能理解的都理解了，有很多不能接受的要求也接受了
6、实事求是，不隐瞒缺点。网购的很多纠纷缘起于卖家的隐瞒
7、热情如火，持之以恒。卖家真正的热情不是在成交前，而是成交之后。买家购买之前，卖家对买家热情，购买之后，还能保持原有的热情。把每个淘友当成朋友，那么您的热情是不会先多后少的。
8、区别对待不同的客户。是否研究过客户的类型？
一是交际型，有的客户很喜欢聊天，先和您聊了很久，聊得愉快了就到您的店里购买东东，成交了也成了朋友，至少很熟悉了。二是购买型，有的顾客直接买下您的东东，很快付款，收到东东后也不和您联系，直接给您好评，对您的热情很冷淡。三是礼貌型，本来因为一件拍卖的东东和您发生了联系，如果您热情如火，在聊天过程中运用恰当的技巧，她会直接到您的店里再购买一些东东，售后热情做好了，她或许因为不好意思还会到您的店里来。四是讲价型，讲了还讲，永不知足。四是拍下不买型。对待这5种客户，都要热情如火，要把重点放心第1、3种，对于第2种类型的，不要浪费太多的经历，如果执着地和她保持联系，他会认为这是一种骚扰。对待第4种要咬紧牙关，坚持始终如一，保持您的微笑。对待第5种，可以投诉、警告。也可以全当什么都没发生，因各自性格决定采取的方式，不能说哪个好，哪个不好。
9、倾听为主，顺着顾客的思路走，适当引导。真正的语言艺术不是说的天花乱坠，而是默默的倾听。顾客既然关注您的东东，一般是研究过了，您只需要回答她提出的问题就行了。如果顾客真的很外行，哪里不明白自然会逐个问您的，您可以根据顾客的问题，适当引导到交易上来，不要过分急于求成。
（三）应对买家的讨价还价
1.较小单位报价法。（根据我们店的情况一般强调数量。）
2.证明价格是合理的
无论出于什么原因，任何买家都会对价格产生异议，大都认为产品价格比他想象的要高得多。这时，必须证明产品的定价是合理的。证明的办法就是多讲产品在设计、质量、功能等方面的优点。通常，产品的价格与这些优点有相当紧密的关系，正是所谓的“一分钱一分货”。可以应用说服技巧，透彻地分析、讲解产品的各种优点，指明买家购买产品后的利益所得远远大于支付货款的代价。
当然，不要以为价格低了买家一定会买。大幅度降价往往容易使买家对产品产生怀疑，认为它是有缺陷的，或是滞销品。有些时候，产品的价格要稍微提高一些才能打开销路。
总之，一句话：只要你能说明定价的理由，买家就会相信购买是值得的。
3.在小事上要慷慨
在讨价还价过程中，买卖双方都是要做出一定让步的。尤其是作为网店主而言，如何让步是关系到整个洽谈成败的关键。
就常理而言，虽然每一个人都愿意在讨价还价中得到好处，但并非每个人都是贪得无厌的，多数人是只要得到一点点好处，就会感到满足。
正是基于这种分析，网店主在洽谈中要在小事上做出十分慷慨的样子，使买家感到已得到对方的优惠或让步。比如，增加或者替换一些小零件时不要向买家收费，否则会因小失大，引起买家反感，并且使买家马上对价格敏感起来，影响了下一步的洽谈。反之，免费向买家提供一些廉价的、微不足道的小零件或包装品则可以增进双方的友谊，网店主是决不会吃亏的。
4.比较法
为了消除价格障碍，网店主在洽谈中可以多采用比较法，它往往能收到良好的效果。
比较的做法通常是拿所推销的商品与另外一种商品相比，以说明价格的合理性。在运用这种方法时，如果能找到一个很好的角度来引导买家，效果会非常好，如把商品的价格与日常支付的费用进行比较等。由于买家往往不知道在一定时间内日常费用加起来有多大，相比之下觉得开支有限，自然就容易购买商品了。
一位立体声录音机网店主曾向他的买家证明其录音机的价格，只相当于买家在一定时期内抽香烟和乘公共汽车费用的总和。
另一位家庭用具网店主则这样解释商品的价格：这件商品的`价格是2000元，但它的使用期是10年，这就是说，你每年只花200元，每月只花16元左右，每天还不到6角钱。考虑到它为你节约的工作时间，6角钱算什么呢？
5.讨价还价要分阶段进行
和买家讨价还价要分阶段一步一步地进行，不能一下子降得太多，而且每降一次要装出一副一筹莫展、束手无策的无奈模样。
有的买家故意用夸大其辞甚至威胁的口气，并装出要告辞的样子吓唬你。比如，他说：“价格贵得过分了，没有必要再谈下去了。”这时你千万不要上当，一下子把价格压得太低。你可显示很棘手的样子，说：“先生，你可真厉害呀！”故意花上几十秒钟时间苦思瞑想一番之后，使用交流工具打出一个思索的图标，最后咬牙作出决定：“实在没办法，那就？？”比原来的报价稍微低一点，切忌降得太猛了。
当然对方仍不会就此罢休，不过，你可要稳住阵脚，并装作郑重其事、很严肃的样子宣布：“再降无论如何也不成了。”在这种情况下，买家将错觉为这是最低限度，有可能就此达成协议。也有的“铁公鸡”买家还会再压一次，尽管幅度不是很大：“如果这个价我就买了，否则咱们拜拜。”这时网店主可用手往桌子一拍，“豁出去了！就这么着吧”，立刻把价格敲定。实际上，被敲定的价格与网店规定的下限价格相比仍高出不少。
6.讨价还价不是可有可无
像挤牙膏似的一点一滴地讨价还价，到底有没有必要呢？当然有必要。
首先，买家会相信网店主说的都是实在话，他确实买了便宜货。同时也让买家相信网店主的态度是很认真的，不是产品质量不好才让价，而是被逼得没办法才被迫压价，这样一来，会使买家产生买到货真价实的产品的感觉。
网店主千方百计地与对方讨价还价，不仅仅是尽量卖个好价钱，同时也使对方觉得战胜了对手，获得了便宜，从而产生一种满足感。假使让买家轻而易举地就把价格压下来，其满足感则很淡薄，而且还会有进一步压价的危险
7.不要一开始就亮底牌
有的网店主不讲究价格策略，洽谈一开始就把最低价抛出来，并煞有介事地说：“这个最低价，够便宜的吧！”
网店主的这种做法其成功率是很低的。要知道，在洽谈的初始阶段，买家是不会相信网店主的最低报价的。这样一来，你后悔也来不及了。这时你只能像鹦鹉学舌一样反来复去他说：“这已是最低价格了，请相信我吧！”此时此刻若想谈成，只能把价格压到网店要求的下限价格之下。
8.如何应付讨价还价型买家
在买家当中，确实有一种人胡搅蛮缠，没完没了地讨价还价。这类买家与其说想占便宜不如说成心捉弄人。即使你告诉他了最低价格，他仍要求降价。对付这类买家，网店主一开始必须狠心把报价抬得高高的，在讨价还价过程中要多花点时间，每次只降一点，而且降一点就说一次“又亏了”。就这样，降个五六次，他也就满足了。
有的商品是有标价的。因标有价格所以降价的幅度十分有限，每一次降的要更少一点。
四、实习体会
经过这次实习，我对未来充满了美好的憧憬，在未来的日子，我将努力做到以下几点：
（一）继续学习，不断提升理论素养。
在信息时代，学习是不断地汲取新信息，获得事业进步的动力。作为一名年轻大学生更应该把学习作为保持工作积极性的重要途径，不断努力提高自己的理论素养，使自己所学的得到充分的运用
（二）努力实践，自觉进行角色转化。
“理论是灰色的，生活之树常青”，只有将理论付诸于实践才能实现理论自身的价值，也只有将理论付诸于实践才能使理论得以检验。同样，一个人的价值也是通过实践活动来实现的，也只有通过实践才能锻炼人的品质，彰现人的意志。
从学校走向社会，首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人，在思想的层面上，必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识，而社会实践则意味着继续学习，并将知识应用于实践，学生时代可以自己选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种角色的转换。
（三）提高工作积极性和主动性
展现在自己面前的是一片任自己驰骋的沃土，也分明感受到了沉甸甸的责任。在今后的工作和生活中，我将继续学习，深入实践，不断提升自我，努力创造业绩，继续创造更多的价值。
酒店实习报告总结 篇10
转眼间，我来襄垣融汇村镇银行已有一月有余，经过了礼仪培训、军训、专业知识培训和“自己当老师”的大讲堂，是自己得到了全面的提升。
为了使襄垣融汇村镇银行全体员工的专业素养和业务水平能达到高标准、高效率、高品质的效果，于是我们在襄垣融汇村镇银行领导班子的安排下分别被安排到长治商业银行的总行各部门及各个支行实习。
作为融会一员的我被分配到长治商业银行城区支行的前台柜面岗位来实习，学习有关银行营业室所概括的业务知识。
在城区支行有限的学习时间里，我学习了柜面的分工职责及相关的一些基本操作流程。前台柜面是一个银行的基础之所在，工作是繁杂琐碎的。作为新人的.我并不能在短短的的几天内对其知识熟知并掌握。但每天都会有新知识的流入来充实自己，在这几天里学习了个人开户、个人存取款、电汇业务的基本理论知识、操作流程及办理业务过程中的注意事项。自己现在掌握的仅仅只是一些浅显的东西，在今后的学习中应注重的是把所学知识深化，扩大其广度，不断地总结，形成一个完整的前台柜面操作流程。只有这样才可以是自己的业务素质不断提升。
“功夫不负有心人”的古训始终影响着我的人生观、世界观、价值观，并对我的人生予以指导作用。在对待这一次的实习，我同样以
它作为我的指导思想。想达到预期目标所需要的不仅仅是自己的努力，更重要的是襄垣融汇提供了一个这样的平台，自己也在这次的实习中遇到了一位良师。我的老师作为一定结算柜员，不仅有熟练的业务知识、丰富的工作经验，更值得我学习的是她对待工作的态度——认真、严谨、恪守职责。这也将会成为我日后工作的准则。
专业知识和业务技能这样注重实践的课程学习中，必须学以致用，自己能够熟练地掌握及运用，只有这样才能为自己打下坚实的基础，让我们共同努力，为自己、为融汇、更为明天！
马艳妮
酒店实习报告总结 篇11
随着学校生活结束，我们即将面临就业的挑战，为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在重庆江北希尔顿逸林酒店餐饮部进行了为期两个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验，学会了很多的为人处事的道理和原则，不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼，为以后的工作和生活打下了夯实的基础。
一、实习单位
xx国际酒店是由沈阳黎明航空发动机集团投资兴建，并委托香港天伦国际酒店管理集团经营管理的一家涉外商务酒店，邻近沈阳故宫和中街商业中心，位置优越，交通便利。它设有经典的中式餐厅--四季厅、荟萃东西美食的太阳阁西餐厅和专营鲍鱼、鱼翅等名贵珍品的鱼翅捞饭餐厅、B座主营澳门豆捞的景泰厅，设在三楼的宴会厅可接待千人以上的大型活动，气派不同凡响。四楼的阳光康乐中心提供先进完善的健身、娱乐、休闲设施及五星级品质的服务。 另外沈阳黎明国际酒店还设有可接待千人以上的大型豪华宴会厅，另备有6间装饰典雅，功能齐备的多功能厅。
实习过程:我在酒店B座的景泰中餐厅工作。中餐厅是酒店餐饮部门中比较辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，感觉就像无头苍蝇，不能领会工作的流程和要领，只是听从领导和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的事老员工对我们很友好，不过这都得力于我们平常辛勤的工作。
我们的工作除了摆台、叠口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职清洁工，每天上下班第一件事就是擦尘，除此之外，我们还肩负搬运工，搬桌子椅子、上下转盘、拆卸桌子。我们实习生的上班时间是8小时工作制，每周休息两天，几乎每天都是两头班即上午三小时，下午五个小时，中午有午休时间，但往往下班的具体时间都不确定，经常根据实际情况加班加点，但加班都会有记录的，每月都有综合时间记录,适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉得这种制度还是很灵活合理的。
二、实习内容
熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：
(1)酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
(3)酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
(4)酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
(5)酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
(6)酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。
(7)参加公司的岗位培训，熟悉自己的工作职责，了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置，了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种;沽清的品种。
三、中餐的服务程序
1.迎宾
从迎客——给客人拉椅让座——铺口布、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾，上水果，拿酱料，装白饭)结账——送客——翻台清场——结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不尽相同的，要想给客人个性化的服务，就不是那么容易了。通过实习，我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。
2.酒水知识
在酒店里，有很多的酒水，以前虽然在书本上学习了一些，但对他的了解并不是很深，自从来酒店以后，学习到了很多酒水方面的知识，有红酒、烧酒、白酒等等，以及它们的斟发，如红酒斟三分之一，白酒八分满，白兰地斟一撇等，又如红酒里可以加柠檬、雪碧等，花雕酒可以加话梅，威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。
3.酱料的搭配
在酒店里，很多菜肴都有相应的酱料，于是要对酱料有所熟悉，才能更好的服务于客人，如乳猪有乳猪酱和砂糖，白切兔有蒜茸酱，小笼包应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油和洗手盅等，这些都是我们在服务客人时应当知道的。
4.珍贵菜肴
以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴，也不懂得那些东西。只有来这里以后，由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品，于是就需要了解这些菜品，如它们的来源，它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识，我就通过各种渠道去了解，如问领导，或去书店、网上查一些关于它们的知识。
5.服务细节
如从客人右边斟酒;有酱料的，先上酱料，后上菜，酱料放其边;开酒需证得客人的同意;上菜时，先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置，然后报菜名;上鸡鱼等的时候，应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人，上齐菜品后，要向客人说明;不能说客人要几碗饭，应该说给客人装几碗饭;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单，备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料。
6.布巾的盘点及清洗
由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的台布、口布、毛巾等，这都需要专人负责盘点，之后送洗衣房，让其清洗，然后再回收点数，我也曾做过一段时间，在这里，我们和洗衣房有着直接的接触，每天就由我来盘点布草，送布巾，收布巾，在此过程中，我也学到了关于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相关知识。
在服务过程中，我们接触到形形色色的客人，在工作中，我们提高了英语口语水平，增长率见识，开阔了视野。
四、看法和总结:
虽然自己实习的是最基层的工作，但自己学到了很多的东西，因为酒店是一个特殊的行业，想做管理人员，就必须有一定的工作经验，这都需要从基层做起，学习基层知识。我想，作为一个管理者，如果对基层不了解，他就不能做一个好的管理者。
1、对意志力的锻炼 记得刚来酒店的时候，由于自己从来没有做过这个行业，对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍，使得自己的实习进展的不是很顺利，经常得到别人的嘲笑和讥讽，笑我说是：“你不是学酒店管理的吧，难怪连这个都不懂?”诸如此类的话语打击着我，但我从来没有退缩，虚心的向同事学习，虽然有时候得到的也是同事的'不予理睬，但我也没有放弃，我去找其他方法解决。我坚信一点就是，正是因为我不懂，我才来这里学习的，我是来学经验，是来取经的。从这一次次的打击中，我觉得我学会了坚强。或许，我应该感谢他们，正是他们给了我成长的机会。我觉得，从这次的实习中，我觉得我的意志更加坚强了，我相信，我受挫的能力也将增强，这也将是我人生的财富。
2、服务技能增强 在整个实习过程中，使得自己所学的专业知识得以实践化，从以前的理论上走入了实际操作中，书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务，技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人，而在这时候看到顾客手上拿着一包烟，我就把烟缸送上去，他会非常高兴，因为我已先声夺人。再如，当我看见顾客倒茶水时，茶壶已倾斜的很厉害的时候，我马上上前为其加水，这些都是实践锻炼出来的能。
3、对饭店管理流程有了比较清晰的认识 在学校的时候，书本上的知识老是机械化的，而在自己的工作中，才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作，特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识，对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习，所以对餐饮部更是有比较深刻的认识，无论是餐饮产品的销售，还是菜单的设计，宴会的安排等，都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排，人员的分配都有了比较清晰的认识。
五、实习的体会
1、从学生变成了社会人 从小学到大学，学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校，大家都是学生，大都有着共同的语言，可以合作到一块，而走出学校就不一样了，自己不再面对的是单一的人群，而是形形色色，不同年龄、不同国家、不同习俗的人了 ,在很多时候缺乏有效的沟通，而通过自己的实习，已经算是一个初入社会的人了，更多的去考虑和他们之间的沟通，无论是同事,还是领导，或是客人，只有有了良好的沟通，才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。
2、微笑服务是一把金钥匙 记得有一次，客人问我要一碗菜干粥，而我却记错了，我拿成了毛根粥，这已经盖了印了。等我端到客人面前时，我微笑着说：“先生，这是给您的毛根粥”!客人然后说：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥!”这是我才明白我拿错了，我连忙微笑着给客人道歉，这时客人笑这说;“算了，毛根粥就毛根粥吧!”我当时真正体会到了微笑的力量。
3、员工是企业文化的宣传者 员工是赢得顾客的法宝，尤其是基层员工，因为他们是与顾客的直接接触者，顾客的一切需要都需要他们来为其提供，只有树立好了员工这面旗子，才会赢得顾客，才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察，我觉得，就是服务员和他们建立了良好的友谊，他们一来，就知道其喝什么茶，吃些什么点心，知道其姓什么，正是有了他们对顾客的了解，才树立了企业良好的形象，使顾客觉得酒店有了家的感觉，才有了顾客好的口碑，有了酒店的美誉度，才留住了顾客。
六、实习总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在两个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后感谢老师的帮助，感谢重庆江北希尔顿逸林酒店能给我们提供这样难得的实习机会。
酒店实习报告总结 篇12
一、实习目的
通过在中国xx代理分公司担任话服员，充分了解到企业内部的管理模式与机制，联系在校所学知识，做到理论与知识相结合，为日后真正走出社会作一个铺垫；
二、实习时间
20xx年x月—20xx年x月
三、实习地点
xx公司
四、实习部门或岗位
电话营销部门的话务员
五、实习内容和过程
一培训我在xx公司实习期间，有一个星期是在接受培训。这是针对新进话务员做的一个基础培训，包括日常用语的培训、话务员语音语调培训、业务知识培训几大部分。其中业务知识是重点，也是个难点，对于我这样从未接触过这一行的人来说，联通的业务知识简直就是经书，可是没办法，不懂也得硬着头皮背。记的那段时间里，光是基础知识我就抄了一大笔记本，再加上一本厚厚的培训材料和新推出的一些业务，我几乎每天都是在抱着这些“知识点”在背，简直太恐怖了，可见做话务员也不是什么简单的事。我是一个誓要坚持到底的人，所以一点都不敢疏忽，继续在整理笔记，寻找材料重点，互相讨论，甚至课余时间都在交流背诵的方法和技巧。
当然，在公司的学习并不全是需要我们死记硬背的。信息总是不断更新，网络上包涵了更多更新的重要资料及数据，我们除了练习操作一些界面外，还要搜索更为详细的信息。在这方面，作为新一代的大学生，我们还是很有优势的，而上网更是我们的兴趣所在。在接受培训的那段时间里，我们满怀热情，无时无刻不在期待着上机工作的那一天！
上班的第一天，我刚踏进机房的门，未见其人，先闻其声：许多话务员小姐甜美而礼貌的声音此起彼伏地传入耳瞽。绕过班长台，首先映入眼帘的是一个个蓝色的办公座位，整齐的排列在大厅里，每个位置上摆放着电脑设备，话务员小
姐们都戴着耳麦，对着电脑屏幕噼哩啪啦地敲击键盘，呈现在眼前的是一片忙碌的景象。在这略显紧张的环境中，却没有一丝慌乱，虽然每个人都在争分夺秒，但一切仍井然有序，之前培训师所说的“微笑服务”在这里更是有了完美体现。
我坐到自己的位置上，打开电脑，启动每个界面后，很庄重地把耳麦戴上了，仿佛正开始一项很神圣的工作，正了正话筒后，马上迎来了第一个电话，是一位小姐要给她的朋友留言。我当时很高兴，因为这项业务的操作是最简单的，所以我立即礼貌地问了她的留言内容以及她的姓氏，在确定她没有遗漏的留言之后，随着这个用户的一声“谢谢”，我的第一通电话便顺利结束了。我紧张的几乎能听到自己心脏跳动的声音，一股成就感油然而生，但我还来不及平复这激动的心情，电话已经接二连三的打了进来。
作为一名合格的话务员，除了普通话要标准、业务熟练外，还必须使用礼貌用语，保证语音的甜美热情，以此体现对用户主动热忱的服务态度。如果不是明显的骚扰电话，，一般来说，话务员是不可以自己挂机的。
在工作中，我遇到的用户大部分都是彬彬有礼，通情达理的，所以我们的业务交流总是在一种轻松愉快的氛围中进行和结束的。但工作并不总是一帆风顺，有时也会遇到一些比较难缠的用户。有一次，我接到了一个电话客户，这个用户也许是个脾气急躁的人，没等我的服务用语说完，他已经迫不及待地破口大骂了，责骂我服务不到家，甚至还有些更难听的粗话。初次遇到这样的用户，并且让人如此无理大骂，我心里非常难受，甚至当时眼泪都在眼眶里打转了。不过工作还是要继续的，所以我控制住情绪，保持好语音语调，耐心同他解释清楚，最后也总算是顺利挂机了。遇到这样令人郁闷的电话时，除了懂得应变以及有技巧的交流外，最重要的就是要懂得在心理上进行自我调节，以免影响后来的工作。
随着时间的推移，我渐渐地发现，虽然这份工作只是坐在一个大厅里接接电话而已，但是通过一支细细的麦管，我却可以接触到社会上各式各样的人，同各类人物打交道。感觉就象是在一个小小的窗口前，忽然打开了一个缤纷的世界，我用心地为这个世界工作着，而这个世界所给予的褒贬评价也时时牵动着我，影响着我的所有情绪。但无论如何，情绪归情绪，哀与怒只能是放在心里的，我却万万也不敢将之带入下一个电话之中的。
还记得内训时，班组长对我们说：“你们很努力也很优秀，但却仍欠专业。在语音包装上，虽然需要语音甜美，但更注重的是吐字清晰，言无歧义。在受理业务时，并不是用户说什么就要答什么如此简单的，还需要学会主动服务，主动引导用户。还要针对不同的用户，采取不同的技巧来进行沟通，并保持和颜悦色，让用户听到你们的微笑。同时，可以避免不必要的投诉。做任何事都是一个道理：把自己当成别人，把别人当作自己！”刚开始，我对此不以为然，但是通过工作的实践，也逐渐悟出其中的要义了。
六、实习体会和收获
经历3个月的话务实习终于结束了，我和公司的职工还有领导都相处得很是融洽，大家对我也关怀备至，时常给我鼓励和帮助；我工作的时候也是兢兢业业，不仅顺利完成工作任务，工作之余还经常总结经验教训，不断提高工作效率，虽说工作中我也会犯一些错误，从而受到领导批评，但我认为这些错误和批评是能极大的促进我的工作热情，让我能在以后的工作中谨慎小心，提高工作效率.在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了很深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西.这次生产实习虽然说时间比较少，但是却让我知道了很多在大学学习期间无法了解的社会经验，这对我来说是很宝贵的。
这次实习我总结了以下几条经验，在以后的生活中如果我能吃透这些经验，将会使我受益匪浅.
第一，在工作岗位上一定要勤于思考，不断改进工作方法，提高工作效率。像在平常我的工作中，不同的服务对象，我要用不同的语气和情感与他们交流。经常站在服务对象的角度想问题。可以更好的提高业绩和成功率。这也是后来我的业绩能够越打越好的主要原因。公司的日常工作都会比较繁琐，而且几天下来也会比较枯燥，就是需要你多动脑筋，不断地想方设法改进自己的工作方法，寻找或是设计简捷的流程，提高工作效率，减少工作所需时间。实际上勤于思考在工作中是很重要的，在思考如何提高工作效率的同时，自己也能够学到更多的知识，掌握更多的技能.当你在较短的时间内就完成了自己的.工作，你将留下更多的时间去放松，去学习，去和别人打交道，这对你来说是百利而无一害的。
第二，在与别人打交道时一定要主动积极.我自己本身是个相对比较外向的的，擅长主动和别人交流打交道，但是在此次实习中我也发现了自己的不足。比如在刚开始实习的几天内，因为我是女生比较怯生，和办公室的几位同事打过招呼后就不敢说什么了。只敢跟熟悉的人之间交流。虽说我是怕影响他们工作，也因为不了解工作环境不能顺利交流，不能快速学习到工作经验。通过实习我也认识到了自己的不足，面对沉默不语的尴尬，自己有责任和义务去与别人主动交流。在公司里一个新的职工到来时很平常的，老师傅们也没有必要主动和一个新职工主动打交道，这时候你就应该主动去和别人交流，介绍介绍自己啊，拉拉家常，关心一下工作啊，都会让大家认识你，了解你，对你留下良好的印象。在后来的实习中我已开始能和大家愉快的交流，就是出于自己的积极主动。大家提出的对待提高业务效率的办法，也让我受益匪浅。
在工作的时候同样也要积极主动地和别人交流。在今后的社会工作中，工作不再是一个人所能完成的，那是几个人或是一个团队的工作，而且你还必须去帮助别人或是接受别人的帮助已完成工作。因此你不能期望你自己一个人就能完成任务，或是看到别人有困难也不去帮助。虽然此次我是来实习的，由于对业务的不了解以及专业知识的不熟悉，只能够在领导的安排下进行一些相对简单的工作，但是我也很积极地去帮助别人完成自己力所能及的工作。就比如在实习中，在领导没有分配任务的空暇里，我就常主动询问周围的工作人员有没有需要帮忙的，有时候别人也不好意思麻烦我，我就主动承担他们的工作。这样子不仅锻炼了自己，帮助了他人，还融洽了你与别人之间的关系，在今后的工作中人家也更乐意与你交往了。
第三，工作时一定要一丝不苟，认真仔细。一个职员在公司的大部分时间都是在工作的，这就要求他在这段时间内一定要小心谨慎，一丝不苟，不能老是出错。有时候一个失误不仅仅使你自己的工作进程受阻，还会影响他人，甚至受老板批评责备，因此认认真真地做每一件事情就显得尤其重要.为了不使自己前功尽弃，我们在刚开始工作的时候一定要慎之又慎，对自己的工作要十分重视，如果有必要一定要检验自己的工作结果，以确保自己的万无一失.在你对工作开始了解并熟练后，你会发现自己已能不用检验就能保证工作的质量了。而此时你也许不需要总是重复检验工作结果，但还是要对自己的工作认真对待，以免失误。
本次实习3个月不算长，而且和我所学的专业也不对口。但是还是有了这些职业和人生感悟，实习已经快结束，我也该开始新的生活在不多的大学生活里，我还需求做更多事情继续对专业上的学习和对专业上的关注，未来不管是做个职业人还是自主创业。这段实习经历都是我人生的宝贵的财富。
七、对母校的感谢
首先衷心感谢老师辛勤教育与培养，以及在我的关心照顾。能够给予我这次在这么优秀的公司实习的机会，希望以后能让母校今后能以为我荣。最后祝愿母校明天更美好！
