【#实用文# #春节活动策划方案范文#】为了确保活动顺利开展，通常需要提前制定活动计划，即活动方案。这是针对活动的各个因素所制定的计划文书。活动方案应该怎么制定呢？以下是好工具范文网小编精心整理的餐饮年夜饭营销活动方案范文，希望对大家有所帮助。
春节活动策划方案范文 篇1
一、推广主题：
年夜饭推广宣传
二、推广日期：
11月1日-除夕夜
三、推广内容：
合家欢乐宴2588元/10人桌
幸福团圆宴2888元/10人桌
四季平安宴3588元/14人桌
年年有余宴3888元/16人桌
新春大吉宴5000元/18人桌
财源广进宴10000元/24人桌
优惠项目：
A、每桌赠送店酒1瓶、啤酒4瓶、饮料2瓶（饮料为：大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选二）。
B、2588元/桌以上餐标每桌赠送“年年有鱼”年糕鱼1盒、糖果及干果拼盘1份。
四、宣传方式：
1、宣传单张：2000张
规格：14.8cmxx21cm
材料：200克铜版纸，单面印刷
价格：0.13元/张
合计：0.13xx2000=260元
2、夹报派发：1400张
价格：0.08元/张
合计：0.08xx1400=112元
3、易拉宝：3个
规格：80cmxx200cm
材料：相纸，过亚膜
价格：40元/幅（不要架子）
合计：40xx3=120元
摆放：六楼西餐厅门口、七楼中餐厅接待处、商场电梯口
4、电梯内海报：2幅
规格：45cmxx120cm
材料：写真喷绘+KT板
价格：30元/幅
合计：2xx30=60元
摆放：观光电梯内
5、电子屏广告：
规格：53cmxx93cm
摆放：酒店大堂
6、从信息平台发送短信给客户
内容：20xx年夜饭火热预订中!兰溪今朝酒店特精心推出六款供你选择，另有礼品赠送，美味佳肴、贴心服务、给你及家人“五享受”。
以上合计总价为：552元
五、以上广告宣传部分需采购部再次询价确定后，由企划部发给供应商制作。
春节活动策划方案范文 篇2
一、活动背景
临近春节，各地大学生也陆续返乡。秉着“服务家乡、快乐分享”的宗旨，旨在感恩和回报故土，为家乡办好事、办实事。本次寒假，文昌返乡大学生志愿服务队组织广大大学生在文昌市文城镇开展免费送春联的活动。
二、活动主题
新春对联传温暖学子执笔送祝福
三、活动目的及意义
文昌返乡大学生志愿服务队是一个刚刚成立起来的队伍，是一个年轻的组织。我们旨在希望通过“送春联”活动，让家乡人民感受当代大学生的热度，感受我们想用实践回报家乡的心情。同时，我们希望通过活动让社会更好地认识我们服务队，并得到更多社会人士的支持。
四、活动内容
1.活动时间：XX年2月3日9:00―12:00
2.活动地点：文昌市文城镇文昌公园
3.活动方法：现写现送
4.参加人员：文昌返乡大学生志愿服务队队员
五、活动流程
(一)前期准备
1.确定参加此次活动的队员，安排各队员见面，商议各自对此次活动的看法，培养成员间的默契度，并进行相应分工。(秘书处负责)
2.在活动开展前，通过网络等方法对活动进行宣传，如让更多的人了解此次活动。(宣传处负责)
3.联系赞助商，提供活动举办所需的红纸、文房四宝、桌椅等物品。(宣传处和执行处负责)
4.实地走访活动地点，根据地形制作横幅。(秘书处和宣传处负责)
(二)中期过程
1.具体时间：XX年2月3日9:00―12:00
2.各队员在于当天8：00到达活动现场，进行会场布置。
3.秘书处派2名队员负责照相和录像、宣传处派2名队员负责现场宣传，执行处派2名队员管理现场秩序。
4.活动过程中，所有队员相互配合、让活动顺利高效地完成。
5.活动结束后，将活动工具认真清洗、整理，归还赞助商的桌椅等物资。
(三)后期总结
1.参加此次活动的队员开总结会。
2.各部门做好本部门的总结工作，分别形成总结报告，力争在以后的活动中积累经验，完善自己并做得更加出色。
3.制作活动相关视频，撰写活动新闻稿等，通过网络发布活动后期的相关讯息。
春节活动策划方案范文 篇3
主办单位：永清县邮政局分销配送部
承办单位：曹家务邮政中心支局
协办单位：龙虎庄村民委员会
一、活动主题：
邮政文化送百姓，分销配送暖民心。
二、活动内容：
为村民免费书写赠春联，邮政配送商品展示销售。
三、活动地点：
龙虎庄邮政支局门前。
四、活动时间：
20xx年2月4日—6日（农历腊月24—26）
五、活动费用：
毛笔4支100元，墨水2大瓶30元，红纸300张150元，布标一块60元，合计340元。
六、活动流程：
1、20xx年1月20日—2月3日承办单位负责此次活动的宣传。
2、20xx年2月4日前承办单位负责准备好笔，墨，纸，书写桌等用品。
3、承办单位负责活动中展示商品的摆放及销售，销售款的上缴，负责活动结束后商品及用品的整理入库。负责此次活动的安全事项。
4、20xx年2月4日前主办单位将展示配送商品及活动布标送至龙虎庄邮政支局；印制“活动布标”内容（永清邮政春节免费书写赠春联活动）。
七、活动参加人员：
龙虎庄邮政支局全体人员和龙虎庄村民书法爱好者。
八、春联：
农邮乐在三春暖；德政通行五谷丰。诚心诚意为三农服务；货真价实且有求必应。诚邮以致远打造百年基业；德政达天下服务万千农家。
九、活动策划人：
张文岐
春节活动策划方案范文 篇4
中华“慈孝”文化源远流长。父慈子孝，兄友弟恭是中华传统文化的精髓，是家庭和睦的基础、社会和谐的重要组成部分。
一、指导思想和活动目的
为进一步贯彻《安海镇“弘扬传统文化 践行中华孝道”活动方案》的精神，传承和弘扬孝道文化，树立新时期的孝道观念，学校特制定“传承中华文明，弘扬孝道文化”活动方案。
本次活动旨在弘扬中华民族传统美德，结合我校注重德育教育的实际，倡导同学们认知孝道文化，励志践行，充分发挥孝道文化在和谐校园、和谐家庭、和谐社会建设中的特殊作用，在全校营造“孝行天下”的良好社会氛围，切实把“孝道教育”渗透到教育教学、学生活动等各个环节中去。打造御外“孝道文化”，塑造学生健全人格，积极推进社会主义精神文明道德建设。
二、活动实施的主要内容
(一)宣传工作:
1.向全校所有师生发出“弘扬传统文化 践行中华孝道”的活动倡议，号召人人传承中华文明、践行中华孝道。
2、召开“孝道“主题班会，全面做好思想动员，布置相关德育作业。
3、国旗下讲话以“弘扬孝道文化”为主题
(二)活动开展:
1.读一本孝道文化书籍
每天利用早会组织学生学习《弟子规》或《二十四孝》等关于孝道书籍，让学生了解书中孝的故事，懂得尊老敬老是中华民族的传统美德。
2.四月份开展“行孝道、知感恩”专题讲故事比赛
通过自身所知道的一些敬老爱老的故事来开展讲故事比赛，教育引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观。
3.5月份每位学生给父母写一封信（倾诉感恩之情）并践行“七个一” （即一周七天每天为父母做一件事并主动长期承担一项家务劳动）活动
如：
做一次饭
洗一次碗
洗一次衣服
擦一回地
洗一次脚
捶一捶背揉一揉肩
说一次“我爱你们”并拥抱一次
4.5月份利用校园广播和班级多媒体宣传“最美孝心少年”的感人事迹
5.6月上旬开展“争做合格家长、培养合格人才”家庭教育活动
召开学生家长会，积极构建学校、家庭、社会三结合德育工作网络，形成教育合力，进一步发挥学校德育的主导作用。
6.6月中旬开展“百善孝为先”主题班会
让同学们探讨关于孝与善的真谛，并能从中受益。
7.6月下旬写一篇孝道感悟文章
通过读敬老书籍、做敬老好事等，让学生写一篇孝道文章。各班先评出5篇文章参加年级评比，再由年级组评选出5篇优秀文章参加学校评选。分段评出优秀文章若干篇进行奖励，并汇成册。
总结评比表彰
1.班主任对班级开展的孝道文化进行总结，重点是开展的工作，收到的成效，存在的不足，改进的措施。
2.各班评选出5名班级尊老敬老好学生在班内表彰，学校推荐5名校级“尊老敬老好少年”校内表彰。
最终， 通过一系列活动让学生学会感恩，懂得如何尊敬长辈、体谅父母、关心他人、关注社会，从而以爱心唤醒爱心，换取爱心，传达爱心，使爱得到迁移与升华。让学生养成习惯，形成长效机制。通过孝德实践培养学生对自己、对家庭、对学校、对社会的责任感。同时，紧密家校联系，促进孩子和父母的有效交流和沟通。
春节活动策划方案范文 篇5
一、活动规则
居民进入“e岗通”程序社区活动“晒晒你家的年夜饭”，上传图片（支持多图）并配30字以内文字说明参加活动，然后把活动链接分享给亲朋好友，对喜欢的.“年夜饭”点赞。对点赞数量多的参与者提供新年大礼包奖励。
二、活动时间
（一）作品征集时间
20xx年1月31日（除夕）12:00至2月5日（初五）24：00。
（二）点赞投票时间
20xx年1月31日（除夕）12:00至2月9日（初九）24：00。
三、评选规则
按点赞数量高低进行排序，点赞多的年夜饭作品可获奖励。点赞数量相同的按作品上传时间排序。同一用户参与多次，按得票最多的作品评奖。
四、奖项设置
（一）优秀作品奖（60名）
一等奖：10名，诸老大新春大礼包+山药粉条大礼包
二等奖：20名，诸老大新春大礼包+东北五常大米1袋（5kg）
三等奖：30名，诸老大新春大礼包
（二）优秀组织奖（3个）
活动参与人数占辖区居民人数比例最多的3个社区可获得相应奖励。
一等奖：诸老大新春大礼包7份+东北五常大米7袋（5kg）
二等奖：山药粉条大礼包7份+东北五常大米7袋（5kg）
三等奖：东北五常大米7袋（5kg）
五、奖品发放
开奖时间：2月10日（初十）通过社区小程序公告发布评选结果。
领奖时间：20xx年2月12日-2月13日
领奖地点：红旗区新型智慧社区规划展示厅（伟业·中央公园西门北100米路东）
上传作品本人凭登录界面和获奖通知进行领取。
如有疑问请通过小e帮忙联系社区。
春节活动策划方案范文 篇6
为弘扬中国传统文化，发扬中国传统文化的魅力，促进学生对我国的传统文化的认识与了解，扩大学生视野，提高学生的道德文化修养与综合素质，丰富学生的文化内容，推进我院大学文化建设。为此，旅游学院举行“中国传统文化知识竞赛”活动。
活动主题：
弘扬中国传统文化，发扬中国传统文化魅力
活动目的与意义：
促进学生对中国传统文化的认知，孕育学生的文化底蕴，丰富学生的课余生活和提高学生学习中国传统文化的热忱，全面发展中国传统文化与校园文化
活动时间：
12月17号【星期四】晚6点
活动地点：
西教3-416教室
活动主办单位：
旅游与酒店管理学院学生会团委
活动承办单位：
旅游与酒店管理学院学生会学习部
活动对象：
全体大一新生【每班组成一支代表队参赛，每支代表队3人】
活动前期宣传：
1、学习部工作人员在早晚自修时间去每班班级宣传活动，详细说明本次活动的主题与意义。
2、学习部制作宣传海报1张，粘贴在学院的宣传栏处
3、学习部请人赞助本次活动，并在金华职业技术学院校园内多处悬挂横幅
活动主持人：
潘燕燕、科杰
活动邀请嘉宾:
学生会团委书记郑伟俊老师、学工办陈瑾老师、王毓军老师、办公室主任吴旬初副教授、学生会主席、副主席与活动有关部门部长
活动规则：
以班级为单位，每班为一支代表队，共12支代表队，采取淘汰制。活动共3轮，第一轮淘汰6支代表队，第二轮淘汰3支代表队，在最后一轮中将会剩下3支代表队，通过竞争答题，将产生冠军、亚军、季军、三支代表队。每班按顺序在规定的时间内答题。答题过程中，不得借助通讯工具或其他工具，否则按违反比赛规则处理，直接淘汰出局。当出现某两支队伍分数相同时，进行备份题抢答，抢答方式与第二轮方式相同。
计分总规则：
每队基础分100分，答对在原有的基础分上加上相应的分值，答错在原有的基础分上扣掉相应的分值作为每轮结束的总分数
活动细节：
主持人手持卡片，同时操作ppt的工作人员在屏幕上放映。注意参赛选手保持安静。现场气氛稍加控制。
具体活动流程：
主持人宣布“中国传统文化知识竞赛”正式开始
特邀嘉宾吴旬初副教授致开幕词
中国传统文化知识竞赛：
第一轮：稳扎稳答环节【必答题】
题型设计：总共5道题，分为3道选择题和2道判断题
每班基础分100分，答对加10分，答错不扣分
每班按顺序依次答题，先答选择题，再答判断题，
规定答题时间：15秒【超过规定时间将按‘答错’处理】
第一轮结束： 通过计算分数，总分数排名在前6名的队伍晋级，其他6支队伍淘汰出局，主持人谢谢他们的精彩表现。
第二轮：激流勇进环节【抢答题】
题型设计：总共10道题，简答题为主
评分标准：完全答对加20分，不完全答对加10分，回答错误扣20分每班按顺序依次在规定的时间答题。
规定答题时间：20秒
抢答方式：以投掷飞镖的方式，哪支队伍的飞镖离中心点最近就获得抢答权。飞镖落地视为弃权处理。
第二轮结束：通过计算，总分数排名在前3名的队伍晋级，其他3支队伍淘汰出局，主持人谢谢他们的精彩答题。
观众互动环节： “送祝福”
题型设计：3道题目【比较简单】
本活动不计分数
第三轮：三阳开泰环节
题型设计：总共2道大题 选择题加论述题
答题规则及评分标准： 每队出一名队员答题，每次答对得分，并可以选择是否继续回答下面的问题，答错有一次求助观众的机会，再次答错则扣本次答题的相应分值。第一题答对加10分【观众答对也可加分】，打错不扣分；第二道答对加30分【观众答对也可加15分】，打错扣20分。
规定时间答题：主持人读完题，选择题20秒内回答完毕有效，论述题80秒内回答完毕有效。
意外收获：
如果三题全部答对额外加30分作为奖励。
观众感谢奖：
求助的观众帮助选手答对，可获赠精美贺卡
第三轮结束：通过计算，总分数排名在前3名的队伍获胜，即诞生冠军、亚军、季军。
主持人宣布获胜队伍名单。
特邀嘉宾某某人为获胜队伍颁证书以及奖品。
奖项设置： 一等奖 一名
二等奖 一名
三等奖 一名
最佳选手奖 二名
邀请礼仪队余瑞兰同学等人担任本次活动的礼仪小姐。
邀请记者协会胡悦同学等人给予相关的报道。
后勤工作：活动总负责人：学习部部长叶建新 干事倪忠亮
海报负责：章利儿
前期宣传：倪忠亮、潘燕燕、林婷婷
拉赞助工作：倪忠亮、潘燕燕、章利儿
ppt制作与操作：徐新丹
活动计时员：华宇静、林婷婷
活动记分员：徐芳媚、徐红梅、胡海丽、章利儿
材料收集与整理：倪忠亮等人
摄影工作：倪忠亮
现场维持：纪玲莉、胡佳麒
经费预算：宣传稿+邀请函+证书+奖品
活动赞助：校园文体、忆君摄影、锦堂化妆品
春节活动策划方案范文 篇7
一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场
宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗：
年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。
年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。
除夕守岁是中国“年文化”的一个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，至少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时，所备瓜果小吃也有讲究，如：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高），我们是否也可将其整合包装，在春节期间附带销售呢？
相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。
二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品，注重营养平衡
菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
据有关部门统计，在1997年以后，城市居民在酒楼、饭店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对20xx年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：
1、名称祥和，标注本名
为烘托过年气氛，可给自己饭店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名饭店的新年菜单中的几道菜品，与大交流：
大展宏图——金汤蟹黄翅
财源广进——鲍汁扣广肚
加官封爵——官燕炒鲜奶
花开富贵——蟹粉扒西兰花
竹报平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯银鳕鱼
如意吉祥——松茸炒带子
心想事成——鹅肝酱酿海参
2、色形艳丽，富有创意
春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的饭店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。
3、精选菜点，突出特色
春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他饭店出品的特点；第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的菜单了。
4、经济实惠，突出美味
春节人们去饭店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、饭店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。
春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。
5、营养平衡，返朴归真
传统上，中国人过年本是在家聚餐，大家都有一个共同心理：辛苦了一年，得出了空闲，要好好犒劳一下自己，所以食物是以大鱼、大肉为主，几个回合下来，使人们身心疲惫，“胃”自叫苦，给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂，引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升，使健康状况受到很大影响。所以，在设计春节菜单时要注意以下几点：
（1）荤素搭配合理
整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。
（2）少油、少盐
年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳，五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用，调味宜尽量清淡。
（3）增加蔬菜水果的选用
别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹，火锅料以青菜、菌类、豆制品为主，都是较好的选择。青菜水果不仅热量低，所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。
（4）甜菜、甜品适量
中国人有过年吃甜菜的习惯，而饭店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可，切忌浓甜。
（5）注意食材挑选与卫生安全
要注意选择新鲜原料，严格卫生条件。虽然是冬季，加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序，杜绝食物中毒发生。
（6）不妨粗菜淡饭，提倡返朴归真
粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味，现在人们的生活水平提高了，已腻烦了大肉大鱼的饮食生活，许多人青睐返朴归真，向往原汁原味的'饮食。春节家宴是否可迎合这些需求？或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。
在这类宴会和菜点的设计制作上，要将现代厨艺风格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗粮细做，体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。
一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗，每一个地方都有源于民间的特色菜点，在注重挖掘的前提下加以研制创新，均可登上春节宴的大雅之堂，也一定会产生使客人耳目一新的感觉，得到一种难以忘怀的享受。
通过春节家宴的改革、设计和推新，将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制，去粗取精，为我所用，在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革，使春节宴既“阳春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共赏，又乐在其中。
三、“年环境”上示团圆——新年氛围浓郁，突显喜庆祥和
如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。
“年环境”是指饭店春节期间餐厅的布置，饭店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用；另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为饭店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的饭店经营锦上添花。
四、“年营销”上强宣传——优选目标市场，强化营销力度
随着春节餐饮市场的日趋火爆，企业之间的竞争也更加激烈，很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐，后订年夜饭。然而，今年年关的餐饮市场却一反常态，圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是：圣诞节吃西餐的多，而年夜饭则大多选择吃中餐。
圣诞来临之际，很多人选择了吃西餐，于是，饭店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主，除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外，还邀请乐队与名歌手表演，价格则一般从200元至20xxxx元不等。
现如今，春节年夜饭的预订启动得越来越早，一些饭店在上一年的1O月份就开始接受消费者预订，有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过，年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多，一桌10人，一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐，而年轻人更喜欢自主点菜。
圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点，市场细分趋势渐明，不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会，往往追求档次和氛围，不惜血本，选择饭店。而在年夜饭市场中，合家团聚，讲求价格实惠。因此，中式餐厅的年夜饭较受欢迎，一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客，一些企业强调拥有高清晰大背投彩电，让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会，这对吸引宾客都起到了很好作用。
五、“年服务”上增项目——洞察市场动向，增加创利项目
对于餐饮企业来说，春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外，对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加，一些高收入家庭，让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。
总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大！
春节活动策划方案范文 篇8
一、市场定位
定位为中高端市场，打造“团圆盛宴，味享新春”品牌概念，强调年夜饭的精致与品味，适合追求生活品质与节日仪式感的顾客群体。
二、产品特色
特色菜品：融合传统与创新，推出几款独家特色菜品作为亮点，如“鸿运当头”（整只烤鸭）、“年年有余”（清蒸海鱼）等，寓意吉祥。
私人订制：提供一对一的私人订制服务，根据顾客的具体需求和偏好，量身定制专属年夜饭菜单。
健康理念：注重食材的新鲜与健康，采用低油低盐烹饪方式，满足现代人对健康饮食的.需求。
三、推广渠道
线上宣传：利用官方网站、微信公众号、微博、抖音等社交平台，发布年夜饭预订信息、菜品介绍及优惠活动。
合作推广：与本地知名生活服务平台、旅游网站等合作，进行联合推广。
口碑营销：鼓励满意顾客通过社交媒体分享用餐体验，利用口碑效应吸引更多潜在顾客。
四、客户体验
专属服务：为每位预订年夜饭的顾客提供专属服务员，确保服务周到细致。
环境营造：餐厅布置注重细节与氛围，打造高端典雅的用餐环境，让顾客感受到尊贵与舒适。
互动环节：设置新年抽奖、猜灯谜等互动环节，增加节日趣味性，促进顾客之间的交流。
五、后续跟进
顾客回访：活动结束后通过电话、短信或邮件方式回访顾客，收集反馈意见。
会员招募：邀请未成为会员的顾客加入会员体系，享受更多优惠与特权。
数据分析：对活动数据进行深入分析，总结经验教训，为未来的营销活动提供参考。
春节活动策划方案范文 篇9
一、展会名称：
新闻传播学院文化艺术节首届中国传统文化展
二、活动主题：
舞动的中国传统文化展会主题：年—再现民俗文化，谱写学子风情
三、展会标志：
中国结
四、展会时间：
20xx年3月15日
五、展会地点：
行政楼二楼大厅
六、主办单位：
广电、摄影、汉语、传播班委
七、运筹资金：
人民币3000元整
八、展品范围：
1、饮食文化
2、建筑文化
3、服饰文化
4、民俗风情
5、民俗工艺品
展会形式则以：实物、图片、文字说明及现场书法展示为主
九、专业指导老师：
黄鹏
项目总策划：广电、摄影、汉语、传播班委
十、办展目的：
通过模拟整个专业展会的全部运作流程，巩固学生所学的专业理论知识，丰富校园课余文化生活，提高学生的实践操作能力，培养适应当今社会会展业发展所需的人才，进一步扩大新闻传播学院的'影响力，打出传媒专业的知名度。
十一、展会特点：
广电、摄影、汉语、传播首个学生自办的展览，专业强，可参与度高，展品独特，影响范围广。
十二、展会性质：
中国传统文化的传承、传播和学子的相互交流
十三、展会进程：
1、前期的宣传推广（具体见附3）
2、筹备阶段：
1）制订展会策划方案，确立展会的主要负责人
2）筹备展会所有需要的材料（展品和各种展品道具）于3月1日交齐，再由老师进行筹选，并在3月15日完成，广电、摄影、汉语、传播班收集材料的负责人：李筱月、宋鑫、张俐媛、辜洲。
3、实施性阶段：
指导老师：黄鹏；
总负责人：黄鹏
旨在协调各负责人，进一步明确人员分工，具体工作有：
1）开幕式的现场布置。
2）前期的宣传工作。
3）展会现场的布置
4）现场治安的维持
5）邀请嘉宾举行开/闭幕仪式及嘉宾的点评
6）摄影、DV拍摄
5、总结性阶段：总结本次展会，并为下次展会做准备。
主要负责人：待定
十四、展会时间安排及工作部署
1、3月1日——3日：进一步落实展会材料的筹备情况。
2、3月3日——4日：进一步明确人员分工、职责。
3、3月5日——7日：将所有通过初赛赛展品收集至教室教室待定。
4、3月8日——9日：进行展区划分，展位设计。
5、3月15日：进行开幕式的现场布置。
6、3月15日下午六点：开幕式，邀请嘉宾观展。
7、3月22日：闭幕式，邀请嘉宾点评。
8、3月23日：撤展
9、3月25日——27日：进行问卷调查、整理及展后跟踪并作好总结。
10、3月30日：开总结大会。
宣传部——负责人：李筱月海报宣传——负责人：
条幅宣传——负责人：
新闻稿件——负责人：
设计部——负责人：宋鑫采购（材料、道具）负责人：
布置和撤展——负责人：
实践部——负责人：辜洲场地申请——负责人：
十五、展会筹备委员会部门设置
嘉宾邀请——负责人：
调研部——负责人：张俐媛调查问卷的设计——负责人：
实地调查——负责人：
调查后整理并写报告——负责人：
安全部——负责人：袁本峰负责展会安全，维持展会秩序、消防和展品安全。接待服务部——负责人：刘晨主要职责是对重要嘉宾的接待服务，对展会参观者的接待服务。
摄影部：摄影——负责人：待定
DV拍摄——负责人：待定
注：其他负责人由各部门的总负责人进行安排
春节活动策划方案范文 篇10
酒店春节促销活动方法：春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票，客房方面推出优惠房，餐饮方面：宴会厅推出春节套餐，再加上配套的娱乐活动，名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。
一、春节套票：实惠多多惊喜多多
春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票：888元/张，包括：
（1）餐饮：600元/桌，（含服务费、仅限1、2、17楼餐厅）
（2）客房：160元/间。天（含双早、含服务费）
（3）娱乐：12：30—17：30赠送包房5小时：17：30—02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。（商品不打折、含服务费）
二、客房：
1、自1月30日（年三十）至2月14日（正月十五）每天推出20间特惠房180元/间。天（含早、含服）
2、2月2日—8日，凡入住荣华客房者，均获得精美礼品一份。
三、餐饮：
1、春节特别推出“吉祥如意”年夜饭：
577元/桌、677元/桌、877元/桌
提前预定年夜饭，赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份，同时惠赠“全家福”一张。
预定热线：
2、二楼宴会厅推出春节套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉满堂宴：799元/桌
富贵吉祥宴：899元/桌
四、温馨服务、阳光娱乐：
（1）大酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的`DJ技师，能容纳50—100人，是同学聚会、生日Party、小型舞会的去处。春节期间包场5折优惠。
（2）名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。
（3）茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务。
五、情人节：甜蜜情人节烛光套餐
“情人节烛光套餐”360元（包括餐饮：200元、客房160元）无服务费，客房含双份早餐。
提前一周预定者，可免费在广播电台点歌一首
提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒
