【#实用文# #乡镇食品安全工作总结实用#】总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，它可以使我们更有效率，因此，让我们写一份总结吧。我们该怎么写总结呢？下面是好工具范文网小编整理的乡镇食品安全工作总结，欢迎阅读与收藏。
乡镇食品安全工作总结 篇1
一、日常工作：
1、食品安全方面：
对小学和幼儿园食堂进行常态化检查，出动48人次，对3所小学和5所幼儿园，检查24次，其中对两家单位责令限期整改。
开展护校安全系列活动，出动60人次，对学校周边200米范围内小食杂进行定期巡查。
2、药品安全工作
出动8人次，对4家药店进行检查，出具警告文书1份，并责令其改正，并对整改情况进行及时回头看，确保百姓用药安全。
3、特种设备安全工作。
针对天目山镇印染企业较多的特点，出动28人次，开展特种设备安全检查，抽查企业14家，对超期未检和检验不合格的企业立案一起，责令改正3家。
4、企业信息年报和公示工作
完成天目山镇企业信息公示年报工作，出动12人次完成6家企业公示信息双随机检查工作，确保企业年报公示信息准确。
二、特色亮点工作：
1、助力藻溪农贸市场通过省放心农贸市场验收，完成2家省级名优特小作坊创建，完成两家省级农村家宴中心创建，全力把民生实事做好做实。
2、3月联合多部门开展了农家乐（民宿）规范化经营专项行动大检查，按照10%的比例分布从7个主要村抽取检查对象，共检查了30家农家乐，并对农家乐餐具及食品原料进行抽检，其中不合格7家，对6家农家乐开具警告，对其中一家农家乐立案处罚，进一步规范农家乐的'餐饮服务秩序，切实保障市民的就餐安全。
3、开展养老机构食品安全检查，并对其餐具及食品原料进行抽检，对1家养老机构开具警告，给老年人创造良好的食品安全环境，保障养老机构饮食安全。
4、稽查办案方面，一般程序案件共立案8起，办结5起，罚没款5万元以上1起，维护公平有序的市场竞争秩序，营造开放透明的营商环境。
5、投诉举报方面，共处理投诉举报150件，及时受理、及时处置、及时反馈，确保事事有回音，件件有落实，有力地保障了消费者的合法权益。
乡镇食品安全工作总结 篇2
为了进一步加强和改善我园安全管理工作，切实保障我园师生生命和财产安全，维护学园正常的教育教学秩序，构建和谐安全稳定的教学环境，在我园全体教职工齐心协力下，开展了一系列扎实有效的安全教育和防范工作。现将先关状况汇报如下：
一、认真学习和贯彻相关法律法规，提高认识、依法做好安全管理工作
根据上级主管部门的要求，结合我园的实际工作需要，组织全体教职工认真学习了相关安全管理方面的法律法规，做得以法治校，依法管理，增强安全意识，提高安全防范管理潜力。进一步明确了安全管理职责，完善了校内安全管理制度，加强了日常的安全管理，开展有效的安全教育活动等。要求教师提高职责意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，并与所有的教职工签订安全职责状，让家长放心地将幼儿交到我们的手中。
二、领导班子充分重视，提高思想意识
明确职责和具体分工，成立以园长为首的幼儿园安全工作领导小组，针对各项具体安全工作每周二开展全园性安全隐患排查，各班老师负责本班的安全隐患进行排查，并把排查状况汇报到黄校长处。全园的水、电线电路、设备设施、户外场所、大型玩具等由安全领导小组每周一上午进行排查。
三、消防安全工作管理
幼儿园群众对活动室、寝室、食堂等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行改装处理，对教室内的插座进行“不用即封”处理，将墙面外漏的插座用胶带封住，将拖线插座放在高处（孩子够不着的地方）使用，消除一切不安全的隐患。检查各类消防设施、消防器材的使用状况。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育，确保紧急状况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。
四、接送、晨检、午睡值班工作状况管理
教师严格执行幼儿园接送制度，认真清点幼儿，做好幼儿入园晨检、带药、不安全隐患记录工作，对于未到园的幼儿，教师要及时做好家园联系工作，并针对具体状况进行汇报，有异常状况应立刻请示上级领导，以防各种大的传染病或其他特殊状况的蔓延。幼儿午睡值日教师应尽职尽责，根据季节变化和幼儿具体状况做好保育工作，让每个幼儿健康安全地午睡休。
五、食品卫生管理状况
幼儿园对食堂卫生状况进行了一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，并签订食品饮食卫生职责状。学校加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，贴合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，并严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。
六、幼儿学习活动玩具和运动器械状况管理
结合本次自查活动，幼儿园对园舍、室内设施玩具，寝室用品，进行了一次彻底地检查。将各种游乐设施进行加固处理，对教具和玩具进行消毒和检查，将不合格的玩具进行销毁。室内桌椅和寝室床具也整体进行了一次维修，彻底检查了班级的物品摆放，消除了隐患。
七、幼儿安全常识教育状况
幼儿教师结合课堂教学活动对幼儿进行安全知识教育，让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防骗常识，并利用接送幼儿的时候与家长进行沟通，让家长配合幼儿园的教育工作。结合本次自查整改工作，我园在管理制度、校园设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改善和完善。教师的安全意识也进一步加强，对各项安全工作和应急处理办法有了更深入地了解，幼儿将会在一个安全的、活泼的环境内健康、快乐地成长。
乡镇食品安全工作总结 篇3
在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，现将我镇20xx年食品安全工作开展情况总结如下：
一、加强领导，狠抓落实
【一】是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。
【二】是成立组织，切实加强领导。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。
二、健全制度，规范运作
今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书，各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员，构建食品安全网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。
三、加强宣传，营造氛围
【一】是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了积金镇食品安全宣传方案，重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣传活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品安全彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏，在主要干道书写了墙体标语。
【二】是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进行了《食品安全法》培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。
【三】是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识，增强学生食品安全意识。
四、开展整治，保障安全
根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具体情况，及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展。
春节期间进行了食品安全排查活动。四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等猪肉摊点进行排查。
6月份配合县食安办在场镇街道集中开展食品安全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅两条，制作食品安全展板两块、发放宣传材料300余份，通过展览演示、实地观摩、现场服务、咨询答辩等形式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品安全法律法规知识。
10月份，配合县综治办、派出所等相关单位组成的检查组对全镇学生食品、消防、交通和治安等四项安全大检查，检查中对学校食堂的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，食盐的含碘情况，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改意见，问题严重的单位下发停办通知。10月下旬，对所有单位的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等证件齐全，消防设施配套，进货台账和消毒记录完善，后厨卫生清洁，货物存放布局合理。
11月份，对全镇的宾馆、饭店、超市、职工食堂等单位安全问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证经营的`，停业整顿。
五、调查摸底，健全档案
对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。
20xx年工作计划：
虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩，但还存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少，力量有限，一定程度上影响了正常工作的开展;食品小作坊有待进一步规范;企业道德诚信和社会责任缺失;市场准入门槛低等。针对存在的问题，20xx年要做好以下工作：
1、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实处。
将根据我镇食品安全工作需要，进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品安全工作正常开展。
2、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工程
食品安全专项整治是一项长期的工作，在认真总结和分析上半年整治成效和经验的基础上，结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际，积极配合上级各职能部门，制定切实可行的整治方案。加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。
3、继续加强食品安全宣传教育力度，强化社会监督
组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线;教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;不断提高社会各界对食品安全的关注程度，形成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。
乡镇食品安全工作总结 篇4
XX年以来，我镇根据岑政办发［XX］69号文件关于xx市食品、药品专项整治工作安排，领导高度重视，狠抓落实，切实抓好我镇辖区内的食品安全监管工作，取得了明显的效果。XX年里我镇辖区内没有发生食品安全事故。现将我镇今年的食品安全工作简单总结如下：
一、工作回顾
（一）领导重视，机构健全
我镇高度重视食品安全工作，镇专门成立了食品药品专项整治工作领导小组，领导小组由镇党委副书记赖炳新同志担任组长，镇党委宣传委员黄立平、党委委员陈强同志担任副组长，成员有党政办、综治办、派出所、工商所、卫生院、民政办等部门的负责人组成，切实加强食品安全工作的领导。我镇经常召开镇安全生产领导小组成员会议，对全镇食品安全工作进行研究分析，并作出部署，并要求各有关部门按照部门职责，既分工，又合作，各司其职，深入到辖区内的食品生产、加工、经营单位进行食品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。
（二）广泛宣传，提高群众食品安全意识
我镇通过墙报、标语、宣传车、分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。一年来共出动宣传车40多架次、张贴标语1000多张，分发宣传资料10000多份，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。
（三）扎实开展食品安全检查工作
一年来，我镇定期不定期组织工商所、农业站、卫生院、教管办等部门对辖区内的食品加工企业、销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查。
1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所、企业站等部门针对粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展“八查”，要求生产厂家建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。
2、把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药、兽药经营点进行整治，发现一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠药，或不设立高毒农药专柜，不悬挂农药安全知识挂图。我镇向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜基地进行速测卡检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。
3、开展包装食品、重要农产品、加工品等安全检查。镇生猪定点屠宰办检查、查处了一批未经检验检疫的肉品；工商部门、农业站重点对饮料、酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、罐头、食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果、水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡、鸭上市。在“五一”、中秋、“十一”等节日前夕，我镇还加大对肉类、中秋月饼等食品的安全检查力度，对食品加工点、经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场。
4、加强对农村小食店、杂货店的整治。我镇要求各村（社区）干部经常各村（社区）小食店、杂货店的粮、油、面、酒、乳制品、饮料、肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。
5、加强监管学校、企业食堂食品安全。我镇组织了教管办、卫生院、企业站等部门，经常性对各中小学、企业的食堂以及学校周边的.杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，使用前对食品进行试纸检测，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。
二、存在问题
通过一年来的工作，我镇食品生产加工、经营网点和消费的总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品安全要求，但也存在如下问题：
1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。
2、有的食品加工点存在卫生环境脏、乱、差的现象，生产设备、卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准；
3、在镇一级的食品安全机构不健全，职责分散在各部门，难以组织协调；
4、镇一级的处罚权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规企业下发整改通知书，而不能对其进行处罚，在一定程度上纵容了违企业的违法活动。
三、XX年工作思路
为切实加强我镇食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在明年的工作中，我镇将做好以下工作：
1、加强教育，通过报纸、杂志、广播、电视等媒体广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。
2、加强监管，对生产、加工、销售、消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管肉类、农产品、蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校、食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。
3、发动群众，实施超市、放心店下乡工程，分段监管、分片负责，实现食品安全群控群防。
4、积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品安全应急预案、农产品质量安全例行监测制度、进销货台账制度、餐饮业、学校食堂量化分级管理制度、食品放心工程综合评价、食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。
乡镇食品安全工作总结 篇5
乡村旅游的根在乡村，基础在农民，只有让农民真正参与到旅游进程中来，让农民真正受益，乡村旅游的可持续发展才有根本保障。农户的参与既是旅游业发展空间的拓展，又是“三农”发展的延伸。如何激发我区农民参与兴办农家乐乡村旅游的积极性，如何提升我区的农家乐乡村旅游整体竞争力，合理引导、扶持、规范“农家乐”旅游的健康发展，带着这些问题，结合党的群众路线教育实践活动，区政协港澳台侨委在戴玉英副主席的带领下，利用多种形式深入有关乡镇、村、农家乐经营户进行了走访和调研，研究并提出发展措施，现将调研情况报告如下：
一、我区农户参与乡村旅游发展的现状及优势特点
屯溪作为XX市中心城区境内生态环境优越、空气清新、水质清澈，山、水、古村落、森林构成了绿色、生态、健康、美丽的人居环境，是发展农家乐休闲旅游业的理想场所。近年来，我区以‘观光在黄山，休闲在屯溪’为目标，以“休闲观光、农事体验”为主要功能定位，因地制宜的发展观光旅游农业，积极探索农村一、三产业“融合式”发展，在加快农旅结合，推动农业转型升级方面做了有益尝试，培育出一批赏花、采摘、摄影、民宿、垂钓、徽州美食等特色旅游产品，为游客提供了一个欣赏优美生态、感受徽风徽韵、体验农家风情“享受慢生活”的乡村休闲旅游圈。在改变城郊风貌、丰富农业业态、带动旅游发展、增加农民收入等方面取得了明显成效。
据不完全统计，目前我区以农户为经营主体并已形成一定规模的从事“农家乐”乡村休闲旅游有36家，其中：以经营山野菜、乡土农家菜、徽州风味菜等特色餐饮的有13家；以经营采摘园、园地认购农事参与体验的有8家；以观光园、垂钓园等特色农业休闲的有15家，2013年“农家乐”接待人数16万人次，从业人员800余人，销售鲜活农副产品320万元，年营业收入达 2000多万元，已成为我区旅游产业的重要组成部分。
一是初步形成了一定规模的景区依托型、农事参与型、文化体验型、休闲度假型乡村旅游产业。
借助乡村旅游的发展平台，充分挖掘生态、农耕、产业等资源，把大力发展“农家乐”产业作为促进农民增收，调整农业产业结构的重要内容，引导和鼓励农民开办“农家乐”， 发展了一批各具特色的可供游客和市民放松身心、回归自然、体验农事的休闲观光农业产业园区，为农家乐休闲旅游发展奠定了一定基础。如：以新江蔬菜基地、徐村蔬菜基地、新潭金星蔬菜加工厂为代表的蔬菜产业；以九龙蓝莓生态园、果亭山桃李基地、新潭草莓基地为代表的水果产业；以一品有机茶业公司、屯溪实验茶场、胡氏茶厂为代表的茶业产业；以植物大观园、碧桂园苗木基地为代表的花卉苗木产业；以农家乐徽菜美食一条街为代表的餐饮产业；以鬲山市民开心菜园、黄山嘉顺农业科技示范园为代表的农事体验区。
二是XX市旅游业的长足发展为我区农家乐休闲旅游业开辟了快车道。
随着XX市旅游业的迅猛发展，去年游客接待游客已达3732.6万人次，旅游总收入314.5亿元。我区乡村旅游发展的实践证明，农家乐休闲旅游只要从各景区引流拓源，做到与景区互相配套，就能够取得良好的业绩。很多农民都从旅游产业中得到了实惠，有的村更是走上了集体致富的道路，广大农户参与旅游产业的积极性高涨，对发展乡村旅游充满了热情和期盼。一批乡村观光休闲、餐饮、农事体验和鲜果采摘项目应运而生，应势而上，且生意日益红火兴旺。
三是优越的区位条件为农家乐休闲旅游业的可持续发展提供了保证。
随着XX市大交通条件的逐步改善，特别是黄山高铁的即将建成通车，贯通南北、承东启西的全国区域性综合交通枢纽已逐步形成，我区将更紧密的融入长三角旅游圈、经济圈、城市圈，处于长三角地区人口较为密集、经济十分活跃的城市群之中，交通便捷，客源充足。最终形成到杭州、上海、宁波、合肥、武汉、南昌和厦门等中心城市都在2到4小时之间。来自长三角地区游客比重不断上升，特别是“黄金周”和周末，自驾车排队已成为我区旅游旺潮的一大亮点。
四是美好乡村建设的扎实推进为农家乐休闲旅游业发展奠定了基础。
近两年，我区着力在美好乡村建设与农业休闲观光旅游开发的合理嫁接上做文章，把乡村旅游开发作为美好乡村建设的一个重要的内容，在硬件建设上，要求在区域环境融入旅游意识、园林意识和环境意识，实现乡村旅游开发与区域硬件建设一体化。围绕美好乡村建设中心村、百村千幢、百佳摄影点等关节点，逐步扩大油菜、莲藕等特色作物种植面积，策划茶叶制作、开心菜园、瓜果采摘等农事体验活动，推出一批徽菜、山野菜、特色畜禽等农家美食，培植一批各具特色的专业村、特色村。打造农旅结合的示范点和样板区。示范带内首批5个中心村依托项目带动推进美好乡村建设，重点发展农业休闲观光、乡村旅游、农村服务业和特色旅游产品开发。如凤霞的“凤起霞飞”、三充的“醉美三充”、云村的“都市云村”、东关的“生态东关”、朱村的“绿色朱村”。
乡镇食品安全工作总结 篇6
按照市食品安全委员会下发的《关于开展20xx年上半年食品安全工作督查的通知》要求，我局高度重视，以实事求是的科学态度，对今年以来商务领域食品安全工作进行了自查。现将自查情况汇报如下：
一、领导到位，监管工作协调有序
年初，我局召开了商贸流通工作专题会议，统一了思想认识，成立了商务局食品安全专项整治工作领导小组，局长王继琴任组长，不断完善各项措施，确保食品安全工作取得实效，并根据XX区年度食品安全工作要点，结合我局负责商贸流通的工作实际情况，制定了年度肉、菜、酒类食品安全专项工作方案，对整治目标、工作重点、职责分工、时间安排、工作措施进行了具体安排，使各项工作井然有序、顺利展开。
二、监管到位，管理常态化推进
1.加强生猪肉食品市场安全监管。加强对定点屠宰厂的监管，规范生产过程，完善规章制度，落实进场生猪检疫率达100%，出厂肉品合格率100%，检出病害肉品无害化处理率100%，从源头上提高肉品质量，并规范经营活动，对制售注水肉、以次充好，经营病害肉的不法商贩，会同相关部门依法查处，严肃处理。会同市区两级农牧、工商、质检、药监和商务部门集中开展了专项整治行动，规范了XX区田源屠宰场自动化、卫生化进程，确保了居民吃上“放心肉”。
2.严格酒类流通、粮食等各类市场监管。根据国家酒类流通管理条例有关内容，我局对全区酒类经销商进行备案登记，并联合组织农牧、卫生、安监、工商、质监、消防等部门，分别在“春节”、“3.15消费者维权日”、“劳动节”等假日前夕依法进行了专项整治活动，取得了良好效果。目前酒类市场秩序良好，已备案登记酒类销售企业245户，发放酒类随附单4300份，逐步对酒类经销户建立健全随附单制度和备案登记制度，确保了酒类流通渠道追溯制度完善和居民酒类消费安全。同时，还加强了对全区集贸市场、酒类流通企业、粮食加工零售点、屠宰点、超市、商场等场所的监管，有效的规范了各类流通市场。
三、宣传到位，打牢监管基础工作
根据区政府统一安排，参加并开展了“3.15”消费者权益保护日、食品安全宣传周和《生猪定点屠宰管理条例》颁布实施、假酒识别常识等多种内容的宣传，印发宣传资料，多途径、多渠道、多形式开展宣传食品安全法律法规和基本知识，增强人民群众的食品安全法律意识、监督意识和自我保护意识，不断扩大食品安全工作的群众基础，营造浓厚的社会氛围。
四、存在的问题
一是受经费制约，无执法专用车等必要的硬件设施，遇到问题时，很难在第一时间赶到事发现场，从而影响了工作效率；二是我局在招商引资、商贸流通等方面工作任务重，执法人员严重不足，导致监管工作落实不理想。
五、下阶段工作打算
1.积极开展食品安全专项整治活动，加大对食品源头污染治理力度，加强对食品加工、流通、消费环节的监督管理，建立畅销监管机制，严厉打击各种制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为，维护我区食品市场秩序。
2.进一步做好食品放心工程，坚持综合治理，标本兼治、着力治本的原则，重点加大与群众生活息息相关的粮、肉、酒类等市场的监管。
3. 加大宣传力度，营造良好的食品安全监管社会氛围。食品安全工作，涉及面广、影响面宽，需要全社会广大人民群众的共同参与，我局将采取群众喜闻乐见的宣传方式，广泛宣传食品安全监管法律法规和科普知识，对伪劣食品的典型案例及时予以曝光，为全面净化我区食品市场创造有利条件。
乡镇食品安全工作总结 篇7
今年以来，为了贯彻落实《食品安全法》，强化食品安全监管责任，提高食品安全监督管理效能，确保食品安全各项目标责任的完成。xx乡食品安全工作在乡党委、政府的正确领导下，紧紧围绕全县巩固食品安全先进县创建成果的工作部署，以规范管理为重点，以巩固先进县创建成果为载体，以提升食品安全保障水平为目标，进一步落实食品安全责任，不断加强食品安全宣传教育，开展专项整治与日常监管相结合，不断建立健全食品安全长效监管机制，努力构建安全、放心、规范的食品消费环境，取得了一定成效，现将一年来的工作情况总结汇报如下：
一、提高认识，加强领导，落实食品安全工作责任
1、乡党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强了对食品安全工作的领导。
乡政府建立了食品安全工作领导小组，政府主要领导担任组长，从组织上保证了全乡食品安全工作的有序开展。领导小组多次专题部署和研究食品安全工作，领导小组办公室具体制定食品安全年度工作计划，建立食品质量安全辖区责任制度(学校部门、餐饮行业、食品加工业)，开展对食品生产加工流通的质量安全监管。
2、落实食品安全责任制，年初乡政府与各村签订食品药品质量安全监管责任书和食品安全工作先进乡创建工作目标责任书，与各食品生产加工企业签订食品安全承诺书，落实食品安全主体责任。
3、完善食品安全监管网络，乡上明确专人负责本乡日常食品安全工作，各村配备食品药品信息员、监管员，建立村级监管网络信息，具体管理本村的食品安全和食品消费监管，乡村两级食品安全监管网络得到完善。
4、建立和完善了食品安全九项工作制度，修订了《食品安全重大事故应急预案》，全面指导和规范全乡食品安全和应急管理工作。
二、巩固食品安全工作达标乡创建成果取得明显成效
1、乡上成立了食品安全协调领导小组，下设办公室，办公室建立了各项工作制度；各村设置食品安全工作协管员或监督员，职责明确。
2、制定了年度食品安全工作计划和专项整治工作方案，任务明确、措施有力，体现实效。
3、乡政府与各村和有关食品企事业单位签订了责任书，年终对各村食品安全工作进行考核。
4、利用各种形式，广泛宣传食品安全知识，法律法规，全年开展较大的宣传培训活动2次。
5、落实了经常性的巡查制度，加强了对各类食品生产、加工企业的日常监管。
6、生猪、牛羊、家禽的定点屠宰率已全部达到95%以上，基本杜绝注水肉、病害肉流入市场。
7、无公害农产品基地面积占总面积的70%以上。
8、地产食品加工企业和各类小作坊抽检合格率达到95%以上。
9、乡机关、学校、企事业单位食堂量化分级管理全面落实，无食品中毒事故发生。
10、对企业、个体户违反食品安全的事件，协助相关部门严肃查处。
11、全乡各类企业“四证”持有率均达到98%以上。
通过进一步健全了xx乡食品安全监管体系，落实了食品安全监管责任制和责任追究制，基本构建起政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，食品安全长效工作机制初步建立。通过加强食品种植养殖、生产加工、流通、餐饮服务环节的食品安全监管，进一步促进了食品生产经营企业依法经营、严格自律，提高了全乡食品安全保障水平。
三、突出重点，专项整治与日常监管有机结合，预防和控制食品安全事故
1、开展专项整治，实行定期检查及时排查隐患，改善食品各个环节的安全状况。
根据县食品安全专项整治行动的有关精神，xx乡全面部署食品安全专项整治工作，建立专项整治工作领导小组，制定工作方案，分步骤有序推进各个阶段工作。
根据本乡实际，重点加强了对食品生产加工企业和植物油、面粉等农产品加工作坊的整治。开展了食品生产、加工小作坊基本情况核查活动，全面摸清了全乡食品生产、加工小作坊的基本情况，为进一步开展食品安全隐患整治活动奠定了基础。
通过调查摸底，建立动态管理台帐，深入加工现场，检查生产环境、卫生状况、使用添加剂、非食品原料用于食品生产及在食品中掺杂使假行为等情况。针对存在的问题，提出具体的整改措施，限期落实整改。
2、加强日常监管，预防食品安全事故发生。
加强食品安全管理是一项长期艰巨的'任务，由于食品生产涉及多个环节，相应的涉及多个管理职能部门，按照一个监管环节由一个部门监管的原则，乡食品安全委员会统一领导，按照年度工作计划，各职能部门协调配合，切实加强了各环节的日常管理。
今年以来，xx乡的食品安全管理始终坚持做好初级农产品生产环节、食品生产加工环节、食品流通环节、食品消费环节等的齐抓共管。通过宣传教育，深入现场检查，食品消费维权监督等多种渠道做好管理。乡食品安全委员会每逢节日期间组织各相关部门开展食品安全全面检查。
全年累计食品专项检查4次，责令整改食品安全隐患单位多家。有效的维护了食品市场，消除了食品安全隐患。
四、存在的问题和对策
今年以来，xx乡食品安全工作在上级的指导下，通过全乡上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在着一些不容忽视的问题。
一是农村食品安全隐患明显存在，目前xx乡的食品流通市场的主体仍然是集贸市场、小型商店和小餐馆，由于广大群众自我保护意识不强，监管相对薄弱，容易成为假劣食品的侵害对象，食品消费安全问题存在；二是流动摊贩食品、学校周边饮食卫生安全问题依然存在。所有这些问题，都有待于我们在今后的工作中采取有效措施，切实加以解决；三是各食品安全责任部门的协作有待加强。
总之，食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。食品安全监管工作，在净化市场环境，促进经济发展，创造和谐社会，打造平安方面起着决定性的作用，我们必须引起高度重视，因此，在今后的食品安全工作中，xx乡将再接再励，依法监管，促进全乡食品安全工作有序健康发展，以实际行动维护好广大人民群众的根本利益。
乡镇食品安全工作总结 篇8
今年以来，我局食品药品监管工作在县委、县政府的正确领导和市食药监局的大力支持下，紧紧围绕年度目标任务，以食品安全示XX县和基层示范监管所创建为抓手，狠抓食品药品监管基层基础建设，着力规范全县食品药品市场，完善食品药品监管机制，以“飓风行动”和创建国家卫生县城为重点，坚持问题导向，严厉打击食品药品领域存在的突出问题，较好的完成了全年工作目标任务。现将我局20xx年食品药品监管工作总结暨20xx年工作思路汇报如下：
一、20xx年各项目标任务完成情况及工作亮点
（一）食品安全示XX县创建稳步推进。
按照创建标准和年度目标工作任务，围绕41项创建指标，扎实开展省级食品安全示XX县创建工作，以示XX县创建为抓手，深入推进全县食品药品监管工作。
1.充分发挥示范引领作用。全年创建食品安全示范镇所7个、示范街2条、餐饮示范店120家、食品流通示范店100家、食品生产加工示范店20家，通过以点带面、典型带动、整体推进，形成了县、镇、村三级联动的食品安全监管长效管理机制。
2.强力推进网格化监管。以提升监管效能为目标，按照“属地管理、分级负责、全面覆盖、责任到人”的原则，将监管重心下移，在县、镇（街道）、村（社区）建立全覆盖的网格化监管体系，县局统一为各镇制作了食品药品网格化监管图，落实监管人员“五定”（定区域、定人员、定职责、定任务、定奖惩），实现了服务对象“一对一监管”，每一个监管单位对应1-2名监管人员，将监管人员照片和举报电话公示悬挂于店堂醒目位置，接受社会各界的监督。
3.大力开展风险监测和检验检测。今年以来，我局制定了《XX县食品安全风险监测工作方案》，修订完善了《XX县食品安全信息报送制度》，扎实开展了食品药品安全风险检测与评估工作，全年抽检各类食品样品302个批（次），发现不合格食品27批（次），采取下架、召回、约谈、行政处罚等措施，对不合格食品及违规违法生产经营企业进行了处理，有效防范了食品安全事故的发生。
4.防患未然，强化应急管理。制定下发了《XX县食品安全事故应急预案》，督促各食品安全监管单位及各食品生产加工企业、流通企业、餐饮服务企业、学校食堂、建筑工地食堂、机关食堂根据各自实际制定了各自切实可行的食品安全应急处置预案。组建了全县食品安全事故应急处理专家库，为重大食品安全事故处置提供指挥决策和技术指导，全县突发食品安全事故应急处置机制得到进一步完善了。
（二）基层食品药品监管所示范建设成效显著。
今年以来，我局以打基础、强基层为目标，扎实开展了镇食品药品监管所示范创建工作，全县17个镇监管所基本达到示范所建设标准，其中7个镇所通过市食安办验收考核。
1.指导镇所健全制度，落实责任。年初与各镇签订了《食品药品安全监管工作目标责任书》，制定下发了《县镇食品药品监管工作事权划分暂行意见》，编印了《XX县镇食品药品监督管理所制度汇编》，建立了局班子成员和内设科室联镇指导工作机制。统一制作了行政检查工作文书，规范了日常管理和行政执法工作程序，下放了部分行政审批现场核查权，促进了各镇食品药品监管工作走上了制度化、规范化的轨道。
2.督导镇所开展日常监管。按照县、镇食品药品监管事权划分要求，指导各镇所认真开展食品经营许可现场审核工作，简化了办事流程，为群众代办食品流通许可证和餐饮服务许可证。镇所对辖区内监管对象进行全面摸底，建立健全了纸质档案与电子档案。督导镇所对辖区学校（幼儿园）食堂一月一巡查，食品生产经营单位每季度巡查一次，药械使用单位每半年检查一次。一年来，镇所在县局指导下，办理食品药品违法安全46起，其中简易程序12起，一般程序34起，做到每所办案不少于2件。
3.全面加强农村集体聚餐监管。严格按照《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》的要求全面推行农村自办家宴备案制。对50人以上的农村自办家宴由镇所工作人员与协管员提前介入、现场指导，督促农村家宴举办者严格落实登记备案制度，严把原料进货关，做好原料采购查验记录，严防不合格食品流入农村家宴。今年以来，县局、镇所共举办农村家宴厨师培训班26期，培训厨师318人，厨师备案246人，农村自办家宴备案登记509件，备案率达95%以上，较好的消除了农村自办家宴食品安全隐患。
4.引导镇所开展食品快检。为各镇所统一配备了食品安全快检箱，能够检测农药残留、亚硝酸盐等6个项目。县局统一对各所工作人员进行了快检培训，各镇所全年共完成食品安全快速检测1245批（次），为辖区食品安全风险评估和行政执法奠定了基础。
(二)扎实开展“飓风行动”，保持打击违法犯罪活动的高压态势
按照全省严厉打击食品药品违法犯罪行为“飓风行动”安排和我县工作方案，自4月份以来，我局以食品药品问题为导向，以严厉打击违法违规行为为重点，将飓风行动重点任务按九大战役分别成立领导小组，落实了责任分工，按各战役时间节点压茬推进，确保整治行动有力、有序开展。
1.广泛宣传，营造氛围。在县电视台、广播电台、电子广告屏集中时间播发“飓风行动”《通告》，并将《通告》及各类宣传彩页下发张贴到全县各村（社区）、各食品药品生产经营企业和使用单位。向公众公布了市县投诉举报电话，广泛发动群众提供有价值的案源线索。全年共受理投诉举报37起，均予以核实并及时回复举报人，营造了全民参与的良好氛围。
2.加强培训，提高办案执法能力。召开了县、镇食品药品执法人员“飓风行动”动员大会，派5名干部参加了省局组织的业务培训，举办“飓风行动”执法培训班2期，进一步夯实了工作责任，提高了执法办案和监管能力。
3.严查重处，成效明显。按照全市统一的.工作步骤，围绕九大战役，坚持严管、严查、严打，迅速查办了一批食品药品违法违规案件。共检查各类食品药品生产经营单位3246户次，下达责令整改意见书953份，没收过期假冒伪劣食品26种，货值123000元；共立案67起，已结案67起，罚款6.66万元；其中一般程序55起，简易程序12起，移交公安机关处理3起。
（三）强化日常监管，不断规范食品药品生产经营秩序
1.强化食品生产（加工）环节监管。我县12户食品生产获证企业和90户小作坊签订了《食品生产加工企业质量安全责任书》和《添加剂使用承诺书》。配合省、市食药监局指导4户食品生产企业完成了qs延续换证；指导园区西安源森生物科技有限公司和陕西恒天易德生物科技有限公司首次取得食品生产许可证，并对现场审核中发现的不合格项指导企业进行了整改。按照《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》和《XX市食品生产加工小作坊管理暂行办法》的规定，办理小作坊备案登记60户，并对其使用的食品添加剂进行了备案。开展了桶装纯净水、食用油、肉制品、面食制品、糕点类、豆制品专项检查，严查在食品生产过程中超范围、超剂量使用食品添加剂的行为。全年检查食品生产加工经营者xx0户，查办违法案件4起，办大案1起，罚没收入2.1万元。
2.加大食品流通环节监管力度。对全县29户婴幼儿配方乳粉销售推行“1123监管模式”，有序推进534户食品流通经营企业实施《XX市流通环节食品安全风险管理防控办法》及《两个承诺书》。指导镇所工作人员及食品流通经营户开展食品安全知识培训14次，培训563人次。受理核发《食品流通许可证》236个，办理食品流通从业人员健康证1127个。开展了婴幼儿配方乳粉专项整治、校园周边食品安全专项整治、白酒经营户的专项整治。结合飓风行动检查食用油经营户53户次、休闲食品经营户835户次、水产品45户次、酒类181户次，收缴过期食品600余公斤，查获高档假冒白酒337瓶，责令改正85家，查办违法案件7起，处罚1.9万元。
3.狠抓餐饮服务食品安全监管。开展了春秋季校园食品安全专项整治、夏季餐饮环节食品安全专项整治，火锅原底料及调味品等各类专项整治20余次，累计检查餐饮单位3873户次，下达责令整改通知书xx9份，立案查处2起。开展重大活动食品安全保障13次。对619家餐饮服务单位进行了量化分级管理，其中优秀19家、良好37家，一般563家。受理核发《餐饮服务许可证》192个，小餐饮备案登记7户，举办餐饮从业人员培训班9期，培训从业人员468人次。
4.加强药械及保健品化妆品监管。指导辖区32家药品经营企业严格执行新版gsp相关规定，配合市食药局对14家药品经营企业进行了gsp认证检查。开展了医疗器械“五整治”专项行动回头看、含银杏叶提取物药品专项整治、特殊药品专项整治、疫苗流通和处方药销售等专项整治，检查医疗机构102家。全年药品监督性抽验35个批次，专项抽验10个批次，执法抽验8个批次，中药饮片抽验12个批次，快检45个批次，发现不合格药品6批次，立案查处6起。组织全县各级医疗机构、药品经营企业及各镇所监管所300多人，进行了药品医疗器械不良反应监测及业务知识培训。指导企业和各级医疗机构上报药品不良反应xx0例，医疗器械不良事件50例。检查保健食品经营企业41家，化妆品经营企业52家，对检查出来的问题给予指导并限期整改。
乡镇食品安全工作总结 篇9
我镇食品安全工作在市级相关职能部门指导下，镇政府主要领导高度重视，狠抓落实，切实抓好了我镇辖区内的食品安全监管，认真开展各项工作，现将今年工作情况进行总结如下：
一、认真学习领会会议传达工作精神
学习国家、省、州、市食品相关会议精神，了解最新的.食品安全相关内容，根据工作职责，认真贯彻执行有关食品安全法律法规、建立健全食品安全监督管理工作机制。
二、将食品安全工作与防疫工作相结合
（一）镇食品安全工作一直将宣传作为重点，利用多种方式，宣传食品安全法律法规，基本饮食健康等，在各行政村定期更换板报，利用各村微信群，宣传12315投诉电话，提高村民的自我保护意识。
（二）疫情防控期间，为了进一步做好食品安全，保障辖区人民群众健康与安全，协助镇村餐饮等个体工商户业主下载码上行动APP及注册扫码员、发放粘贴吉祥码海报、发放消费人员登记表等，要求从业人员严格落实卫生消毒、亮码扫码、佩戴口罩等。营业期间严控进店人数，执行扫码制度，确保顾客就餐安全，提高村民的就餐环境的同时，营造安全、放心的就餐氛围。
三、认真履行监管责任
定期对商店中的日常生活必须的肉制品、蔬菜、食品植物油、饮料、调味品等进行不定期排查，查看是否有不合格产品、三无产品、变质食品流入市场。
四、存在主要问题
由于没有执法权，加之部分村民存在不重视现象，致使工作开展效果有限。
五、20xx工作安排
1.加强科普宣传。利用各村微信群，及时开展政策宣传，提升政策传播实效。以“食品安全宣传月”等主题活动，开展普及常识和普法宣传活动，提高村民公众食品安全科学素养。
2.加强监督检查。各行政村要不定期到商户检查食品、食用油、粮油等日常商品，是否存在食品安全隐患。查看村民区是否存在违法生产、加工小作坊，一旦发现及时上报相关部门。
3.强化应急处置。细化食品安全事故应急预案，完善食品安全应急保障、信息报告制度和工作体系，强化应急能力建设，提高突发事件应急处置能力。
