【#实用文# #酒店店长上半年工作总结集合七篇#】时间匆匆而过，辛勤工作告一段落。这段时间的努力付出必定让你有所收获和提升！继续加油！是时候仔细的写一份工作总结了。那么问题来了，工作总结应该怎么写？以下是小编为大家收集的酒店店长工作总结范文，欢迎大家分享。
酒店店长上半年工作总结 篇1
20xx年的工作就这样结束了，这一年在现在的工作岗位上也是有非常努力与认真的在完成自己的每一项工作，同时也是有不断的让自己在其中去慢慢的成长，同时我也有努力的让自己在其中去渐渐的成长与奋斗。对于酒店采购这份工作的进展与自己在工作上的成长我也是好好的总结了一下。
一、工作的完成上
就我所负责的采购工作自己也是有付出不少的努力，同时也是在其中有较大的努力与发展，同时也是尽力在其中去努力发展，尽可能的提升自我，让我可以在自己的工作上去努力奋斗。为此我也是在工作上一直持有非常认真负责的态度，尽可能的将自己的工作都完成好，并且还主动向他人或是领导请教，寻求提升的方式与努力的方向，更是让我的生活都变得非常的精彩与幸福。看着自己一步一步的完成好我个人的工作，更是可以收获到领导的肯定，这都是非常幸福的事情。
二、存在的不足
面对每天的工作，我仍旧是存在着不少需要去奋进的地方，就算我是有非常努力的.完成自己的工作，但是还会是没有办法真正的做好每一件事情。这也就真是展现了我的个人能力还是存在着很大的不足，所以我必须要去进行更多的奋斗，让自己在其中有更大的成长。身为员工自己所负责的每一项任务都是必须要做出非常大的努力，同时也要尽可能的让自己在其中去慢慢的成长，更是时刻对自己的生活进行反思总结，这样才能更好的掌握到往后人生的发展方向，更是在工作上有更多的提升。
三、下一步的努力
任职酒店的采购，就是必须要对自己的工作进行负责，尽可能的将每一件事都做好，同时也是努力的让自己的个人能力得到提升，并且在面对工作时更是要付出百分百的努力与信心，这样才能够真正的让自己在其中去成长，去为自己的发展而奋斗。在工作过程中更是要不断去学习，自己钻研的同时，更是多多请教他人，也让自己可以在工作上有更好的状态去面对每一个人，每一份工作。同时也是需要时常去反思，去警醒自己，这样才能够在工作中有更大的提升，也能避免犯下更多的错误。
下一年得工作不知道会是什么模样，更是不明白未来的生活将会如何去展开，但是我非常坚定的一点就是我都是会努力让自己有所提升，更是会尽可能的让自己在工作上有更大的可能性，也让自己的工作有更好的提升，我相信下一年崭新的我定是可以将自己的工作都完成的非常的妥当，更是获得一定的成绩。
酒店店长上半年工作总结 篇2
在过去的一年里，作为XX酒店的店长，我深感责任重大，同时也为能够与这样一支充满热情与专业的团队共事而感到自豪。回顾过去的一年，我们的工作主要围绕“提升服务品质”与“优化运营效率”两大核心展开，并取得了显著成效。
一、提升服务品质
1. 员工培训与激励：我们加大了对员工的培训力度，不仅涵盖了基础服务技能，还引入了顾客心理学、高端服务礼仪等课程，旨在提升每位员工的.服务意识和专业能力。同时，建立了完善的激励机制，通过月度优秀员工评选、服务之星奖励等方式，激发了员工的工作热情和积极性。
2. 顾客反馈机制：建立了更加高效的顾客反馈系统，通过在线调查、现场访谈、社交媒体监测等多种渠道收集顾客意见。针对反馈的问题，我们迅速响应，制定改进措施，并跟踪实施效果，确保顾客满意度持续提升。
3. 个性化服务：鼓励员工在遵循服务标准的同时，根据顾客需求提供个性化服务。例如，为常客准备喜爱的饮品、提前布置特殊纪念日房间等，这些细微之处让顾客感受到家的温暖。
二、优化运营效率
1. 智能化管理：引入了先进的酒店管理系统，实现了从预订、入住、退房到客房清洁、库存管理等全链条的智能化管理。这不仅提高了工作效率，还减少了人为错误，提升了顾客体验。
2. 成本控制：在保障服务质量的前提下，我们严格控制各项成本开支。通过优化采购渠道、减少浪费、提高能源利用效率等措施，有效降低了运营成本。
3. 团队协作与流程优化：加强了部门间的沟通与协作，定期召开跨部门会议，共同解决运营中遇到的问题。同时，对工作流程进行了梳理和优化，减少了不必要的环节，提高了整体运营效率。
总结与展望
过去一年，我们在提升服务品质和优化运营效率方面取得了显著成绩，但我们也清醒地认识到，面对日益激烈的市场竞争，我们仍需不断努力。未来，我们将继续深化内部管理，加强团队建设，创新服务模式，为顾客提供更加优质、高效、个性化的服务体验。同时，我们也将积极探索新的市场机遇，推动酒店持续健康发展。
酒店店长上半年工作总结 篇3
自酒店开业以来至今已接近一年时间，在这段时间里感谢领导对店内工作支持及关心。现对这一年的工作总结如下：
一、各项经济指标完成情况
本季度实现营业收入xxx，营业成本xx，综合毛利率xx，营业费用为xx。
二、抓好规范管理，提高协调接待能力
各项工作已步入正轨，服务水平不断提高。开业到现在不到半年，生意红红火火，客户好评不断。对每天例会流程进行规范，固定流程和口号，对集体凝聚力等不断渗透。
部门激励机制的完善：
1、各部门根据不同的岗位制定不了不同的提成方案。有效的`调动了员工的积极性。
2、实行了意见卡制度，对每桌客人的满意度进行调查。根据顾客满意度对员工进行奖惩。完善部门例会制度，每天晚上8：40—9：00组织部门日事日清会。总结当天问题，安排明日工作。
三、完善劳动用工制度和培训制度
严格劳动用工制度，新员工入职前三天为试工期，符合条件的择优录取，不符合条件的一概不收，不讲情面，保证招工质量。同时深入员工内部，积极发现和培养人才，制定员工内部晋升制度。目前，已从内部提升领班一名，得到其他员工的普遍认可。
四、推出新菜品
根据顾客需求增加新菜品，菌菇类、海鲜类新增菜品较多。
五、增值服务的增加
1、推出了赠送爆米花服务。凡进店客人均可免费得到爆米花一份。
2、为客人举办生日宴会。根据意见卡收集的顾客资料，由专人负责电话预约，为生日当天进店的客人举办生日宴会并赠送鲜花一束，蛋糕一个。
3、给客人套衣套服务。防止客人衣服上弄上油渍，保护客人的财产安全。
六、不足之处
1、部分菜品上菜速度不稳定。
2、对客服务质量还不够高，员工个性化服务欠缺。
3、员工不够稳定，新员工较多。
总结过去，展望未来，我们将继续发扬优点，改正不足，进一步提高管理水平，为打造一支学习型的、快乐型的餐饮服务团队面努力!
酒店店长上半年工作总结 篇4
在过去的一年里，作为酒店店长，我深感责任重大，同时也为能够带领团队共同面对挑战、实现成长而感到自豪。以下是我对过去一年工作的总结：
一、服务品质显著提升
1. 顾客满意度提升：通过定期收集顾客反馈，我们针对服务中的不足进行了针对性改进。引入了“微笑服务”和“个性化服务”理念，确保每位顾客都能感受到宾至如归的.温暖。通过这些努力，顾客满意度较去年提升了15%。
2. 服务流程优化：重新梳理并优化了前台入住、退房、客房清洁及餐饮服务流程，减少了顾客等待时间，提高了服务效率。同时，加强了员工培训，确保每位员工都能熟练掌握服务标准，提升整体服务质量。
3. 设施设备升级：根据顾客需求和市场趋势，对酒店部分客房和公共区域进行了装修升级，引入了智能客房控制系统，提升了顾客的住宿体验。
二、团队建设与人才培养
1. 团队凝聚力增强：组织了一系列团队建设活动，如户外拓展、内部交流会等，增强了员工之间的沟通与协作能力，形成了积极向上的工作氛围。
2. 人才培养机制：建立了完善的员工培训体系，包括新员工入职培训、岗位技能提升培训及领导力培养等。通过“师徒制”和“轮岗制”，帮助员工快速成长，为酒店培养了一批优秀的中坚力量。
3. 激励机制完善：优化了绩效考核和奖励制度，根据员工表现给予相应的奖励和晋升机会，激发了员工的工作积极性和创造力。
三、经营业绩稳步增长
在全体员工的共同努力下，酒店经营业绩实现了稳步增长。客房入住率、餐饮收入及会议接待量均达到或超过预期目标，为酒店的长远发展奠定了坚实基础。
四、未来展望
展望未来，我将继续带领团队深化服务品质，加强团队建设，探索创新服务模式，不断提升酒店的市场竞争力和品牌影响力。同时，也将密切关注行业动态，灵活调整经营策略，确保酒店在激烈的市场竞争中保持领先地位。
酒店店长上半年工作总结 篇5
随着市场的不断变化和竞争的日益激烈，作为酒店店长，我深知成本控制与市场拓展对于酒店持续发展的.重要性。在过去的一年里，我围绕这两个核心目标，带领团队开展了一系列工作，现将主要成果总结如下：
一、成本控制
1. 精细化管理：推行了精细化管理策略，从采购、库存、能耗等多个环节入手，严格控制成本。比如，通过优化采购渠道，降低物料成本；加强库存管理，减少浪费；实施节能措施，降低能耗。
2. 员工效率提升：通过培训和激励机制，提高员工的工作效率和生产力。比如，引入先进的酒店管理系统，简化工作流程；开展技能竞赛，激发员工潜能；设立效率奖，表彰优秀表现。
3. 财务审计与监督：加强财务审计和监督力度，确保每一笔开支都合理合规。定期进行财务分析和预算调整，确保酒店经营状况稳健。
二、市场拓展
1. 网络营销：加大网络营销力度，利用社交媒体、在线旅游平台等渠道进行宣传推广。通过精准投放广告、开展优惠活动等方式吸引潜在客户。同时，加强与旅游机构的合作，拓宽销售渠道。
2. 品牌建设：注重品牌建设，提升酒店知名度和美誉度。通过举办主题活动、参与行业评奖等方式提升品牌形象。同时，加强顾客关系管理，提高顾客忠诚度和复购率。
3. 市场调研与产品开发：定期进行市场调研，了解市场需求和竞争态势。根据调研结果开发新产品和服务项目，满足不同客人的需求。比如，针对商务客人推出会议室租赁服务；针对家庭游客提供亲子房型等。
总之，过去一年我们在成本控制和市场拓展方面取得了显著成效，为酒店的持续发展奠定了坚实基础。但我也深知市场环境的复杂性和多变性，未来我们将继续保持敏锐的市场洞察力和灵活的经营策略，不断创新、开拓进取，为酒店的繁荣发展贡献力量。
酒店店长上半年工作总结 篇6
三个月的时间转眼间，仿佛就在一瞬间，时间就已经过去了，我也是在拿起笔写这个工作总结的时候，才意识到时间的过去，我想自己之所以没有感到时间流逝的如此之快，最大的可能就是我在XX酒店的工作和生活都特别的充实，所以自己也完全没有在意时间，也是因为自己在工作上的认真和努力，才会感觉不到时间的流逝，现在自己的试用期已经过去，以下也是自己在XX酒店的这三个月的试用期的简单的工作总结，希望自己之后在XX酒店的工作能够更加的顺利，完成的更加的出色。
来到XX酒店也已经有X年了，只是自己也是在三个月之前的考核当中受到了酒店的信任和期待，才有机会当上XX酒店的店长，也很感谢酒店的信任，让我能够有机会在酒店发展的更好，从自己当初还是酒店的一名普通的员工的时候，自己就把酒店当成了自己的第二个家，用心的去为酒店工作，自己在工作中最大的任务就是去尽全力的`将酒店的工作处理好，一天天的时间的过去，一个个的工作的结束，我也慢慢的懂得了酒店的很多工作技巧和细节，自己对于酒店的工作也越来越深，在自己成为店长的这三个月的时间里，我也在尽心尽力的树立起自己的形象，我也知道自己要是想要酒店的店员们信服我，我就需要花费更多的努力，做出属于自己的成绩来，才能让他们无条件的服从我，所以这三个月的时间和工作中，我一直都在认真的经营酒店，不管是什么事情我都会做到足够的完美，不出现任何的错误，也不允许自己的工作有一丝一毫的瑕疵，不管是酒店的什么工作，我也都会认真的去检查，同时，要想自己可以更好地管理好整个酒店，我也需要树立起自己的威信，所以这整整三个月的试用期的时间，我一直都在完成自己的工作的过程当中，一点一点的树立起自己的形象和威信，也让员工们更加的信任和服从我。
我知道自己是第一次成为一个酒店的店长，需要我去做的还有很多，三个月的时间可能看不出很多的成就和价值，但是我相信细水长流，在以后，XX酒店一定会在我的带领之下，越来越好，生意越来越红火。我也会做到足够的认真负责，在酒店做到以身作则，绝不辜负酒店的期待，带领自己的员工们慢慢的变优秀，一起努力，一起加油为酒店做出贡献。
酒店店长上半年工作总结 篇7
回想走过的脚印，深深浅浅一年时间，有欢笑，有泪水，有小小的成功，也有淡淡的失落。20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念，积极落实采供工作要点和年初制定的工作计划。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约成本”的工作原则。
在x总的直接领导和支持及公司其他同仁的配合下，20xx年共完成甲供材料设备采购计划份，新签合同20份，完成乙供材料计划核批价格份，共计完成材料设备采购计划份，执行情况良好，较圆满地完成了所承担的任务。现将主要工作情况总结如下：
一、组织实施“阳光采购策略”
公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。
20xx年我们进一步强调采购工作透明，在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购，都尽量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原则，邀请审计部相关人员一起询比价，采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明，同时保证了工程进度。
1、完善制度，职责明确，按章办事
20xx年通过组织学习《采购管理战略》和公司ISO9000质量管理体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备采购控制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度。制度清楚，操作有据可查，为阳光采购奠定了理论基础。
2、公开公正透明，实现公开招标
采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标，邀标单位都在x家以上，有的多达x余家，并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与，增加阳光采购透明度，真正做到降低成本、保护公司利益。
4、监督机制基本形成
做好价格和技术规格分离和职能定位工作，价格必须经采供部和审计部，技术必须经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制，提高采购人员的自身素质和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买材料，减少工程成本，提高采购效率，提高企业利润。
二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作
20xx年采购部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标，要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原价位的基础上下浮x-x个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序，增加了采购复核环节，采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的'基础上进行复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“采购部的两级价格复核机制”，然后再传送审计部复核。力求最大限度的控制成本，为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。
三、进一步加强对供应商的管理协调
20xx年采供部进一步加强了对供应商管理，本着对每一位来访的供应商负责的态度，制定了《采购供应部供方信息表》，对每一位来访的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，在进行邀标报价之前，对商家进行评价和分析，合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。
四、步加强对材料、设备价格信息的管理
20xx年采供部进一步加强了对材料、设备信息的管理，每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，同时输入电脑保存，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、对比。
五、提高部门工作员工的业务素质和责任感
20xx年采供部特别注重，除组织部门人员进行培训外，还注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质，同时反复强调采购人员的责任感，强调每个人对自己采购的材料设备负责到底，保证了对材料、设备有效的追踪。
六、20xx年将具体从以下几方面予以改进
1、制定采购预算与估计成本。
制定采购预算是在具体实施项目采购行为之前对项目采购成本的一种估计和预测，是对整个项目资金的一种理性的规划。它不单对项目采购资金进行了合理的配置和分发，还同时建立了一个资金的使用标准，以便对采购实施行为中的资金使用进行随时的检测与控制，确保项目资金的使用在一定的合理范围内浮动。有了采购预算的约束，能提高项目资金的使用效率，优化项目采购管理中资源的调配，查找资金使用过程中的一些例外情况，有效的控制项目资金的流向和流量，从而达到控制采购成本的目的。
3、改进供应商的选择。
在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源，寻求多家供应，同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足，以获取供应商的优惠政策，降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量，又能有力的控制采购支出。根据我们的规模，供应商的数量以14、建立重要货物供应商信息的数据库。
以便在需要时候能随时找到相应的供应商，以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。
4、建立同一类货物的价格目录。
以便采购者能进行比较和选择，充分利用竞争的办法来获得价格上的利益。
在20xx年的工作中，我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理经验，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论知识，不断提高自身的业务素质和管理水平。使自己的全面素质再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神，增强责任意识，提高完成工作的标准。同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量!
