茶叶加工技术培训教学计划分享14篇

【#实用文# #茶叶加工技术培训教学计划分享14篇#】人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，又迎来了一个全新的起点，让我们一起来学习写教学计划吧。如何把教学计划写出新花样呢？下面是小编为大家整理的通用技术教学计划，仅供参考，大家一起来看看吧。

茶叶加工技术培训教学计划 篇1

茶叶加工技术培训教学计划 篇2

一、指导思想

以全国农村教育工作会议精神为指针，积极创造条件，努力构建我校教师的终身学习框架，造就一支结构合理，素质精良，乐于奉献，开拓创新，能够适应新时代要求的教师队伍，整体提升我校的师资水平，打造出一支优秀的教师群体。

二、目标与任务

1、加大教师职业道德教育力度，按照上级对教师的具体的要求，以校为本，组织教师进行职业道德教育，积极培养教师的“爱岗敬业，乐于奉献，团结协作，和谐进取”精神。

2、注重教师学科专业知识的培训，把学科知识的更新、拓展放在教师发展的首要位置，努力提高教师学科专业知识水平、

3、以新课程培训为重点，按照新课程的要求，积极组织我校教师参加新课程理论培训，帮助教师树立新的课程理念，形成新的教学观。

4、扎实推进教师的基本功培训，以现代教育技术的应用水平达标培训为手段，同时加强教师“粉笔字、板画、钢笔字”的基本功培训。

5、加大教师的'教育科研培训力度，采用“专题讲座，教研论坛，个人自学”等形式、

6、以人为本，加强教师心理教育培训，既要抓住学生的心理问题，也要解决教师在工作与生活中的心理问题，为教师的教学营造一个和谐宽松的工作环境。

7、立足长远，加强学校管理人员的培训。要以现代教育教学管理理论来管理、规范我校的管理行为。使我校的管理水平不断提高，产生管理效益。

三、管理办法

1、加强领导

学校成立以校长边步安为组长，郑飞为副组长的教师培训领导小组，教导主任、教研组长为领导小组成员，负责教师培训的管理工作，具体培训由教导处负责。

2、加强管理与督查

学校对教师培训实行过程管理，纳入学校教学过程管理系列。

四、具体措施

1、教导处牵头，系统组织本校教师举办新课程知识以及现行初中课程与现代教育技术整合的理论讲座，着力提高教师的新课程理念，同时加强现代教育技术在学科教学中的作用。

2、坚持以校为本，根据学校的实践情况，组织全体教师进行业务学习，主要利用每周的业务学习时间分教研组组织学科业务学习，指定学习书目，交流学习心得，同时加强对教研组长的业务培训与指导。

3、充分利用学校现代教育技术资源，发挥校园网与学校资源库的功效，不断充实，完善网络设备，加强教师信息技术培训，提高教师的应用水平。

4、积极推荐教师参加各类培训与教学教研活动，并加强管理，做到“学有收获，学以致用”，而且教师培训要求后能在本组业务学业论理中交流经验体会。

5、开放学校图书室，学校定期购置相关教育教学理论图书，并向全体教师提供书目，要求每期教师至少精读一本理论书刊，定购一本专业的教学杂志期刊，并做出相关读书笔记。

茶叶加工技术培训教学计划 篇3

一、指导思想

坚持以科学发展观为指导，以服务农业、繁荣农村、加强基层、富裕农民为目标；以提升我县扶贫开发水平，加快脱贫致富步伐，奠定坚实的知识基础为己任。通过选拔农村基层干部和优秀青年接受高等教育，为农村培养一批有文化、懂技术、会经营的农村实用人才带头人和综合素质好、有培养发展潜力的农村基层干部，使他们成为发展现代农业、推广运用先进适用技术、实现科技致富和推动农村社会进步的骨干力量，进一步加强农村基层组织和党员干部队伍建设，为扶贫开发、社会主义新农村建设、流域重点治理和科学发展提供人才保障和智力支持。

二、目标任务

从年开始，选拔100名（今年春季招生10名、秋季招生90名）农村基层干部和优秀青年，开展不脱产学习的大专以上学历教育，通过二至三年的培训，使培训对象掌握现代农业科学技术和经济管理知识，成为“留得住、用得上、干得好”的综合性、实用性的农村实用人才、农村基层干部和后备干部，提高全县村级干部整体素质。

三、培训对象和模式

（一）培训对象。“一村一名大学生”培训对象是：各村具有高中（含职高、中专同等学历）文化程度，政治素质好，身体健康，有培养前途的村“两委”班子成员、村后备干部、退伍军人、致富能手、农村经纪人、农村优秀青年。培训采取个人报名，村委会、乡镇推荐，扶贫办把关，组织部审核，广播电视大学党校教学点组织实施的程序进行。

（二）培训方式。“一村一名大学生”培训，采取远程开放教育加集中面授辅导的学习形式进行，不脱产。由广播电视大学党校教学点组织实施培训。学制2-3年，学员修完规定课程学分，由中央广播电视大学颁发国家承认学历的大专文凭。同时，学员在学习期间参加相应职业资格和技能认定考试资格的，也要颁发国家职业资格和技能证书。

（三）培养专业及课程设置。按照培养农村所需的综合型、复合型、实用型人才的要求，设置涉农专业，重点开设种养加工等农业生产实用技术以及市场营销、农村经济管理、社会管理、农村政策法规等课程。具体专业有广播电视大学党校教学点经申请由上级电大批准设置的农村经济管理和园艺技术专业，具体课程由广播电视大学党校教学点遵照《广播电视大学实施性专业规则》确定。我县学员今年报学农村经济管理和园艺技术两个专业，以后随着培训需要逐步增加专业。

四、保障措施

（一）培训经费。专科学员毕业最低需修满78学分，每学分由广播电视大学从80元减免至64元，全学程需总学费4992元。在这些学费中，广播电视大学再减免1950元。县扶贫办从扶贫培训资金“雨露计划”中每生补助2500元（第一年1500元，第二年1000元），其余不足部分约542元由学员个人承担。学习所需的书本费、考试费由个人承担。学生考试住宿费由广播电视大学党校教学点按最低标准收取。

（二）培训基地。广播电视大学党校教学点是“一村一名农民大学生”培训基地，负责培训对象的招生、管理和教育教学、考试、实习、考察工作，对学生思想政治品德每年进行考评。

（三）生源组织推荐和录取。对符合招生条件的对象，采取组织部门按指标下达招生计划、乡镇宣传发动、个人自愿报名、村委会集体研究确定，填报《中央广播电视大学“一村一名农民大学生”报名登记表》一式三份，并附本人申请、身份证复印件、毕业证原件及复印件，经村委会初审，乡镇政府审核同意后，报送广播电视大学党校教学点，本人到指定地点照相。经县扶贫办、县委组织部确认同意后，由广播电视大学党校教学点登记注册，发放入学通知书，纳入学籍管理。

五、组织领导

（一）加强领导，狠抓落实。广播电视大学党校教学点成立“一村一名农村大学生”培训工程领导小组。

领导小组下设“一村一名农村大学生”班，班主任由李凤霞同志担任。聘请全县农、林、水、牧等部门具有中等专业技术职称的人员，担任专职辅导员。

（二）严格把关，规范运作。“一村一名农村大学生”培训工程是“德政工程”、“惠民工程”，政策性强，一定要按照规定的招生政策范围、对象、条件和程序规范运作，认真组织实施，决不允许弄虚作假和冒名顶替现象的发生，一经发现，不仅要取消学员学籍，而且要追究相关人员责任。整个运行程序，接受县扶贫办指导和监督。

（三）抓好教学，确保质量。“一村一名农村大学生”培训要高度重视，严密组织，切实抓好教学和管理的.每一个环节，提高教学质量。广播电视大学党校教学点要根据实际，特别是全县农村产业结构的特点和农村经济社会发展的要求，制定实用人才教学计划，积极向上级电大申请适合我县需求的专业，以突出实用性和应用性。要整合教师资源，加大实践应用教学的力度，在全县选择确定一批种植、养殖、加工和管理的示范点作为教学实训基地。还要针对农村实际和农民特点，设立与农时季节相衔接、灵活方便的学习时间。聘请农林水牧等方面专家为学生上课。做到学习生产两不误、两促进。要加强学籍管理和日常管理，健全学生档案，严格考试管理，专职辅导员和班主任做好学生思想工作和学习、生活服务。建立激励机制，设立优秀学生奖励制度，鼓励学生按期完成学业。

（四）明确责任，务求实效。所有培训对象一旦注册上报，就成为广播电视大学党校教学点“一村一名农村大学生”班学员，享受县扶贫办下发的2500元学费补助。同时，必须服从学校管理，按规定要求完成学业。不得以任何理由半途退学或者放弃学业。对因各种理由完不成学业的学员，不论在任何时候退学，均必须向县扶贫办退还2500元学费补助。

茶叶加工技术培训教学计划 篇4

通过培训，蔬菜种植技术在不断提高，我校以无公害蔬菜龙头的农业产业结构调整，服务三农，引导大家科学种植、规范管理、提高蔬菜品质，增加经济收入积极开展工作，现将培训工作总结如下：

一、主要种植情况

目前主要种植着黄瓜、苦瓜、包白菜、调羹白、青菜、青花、白菜花、洋白菜、西红柿、辣椒、紫茄、葱、西芹、元荽、矮脚豆等。

二、完成上述目标任务具体做了一下工作

1、提高认识，加强领导

今年以来，蔬菜价格下跌，直接影响农户的经济收入和无公害蔬菜发展，为此，充分以上级主管部门为依托，发挥本社技术人员的优势和特点，以科技示范户为基础，加强对信息的研究和对市场分析预测，提高信息的准确度，为准确定位、定向、定量组织蔬菜生产和销售提供决策依据等，形成了一个技术培训服务网络。同时充分利用广播播放蔬菜信息、部分社员种植大户座谈。

2、依靠科技，强化学习

1.室内加温

（1）当外界大幅度降温时，可以临时利用柴草或煤燃烧，通过炉灶、烟道及直接散热提高室

（2）有条件的地方可以利用酒厂、造纸厂、冶炼厂等排出的.热水、热风、蒸气作为温室的热源。

（3）增施热性有机肥料，即在种植蔬菜前，在地下10-15cm深处，埋入5-10cm厚的半腐熟的热性有机肥料（如马、驴、羊粪等）。

2.室外保温

（1）在温室周围架设防风障，以减风速。

（2）在温室周围培土，增加温室墙壁厚度。

（3）在温室周围挖寒沟，沟内填炉渣、稻壳等，盖严沟顶，保持沟内干燥。

（4）增加大棚的覆盖物，如加厚草苫（帘）等。

（5）做好大棚各部位的衔接和堵缝工作，以防寒风侵入。

（6）尽量争取较长的光照时间，如只要能照到阳光，就应立即揭去草苫（帘）等覆盖物。

3.室内保温

（1）可采取地膜覆盖，扣小拱棚、活动幕面等多层覆盖方法保温。

（2）在大周围内侧加多层草苫（帘），既防风又保温。

（3）可在温室内装上荧光灯（灯与植物叶片保持50cm的距离），每天照射10-12小时灯光。

（4）在温室的一端设置作业间，进出口处挂厚门帘，以防冷风侵入。

（5）用无滴膜覆盖。

此外，及时对棚内蔬菜等作物进行叶面喷施磷酸二氢钾、稀土微肥、喷施宝等，以及增施二氧化碳，不仅能促进产量提高，而且能显著增强蔬菜对低温冷害的抵抗能力。

三、存在问题

各种蔬菜的生物特性和种植管理技术知识问题表现在：

(1)．光、温、水、气的调控方面

大棚内光照强度、温度高低、空气成份等对蔬菜的正常生长有何利弊，调控技能也就相应跟不上，致使蔬菜就不能顺畅的生长，出现诸多生理性病害。

(2)．栽培技术方面

育苗技术保守落后，出苗率低；不能正确安排菜苗的最佳移栽时期；移栽时追求栽培密度而不考虑蔬菜品种的未来生长空间，导致中耕管理困难和病害普发；病、烂叶过多，产量、品质、效益降低。

(3)．中耕管理方面

多数种植户主观上依赖于科技人员的现场指导提醒，对蔬菜种植技术知识的主动学习热情不高；区分生理性病害和侵染性病害的识别能力有限，对大棚水、肥、管理与病害的关联性没有警觉意识，主动预防病、虫、草害少，被动防治的多。中耕管理上消极懈怠，水、肥的合理供给和使用的知识掌握还不足，经常出现缺水萎焉、脱肥苗瘦、已存在病虫危害而农户还不采取措施补救的现象。

茶叶加工技术培训教学计划 篇5

一、学生情况分析：

通过六年级上学期的劳技学习，学生对于木工、金工等一系列技能，已经非常熟悉，也能够完全的看懂一些木工、金工的符号，并且能够根据要求制作完成简单的.木工、金工小作品。本学期，在上学期学习的基础上，进行了知识的拓展，如种植知识等。本学期的劳技教材加入了毕业纪念册和创意小礼物的学习，对学生各方面的能力要求更加提高，教师要发挥学生的学习积极性，发挥集体的智慧，打开学生的思路，拓展学生的视野。

二、教材分析：

第一单元 家政——种植

1.认识常见花卉和种植工具,学会土培吊兰的方法。

2.学习水培发豆芽的方法。

3.掌握菊花扦插的方法。

4.学习小花圃管理的相关知识，在实践活动中逐步掌握花圃管理技术。

5.掌握南瓜和毛豆种植的方法和技术,能自己种植南瓜和毛豆。

6.学会插花的两种基本造型——倒T形插花、半球形插花。

第二单元 技术初步

1.掌握毕业纪念册的制作过程与方法,学会传统的线装书的装订方法。巩固装订、剪折、绘制等技能。

2.提高收集、整理资料的能力,审美能力、设计创新能力,提高动手制作的能力。

3.学会交流合作,学会感恩,学会表达自己的情感。

4.掌握创意靠垫的制作步骤,能用已学的缝纫技术完成作品。

学会用折、剪、粘等方法,制作出美丽的纸艺花卉康乃馨,用它来美化生活,表达情感。

5.了解创意台灯的结构,运用木工、电子电工、缝纫、金工等多种技能完成创意台灯的制作。

6.提高审美情趣、创造性思维能力、动手实践能力。

7.体验设计的乐趣,学会欣赏和评议作品。

三、总的要求：

（1）亲近周围的自然环境，热爱自然，初步形成自觉保护周围自然环境的意识和能力；

（2）考察周围的社会环境，自觉遵守社会行为规范，增长社会沟通能力，养成初步的服务社会的意识和对社会负责的态度。

（3）逐步掌握基本的生活技能，形成生活自理的习惯，初步具有认识自我的能力。养成勤奋、积极的生活态度。

（4）激发好奇心和求知欲，初步养成从事探究活动的正确态度，发展探究问题的初步能力。

（5）坚持学生的自主选择和主动实践。尊重学生基于自己的需要、动机和兴趣所选择的活动内容与方式。

（6）以融合的方式设计与实施综合实践活动，实现研究性学习、社区服务与社会实践、劳动与技术教育、信息技术教育等领域的整合。

（7）以研究性学习方式作为综合实践活动的活动方式。

（8）鼓励并支持学生发掘、利用校内外课程资源，加强学校、家庭、与社区三者之间的联系。

（9）采用弹性课时集中使用与分散使用相结合。

四、主要措施：

1.端正教育思想，更新教育观念，树立正确的人才观、课程观、教学观和质量观；

2.有计划、有组织地开展教学研究和观摩课活动，经常性的开展听课、评课活动，主动与其他任课教师交换意见；

3.不断加强学科性学习以及教学研究，提高自己的自身文化素质。

4.转变教学观念，遵循教育规律，探索教育、教学改革新方法，新路子，开拓创新，不断进取，努力培养学生的劳动能力以及劳技技能。

5.认真备课、写教案、研究课，根据学生学习情况对学生进行必要的调整，出色完成教学任务；

6.热爱每一个学生，尊重每一个学生，关心每一个学生，要求学生做到的，教师首先做到，对学生循循善诱。

茶叶加工技术培训教学计划 篇6

教学内容的侧重性。不同的专业以及不同的学员，根据他们的实际情况采取不同的教学方法和教学内容，达到切实提高技能的效果。例如茶叶、柑桔、夏橙、生猪养殖等传统专业，培训学员在长期的实践中摸索了一定的实践经验，但是对于现代绿色无公害的种植及养殖、加工技术以及规模化种植及养殖、农畜产品新型销售方式，这些作为培训的重点，进行了有益的探讨。还有家政服务业，作为技能要求越来越精细的行业，我们以现代家政业的理念和思维培训学员，使他们对家政服务业有一个全新的认识，并增强操作技能。

教育教学理念与实践以自主学习为主要形式，大力倡导读书活动，读书活动实行统一性与灵活性相结合、集中学习与自修读书相结合、读书与反思相结合，引导教师树立终身学习的观念，促进教师的自主成长和提高，研修书目有：《有效教学》、《建设理想的课堂》、《中小学班主任经典案例》、《班主任工作培训读本》。

一、项目基本情况

为适应我区农业市场化、产业化快速发展和农业、农村经济结构调整的需要，20XX年在马山、灌阳、鹿寨、融水、灵川、钟山、田林、宜州、博白、苍梧、西林等11个县(市、)实施农业技术培训工程项目，项目计划安排资金100万元，其中马山、灌阳、鹿寨、融水、钟山、田林各10万元，灵川、宜州、博白、苍梧、西林各8万元，项目计划培训骨干农民20000人。项目建设内容是：以知识与技能更新、补充、提高为主要内容，以培训先进适用新知识、新技术为重点，如名优珍稀食用菌、名特优新水果、畜牧兽医、名贵花卉，特种动物养殖技术、特种蔬菜栽培、生态沼气池建设及发酵综合利用、紧俏中药材、生态农业综合技术等。通过培训提高骨干农民的科技文化素质和生产、经营和创新能力，培养支撑区域农业的专业农户和先导农户，带动一方致富。

培训期间，我们穿插安排了下乡集中建档，现场参加培训的各村医，现场进行填表，首先自己为自己建一份健康档案，确保规范、合格后才予以试岗，为各村居民建立健康档案。填表完成后，由培训职员逐人进行检查，对出现的题目进行针对性指导。

二、建设项目进展情况

到20XX年底，项目全年培训骨干农民28000人，全面超额完成了计划任务。为加强项目管理，确保项目保质保量按时完成，各县主要采取了下列措施：

抓好技能鉴定考核。每一期学员，我们都要申请职业鉴定中心进行职业资格等级鉴定考试，这样对每一位学员培训掌握专业理论知识和实践操作技能就是一次检验。

旅游文化节是我们旅游管理学院的大型招牌活动之一，其中的商务礼仪大赛把这次活动推向高潮，全校积极报名参赛选手络绎不绝。此次活动的工作就落在我们分团委各个部门上，我们体育部的部长和干事，就是配合各个部门工作，积极投入到工作中去。此次活动很成功，在全校引起了不小的轰动。在老师和分团委主席、团副的积极带动下，活动取得圆满成功，得到了校领导的大力赞扬!

一是领导重视，任务落实。各县将农业技术培训项目作为实施“1234610”农村教育培训工程的一个主要内容来抓，农业局成立了以局长为组长，分管副局长为副组长，科教站、农广校、推广站、经作站等业务站为成员的项目领导小组，切实加强领导。各县(市)结合当地实际，制定了项目培训计划，并将计划任务纳入岗位责任的考评内容，建立“有目标、有计划、有措施、有考评”的目标管理机制，将任务层层分解落实到乡镇和培训人员。

二是精选师资和培训对象。各县(市)都精心挑选了一批长期从事农民教育培训和农业技术推广工作，有较强责任心和丰富经验且具有中高级农业技术技术职称的业务骨干组成项目的.师资队伍。在培训对象确定上，首先做好宣传发动，然后由农民自愿报名，再经村民小组、村民委员会认定确定受训农民名单，进行造册登记，一般选择有一定主导产业生产规模、科技意识较高、在群众中有一定威信的农户作为培训对象。

三是有效整合农村教育资源。各项目县(市)充分发挥县、乡、村，尤其是乡(镇)的作用，充分利用农业院校、农广校、农村职业中学、农技推广培训中心等场地和设施，整合了一大批农村教育培训资源，应用于农民技术培训，为项目的实施奠定了较好的基础。

分层递进教学法。根据不同层次学生学习水平的差异，确定不同层次的教学目标，实行分层施教、分层测试评价。在教学过程中形成一种促进各层次学生不断递进的机制，开发学生潜能，发展个性，全面提高全体学生的基本素质。

四是按需培训、学用结合。各地在实施农民技术培训项目过程中，紧紧围绕当地主导产业和主推技术，密切结合农业综合开发、农业产业化重大项目建设，从农民群众的需要出发，设Z相关岗位，开展培训工作。培训采取以乡镇集中办班为主，跟踪指导为辅的形式进行，根据农业生产和农时进程，安排各培训班培训课程，先由培训单位派教师进行1—2天面授，再由教辅技术人员指导实践操作，使受训农民学以致用，既掌握技术内容，又能掌握操作技能。有些新技术还通过投影、录像、电视等形式进行培训。博白县实施项目一年时间，共举办大小骨干农民科技培训班152期，受训农民达13680人，发放科技培训资料21000多份，辐射带动农民学习农业科技知识6万多人。

五是加强资金使用管理。各县项目经费主要用于购买、编印教材、教师授课补贴、农民误工补贴等几个方面，都能做到专款专用。

辅导差生做到即要了解后进生，要尊重后进生，对后进生要有信心。思想上不歧视，感情上不厌恶，态度上不粗暴。对后进生的教育采取:低起点，小步子，一点点引导，一步步向前，积小胜为大胜，对学生既要看到希望，对学生每一点进步要及时赏识，提高他们的学习兴趣。

三、项目取得的成效

工作中，积极围绕医院工作方针、制度，以提高业务能力为前提，以增强理论知识和提高业务技能为基础，努力工作，能较好的完成了各项工作任务。

(一)创新了培训机制。项目的实施，从国家统筹的组织领导体制、财政为主的资金投入体制、农科教结合的农村培训资源整合机制、多形式培训、管理体制、培训与产业结合的跟踪服务制度和“一户带多户”的技术帮扶制等各个方面，进行了进一步探索，初步形了一个比较完善的农民教育培训体系，使我区农民教育培训工作逐步走上了经常化、规范化、科学化、制度化的轨道，为进一步农民培训构架了一个坚实的工作平台。

(二)培养了一大批党悟高、懂技术、善经营、会管理的骨干农民。经过培训后的骨干农民对农业科学知识和先进技术都有了更多的认识、理解和掌握，较好地把所学到的科技知识运用到生产实践中，成为当地的重要技术骨干，促进了农村实用技术和科技成果的推广，全面提高农村科技进步水平。融水县怀宝镇骨干农民张玉球，刻苦学习灵芝栽培技术，研制出仿野生灵芝菌，从事灵芝菌种植和灵芝菌的制种销售，年收入达18000多元。他致富不忘群众，积极向群众传授灵芝生产技术，在他的带动下，全镇已有45户成为灵芝生产大户。

围绕棉花全程机械化中存在的关键技术问题，安排了新型农用装备的引进、消化、吸收攻关计划，重点支持新型棉种摩擦机、新型多功能植保机械、机采棉堆垛压模机研制开发，为大面积推广机采棉提供技术支撑。

目前该镇灵芝生产已有相当的规模，年产值达到110万元。灌阳县通过实施项目全年引进新品种37个，其中粮油作物11个、经济作物26个，推广新技术4项，通过新技术和新品种的引进和推广应用，全县估计新增收入达153.94万元,农业科技成果利用率由2003年的46%提高到46.6%。

加强项目的申报，积极向上争取经费，规范在研项目的实施与管理，确保渔业科技入户、病害测报、水产品药物残留快速检测等任务类项目按计划、按要求实施完成。

(三)发挥了骨干农民的示范带头作用。大多数培训过的骨干农民，在自己家庭生产效益大大提高的同时，还指导、帮助、带领群众学科学、用科学，共同致富，田林县平塘等乡经过对骨干农民进行烤烟生产技术、杂交玉米技术等培训后，通过骨干农民辐射带动，大力发展烤烟-玉米栽培模式，有1002户群众种植烤烟4517亩，同比增加1409亩，收购干烟10216担，同比增加3508担，总产值达400.2万元，同比增加130.2万元，种烟农户仅种烟一项人均收入达790元，同比增收100元。7月份烤烟烘烤即将结束时，他们又在烟地里套种玉米正大619良种2509亩，至10月份收获，平均亩产在500-600斤，改变了过去单一种烟的栽培模式，实现了粮钱双丰收。田林县测算，项目受训农民比末受训农民户均增收1120元以上，人均增收280元，项目直接增收120万元。

(四)项目培训有效地促进了各地产业基地的形成和发展，提升了农业结构调整水平，加快了农业产业化进程，经济效益和社会效益显著。灵川县通过项目培训构建形成了优质稻产业带、无公害蔬菜产业带、以南方优质梨、桔类为主的优质水果产业带和标准化食用菌产业带等四大优势产业带;博白县通过进行水稻免耕抛秧新技术的培训，使全县采用此项生产技术进行种植的水稻面积达32万亩。按有关部门测算，运用该项技术种植水稻，每亩可节省犁耙田费50元左右，可为农民节省1600万元的耕作费用，降低了水稻生产成本，增加了农民收入，大大减轻了农民的劳动强度;该县通过冬种马铃薯、冬辣椒高产栽培技术培训共种下马铃薯7万亩，冬辣椒2.07万亩。目前，辣椒已上市，每公斤1元，预计每亩产量可达4000公斤，亩产值可达4000元，总产量8280万公斤，总产值可达8280万元。预计马铃薯每亩产量可达2000公斤，总产量1.4亿公斤，每公斤0.8元，每亩产值可达1600元，总产值可达1.12亿元，这两项为农民增加收入1.948亿元。

(五)依托培训班成立农民技术专业协会。以协会的形式组织规模生产、终身技术培训，组织产品加工和流通，将其培植成为培训中心、信息中心、流通中心和农业社会化服务中心。如鹿寨县寨沙镇金袍村农民技术员韦水保，所在村是淮山之村，过去种淮山产量不高，档次低，价格低，经济效益差。韦水保参加了骨干农民培训班后，他进一步掌握了无公害淮山栽培管理新技术，对无公害淮山产业化发展也有了新的认识并付诸行动。一是指导带领群众按无公害的技术种植淮山;二是创建了淮山的“金袍”品牌，对无公害淮山产品进行包装，并且搞起了粗加工;三是牵头成立了淮山产业协会，把学员和群众组织起来，形成了产供销的经营体系。在他的带领下，20XX年该村千多亩的淮山产量高、质量好，客商云集，每公斤价格比往年高0.3—0.4元，仅此一项，全村就增收100多万元。

四、项目存在问题和改进意见

一方面是项目开展不够平衡，同时，项目管理干部队伍和师资队伍建设有待进一步加强，尤其是教师的知识要随着农业和农村经济发展而不断更新，培训内容新颖性仍要不断增强。另一方面是在注重抓农村富余劳动力转移培训的同时，也不能放松对农民的农业科学技术培训，应该不断加大农业技术培训项目实施力度，增加投入，加强培训，进一步提高广大农民的科技文化素质，为我区农业可持续发展提供智力支持和人才保证。

茶叶加工技术培训教学计划 篇7

茶叶加工技术培训教学计划 篇8

教师业务培训是提高教师专业素养的重要途径，也是提高教学质量的前提和保证。为适应现代化教育发展要求，顺应教育改革需要，为规范教师的课堂教学行为，促进教师专业发展，全面提高教师教育教学水平，我校根据县教育局统一部署，把教师业务培训作为20XX年工作的重中之重。为此，我校结合实际，特制定《高庙小学教师业务培训实施方案》。

一、指导思想

以学科《课程标准》为依据，以教师专业成长为纽带，以提高教师教育教学水平和教育教学质量为宗旨，面向全员，立足岗位，注重实践，经过以训导练，以练促学，赛评结合，学用结合，改善教师教学行为，促使教师专业发展。

二、培训原则

1、引领性原则

为使培训有实效，要充分发挥中心小学教研员及完小教导主任的专业引领作用，同时发挥学科带头人、骨干教师的专业带头作用。

2、全员参与性原则

教师业务培训是一项长期的工作，是提高教师专业素养的重要途径。每位教师为了适应现代化教育发展要求，顺应教育改革需要，都必须经常学习，才能不断更新教育观念，夯实教学基本本事、基本素质。新课程理念指导下的全新教学模式对每位教师都提出了新的'要求，所以必须充分认识全员参与培训并积极投入训练活动的重要性和必要性。

3、自主性原则

学校是教师教学活动的主阵地，课堂是教师业务培训的主要载体，为了夯实教师业务培训，学校必须加强自主培训的力度，开展扎实有效的教师业务培训。

4、创新性原则

创新教师教学业务培训资料、形式、手段和机制，针对教师实际、课堂教学实际，充分发挥学校在培训中的自主创新意识，使培训活动充满活力，是培训工作持久开展的关键。

5、实效性原则

理论联系实际，根据教师业务培训的基本要素，结合教师教学需要，结合教师教学中存在的问题，从教师专业发展的需求出发，开展校本培训、“国培”，使培训与教学实践紧密结合，增强实效性。

三、培训资料与目标

1、培训资料

①新课程教学理念培训。主要资料为学科《课程标准》。

②新课程教材培训。具体资料为教材编排解读和教材处理培训。

③新课程课堂教学技能训练。主要资料为导入、提问、教法使用、学法指导、评价、结课等教学基本技能训练。

④教师教科研本事培训。主要以课题研究和专题研究为载体，鼓励教师积极参与，从而提高教师的教科研本事，进而提高教师的专业素养。

⑤教师基本功培训。具体可经过普通话训练；粉笔字、书法与板书训练；教学简笔画训练；教案设计与编写、备课、上课、说课、评课训练；课件教具制作训练；教育技术(含计算机及试验演示技术)本事训练等，促使教师练就扎实的基本功。

2、目标

经过培训，促使教师转变教育观念，掌握新课程教学设计和课堂教学的基本技能，提高新课程教学设计和课堂教学水平，提升实施新课程本事，提高教科研本事，夯实教学基本功。

四、培训形式与要求

1、培训形式

①网络培训(国培)与集中培训相结合。经过“教师快速成长十要诀”对教师进行网络培训，同时结合专题对教师进行集中培训。

②集中培训与课堂实践相结合。培训方式可采取基本功讲座、组织专项训练、拜师收徒、观摩交流、竞赛达标、教学展示讲评等。

2、培训要求

做到“五落实”。即组织、资料、时间、形式及管理措施落实。要善于总结、发现和吸纳各方面的经验，开展多种形式多种层次的培

茶叶加工技术培训教学计划 篇9

我有幸参加了农村中小学教师远程骨干信息技术课的培训。课程接近尾声，我受益匪浅，收获颇丰。线总结如下，以帮助我以后的教学工作。

一、要想做好信息技术的教学工作，必须更新我们的观念、知识等。信息更新的特快，必须得随时学习，不然要OUT。

日新月异，现在的发展太快了，对于信息来说变化更快，如果不及时学习，就是真的就跟不上时代了，真的就OUT了。所以对于信息技术这门课程来说，本身就是一种挑战，信息技术教育在我国农村小学普及度并不高，要提高学生对信息技术的兴趣和提升学生的学习水平尤为困难，所以知识的更新尤为重要，作为信息技术教师，我对这点理解尤为深刻。在这次培训中，我深刻体会到，教材是教学过程中的载体，但不是唯一的载体。在教学过程中教材是死板的，但作为教师的人是灵活的。在新课程改革的今天，深刻的感受到了学生知识的广泛化，作为新时代的信息技术教师，要不断地增加、更新自己的知识，活学活用，才能将教材中有限的知识拓展到无限的生活当中去。“是用教材教，还是教教材？”作为一名教师，应当经常清醒反思，从今以后，我们教师必须用全新、科学、与时代相吻合教育思想、理念、方式、方法来更新自己的头脑，真的，必须得跟上时代的步伐，必须更新，随时更新。

二、要培养出新人才，创新能力是很重要的。要上好信息技术科必须在教学中实施对学生创新能力的培养，做好以下几点学生兴趣也高了，学习效果也好了。

（一），想办法激发学生的创新兴趣，优化教学内容

通过这么多年的教学我们知道，兴趣是学习的巨大动力。实践也证明，学生如果对所学的内容有浓厚的兴趣，便会由被动变为主动，由强迫学变为自觉学，心情会变得愉快，进而使注意力变得集中和持久，观察力变得敏锐，想像力变得丰富，创造思维更加活跃，从而保持昂奋的学习劲头。作为计算机学科，有一个很大的优势：学生本来就有浓厚的兴趣。为了保持这种兴趣，我们更应该让死板的教学内容充分联系实际，充分的.让学生自己动手去实践、去摸索、去创新，让学生学的也有兴趣，学得也有用。

（二）选择好教学方法，培养学生创新能力

传统的教学方法满堂灌，启发不足，学生自己思考的时候特少。这严重影响了学生的思维活力，压抑了学生的创新精神。针对这一情况，我尝试用“任务驱动”方式对待新授内容。具体做法是，在接触新内容时先给学生提出问题，再由学生分组在上机的过程中运用自己已经学会的知识能力来解决问题。让学生主动去探索。这样除了完成我提的问题以外，学生还可以自己去摸索出一些我没有提到的新知识，学生就会有成就感，学着就更有兴趣。学到的知识也就更多。

（三）充分利用教学课时，培养学生创新能力

对于每节课的教学过程我是精心设计的。每堂课的教学我只安排10~15分钟的理论和演示，便提出练习要求，然后由学生按教师提出的要求去练习、去学习。实践证明，学生在操作时提出的问题远比讲理论时提出的问题要多得多，这说明操作实践能有效地促进学生去积极主动地思考。教师在回答学生在上机过程中提出的各种问题时，要巧妙地引导和组织学生，体现教师的主导作用和学生的主体地位。当学生提出问题时，要注意观察学生的屏幕和操作，聆听学生描述操作现象，然后再根据情况做出不同的反应。有些问题要示范操作过程；有些问题需要简短的讨论；有些问题则需要直接回答；而有些问题却需要教师用另一个问题将学生的思考引向深入。作为小学计算机教师，和学生接触的时间并不多，所以更应充分抓住教学课时，引导学生探索与创新。

总之通过本次培训，使我的教学理念有所更新，学会了许多教学的方式、方法。对我的教学有很大的帮助。谢谢！

茶叶加工技术培训教学计划 篇10

为了充分开展好农民实用技术培训工作，进一步提高农民的农业科技水平，加快农业科技进村入户，促进农业增效、农民增收，从实际出发，现就农民实用技术培训工作提出如下计划：

一、指导思想

认真贯彻落实建设社会主义新农村的目标，以提高广大农民的思想素质为重点，用科学理论武装农民群众，加强实践锻炼，提高创新能力，培养一支有文化、懂技术、会经营的新型农民农民队伍。以广大农民的综合素质为主题，以促进农业增效、农民增收为目标，坚持实际、实用、实效的原则，开展科学实用技术，就业引导，市场营销，政策法规为主要内容，提高广大群众的整体素质，扎实推进社会主义新农村建设的步伐。

二、工作思路

提高农民素质成为新农村建设重要内容，目前我国农村劳动力的科学文化素质整体水平偏低，其中初中文化程度的占50.2%，小学及以下文化程度的占37.3%。农民是推进新农村建设的主体，只有不断提高农村劳动力素质，才能把我国丰富的农村劳动力资源转化为人力资源优势，更好地发挥亿万农民在新农村建设中的主力军作用。

三、主要工作

1、全面建设小康社会的目标，是以经济建设为中心，推进中国特色社会主义经济、政治、文化全面发展的目标。这个目标的内涵很丰富，既包括实现经济总量的增长，也包括经济体制的完善；既着眼于提高人民的`生

活水平和生活质量，也着眼于促进人的素质的提高和人的全面发展；既涉及物质文明的发展，也涉及政治文明、精神文明的发展；既强调社会的和谐与全面进步，也强调人与自然的和谐和可持续发展能力不断增强。在20xx年度农民实用技术培训工作中，要充分发挥党员干部的带头作用，保证培训工作的顺利开展。为了发展农村经济，增加农民收入，维护、实现和发展农民的根本利益，满足农民致富奔小康的需要。

通过广大党员干部在农村中宣传贯彻党和政府在农村的各项方针和政策，提高农民的生产积极性和生产能力，促进农业产业结构调整，加快农村经济发展，增加农民收入，这代表了先进生产力发展的要求；通过党员干部在农村积极传播先进农业科技知识，带领村民学科技、讲科技、用科技，推广新技术、倡导树立文明新风，从而推动农村精神文明建设，这代表了先进文化发展的方向；通过党员干部围绕本地发展主导产业和特色农产品，指导农民发展生产，及时帮助农民解决生产中的实际困难，实实在在的给农民群众带去实惠。

2、坚持理论联系实际的原则，着眼于思想问题于实际问题相结合，在解决实际问题上创新，坚持经常性教育与个别教育相结合的创新，在情理上结合，坚持思想工作中，既讲情、又讲理，做到情理结合，处理好教育者与被教育者的关系，变单一灌输为双向交流。发挥被教育者的主观能动性，组织教育活动，察民情、解民意、帮民富、表扬与批评，克服只表扬不批评的现状，通过疏导，以弘扬先进，鞭策后进，形成正确的舆论导向。不断拓展培训的辐射面和扩大培训的效果。

一是专业农民通过培训将所学知识和技能传授给周边农户，起到学一人、带一片、富一方的示范带头作用。

二是以有关媒体为载体扩大培训覆盖面。充分利用报刊、网络等媒体，加强对专业农民培训的宣传。

3、根据中央经济工作会议提出，要全面提高农民素质，发挥好亿万农民的主体作用。多形式多渠道地大规模培训农民，大力提升农村劳动力素质，不断提高农民增收致富的能力，对农民进行的系统培训。以农业科技和经营管理知识为重点，对农村青年开展示范性培训，提高务农技能，促进科学种田。在抓好培训的同时，结合背地区重点产业，突破性产业，办好针对性强的专业培训，使点面结合紧密，让示范户通过他们的示范带头作用，加快结构调整步伐，实现脱贫致富。

4、注意了解农民实用技术培训工作中存在的突出问题。在镇党委的领导下，定期研究，互通情况，进行思想沟通，协调培训计划，制定农民实用技术培训工作制度，加强领导，形成合力，落实好培训教育计划。要强化保障，科学定位。首先是讲清“大道理”，让农民“认”培训。其次是算好明白账，让农民“想”培训。通过算账对比的办法，让农民体会到科技对增加收入的重要性。再是选准着眼点，让农民“参与”培训。

根据农业发展实际和农民的现实愿望，确定分类培训、服务产业、注重实效和创新机制的思路，让农民从中找到自己渴求的培训项目，都自觉地参与到培训中来。因地、因人、因产业而宜，点面结合，以点带面，才能取得事半功倍的效果。按照不同培训对象、不同区域特点、不同产业发展情况，采取不同形式的培训办法。

茶叶加工技术培训教学计划 篇11

一、 培训主题

学习信息技术，提高课堂效率，做现代化的新教师。

二、 选题依据

1、朱局长继08年“全面优质年”后，将20xx年定位为“教育信息化推进年”，教育局在对各校“教育信息化程度”上将有一系列的措施。

2、本学期，区教研室也将分学科组织教师进行网上命题竞赛和各学科课件制作比赛。

3、我校力争在20xx年实现全校三分之一的班级多媒体进教室。

4、用多媒体教学有助于增强信息的表达、表述的效果，有助于提高课堂信息传输的效率，激发学生的`学习兴趣，可以大大提高课堂教学效益。

5、作为乡镇小学，我校教师年龄层次偏大。教师计算机水平参差不齐，总体水平较低，与省级实验小学称号不符。乘着“教育信息化推进年”的东风，随着“多媒体进教室”的即将实现，对我校教师进行计算机分层培训，显得格外迫切。

三、培训设计

（一）培训目标：

1、通过培训，使45周岁以上教师大致了解计算机操作的基础知识，了解word和 Excel的基础操作，会上ftp站点登陆成绩并上传成绩,复制、粘贴、删除文件，比较熟练使用家校通发送信息，申请电子邮箱并会用电子邮箱发送、接收信息，能上网下载图片、文字、视频、声音素材。

2、通过培训，使45周岁以下青年教师掌握word和 Excel的高级操作，学会用word 制作学科试卷 （拼音、分数、表格、插入公式、插入图片、排版），上百度网搜集素材（图片的格式、声音的格式、视频的格式、图片透明），会发送电子邮件，用ppt做较复杂的课件（ 插入图片、文字处理、插入声音、声音的控制、动画效果），能用画图软件进行简单的图片处理（裁剪 改变大小 简单画图），学会用微软录音机对音乐进行裁剪、合并

（二）实施办法：

1、人员安排：全体教师 （分两个层次：45周岁以上，45周岁以下）

2、上课人员安排：

3、时间安排：双周周三下午业务学习时间

4、地点安排：

45周岁以上 2号楼一楼教师电子备课室

45周岁以下 2号楼三楼右边学生微机房

四、培训思路

培训分四阶段实施：讲座学习、练习指导、上传作业，竞赛汇报

第一阶段，高手讲座。请计算机水平较高的电教组教师孙xx、薛xx对教师进行讲座培训。

第二阶段，练习指导。要求全体教师在系统学习后，在规定时间内自己练习，教师指导。（由于老教师可能学习起来较慢，需要帮助的也较多，所以再给45岁以上这一组安排一个电脑高手：王xx老师，到时有不懂的可以向他们两人请教）

第三阶段，上传作业。在规定时间内自己练习，并上传每次布置的练习作业。

第四阶段，竞赛汇报。学校统一时间、地点、内容进行分层竞赛。

五、纪律要求：

这次培训是由学校统一布置安排的大规模、全员参与的学习、培训活动，既是信息技术培训，同时也是本学期校本培训内容（要算继续教育学时的），学校非常重视，为了使本次培训活动能够落到实处，让大家在较短的时间内能够学到教多的、有用的知识，特别提出以下纪律要求：

1、按时到达规定地点，不迟到，不早退，有事要请假

2、每次学习时要签到，不代签

3、上课过程中不随意走动，不大声交谈

4、由于电脑房内禁止吸烟，并且里面有许多女教师，请各位男同胞多多给予照顾，学习期间不吸烟。

六、保障措施：

1、07年学校进行过一次教师信息技术培训竞赛，取得了较圆满的结果，教师参与热情较高。

2、与校领导沟通，商讨落实培训任务。

茶叶加工技术培训教学计划 篇12

人们都说“三分治疗，七分护理”，这句话虽然并不十分准确，但却反映了护理工作的重要作用和地位。护士对人民的健康做出了积极贡献，从而受到了社会的尊敬，被誉为“白衣天使”。在2009年新的一年里,我们坚持把“以“病人为中心”的人文护理理念融入更多实际具体的工作细节。在管理形式上追求“以病人需求为服务导向”， 在业务上注重知识更新积极吸纳多学科知识，在队伍建设上强调知法、守法、文明规范服务和为病人营造良好的修养环境， 逐步把护理人员培训成为病人健康的管理者、教育者、 照料者和研究者角色。特制订20XX年护理工作计划:

一、加强护士在职教育，提高护理人员的专业素质

1.强化相关知识的学习掌握，定期组织护士授课，实行轮流主讲，进行规章制度及专业的培训。如遇特殊疑难情况，可通过请医生授课等形式更新知识和技能。互相学习促进，并作记录。

2.重点加强对护士的考核，强化学习意识，护理部计划以强化“三基”护理知识及专科技能训练为主，由高年资的护士轮流出题，增加考核力度，讲究实效，不流于形式，进行排名次，成绩纳入个人档案，作为个人考评的客观依据，相互竞争，直至达标。

3.做好聘用护士的.轮转工作，使年轻护理人员理论与实践相结合，掌握多学科知识和能力，工作计划《医院护士护理培训计划》。

4.随着护理水平与医疗技术发展不平衡的现状，有计划的选送部分护士外出学习，提高护理人员的素质，优化护理队伍。不断的更新护理知识。

二、护理安全是护理管理的重点，安全工作长抓不懈

1.护理人员的环节监控：对新调入护士以及有思想情绪的护士加强管理，做到重点交待、重点跟班。切实做好护理安全管理工作，减少医疗纠纷和医疗事故隐患，保障病人就医安全。

2.病人的环节监控：新入院、新转入、急危重病人、有发生医疗纠纷潜在危险的病人要重点督促检查和监控。

3.时间的环节监控：节假日、双休日、工作繁忙、易疲劳时间、交接班时均要加强监督和管理。

4.护理操作的环节监控：输液、输血、注射、各种过敏试验等。虽然是日常工作，但如果一旦发生问题，都是人命关天的大事，作为护理管理中监控的重点之重点。

5.护理部不定期的进行护理安全隐患检查，发现问题，解决问题，从自身及科室的角度进行分析，分析发生的原因，吸取的教训，提出防范与改进措施。对同样问题反复出现的科室及个人，追究相关责任，杜绝严重差错及事故的发生。

三、转变护理观念，提高服务质量

1.护理部继续加强医德医风建设，增强工作责任心。培养护理人员树立“以病人为中心”的观念，把病人的呼声作为第一信号，把病人的需要作为第一需要，把病人的利益作为第一考虑，把病人的满意作为第一标准。加强主动服务意识，质量意识，安全意识，在进一步规范护理操作的基础上，提高护患沟通技能，从而促使护理质量提高，确保护理工作安全、有效。

2.注重收集护理服务需求信息，护理部通过了解回访意见、与门诊和住院病人的交谈，发放满意度调查表等，获取病人的需求及反馈信息，经常听取医生 的意见及时的提出改进措施，同时对护士工作给予激励，调动她们的工作积极性，从思想上，行动上作到真正的主动服务。把“用心服务,创造感动”的服务理念运用到实际工作中。

3、严格执行查对制度，强调二次核对的执行到位，加强安全管理的责任，杜绝严重差错及事故的发生。在安全的基础上提高我们的护理质量。 .

4、深化亲情服务，提高服务质量。在培养护士日常礼仪的基础上，进一步规范护理操作用语，护患沟通技能。培养护士树立良好的职业形象。

茶叶加工技术培训教学计划 篇13

为提高公司在职服务人员的技能和业务，现制定《餐厅服务员》岗位培训计划：

一、培训目标

根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。

二、培训对象

公司各店在职服务人员。

三、培训形式

半脱产，分期分批学习。

四、课程设置

岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。

五、课程安排

公司员工手册

餐厅服务员职业素质

餐饮服务基本技能

酒水服务

上菜及分菜

撤换餐用具

餐厅服务基本程序

六、课程内容

1、公司管理项目

任务

培训要点

1.1讲究职业道德

(1)遵纪守法

—了解和遵守公民的职责和义务，文明执业

—了解国家提倡的“五爱”内容

(2)敬业精神

—养成守时、守信、守纪的良好品质

—养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质

—养成乐于助人、精益求精的良好品质

(3)从业原则

—自尊、自爱、自信、自立、自强

20xx餐饮服务员培训计划

1.2 公司员工手册

1.3 公司管理制度

2、餐厅服务员职业素质

任务

培训要点

2.1职业道德及岗位职责

—餐厅服务员的职业道德

—迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责

2.2顾客的饮食习惯与就餐心理

—我国各地区的饮食习惯

—少数民族的饮食习惯

—欧美亚洲人们的饮食习惯

—宾客的就餐心理

2.3饮食卫生基础知识

—公共饮食行业特点

—公共饮食行业的'卫生管理

—服务员个人卫生要求

—餐厅环境卫生要求

—预防食物中毒

—餐具洗涤和消毒卫生

2.4餐饮服务安全

—火灾防范与处理

—盗窃和意外事故防范与处理

2.5餐饮服务礼仪

—礼貌服务的基本要求

—服务接待礼节

—学会着装、卫生修饰要求

—学会正确的站立、行走、操作姿态

3、餐饮服务基本技能

任务

培训要点

3.1 端托技巧

—了解托盘的种类及作用

—掌握轻托和重托方法

—学会端托行进步法

3.2 餐巾折花

—了解餐巾作用与种类

—餐巾折花基本技法

—餐巾花的造型种类与摆放

—餐巾折花图谱

3.3 摆台服务

—了解中、西餐摆台的基本要求

4、酒水服务

任务

培训要点

4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点

—了解中国酒水的分类、特点

—了解外国酒水的分类、特点

—了解软饮料的分类、特点

—了解茶叶的分类、特点

4.2 酒水服务的技巧与程序

—学会冰镇、温烫方法

—注意斟酒顺序

—掌握酒水服务操作要领

5、上菜及分菜

任务

培训要点

5.1了解菜品知识

—了解中国菜的特点

—了解西餐菜的主要特点

5.2 上菜与分菜

—了解中西餐上菜的操作要领

—掌握中西餐分菜的基本方法

6、撤换餐用具

任务

培训要点

6.1中餐台面撤换餐用具

—学会撤换餐用具操作方法

—知道正确的收台工作步骤

6.2西餐台面撤换餐用具

—了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律

—了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求

7、餐饮服务基本程序

任务

培训要点

掌握中、西餐接待服务

—了解零点服务特点

—掌握团体包餐服务要求

—了解咖啡厅服务程序工作计划

七、培训要求

1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一，采取能力模块的培训方式，突出岗位技能培训。以学员动手操作为主，教师面授讲解为辅，全面提高学员综合素质。

2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、实用、实效为目的，提高学员参训的兴趣。

3、突出现场培训，采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法，使学员在“学中学会做”，实现岗位技能的提高，培养学员一技之长。

八、考试、考核

1、考试：服务员学完课程设置中的每一个培训模块后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查服务员岗位技能掌握情况。

茶叶加工技术培训教学计划 篇14

劳动课是九年义务教育重要的课程之一，搞好劳动课的教学工作可以使学生掌握简单的劳动方法。提高劳动技能，培养他们热爱劳动的高尚品质。因此为了搞好本学期的劳动教学工作，特制定科学合理的教学计划。

一、掌握基本知识情况

1、学生的基础知识掌握较好，但不爱动手操作，劳动态度需要端正。

2、劳动课受条件的限制，缺乏参加实践活动的机会。

二、教学内容、重难点

劳动课内容分为三部分；

①基本掌握茶叶管理基础知识；

②学会除草

③学会采茶。这些内容不仅注意适应小学生的年龄特点和接受能力，而且具有思想性、科学性、实践性和趣味性。重难点是采茶这一部分。

三、劳动课的教学目的

1、使学生掌握一些简单的劳动方法。

2、培养学生动手操作能力，自立能力和耐心细致的高尚品质。

3、提高学生对劳动生活的学习态度和兴趣。

4、培养学生爱科学，用科学的创新精神。

四、本学期教学工作安排

本学期对劳动课教学工作做以下安排。

1、培养学生热爱劳动的好习惯。

通过了解，班上的大多数同学都是独生子女，过惯了饭来张口，衣来伸手的坏习惯，面对这种情况，首先要对学生进行好的思想教育，告诉他们劳动创造了人，劳动是最光荣的，讲一些热爱劳动的小故事，来培养他们热爱劳动的好习惯。

2、认真钻研学习《新课程标准》和《劳动教学大纲》，熟悉教材内容，备好每一节课。

3、积极进行劳动课的课堂教学改革，提高课堂效率。

劳动课的教学不仅要重视理论知识的传授，更要重视学生掌握劳动技能和各种能力的培养。因此在课堂上要充分发挥学生的主体作用，引导学生掌握劳动方法，学会总结规律，在学生掌握了简单劳动方法的同时，学会创新，给学生创造一个宽松和谐的学习气氛，使学生在学习的过程中掌握知识，提高了技能，陶冶了品德。

4、劳动课的评价

本学期要从三个方面评价学生。

①劳动态度

②技能

③劳动效果。全方位地调动了学生热爱劳动的兴趣。

5、结合学校的实际情况，教师采用灵活的教学方法，充分调动学生热爱劳动的兴趣。

6、经常带领学生参加适当的实践活动，培养他们大胆创新，勇于竞争的实践能力。

总之，在本学期教学中，要以以上的总体计划来完成劳动课的教学工作，全面提高学生的素质，为社会培养出高素质人才。