【#实用文# #奶茶店员工作总结实用十六篇#】光阴似箭,岁月无痕,一段时间的工作已经结束了,这段时间里,相信大家面临着许多挑战,也收获了许多成长,想必我们需要写好工作总结了。你所见过的工作总结应该是什么样的?以下是小编收集整理的奶茶店员工工作总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
一、前言
时光荏苒,转眼间XX年已悄然走过。在过去的一年里,我作为一名奶茶店员工,经历了许多挑战和成长。现在,我想对过去一年的工作进行一个全面的总结,以期在未来能够更好地服务于顾客,为店铺的发展贡献自己的力量。
二、工作内容与职责
在奶茶店中,我主要负责以下工作:
1. 饮品制作:熟练掌握各类饮品的制作流程和配方,确保每一杯饮品都能达到标准口感和外观。
2. 客户服务:热情接待每一位顾客,解答疑问,提供满意的饮品服务,确保顾客有良好的消费体验。
3. 店面维护:保持店内环境整洁,确保设备正常运行,营造舒适的消费环境。
4. 库存管理:根据销售情况及时补充库存,确保原材料的充足供应。
三、工作成果与收获
1. 技能提升:经过一年的实践和学习,我的饮品制作技能得到了显著提升,能够更快速地完成订单,减少顾客等待时间。
2. 客户满意度提高:通过不断改进服务态度和技能,我赢得了更多顾客的信任和好评,回头客数量明显增加。
3. 团队协作更加默契:与同事们建立了深厚的友谊,大家在工作中互相支持、互相帮助,共同应对各种挑战。
4. 解决问题的能力增强:在面对顾客投诉和突发情况时,我能够迅速找到问题所在,并采取有效措施解决,提高了店铺的应急处理能力。
四、工作不足与改进
1. 时间管理需加强:在高峰期,我有时会因为时间管理不当而导致工作效率下降。未来,我将学习更加高效的时间管理方法,以应对繁忙的'工作。
2. 沟通技巧需提升:在与顾客沟通时,我有时会因为表述不清或理解不足而产生误解。未来,我将加强沟通技巧的学习和实践,以更好地满足顾客需求。
3. 创新能力待提高:在饮品创新和活动策划方面,我还需要更多的创意和灵感。未来,我将关注行业动态和潮流趋势,为店铺引入更多新颖的元素。
五、未来规划与展望
1. 提升个人技能:我将继续学习新的饮品制作技术和服务理念,以更好地满足顾客需求和提高店铺竞争力。
2. 加强团队协作:我将更加积极地与同事沟通协作,共同为店铺的发展贡献力量,提高整体工作效率。
3. 关注顾客需求:我将更加关注顾客的需求和反馈,及时调整服务内容和策略,以提高顾客满意度和忠诚度。
4. 拓展市场渠道:我将探索更多的市场渠道和推广方式,为店铺吸引更多的潜在顾客和流量。
六、结语
回顾过去的一年,我深感自己在奶茶店的工作中取得了不小的进步和成绩。但同时我也认识到自己还有很多不足和需要改进的地方。在未来的工作中,我将继续努力学习、不断进步,为店铺的发展贡献更多的力量。
进入奶茶店,也是即将要度过这三个月的试用期,回顾在这段日子的工作,我也是体验到作为一名服务人员,要去做好工作并不是那么的简单,同时我也是在这份工作里头看到了自己的成长,看到了自己的努力,付出了,也是收获了很多。
刚来的时候,我觉得做好服务员不是那么困难的,但是头一天我却发觉真的不那么的简单,先熟悉了解工作的流程,清楚如何的去配好奶茶,然后和客户去交流,去推荐,这一套工作下来,我一天都是尝试了一遍,但是特别的糟糕,特别是我还知道我所面对的客户是店里特意找来的,而不是真正的`客户,我都还这样的表现,可以说真的很难去做好,不过同事们也是给予了我很多的鼓励,慢慢的教我,告诉我,不要着急,先做好装杯一系列操作的工作,最后熟悉了整个环节,了解了奶茶店是怎么运作之后,再去和客户交流会好很多的。而我也是努力的适应,不断的学习,积极的去问同事,了解我们奶茶店该怎么样去运作,经过自己的努力,我也是渐渐的适应,并且能做好了。
工作的过程之中,我也是意识到,做好服务,除了熟悉奶茶店的工作流程,知道怎么装杯,清楚自己的产品,其实和客户的沟通也是非常的重要,并不是那么的简单,看到同事们顺畅的和客户沟通,或者一些有顾虑的客户最后也是下单,我也是清楚,这服务不容易去做好的,但我也是希望自己能做得更顺利,积极的学习之余,我也是尽责的做好我的工作,和客户交流的时候也是特别的诚恳,表达我的善意和微笑的去面对,客户一些犹豫的,我也是利用同事教我的一些技巧去做好应答,跟客户确认好要购买的产品。三个月下来,自己熟悉了,也是做好了工作,我和同事之间的差距也是缩小了不少,同时自己也是感受到,自己经验的积累,也是能更从容的去面对客户的问题,去帮忙解决,处理好,从而把工作做得更好一些。
而今要转正了,我也是特别的感谢在这期间同事们给予我无私的指导,教了我很多,同时也是让我看到在奶茶店的工作,是如此的温馨,大家都是团结在一起,只是为了做好这份工作,我也是会继续的努力,去尽可能的做的更出色。
今年以来,我店的工作在店长的正确领导下取得了一定的成绩,在销售业绩稳步提升,全年实现销售额17万元。
在店长的正确领导下,销售和店长的努力工作下取得圆满成功。
在这xx年里我们全店员工,团结一致,共克难关,全力以赴,取得了一些成绩。
我店的销售和店长工作总结如下:
一、经济指标完成情况
1、销售指标超额完成全年任务
2、货款回笼率100,超额完成店长所下达的全年任务。其中货架上架商品合计1475件,占到总销售的61.3%。毛利达270万元以上。店内库存商品合计4600件,占到总销售的50.3%。
3、经济指标实现全年任务的90%以上
4、店内货架完成全年任务的85%
我店的库存商品,销售额达2680万元,占到总销售的51.5%
二、工作重点:
5、全体员工全力以赴、齐心协力完成年初制定的各项计划。
6、重新梳理完善了以店长为首的营销管理制度,对店员的工作职责和工作流程进行了全面梳理,并制定了详细的工作方案,并进行了认真的执行。
7、进一步规范了店员的工作行为,明确了岗位责任,并在店内开展了各种形式的活动,提高了员工的工作积极性。
8、加强了员工的业务培训,全年店内营业人员的业务能力和服务意识有了很大的.提高,店内的工作人员素质和业务水平都得到了很大的提高,店内的各项工作都有了明显的进步。
9、加大了对货品质量的监督和管理,在日常的工作中我店员工能够认真执行各项货品质量管理规定,做好各项货品的日常质量检验,并做好货品的出库、退货、销退工作。
三、xx年工作计划:
10、完善店内货架的布置、完善各项工作。
11、加强营运管理和商品的整顿工作。
12、对店堂的卫生、陈列、陈列、库房的保洁等做到一周一大检查,使店堂焕然一新。
13、做好货品的进货、退货、销退工作,货品的退货、销退工作。
四、xx年工作重点:
14、店面的管理:严格执行各项制度。
15、店面的工作重点:加强对货品的管控和日常的维护。
16、做好货品的出库、退货、销退工作,货品的退货、销退工作。
17、严格按照店长的要求进行工作。
以上就是我xx年的工作总结,不到之处敬请各位领导提出宝贵意见。
很早就有利用假期进行社会实践的想法了,我现在已经长大了,高中让我生活独立,大学里生活除了尽量做到勤俭节约,减轻父母的经济负担,在保证不耽误学业的同时,也要尝试做一些兼职什么的,趁早为将来毕业参加工作积累一些经验。大一上学期间课程比较满,再加上有些小懒惰的心理,不想花费时间做廉价劳动力,所以兼职的事情就一直被搁置了。时间过得真快,转眼便到了进入大学以后的第一个暑假,我的打算就是做一个月的兼职,再回家陪家人一个月,锻炼会慢慢进行,以后的路和爸妈还有弟弟在一起的时间将越来越少,两者我都想把握好,珍惜当下。
前进的道路总是要经历一些挫折的,我是希望暑假的兼职工作最好是与我专业对口的,可现实往往不是尽如人意的,没放假之前,学校图书馆前面的中心广场有一次校园招聘,很不幸那天上午有课不能及时去,到下午去看时就只剩下类似到广州等地去做12个小时(甚至更长时间)流水线这样的工作了,我想了想觉得不妥还是放弃了,最终联系上我在宜都的表姐,表姐帮我打听后告诉我有个房地产公司招资料员,我说我目前还没有深入学习到我们专业的专业知识,这个职位我无法胜任,后来在表姐的帮助下找到了广东星艺宜都分公司,由于我没经验,而且只能做一个月,公司说不收兼职,实习倒是可以,我思考了一下答应了,最重要的是在实践中积累经验,懂得现实社会生活的不容易,为以后适应社会生活打下良好的基础,其他的暂时放在一边。
刚开始进公司时有点象傻瓜一样,笨笨的,虽然会主动和同事们微笑问好,但话并不多,其实很想和他们多说话,尽快了解自己所处的环境,融入到这份工作中去,可就是心里过不去坎,不好意思问太多,毕竟我和新同事还没有认识多久,我对他们每个人的性格都一无所知,不过我还是有些小幸运的,同事们看我有不懂的会热心教我,渐渐地我也就放得开了。人际关系是人生的必修课,校园里的生活还是较单纯的,以前我在人际交往中尽管比较被动,但身边还是有好朋友陪伴,也就并未发现有多大问题,现在不一样了,不是所有的人都会主动对你伸出援助之手,哪有人会一直幸运,日子不是侥幸着过的,我们要懂得主动出击,掌握主动权,在工作中把自己分内的工作做好固然重要,和一起工作的同事相处融洽也是不容忽视的,谁都不能十全十美,我们的成长都离不开身边人的帮助,常怀一颗感恩之心,善意与人交往,互帮互助,我们才能走的更远。
谈到把自己的工作做好,我就更坚定这次暑假实习的意义了,没有经验,初出茅庐,庆幸在没有结束我的大学生活之前就提前体会了最初工作时我将面临什么,我将遭受什么,我将继续什么。电话营销,在没有自己亲身接触之前,我对它的印象是不怎么好的,当我被客户冷淡地一次次挂断电话后,心情是有些受挫的,果然,在每个行业工作的人都有他们的不易,对每个工作者都尽量友善些吧。我面临着从未碰面的陌生人,想法设法拉近我们之间的距离还要不至于引起对方的反感,遭受笑脸相迎还是被泼冷水的尴尬,我还是要继续,这就是工作,不是说你不想做就可以不做的。不过看和我一起电话营销的玲姐过程中,我有发现一个小细节,玲姐是宜都人,房主也大多都是这边的人,玲姐与他们用方言沟通比我用普通话沟通效果显然好了很多,我想,应该是方言比普通话显得亲近一些吧,我不会说这边的方言,所以我要更努力才行,勤能补拙,笨鸟先飞说的就是这么回事。
其实工作顺不顺利,开不开心,大多数情况下是取决于我们自己的心态的,当我们非常抵触一件事时,就会感觉做什么都烦,做什么都做不好;相反,如果我们调整好自己的心态,怀着期望,怀着热情,境况就会好很多。我和玲姐被安排贴墙纸的时候,刚开始贴就觉得自己没贴过,贴不好怎么办,心情有些躁,结果贴的墙纸容易掉,后来我长呼一口气,贴个墙纸有什么大不了的,我就不信我不会了,我一定能贴好,我边哼歌边裁纸,玲姐也被我给感染了,两人说说笑笑,我感觉心境轻松了很多……我们贴了一下午第二天又贴了一上午,我大声啊啊,可我是微笑着的,完工后,我和玲姐就坐上她的小电动嘟嘟嘟离开了。
我们吃的穿的用的,我们的消费都是父母买单,这次实习没有经济回报,我的父母还是一如既往地支持我,说生活费你不用担心,有什么就和我们说,父母就是这样,无怨无悔的付出,不求回报。年幼时,父母是我们的天,是大伞,是港湾,我们的成长,父母的渐渐老去,每每念起都会涌出莫名的心酸,有不舍,有心疼。现在的我是无法承诺什么的,未来谁知道会是什么样子呢?未来的我有足够的经济能力给他们买上大大的房子吗?我能在他们晚年孤独的时候有时间陪伴在他们身边吗?这种欲望很强烈,但我不知道它们会不会成真。不是所有的人都能实现自己的梦想,实现梦想的人也不是无缘无故就获得成功的,当下的我们,有时间,有精力,先让自己做个实干家吧,实干就会有希望,有希望就会有未来!
有时候我们只需咬咬牙,对自己狠一点,那些我们看来困难的事情就完成了。顾虑越多,胆子越小,放弃越多,失去越多。接下来的日子里,我会紧紧抓住每一个锻炼自己的机会,好好把握,厚积薄发。
这个暑假我做了兼职导游,我觉得人总是在实践和实验中成长,每个人都希望自己比别人更优秀,能做一个让别人认可的人真的很不容易。
这个暑假的兼职导游可以说是让我学到和看到了别人的光环和光环背后的幸苦,我深深地知道做导游这个工作要起早贪黑,有时候甚至连个可口的饭菜都吃不上,还要带着游客游山玩水的心情,都说付出和收入是成正比的,但是在这个旅游的潜规则的带领下,哪里公平啊?没有稳定的收入,没有保障,那一天出了任何事都找不到人给你赔偿,这个兼职导游谈何容易啊?
说说我的带团经历吧。说实话,没什么值得炫耀的经验,只能说是一种互相学习吧!我觉得自己是个导游工作者,我可以去自己没有去过的地方,可以免费的进入各个景区,自己真的高兴的不得了,经过一个多月的带团,我觉得自己知道的太少了。
我知道自己必须充实自己,多学习,才能够为自己的未来打下基础。六月二十七第一次带团,接到游客时真的很紧张,但是在和游客互动时就慢慢地缓解了那种紧张的氛围,也锻炼了我的胆量,第一次带团没出什么问题,自己感觉还很好。接着第二,三,四等等都很好,但是意外发生了,在七月二十八号被人给投诉了,就在结束的时候,我问司机知道回去的路怎么走,他说知道,结果他还是不知道,他给我打电话时说了很多不好听的话,然后我与他争吵起来了,当时我也是太冲动了,所以被人家给投诉了,说实话这件事应该是能避免的。可是......唉
总之做这个兼职导游,除了你有渊博的知识,还的处理好你和游客,和旅行社,和家人所有的问题,虽然你不是神,但是你必须知道这是你的职责,不想被社会淘汰,你就要天天爬在电线杆上等着被电死,要不你连电线杆都没摸到,就已经死了,学着做第一个吃螃蟹的人,只要有十分的信心,才能做成九分的成绩。
在这忙碌的20xx年中xx顺利的完成了年度的营业额,作为店长我非常激动,这也是对我们工作一种肯定,收获就是在不断的努力工作中达到的一种效果,在工作当中必须要清楚的知道这一点,一年的工作到头,回想起来还是非常紧张的,在工作上面一定要做好这些,实现自己的一个价值是非常不容易的,工作是工作不能跟个人的一些不好的习惯混为一谈,想一想年初的时候从亏本的状态,到后面扭亏为盈,这是所有xx员工的共同的努力,作为店长我也背负着很大的责任。
一、管理方面
实现餐厅所有员工团结一致,我们xx餐厅是一个服务至上的餐厅,所以一直在培养所有员工的一个高标准的服务状态,上到店长,下到普通员工,这是非常有必要做好的,为了实现这这些在这一年的工作当中大家都做好了相关的准备工作,主要也就是在工作这一块这些都是一个非常关键的东西,培养每一个员工的工作积极性,团结一致,在工作当中有一定的默契度,这当然是最好的,我相信这些都是应该去完善好了,无论是什么事情都要有一颗好的责任心,回想过去这一年我餐厅在管理制度方面都是做好的,各员工积极的落实好每一项制度,踏实的做好自己。
二、工作方面
面对这忙碌的一年,我作为一名店长总是在比较关心每天的营业额,年初对于餐厅来讲是一个非常大的坎,因为行情不是很好,过去的'这一年第一季度我们全体员工处在一个低迷工作状态下,也是因为生意不是很好,在第一季度进行了裁员,我知道这是非常不好的,工作上面我想大家都应该是团结一致。无论是什么事情都在养成一个好的习惯,过去这一年当中因为第一季度的亏损,也是让我压力非常的大,结合了很多经验,对于内部进行了一系列的整顿,在下半年的营业当中,不断的学习,还有做出了一定的推广,情况才回转了过来,想一想也是非常的难了,总是还是度过了一段非常不容易的时期。
三、工作计划
对于20xx年我们餐厅也是做出了一系列的规划,不管是在卫生上面,还是在服务上面都是非常关键的,餐厅需要做出一些调整,继续保持一个好的装填去盈利,但是服务至上这一点一直不变,来年的工作一定会更加的充实,xx餐厅上下一心,非常坚定地做好工作,更好的去xx服务,为顾客服务。
有时间总要做些什么,不能够消耗时间,我虽然是高二学生但是我想通过自己的努力去尝试去工作,因为没有毕业,做不到什么工作只找到了一些简单的兼职工作。
我进入到了一个餐厅做简单的服务工作,也就是去做着端茶倒水的事情,每天都是要九点才会才是工作,虽然工作累了些但是我也感到了充实,我从来没有做过兼职,以前看到兼职的广告没有去,这次得到了爸妈的同意,餐厅离家不远,我才知道工作原来不是那么难,我想要继续工作好,就必须要努力。
在工作中,我每天都要端菜,经常会端的双手发麻,还要经常打扫客人们吃完的饭桌,好药去洗碗,从没有做过这些工作的我突然发现,在家中我就如同被保护在温室的花朵,同样我也体会到了工作的困难,生活在社会上没有知识只有做着这些最底层的工作,不但类还非常的苦难。
我在寒假工作中,为了能够有更好的工作还要经常走到大街上,发传单,我第一次发传单,却没有发出多少,应为我总是沉默着发传单,很多人被我突然递上的传单给吓了一跳走开了,就这样,看到我半天发的传单没有多少,餐厅经理一生气就对我大声呵斥,当时我都被所得非常难过,然后让一个人来教导我,我终于慢慢的开始自己工作虽然经常会被责骂,但是我也都会咬牙坚持下去,每天都会坚持上边,这让我知道读书的重要。
虽然这次的兼职工作简单,但是却让我成长了起来至少我不在是那个娇生惯养的独生子,知道了该如何去改变,知道了该如何去工作,读书能够改变自己,我现在已经是高二了,我要做的就是不断的改变,不断的提高自己的成绩和能力,我以前读书虽然也还不错,只能说是一般般,但是从今天之后我一定会好好的读书。
一定会加油提升自己的成绩,会在上学的时候学号每一课,需要每一天的知识点,付出更多的努力,去改变自己的成绩,我一定好好的加持。我会加油做好,我进入了社会才是道竞争的压力,也知道了生活的压力,我自己做兼职的时候我居然都不能够养活自己,只有读书有了知识才能够找到一份好工作。
在兼职工作中,我清楚的知道要努力才能偶改变,实践才能够检验自己学习到的知识是否有用,我也明白了以后应该如何去好好的做好。我学会了交流,我学会了微笑,更学会了如何去奋斗,坚持才能够得到更多,今后我还会去继续做好兼职来锻炼自己。
时间在不经意中从指间划过,转瞬间又是一年,回顾20xx年的工作,在公司领导的正确指导和同事的大力配合下,我的各项工作都能够按部就班的正常开展,现就20xx年的工作情况总结如下:
作为一名店长除了学习专业的商品知识外,还要学习一系列与商品相关的外围知识,这样才能让我表现得更自信,更有专家水准,成交率更高。于是,我利用业余时间,大量参与公司其它部门的工作,向同事学习。就这样一个不经意的行为让我的业务越做越顺,让我成为公司销售业绩的导购之一。做得比别人多一点,学得比别人多一点,于是经验就会比别人多一点,这样我的成长速度也就会比别人快一点,收入就会比别人多一点。学习是为自己、为财富、为成功、为快乐,所以作为一名优秀的店长不但是某些产品的专家,他的知识也应是全方位的。
一、在工作中培养自己的心理素质
在工作中每天都与行行色色的人打交道,他们来自不同的行业、不同的层次,他们有不同的需求、不同的心态,如果我们想把每一位顾客服务好,无论买不买东西,都能让顾客满意而归,那就需要当我们面对失败、面对别人说"不"时表现一流的心理素质。所以我要感谢工作,让我在工作中学会了察颜观色、眼观六路、耳听八方的本领,让我的心理素质在工作中得到了良好的锻炼。
二、用心锻炼自己的销售基本功
人生何处不行销,我觉得任何工作都与销售有关,就连美国竞选总统,总统们都要四处演讲,销售自己。优秀的导购不但要拥有良好销售及服务的心理素质,更是一位优秀的销售心理学家,在日常工作中我学会了通过顾客每一个细小动作,每个细微的面部表情,分析出顾客的心理变化及需求。
三、口才方面有了大幅提升
要做一个优秀的导购就必须要要拥有一流的口才,通过语言才能表达出自己的思想,在日常的工作中,我每天都要与不同的顾客沟通、交流、介绍产品、久而久之,口才及沟通技巧都有了大幅的提升。
四、培养人脉,增加顾客回头率
在销售过程中我们每天都在与人打交道,所以是学习如何与人沟通、如何建立信赖、如何赢得他人认同的机会。而我,充分把握住了这个机会,通过优质的服务把一个陌生的顾客变成一个知心的朋友,让各种各样的顾客都能喜欢我,为未来的成功做好的充分的准备。而之前我从来都没有意识到这些,工作只是为了工作,从没有想到我还能为未来做些什么准备。
当然,我在工作中还存在许多不足和困难,因此在这些收获面前我不会骄傲,我将不断提高业务素质,加强业务训练和学习,不断改进工作中的不足,以更加热情,优质的工作服务于公司,服务好顾客。我们一天的大部分时间都是在工作岗位上度过的,只有使工作真正的快乐起来,我们的生活才能真正的快乐。很庆幸我找到了一份能使我快乐和充实的工作,我非常热爱自己的工作。新的一年里,我会以更加饱满的热情投入到工作当中,为公司贡献出我的光和热!
在公司领导的亲切关怀和指导下,以及相关同事们的积极配合,自己通过学习和努力,在工作、学习等方面都取得了很大的进步,在以后的工作和学习中,自己要更加努力的学习专业知识,提高自己的业务水平,争取做一名合格的员工。以下就是本人在这xx年中的工作总结。
一、工作方面
在这xx年中,我积极参加公司组织的各项培训,不断学习新的知识和技能,并坚持学习新的茶叶,并注重新思维、新理念的学习。
二、业务学习方面
在工作中,我深切感受到,公司是一个团结奋进的集体,每个员工都会有自己的个人魅力,公司的快速发展也要靠大家的智慧和力量共同开创,我作为一名年轻的员工需要学习的东西还很多很多,正因如此,我发自内心的感谢公司领导给我的这次学习的机会,更感谢同事们对我的悉心关怀和热情帮助,感谢公司领导们能给我这次学习的机会,使我的工作能力进一步的提高。
领导给我的这次学习的机会,更感谢同事们对我的悉心关怀和热情帮助,感谢公司领导们能给我这次学习的机会,使我的工作能力进一步的提高。
三、自身的不足
通过这xx年的工作,我也清醒地看到自己还存在许多不足,主要是:
1、心思不够成熟,在工作中不敢大胆思考,而且因为心思不够成熟,导致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。
2、业务知识、工作经验还需进一步学习,还需要不断学习新知识、新技能。虽然刚开始工作时是处于一个新人的学习状态,但由于刚到公司的时候不能很快地适应新的`工作环境,还是感觉到学到了很多东西,但在工作过程中我还是遇到了很多难题。通过这段时间的努力,我已经基本能够处理这些问题了。这是我的第一份工作,这三个月来我学到了很多,感悟了很多;看到公司的迅速发展,我深深地感到骄傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作,实现自己的奋斗目标,体现自己的人生价值,和公司一起成长。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,为公司创造价值,同公司一起展望美好的未来!
今年的工作总算是结束了,忙碌了一年马上就可以休息一会了。今年自己也是很好的完成了老板给我的销售任务,也总算是可以松一口气了。自己这一年在工作上的表现还是很不错的,马上新的一年的工作就要开始了,想要在新一年的工作中能力有进一步的提升的话就应该要做好一个工作总结,这样才能够知道自己还有哪些地方做的是不够好的,在之后才能够有针对性的去改正。
一、工作体会
其实自己也早就已经习惯了这样的忙碌,最忙碌的那段时间还没有到来,根据往年的惯例我们超市最忙的那段时间是农历新年前后,那是也是销售的好时机。作为销售店长,我是一定要抓住这个时机去提高我们超市的营业额的,这段时间一天销售额几乎比得上我们平常的两到三倍了。在平常想要提高超市的销售额的话主要是通过促销活动,但又不能太过频繁,这样虽然销售额是增加了,但超市的总体收益是下降了的。
自己通过工作的经验也知道了促销活动的活动力度和活动间隔时间该怎样去把握,怎样进行促销才是对超市最好的。同时还要对超市的一些临期产品进行促销,让消费者有购买的欲望。若是没有经验的累积想要掌握好这些东西还是比较的难的。其实自己也还是有很多需要改进的地方的,总结下来发现自己还是有很多的活动办的不是特别好的,今后应该要多为超市的效益着想。
二、工作计划
自己下一步的工作计划就是在进行促销活动之前做好计划,每种产品最适合的促销方式是不一样的,所以这是我之后需要去了解和学习的地方。只有清楚了每种产品最适合的促销手段,才能够最好的去增加超市的营业额。自己也要多去看看其它超市的一些优秀的销售案例,多多的学习,让自己能够有更大的进步。我身上还是有着很多的不足的,之后是必须要更加的努力的。虽然今年的工作已经完成得还算不错的,但我觉得这还是不够的,因为自己是能够把工作完成得更好的。
今年一年的工作到现在就已经结束了,今年有收获的同时也有着遗憾,遗憾自己很多的工作还没有完成好今年就这样结束了,但这也告诉我之后应该要把握好时间,让超市的的销售额有增长的同时,也能够保证超市的营收也是持续的在走高的,明年继续的加油吧。
为加强本店管理、明确责任,实现工作规范化和制度化,提高管理水平和服务水平,特制定本规章制度。
一、 考勤制度
1. 工作时间,A班10:00-19:00,B班14:00—23:00(所有人员须提前15分钟到店进行交接),中间闲时30分钟左右(不能超过40分钟)就餐时间。
2. 所有人员按规定时间上下班,不能迟到,不能早退,不能旷工。迟到15分钟按旷工半天计算,迟到30分钟按旷工一天计算,直接旷工按旷工三天计算。早退同理。(若须请假,请与其它人员换班,确实请假,扣除请假时间相等工资,事假提前1天以上请假)
二、 保密制度
1.本店所有奶茶配方等商业资料,不得拍照,复印,抄写等任何形式擅自保存,不得私自携带离开,不得提供或泄露给任何第三方。视情节及后果追究其相关责任。
2.本店所有经营收入情况资料及数据,不得提供或泄露给任何第三方。违者追究相关责任。
3.本店所有物资物品,不得提供或借用给任何第三方。违者追究相关责任。
三、 收银员管理制度
1. 收银员要对顾客说:“你好,,请问喝些什么?”当顾客不确定时,可咨询,请问:“是喝些奶茶类,还是果茶类。”可适当引导顾客,推荐相关产品,不强推。
2. 点单时,与顾客复述一下,顾客所点的产品,确定无误后打单,收钱。
3. 收银时,要快,准。不错收,不少收,不多收。对各类钞票必须验明真假。如果有发现假钞,礼貌地说:“请问可不可以更换这张钞票。”
4. 点单完后,要用笔圈一下顾客的号数,并告知顾客是多少号,然后礼貌地说:“请稍调,我们马上为你调配,凭单领取。”
5. 顾客领取产品时,礼貌地说:“慢慢品尝,若有任何意见与建议随时与我们说,谢谢。”
6. 目测顾客要离开时,礼貌地说:“慢走,欢迎下次光临。”
7. 闲时,保持台面的整洁干净。
8. 交班时,请填写好交班时间,交班款项数目。
四、 卫生制度
1.保持个人仪表仪容整洁大方。不拿背包,不配戴夸张饰物,不穿拖鞋。
2.上班时间着上工作服,带上帽子,带上口罩(收银员可以不带口罩)
3.保持制度台卫生清洁,每次调配完,都要清洗雪克杯。并把制作台抹干净,叠好毛巾。
4.每天早上晚上把所有物品全部清洁干净,把制作台,店内店门口,后制作间,卫生间等全部搞好清洁。做好开局与收尾工作。
5.非收银员,把顾客用餐后的台面收拾干净,闲时每隔2小时拖一次地面。
6.保证店里干净,明亮,无尘,无杂物,无异味。
五、 库存管理制度
1. 各类物品摆放整齐,无错位。
2. 发现有产品物料差不多用完,应及时报知。
3. 发现变质原料要及时报知。
六、 调配员制度
1. 如果发现调配所用材料,差不多用完,应该及时报知,及时补充。
2. 要熟悉产品,熟悉产品调配方法。做到出品快,准。如果自己不确定调配方法,一定不能凭主观完成,要询问同事,确实无误才操作。保证出品品质一致性。
3. 能单独完成,忙时又要共同协助,发挥团队作用。
4. 做好操作台卫生工作。
七、 其它制度
1. 不得让非工作人员进行操作间。
2. 爱护各种设备,按规范操作,不违章操作,保证安全使用,违规损坏照价赔偿。
3. 工作期间,不能长时间私会朋友(熟人)。
4. 工作期间,不能长时间玩手机打扑克等游戏。不能带有异味的食物到店。不能私用办公电话。
5. 所有人员,必须熟悉、清楚了解所有活动明细。必须热情有礼,文明用语,不能说粗话或脏话。
6. 注意工作安全,如热水、刀具等,注意防火防盗。
不知不觉间,进入xxx奶茶已经有三个月的时间了。回想起来,好像昨天才是壮着胆子来应聘岗位的新人,不知不觉间,我也算是一个熟练的店员了。
在这三个月里,我的学会了很多的知识和经验。让自己从一个简单的奶茶爱好者,慢慢的成为了一个具备经验的奶茶店工作者。如今,面临转正,我也想趁此机会对自己的过去试用阶段的情况做一个总结,让自己的能更好的勉励自己。以下,是我对自己在试用期的工作总结:
回顾过去,当时的我曾觉得三个月的试用期是多么的漫长。但如今看起来,不过是短短的一瞬。当我刚刚进入店里的时候,一开始仅仅只是在前辈的指点下打打下手。起初,让我感到最难的事情是记住的什么东西在哪里。就像奶茶有千万种一样,奶茶店的器具也让我感到眼花缭乱。尤其是去取库存的时候,仓库的复杂更是让我感到头痛。但现在看起来,这并不是什么难事。当时,为了能改进自己这样的状况,我特地向前辈请求帮助,在空闲中花费了一些时间来学习店内的各种器具,以及物品的摆放。在了解之后,我才发现,其实每样东西都有固定的位置,只要多做几遍,就一定能做好。
此外,在奶茶的制作方面,尽管在工作前我有受过一些培训,但却没有多少时间实操。到了店里后,我注意在工作中观察前辈的工作方式,后来也向大家请教了不少。慢慢的,我也学会了一些常用且简单的奶茶制作。其实也并不算太难,但关键在于材料的配方和比例。但只要细心的去做,就不会搞错。
如今,随着我在工作中经历的越来越多,我的感受也越来越多。曾经的我以为奶茶店员的工作的仅仅只是制作奶茶。但在后来,我也感受到店员的不容易!不仅要记住这么多的奶茶配方,更要记得顾客的点单和要求!但在这三个月来让我体会最深刻的一点还是,作为店员,我们也同样兼职迎宾和招待!如果仅仅是奶茶做得好,还是难以得到顾客的肯定,我也是一名奶茶爱好者,所以我也明白奶茶店内的气氛是多么的重要!作为店员,一定要在工作中保持良好的礼仪!让顾客能在等待期间也感到满意,能喜欢上店内的气氛!这样才能做好工作。
试用期的这段时间里,我真的了解到了很多过去不曾去想的事情!但我也明白,如今的自己也还有非常多的不足。为此,我会继续去努力,让自己成为一名出色的店员!
能作为迪图服装店的店长在这里总结本年的工作,首先感谢老板对我的信任,各位同仁对我的支持。本人5月份被聘为兴隆大家庭迪图服装店店长,由于精通业务,熟练销售技巧和老板的信任,月份被提拔为青冈望奎绥化三店的销售。一年来,本着迪图公司的经营理念,能认真的履行好自己的岗位职责,为迪图在青冈的销售奠定了良好的基础。作为店长我深深的感受到:
1、作为有前景的品牌店的店长一定要懂管理、熟业务、责任心强。
2、管理品牌店必须有一套科学的管理制度。
3、店长及店员必须有高涨的工作热情,良好的工作心态,能积极为本店的销售做出应有的贡献。
4、在经营上要本着“发展新顾客、稳住老顾客、扩大品牌店在青冈的影响力”的理念,让迪图的服装在青冈人心中生根发芽。
我深深的感受到品牌服饰非常适应现在人的需求,只有优雅的环境、高质量的服务、热情的售后才能吸引顾客到我店购物,让他们体会到品牌服饰的质量好、品牌店的员工素质高,和售货员能做到近距离的沟通。无论是进货渠道、还是销售方法以及公司的售后服务,都让我感受到品牌的力量无穷的,迪图的管理是科学的,我愿意为品牌店的经营献出自己的力量。
对于本年度的经营我做如下总结:
1、销售额完成,较去年同期增长。经常变换店铺的陈列,吸引顾客,在顾客在店前停留的时候,要把握好时机,想办法把顾客请进店里来,保持微笑,让顾客觉得你很亲切,在顾客进店后,注意顾客的一举一动,观察顾客的微表情变化,当顾客用手接触某件服装时,说明对这件服装感兴趣,那就要简单介绍该件服装产品。介绍完后,可以叫顾客试穿,突出产品的卖点,当顾客试穿的时候发现服装适合自己,就要适当地附和着并加些赞美之词。当顾客对产品更加感兴趣的.时候,就会考虑购买。另外还依仗兴隆大家庭对我店的宣传以及老板的精心策划、科学管理以及合理宣传。
2、培养员工3名,达到对迪图企业理解、熟练掌握销售技巧的水平,平时让她们多学习理论知识,然后将理论知识转化为实践,结合自己的工作经验,借鉴优秀员工的服务经验。
3、在调动员工积极性方面,我能根据每人的实际情况进行合理的时间调配,家中确实有事的酌情串假,发现情绪不好的及时沟通,消除员工的负面情绪,以利于销售工作的开展。
4、强化员工服务意识,逐步完善会员维护体系。要时刻面带微笑,亲和的对待每一位顾客,建立完善的会员信息,了解会员的需求,经常与会员沟通,介绍会员所喜欢的服装类型,促进销售额的提升。
5、处理好商场关系,遵守商场制度,配合商场工作,树立迪图在商场员工中良好形象。能按要求及时参加兴隆的各项会议,将兴隆的制度较好的执行,在会上认真听讲,做好笔记,及时传达给员工,按时参加发放传单、打扫卫生、军训、培训等各项活动,让周围的店铺感受迪图员工的企业精神,让员工树立不管在家还是商场时刻保持自己的形象,为迪图在他人心目树立形象起到较好的作用。
6、配合好望奎,绥化店销售工作,及时做好服装的号码调配,加大员工的培训力度,让他们知道只有多学习才能适应迪图的经营理念,只有认真对待每一位顾客,才能使自己和店主双双受益。
在努力做好管理与销售的同时,工作中夜存在不足:
1、用于学习销售经验的书籍时间不充足。应该多学习销售技巧类的书籍,多向优秀的同行学习。
2、有时候把微小的负面情绪带到工作中,降低了自己的工作热情。
3、没做到与店员经常沟通,不能及时调动店员的积极性。
成绩只能代表过去,在未来的一年里我会更加努力做好自己的本职工作,使销售额比去年同期增长5个百分点。我要带领全体员工做到以下几点:
1、加强管理,完善制度执行,学习并制定科学合理的管理制度,加强制度的执行力度,做到奖惩分明,使销售业绩稳步提升。
2、加大员工培训力度,每个月的第一周自学服装的面料以及服装的尺寸、价位。每个月的第二周对服饰的陈列、服装的搭配进行培训;每个月的第三周对销售技巧进行培训,每个月的第四周进行月工作总结,对前三周的重点知识进行考试,对于考试优秀的员工进行奖励。
3、做好其他店销售管理工作,分三步进行:一、做好分店的奖励机制:第一,实施月销售额评比制度,对销售额好的分店进行奖励;第二,每个月的测试成绩进行通报,实行奖励;第三,对于销售额月增长百分率较多的分店进行奖励。二、加大分店的管理制度的执行力度:每周不定期对自己的业务范围进行检查指导,做到赏罚分明。
4、继续维护好会员体系,以青冈店为样板,在节假日期间让店员亲自与会员沟通,及时送去迪图的祝福,特别是会员生日;对会员的喜好进行及时记载,使其在服务时能投其所好;让每位员工都熟悉会员的职业、爱好及衣服尺码,使会员感受到店员的用心良苦,让他们体会到迪图的销售理念,爱上迪图服饰。
1、餐厅员工要按时上、下班时,不得迟到早退。
2、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不做与工作无关的事,如会客、看书报、下棋等,不得带亲戚朋友到餐厅玩耍、聊天。
3、需要请假的员工应提前一日办理准假手续,经批准后方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位,婚假、产假、丧假按有关规定办理。
4、上班时需穿戴工作服帽,要干净、整洁,不得裸背敞胸、穿便装、怪服和拖鞋,女员工不留长指甲,男员工不留长发、不得在非吸烟区吸烟。
5、严禁吃、拿食物或物品,不得擅自将厨房食品交与他人,不得借口食物变质而丢掉,严禁人为浪费,食物变质后及时向主管反映,登记后再作处理。
6、自觉养成卫生习惯,保持工作岗位的卫生整洁。
7、服从主管分配,认真按规定要求完成岗位任务。
8、勤奋敬业,吃苦耐劳,互帮互助,积极主动的完成其他各项餐厅工作。
今年是我进入大学的第一年,这个暑期也是我进入大学后的第一个暑假,为了让这个假期不再空调房里慵懒的度过,我决定进入了一家奶茶店做兼职—茶邦尼。
这是一家来自台湾的连锁奶茶店,就像他的名字一样,茶邦尼,茶帮您,它在服务上要求甚是严格,而我个人是一个在行为上较为懒散的人,所以一开始我觉得自己是坚持不了多少天的,可是感觉终归是感觉,现实总是不可预料的,也许是在同事行为的影响下,也许是在同事言语的指导下,也许是在领导亲身示范之下,不知不觉中我在改变,这些改变是微妙的,但它对我的影响却是终生的
我是一个性格较为内向的人,主动去和别人打交道的情况,极少,简而言之就是不善言辞,我自知这对我以后是极为不好的,但一直没有什么机会去锻炼,而这份工作需要主动为顾客进行饮品的介绍刚好为我提供了这个机会,一开始一直做试饮的我总觉得好累又没趣,而且总是被别人拒绝让我感觉自信心受挫,然而慢慢的我发现这不正是人生中所必不可少的经历吗,正是在这个过程中,你学会了坚持增强了耐力,难道不是吗?我总是这样问自己。
无论是发传单还是做试饮,如果别人想要他就会去拿,如果不想要就不拿,而我只需要就那样站这就好,一开始我总是这样简单的认为,后来我才知道这些事看起来简单,其实也是有学问在里面的,如果你想让这些工作更有效率,让自己更少的被别人拒绝,那你就需要学会边工作边观察,观察什么?观察来往人群的表情,通过表情看他们是否对此有兴趣,观察他们行动步伐的快慢,通过快慢看他们是否会驻足停留,同时让我学到的不止这些,通过看他们对你的工作所做出的反应,你也可以看出一个人的性格,当然这是属于心理学,但对工作的帮助可不会小,所以说对任何一份小小的工作,认真的对待,你会学到很多在茶邦尼工作的时间很短,虽然只有短短的十几天的社会实践但让我受益匪浅,在那里我认识了很多人,交到很多朋友,不仅学会了如何做奶茶,更重要的是让我学会了如何才能生存,在这个竞争激烈的社会。感谢你让我这个寒
假没有虚度,感谢你让我学会了很多很多,我会记住在那里的每一寸地方,哪里四处飘散的奶香,还有在那里的人和事
谢谢你,茶邦尼,虽然在深圳这个地方你正像一个新生的婴儿一样在成长,但我相信你的品质和服务,定能在这里蓬勃发展,对这个城市还很陌生的我也如同新生的婴儿一般,我会同你一样坚强的在这里不断成长。
实习已经结束,但回首往日,历历在目。
虽然实习只有短短的三个月,却留下了让我终生难忘的印象,并且我学到了许多在学校中不可能学到的知识。我顺利的完成了毕业不可或缺的环节和任务,锻炼了自身的实际操作能力,达到了本次实习的目的。也许,在外人看来,收银工作很简单,事实上,这工作琐碎繁多,在这说长不长说短不短的五个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当犯错的时候,要想尽一切办法去弥补过失,而不是逃避。
作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免有犯错的时候,好在店长和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励。有一位老员工在我手足无措的时候安慰我和开导我,让我不要太紧张,让我放放轻松慢慢来。闲下来的时候她和我说,每个人都有第一次,不是谁一开始做一项工作就很熟练的,她一开始也和我一样不知所措的,但还是这样过来了。我听了之后,心定了很多,压力也小了一些。这让我非常感动。其实每天都重复着同样性质的工作都难免会不耐烦和出现错误,这就得看怎么正视工作态度这个问题了,我连续几天工作下来多少是有些不耐烦,工作熟练之后也出过错误,只是还好错误的地方并没多大影响。
感谢一位老资历同事告诉我,不管在哪种环境,都要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问。这些我会牢记在心。当时我就认为,这样的工作之后也是的每天做,都是自己分内的事情,不做也得做,如果一直都是这样不耐烦,不及时调整好心态,小错误就会酿成大错误。于是之后每天在重复前一天的工作内容时我都会放松心态,放空思想,才能在工作过程中集中精神,一丝不苟,效率增倍。这对我以后的工作态度打下了基础。三个月的实习转眼已结束,这是一段相当难忘的日子,有欣喜有汗水有苦涩有收获,难用一言两语说清。
这五个月是短暂的,但过程是漫长的,我将好好地总结和归纳这次实习的收获,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰在课堂上是无法学到的。有人说“干一行爱一行”,也有人说“干一行怨一行”,不管怎么样,不管是干哪行,我都必须认真的对待自己的工作,对工作负起责任来。
在奶茶店工作,一个看似简单的工作却让我们学会了很多在学校里面学不到的东西,看到了在学校里面看不到的现象,碰到的一些事情都是自己从小到大没碰到过的,必须是自己根据事情的性质在第一时间做出判断和处理。现在的我,已经慢慢脱离学校步入社会,并与社会接触和融入,已不是只会伸手向父母拿生活费的小孩,很多事情都必须自己亲力亲为亲身体会,吸取经验,吃一蛰长一智。快乐、悲伤、成功、失败、汗水、泪水,点点滴滴都见证着成长,磨练着心智。
不久,我会正式走上社会,脱离学校的保护伞,成为一个真正的为自己的生活和目标打拼的工作者。之后,我将会继续不断地学习,加强语言沟通能力,渗透为人处世之道更深层的含义。希望自己以后工作能步步为赢。我会十分珍惜这次实习经历,并将其作为我人生新起点的宝贵财富。在此,我由衷的感谢兰州万达广场甜芋鲜奶茶店给我这次实习机会。
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