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2024酒店前台上半年工作总结合集

2024-03-05 08:12:05 酒店前台半年工作总结

【#实用文# #2024酒店前台上半年工作总结合集#】无论遇到何种困境我们始终坚持到底获得了最终的成功,每个人都在自己的岗位上做出了一些卓越的工作成绩。是时候开始收集和撰写岗位半年总结的数据和内容了。栏目小编已经找到了以下相关资料供您参考:“酒店前台上半年工作总结”,欢迎持续关注我们的更新并收藏我们的网站您将获得最新资讯!

酒店前台上半年工作总结【篇1】

我来到xx酒店也有半年了,试用期已经通过,不仅如此酒店领导还对我这段时间的工作非常满意,在原来的薪资报酬上再给我加了一点,这一举动我让我对xx酒店的好感又增加了一份,证明在这里是凭工作能力说话的,干得好就可以得到领导的重视和赞许,这跟我之前的工作单位对待员工的方式相差甚远,如果不出意外,我会在这家酒店一直工作下去,为其发展而努力。为了我在转正后能在工作当中有更加出色突出的表现,我要把这半年的工作总结一下。

由于我之前就有几个月的酒店前台领班的工作经验,导致我在这里工作并不会遇到什么困难和阻碍,基本上酒店的领导给我安排什么临时工作,我都能高效率高水准的把工作完成,更别说我作为前台领导的分内工作了,早就已经深入脑海,丝毫都不用再熟悉一遍,就是需要花点时间去适应一个新的工作环境,以及新的同事们而已。

我来到这里的第一时间就是先整顿酒店前台的那些工作人员,我必须要他们按照我的标准去工作,不允许有一点差错,这样我才能保证我所带领的前台是一支高水准的队伍,我在试用期总得做出点成绩给酒店领导看不是?首先就是仪容姿态方面,作为一个大型酒店的前台工作人员,从接待到前台再到收银每个属于我管辖的范围,我都要做到严格督查,每个人在上班之前,都要检查一遍自己的仪容姿态,包括服装是不是工作服,头发是否扎起来盘好了,是否化了淡妆等等,都要严格达到我的要求。其次就是服务的意识以及方式,我先是观察了一周她们每个人的工作情况,发现没有一个人是可以达到我心目中的水准的,我也是对她们每个人集中进行了培训,礼貌用语我非常缓慢的演示给每个人看了,在接待客人的时候,鞠躬到什么程度,微笑的幅度是多少,在服务当中应当注意什么,我都给她们说的清清楚楚,为了让她们从以前的惯有的工作习惯当中跳脱出来,我还要求他们每天都要对自己的服务方式反复的联系,这样才能成为一个让客人满意的前台工作人员,一个酒店的前台接待服务是否好,是否能让客人满意。是影响到客人是否入住的关键因素,这一点我深知,所以我到岗的第一个月一直在提升手下员工们这方面的工作能力。

当然我新到一个岗位上,自然也是有会做的不够周全的地方,比如说我对于员工们的工作分配一事还没有进行仔细的划分,很多情况下会出现无人去做的情况,这是属于我这个领班的失职,这也是经过了我的总结才发现的,既然知道了自己在工作当中的缺陷,那么我就会去弥补,争取做到自己的本职工作。

酒店前台上半年工作总结【篇2】

不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台工作一无所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,客人永远是对的这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。现对上半年前台工作总结如下。

一、前台工作内容

酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

二、加强业务培训,提高自身素质

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。

三、加强销售意识和销售技巧,提高入住率

前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,上半年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率。

四、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,事不关已,高高挂起最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。

只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!

酒店前台上半年工作总结【篇3】

岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职酒店餐饮部工作已满半年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报。

做为一名餐饮部的主管,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。

接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

在这半年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

酒店前台上半年工作总结【篇4】

酒店前台上半年工作总结

作为酒店前台的一名员工,上半年的工作经历是充实而忙碌的。在这半年间,我经历了许多困难,也收获了很多成果。现在,就让我来详细总结一下这半年的工作经历。

首先,我要说的是我的“接待能力”。作为酒店前台工作人员,要是没有良好的接待能力肯定是不行的。上半年,我在这方面一直在不断地努力着,努力提高自己的谈判和解决问题的能力。在接待住店贵客方面,我一直注重礼仪和细节,提高了自己的接待水平。当然,在跟客户谈判时也是一样,我会通过一些小技巧不断优化自己的对话方式,给客户留下深刻的印象。

其次,我们前台还负责着一些后勤工作。例如,接待客人的行李寄存、快递代收等等。我始终坚持做好每项工作,尤其是在行李寄存方面。大部分人在出行时都会携带行李,为了让客人更放心地出行,我一直在努力学习行李寄存的方式,让每位客人都能够安心将自己的行李寄存在我们酒店,尽管我知道这是一件棘手的事情。在这方面,我的技艺也得到了提高,让许多客人表达了对我们酒店的高度认可。

此外,上半年还涉及到了很多餐饮客户和第三方客户的接待工作。这个人数,我们的负责人是整个酒店中最大的一组。在这些客户的接待上,我一直保持着良好的心态,与客户建立起了非常良好的信任关系,而每当他们点赞我们酒店的餐点时,我便认为我的努力是值得的。

总之,上半年虽然充满了困难和挑战,但是我一直秉持着“用心做好每一份工作”,并不断地努力和学习,最终也获得了不小的成功。高质量的服务,良好的口碑,都是我的成果。在未来的工作中,我会更加地努力,保持良好的状态,为酒店的发展贡献出自己的力量!

酒店前台上半年工作总结【篇5】

作为一名酒店前台工作人员,我在上半年中度过了忙碌而又充实的日子。回顾这段时间,我从各种角度对我的工作进行了总结,并且认识到了许多新的情况和问题。接下来,我将详细地阐述我的感受与体验。

一、工作环境与态度

我所在的酒店是一家豪华五星级酒店,环境优美,设备齐全,为各式客人提供了高品质的服务。作为前台工作人员,在接待客人的过程中,我们不仅要为客人提供良好的服务态度、专业的知识技能,还需要维持一个良好的工作环境,做到有条不紊地工作,使顾客感到放心。

为此,我们制定了一套完善的工作规范,每位员工都严格遵守。我们在岗位上时时刻刻保持着亲切、礼貌、热情、细致的服务态度,耐心解答客人的询问,让他们感到宾至如归。另外,我们在工作中也注意力度适当,以交流为主,用幽默、温暖的语言为客人提供最好的服务,让客人感到舒适、愉悦,从而树立他们对酒店的信任感和好感。在这个环境下,我不断地提高自己的工作态度和水平,学会了如何更加良好地处理客人投诉、维护公司的形象以及与其他部门的协作。

二、客人管理

在前台工作中,客人服务是我们的首要任务。客人们来自不同的文化、不同的国家和地区,他们的需求和要求也各不相同。因此,我们需要了解客人的文化、语言、习惯以及对服务的需求,从而为不同客人提供个性化、专业化的服务。

在服务客人的同时,我们也要顾虑到客人满意度的提升。在接待客人时,我们需要及时了解和掌握客人的情况,根据客人的要求调整服务方式和细节;针对客人的反馈和不满意,我们要及时采取有效措施,尽力解决问题。

对于通过OTA渠道订房的客人,我们在接待时都会一一确认订单内容,记录客人的各项需求和定制化要求。同时,我们也会把这些信息记录在客人档案中,以备其后需要使用。在平时的工作中,我们还会通过电子邮件、微信等途径,主动与客人保持联系,了解客人的需求和想法,提供及时的服务和帮助。

三、预订管理和房型安排

首先,我们会根据旺季和淡季的情况,进行房型及价格的调整,确保客房的适宜性与价格的合理性。其次,我们还会定期向OTA上传房型和价格等信息,确保入住状态的及时显示,使客人的预订更加快捷和准确。

在进行房量安排时,我们会仔细权衡市场情况、不同渠道的要求等多方面的因素。通过分析市场的行情及入住率,我们可以进行相应的优惠政策和方案。

四、销售和促销

在上半年,我们的酒店拓展了新的促销活动,如喜来登俱乐部会员福利活动、合作活动等。我们除了在酒店、OTA等平台推广,也在社交媒体上积极宣传酒店的活动和特色,吸引更多的潜在客人及关注。

在销售方面,我们会通过与其他部门的沟通、会议、合作等方式,提高销售的效率和质量,进而不断提高酒店的利润,提高公司的竞争力。

五、绩效评估

我们不断规范自己的工作,根据工作规范对工作进行评估和分析。同时,我们还会定期和领导沟通,了解自己的优秀表现和需要改进的方面,从而进一步提高个人的绩效和服务水平。

上半年的工作中,我们做了很多新的尝试和探索。在不断地总结和积累经验的过程中,我们学会了如何提高自己的工作效率和专业水平,从而为公司争取一个更好的业绩和形象。我相信,在未来的工作中,我们会继续努力,不断进步,展现出更出色的工作表现和贡献。

酒店前台上半年工作总结【篇6】

作为一名酒店前台,上半年的工作经历可以说是收获满满。我认真总结了这几个月的工作,从中发现了许多优点和不足,同时也为下半年的工作制定了一些可行的计划和目标。

首先,我认为我在沟通能力上取得了明显的提高。这主要得益于每天和不同文化背景、不同需求的客人进行沟通交流。我习惯于主动了解客人的需求,并积极推荐相关服务和产品。在这样的过程中,不仅有助于提升客人的满意度,同时更好地了解他们的需求,也为下一步的服务工作打下了基础。当然,沟通也并不仅仅是语言上的交流,还有更多的细节与技巧需要去掌握。

其次,对于问题的解决能力也得到了一定的提升。在咨询、投诉和紧急情况下,我能够迅速反应并提供相应的解决方案。这需要的是丰富的工作经验和对相关政策与流程的熟悉。在日常工作中,我还善于与其他部门的工作人员协作,及时解决问题,确保客人的满意度。

同时,在良好的服务基础上,我也注重细节化服务,把尊重、礼貌和真诚作为最基本的工作标准。针对客人的个性化需求,我制定了个性化服务计划,包括提供定制化服务、贴心的关怀和特别的礼遇等。这些细节化服务为客人带来更好的印象和感受,并加强了客人对酒店品牌的认同度和再次光顾的可能性。

当然,我也发现了一些不足之处。例如,尽管在安排和协调上已经具备了一定的优势,但我感到还需要提高自己的管理和组织能力,以更好地管理和调整前台的日常服务流程。此外,还需要加强对行业动态和客人需求变化的敏感度,及时将市场信息反馈给上级领导,以及调整酒店服务方向和战略。

针对这些不足之处,我也制定了一些明确的改进计划。例如,加强学习,提高自己的行业知识水平,同时参与部门内部的培训和沟通交流,从而更好地吸收和学习其他人的经验和技巧。此外,进一步加强对客人需求变化的了解,以及在不断的服务实践中去积累经验和提高自我认知,使自己能够更好地应对未来的工作挑战。

总之,在工作总结中,我意识到了自己的优势和潜力,同时也发现了需要改进的地方。在未来的工作中,我会继续加强自身学习和进步,不断提高服务质量和客户满意度,以达到更高效的工作结果和职业发展。最后,我要感谢我的领导们和同事们,在他们的帮助和支持下一路成长,成为更好的酒店前台,也希望能够为更多的客人提供更好的服务和体验。

酒店前台上半年工作总结【篇7】

前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的上半年一直都严格遵守酒店的规定。以下是我上半年的工作总结:

一、基本礼仪

像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。

二、注意形象

前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。

三、前台业务知识的培训

主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!

四、前台英语

一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于好几年没有接触英语的我来说许多单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。

还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!

五、以大局为重,不计较个人得失

不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

在过去的上半年里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!

酒店前台上半年工作总结【篇8】

酒店前台是客人入住时第一道面孔,我在这里工作已经半年了。在这半年里,我有许多经验和感受。我在这里总结了我在前台工作的几点经验,主要包括以下几个方面:对待客人的态度、沟通技巧、协调工作、自我调节,我希望读者能够受益于我的半年工作经验。

首先,在酒店前台工作需要用到良好的沟通技巧和礼貌的态度。由于工作性质,我们经常会遇到各种各样的客人,有些客人非常善良,而有些客人则可能有些苛刻。不管客人的性格如何,员工都必须保持冷静和礼貌。半年来,我一直保持着微笑和谦逊的态度,为客人提供最好的服务。通过这个极佳的态度,我获得了许多客人的赞扬,并成为了酒店客人信赖的员工之一。

其次,协调工作是酒店前台工作中不可或缺的一部分。前台工作中每天都存在很多事项和琐碎的工作,如电话服务、收发传真、报表等,前台工作人员必须要能够及时解决并跟进所有事项。最重要的是,前台需要始终保持良好的沟通和协作,这样才能更好地服务于客人,保证酒店水平。在我从事前台工作的半年中,我一直与我的同事和其他部门保持着良好的沟通,以确保酒店的高水平运营。

此外,自我调节也非常重要。前台工作耗费了我们大量的时间和精力,因此需要我们保持好心态。半年来,我体会到了前台工作的压力和繁琐,但我始终保持正能量与积极态度。在工作中难免会遇到一个又一个问题,但我能够用积极的态度解决这些问题,并为顾客提供优质的服务。总之,平心静气和自我管理是非常重要的。

最后,我衷心感谢在这半年中帮助过我的经理和同事。他们为我提供了很多支持和改进的建议,使我成为一名更优秀的前台工作人员。这半年的经历,不仅仅是为顾客服务,还为自己的成长提供了一个机会。

总之,在酒店前台工作期间,我们不仅需要展示出良好的态度和沟通技巧,还需要学习协调工作和自我调节。在这半年中,我有了许多经验和教训。我相信,在今后的工作,我会变得更加专业,成为一名更加优秀的前台工作人员。

酒店前台上半年工作总结【篇9】

作为一个酒店前台,我已经在这里工作了半年了。这半年里,我学到了很多东西,也遇到了很多挑战。在这篇文章中,我将向大家总结一下我的经验和教训。

首先,我发现最重要的是要与客人保持良好的沟通。在接待客人时,我总是微笑着问候他们,尽可能地回答他们的问题,并把他们的需求转达给相应的部门。我还学习了如何管理客人的投诉,尽可能地让他们满意。对于那些不满意的客人,我总是尽力向他们道歉,并且提供一些优惠措施,以缓解他们的不满情绪。

其次,要学会处理酒店内部的事务。作为一个酒店前台接待员,我必须和其他部门紧密合作,以确保客人在酒店内度过愉快的时光。我与客房部门及时协调客人的住房需求,与餐饮部门协调客人用餐需求,与维修部门紧密合作解决客人的问题,并与会议室预订人员确认会议室预订情况。

第三,我学会了如何使用酒店的软件,这是非常重要的。酒店的软件系统可以帮助我们更好地管理客房、客人信息、餐饮服务和财务记录。在我的日常工作中我与同事一起使用系统,并把客人的信息及时记录到系统中,以便将来使用。

在工作的过程中,我也遇到了很多挑战。有时,客人的要求可能会很苛刻。但是,我学会了尊重和理解客人,尽我所能地满足他们的要求。有时,也会发生紧急情况,比如火灾、停电等。在这种情况下,我与其他同事一起协作,尽可能地保护客人的安全。

总之,在这半年的工作中,我体验到了不断成长和进步的过程。我深切地体验到了如何与他人沟通,在工作中紧密合作,也很荣幸被称呼为酒店前台的一员。在未来的工作中,我将继续不断努力,为顾客提供更好的服务,同时也为酒店的发展作出贡献。

酒店前台上半年工作总结【篇10】

时光飞逝,转眼间半年过去了。回顾这过去的半年,我们在酒店领导的正确带领下,在全体同仁的共同努力下,取得了一定的成绩。虽然在我们日常的工作当中偶尔也会出现一些的问题,我们将在以后的工作当中汲取教训,总结经验;希望在下半年的工作中得到改正,为酒店创造出更大的效益。 下面就由我从以下五个方面进行总结汇报:

1、酒店上半年的房收和柜台散客经营分析。

2、前厅部的日常管理和协调工作。

3、上半年的培训工作完成情况。

4、安全工作方面。

5、下半年的工作展望

一、酒店上半年接待情况及柜台散客经营分析:

因为今年不断有自然灾害的发生,加上节假日对酒店客房进行维护保养,顾节假日没有接待团队。会议比去年接待有所减少。

柜台散客经营分析:

今年上半年柜台散客的房收为 元,共计出租个间夜,平均房价为元,今年的柜台散客收入比了 元,今年柜台散客市场的出租间夜数比 个间夜。但平均房价比同期相比增加(减少)了 元。

今年4月份销售部和餐饮部协调,根据经营策略适当的上调早餐的品种和价格,原来的早餐从2x元调整为40元,客人持有餐券的由15元调整为25元。

从图中可以看出柜台散客的趋势在整体房收结构当中含金量还是较高的并且在经营上趋于平稳,并稳中有升。

在柜台散客销售方面我们也做了以下几方面的工作:

1、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

销售虽然不是前台工作的主体内容,但作为饭店的每一份子都无法推脱销售的责任。前台员工的二次推销房间起到了很好的作用。接待员在酒店推出优惠政策的同时,根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,当当天的出租率较高晚上卖房时, 我们灵活掌握柜台散客的心理房价一般在550-650元左右,当白天有时房不紧或客人入住天数较长的情况下,为了给酒店创收因为白天客人容易流失,我们一般报房价在440-52x元,因此前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,我们强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。从总体来看柜台散客销

售虽然不错,但在我们前厅部看来下半年仍需继续发挥前台销售的优势和销售技巧,凭借日益丰富的销售经验,争取再创新高。

2、网络订房的接待:

今年网络订房明显比去年有所提高,自从去年前台配备了传真机以来,没到销售部下班或节假日休息,办公室无人的时候,我们就成了直接与网络订房中心联系的第一人。每当接到网络订房中心发来的传真,我们第一时间根据当天的入住情况,及时查看可用房列表,对接到的传真及时给网络订房中心发确认单,并录入电脑。以便当天晚上,网络订房中心还要与我们确认入住客人的具体情况。

3、价格策略:

我们每三个月或半年密切关注周边酒店柜台散客的价格变化,要做到出租率和房收价格的同步进展,就必须实时调整柜台,散客的底价和周边酒店市场带来的变化,从而实现柜台散客的最大收入化。(见表)

4、政策化的房价: 为了益于酒店销售的最大利益化以及灵活多变性,在销售部周总的大力支持下合作适时调整房价为7折。在酒店给予的奖励机制政策下也充分调动了大家销售的积极主动性.

二、日常管理和协调工作:

1、前台:

众所周知,前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。我们酒店的前台担负着问询、接待、预订、结帐、外币兑换和二为一的工作,客房预订及房态控制是客房经营当中较为重要的部分,

因为我们没有独立的预订部,酒店的房控一直以来都是由前台和销售部共同完成,除了做好日常的工作以外,我们还必须对当天的可用房情况了如指掌,为销售部提供最准确的数据来源,在过去的半年当中,酒店的出租率保持稳中有升的良好态势,这与我部门和销售部的努力是分不开的。为了确保房间的使用率,为酒店带来最大的效益,我们坚持做好每天的确认工作,力争将房间的NO-SHOW情况降至最低。在可控制范围内大胆的超做预订。尤其是在当天出租率较高时,我们会提早与客人确认退房时间,,并与销售人员确认所到当日会议,商散房数是否准确,其次对前台所接散客预订按照客人所留联系方式与客人确认到店准确时间,如有推迟到店或取消预订及时修改以保证房态的准确性。除了了解当日到店情况外,更重要的是要了解客人的到店时间。有时当日房间预订已满时,商散或会议需要半天房,我们依照客人到店较晚的房间安排给午休房,并讲清退房时间,这样就在短短的几小时之内房间二次或多次出租。确保了房间销售的最大限度,为提高酒店的出租率,奠定了良好的基础。

今年商场及景点的具体位置和乘车路线。尽自己的最大努力满足客人的要求,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。

今年电力系统的会议较多,从年初,我们酒店相继接待了安徽、张家口、承德、辽宁、黑龙江、山西、陕西等地方的大大小小的会议。像有的客人要同时参加两个会议,还有的会议是这个电力系统的会议刚刚开完,或还未开完,下个电力系统的会议就马上接上。这就要求我们及时与在店会务组和相关销售人员联系,及时调解与会人员的冲突,尽量安抚好会议人员的情绪。比如今年6月份山西恒曲电力会议,由于上个陕西电力会议还未开完,有部分

住店客人不走,山西电力的会议就要有部分客人无法安排住店,在加上此会议的会务组到店时间较晚,到店后,会议要求与当初销售人员下的MEMO有变化,原定房费、杂费自付,餐费公付,改为全部自付,餐费会议上不管付。由于已有部分客人已入住,这就要求我们把已发出去的餐劵要逐间给客人打电话,把餐劵收回,并告知客人所用餐费直接挂到自己的房帐中,离店时一块儿开发票,这就在无形当中增加了我们的工作量。我们把这一情况及时告知相关销售人员。可谁知与客人联系的电话还未打完,销售人员就告知我们此会议的又一变化,发给客人餐券,但收取客人每人每天又要迅速。但还是有部分客人不能理解。若遇到脾气好的客人,我们真是打心眼里感谢他的理解与支持。若遇上情绪激动不好说话的客人,我们就是再笑脸相迎,他也总会挑出毛病,说我们的态度不好,要投诉,有时还会报以粗口,可我们干的就是为客人服务的工作,我们不能与客人对骂。这时的我们真是心里憋屈,哭笑不得。

在上半年中,我们继续完善手工房费的管理制度,夜班人员要每天核对当天的手工房费。其次要求所有当值人员在工作上做到严谨、细致、准确的原则,每天备用金的清点、核对、交接工作一定要仔细,杜绝因疏忽大意,给酒店带来不必要的损。同时经常与销售部进行沟通,有效的管理前台的帐务,哑房挂帐、应收款的回收问题,这些一直是领导狠抓的问题。为了款项的及时回收,也为了保证酒店资金的运转,我们将哑房控制在坏帐的情况发生。

2、总机:

电话总机是酒店内外联络的中枢神经,在日常服务中,话务员虽不直接对客服务,但是通过声音的传播,却时刻反映酒店的服务水准,要向宾客提供优质的服务,还要树立酒店良好的形象。这就要求总机人员要用最快、最准确的速度转接每个来电。由于在接转电话时并

不是每位客人都能清楚的知道在店宾客的姓名或房间号,这就要总机根据房态进行查找客人的名字,在查找准确后再转接。我们还要求当班人员根据酒店当天的出租情况,对在店的会议名称、会务组、长包房、VIP客人用房、保密房房号掌握的同时,还要严守保密制度,对于酒店入住的特殊客人或酒店主要管理人员的电话号码不得泄漏。另外,在转接酒店主要管理人员的电话时,能够恰当的给予称呼。在开关IDD、DDD方面要根据前台给予的信息进行开关,要求话务员每天2遍主动与前台核对房态,检查IDD的开关情况,并在交接本上做详细记录。

在遇到突发应急事件时,能够沉着冷静,快速有效的进行处理,作为一名酒店优秀的服务员,只有知道酒店相关的业务知识,是远远不够的,为了应急之需,话务员还必须掌握酒店周边的一些相关情况,例如:乘车路线,大的景点等等,以便客人询问时,给客人一个满意的答复。在酒店出租率高的情况下,总机员工还能积极主动的帮助前台抄白簿子和做早餐券,

3、行李:

行李员肩负着住店宾客迎来送往的工作,是酒店的门面。现在行李部人员只有两名,两个人轮流上班,碰不到面, 交接工作全凭交接本来完成,这就要求他们在交接工作上一定要认真、仔细。交接本上的内容更要交代清楚、详细。他们除了肩负着迎来送往的门童工作,为客人寄存行李物品也是行李员的重要工作,要求他们一定要严格按照酒店的要求规定执行,寄存物品需要开包检查,在征求客人的同意后,认真、仔细、严格清点寄存的所有行李物品数量,逐一进行登记,表明寄存物品的时间及客人联系方式,开具寄存卡,并向客人说明存放时间,提取物品所需的手续等等。我们还为客人提供雨伞、轮椅车等物品租用服务项目。行李员的工作看似普通,可也是需要耐心和细心的。如果有一个小细节出现失误,那对酒店及客人都是有影响的。所以说我们的行李员是在不平凡的工作岗位上默默的奉献着自己的微波之力。

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