【#实用文# #客房部上半年工作总结七篇#】好工具范文网编辑为您整理了一些有用的信息：“客房部上半年工作总结”，请认真考虑本文中的实践意义。通过坚持不懈的奋斗我们终于实现了目标的最终目标，历经回忆发现以往工作经验中有一些额外的收入。我们需要总结这半年自己岗位的工作情况了。
客房部上半年工作总结 篇1
酒店客房部上半年个人工作总结
新的一年已经开启了上半年，回顾过去的半年，客房部的工作经历了许多挑战和机遇，下面我来做一番客房部的上半年工作总结。
开年工作之初，公司针对客房部的服务质量进行了全员培训，我在培训中深刻体会到了给客户提供优质服务的重要性。在培训之后，我开始更加注重细节，将服务提升到一个新的水平。我第一次亲身体验到，有了良好的服务，客人是否离开会对酒店的工作人员产生影响。
在日常工作中，我们需要对客房的各种设施、清洁卫生、床上用品等进行全方位的检查和保洁，以确保每个客人入住时都能享受到一个洁净舒适的环境。因此，我在工作中严谨细致，每次入住都会对床单、枕头以及被子等进行一一更换，同时还会重新布置房间，用浪漫而温馨的气氛来让客人体验到自己在家中的感觉。
在客人离开时，我会认真听取客人的反馈，并做好记录。对于客人提出的问题和意见，我会尽快协调相关部门，迅速解决问题，并以此为契机来改善服务质量。我会通过与客人的交流，不断改进工作，让酒店服务水平得到了显著提升。
除了日常工作之外，上半年，我还积极参与客房部的各种文化活动。这些活动让我与同事建立了深厚的友谊，同时也让我更加了解酒店文化，生活和工作都更加有趣和充实。
回顾这半年的辛勤工作，我认为取得了很大的进步。但是，我也深知还有很多地方需要改进和提高。下半年，我将进一步学习和提高自己的服务质量，不断创新和改进服务内容，为客户带来更好的入住体验，同时也为酒店赢得更多客人的赞誉。
总之，我会继续努力，赢得客人的信任和满意，并为客房部的发展做出更多更大的贡献。
客房部上半年工作总结 篇2
酒店客房部是酒店的核心部门之一，承担着酒店客人居住的重要责任。在上半年的工作中，客房部共同努力，不断提升服务品质和管理水平，为酒店的发展和客人的入住体验做出了积极的贡献。
一、为客人提供更优质的服务
在上半年的工作中，客房部在为客人提供更加优质的服务方面下了不少功夫。客房部所有员工都严格按照酒店的服务标准进行培训和实践，不断提升自己的专业素养和服务水平。在客房布置、卫生清洁、床上用品等方面，客房部全面更新了相关设备和用品，力求为客人营造更加优美、干净、舒适的居住环境。此外，客房部为客人提供了更加的个性化服务，比如免费的果盘送上房、按次收费宾馆赠品供客人自取等，让客人感受到不同寻常的贴心服务。
二、提高团队协作和服务效率
团队协作和效率是客房部工作的核心。上半年，客房部积极推进管理升级，引入了相关的管理工具和技术便于团队协作成果的共享。通过网络管理系统，客房部的管理人员对每个客房管理员的工作安排和进度情况都能够实时掌握。针对客房部洗涤、布草等时间紧张、效率低下的问题，客房部重新调整工作安排和流程，提高卫生打扫用品的装配效率，有效降低洗涤和布草的损耗成本，且客人的满意度也提升了不少。
三、改善管理体系和方案
为了更好地提升客房部的工作水平，上半年酒店客房部持续改善管理体系和方案。在人力资源管理方面，客房部针对人力缺口问题，制定了更加科学合理的招聘策略，优化员工流程以缩短人力的调配时间。为了提升员工的团队意识和服务品质，客房部制定了一系列的规章制度和激励机制，通过员工之间的同事评选和工作评估，促进员工在不同方面的专业技能和服务理念方面的提升。
四、总结和展望
这半年来，酒店客房部在服务质量、团队协作、管理体系等方面取得的成绩为酒店日后的发展和客人体验奠定了良好的基础。同时，客房部也认识到了仍然存在的问题和不足，需要进一步提升管理水平和培训员工的服务素养，以更好地为客人的入住和酒店的经营做出更大的贡献。随着疫情逐渐好转和消费市场的恢复，酒店客房部将会有更多的机会展现自己，为酒店和客人提供更加优质的服务。
客房部上半年工作总结 篇3
五星级客房部上半年的工作总结
2021年的上半年，我所在的五星级酒店客房部工作繁忙，团队充满活力，我们始终以最高的服务标准和最佳的团队合作精神为宾客提供舒适愉悦的住宿体验。在这里，我将总结我们客房部上半年的工作，以回顾过去的精彩，并为未来奠定坚实的基础。
一、客房部运营
客房部在上半年的运营中取得了显著的成果，全年客房出租率高达85%以上。为了提升服务质量，我们还实行了客房巡查、客房清洁、床品更换等一系列标准化流程，确保客房的每一个细节都得到了妥善维护。同时，我们也在客房内部引入了智能化设备，包括语音控制设备和智能家电等，以满足宾客的智能化需求，进一步提升宾客入住体验。
二、服务质量提升
我们的服务团队不断加强培训，不断完善服务技能，以确保客人在酒店内得到优质的服务体验。此外，我们还引入了客房点评系统，以便宾客提供反馈意见，我们根据这些反馈意见进行改进，提升服务水平。服务中心的全面推出，由客人自行选择预订酒店项目，包括预订餐厅、SPA、旅游咨询等，让客人可以享受到最完美的行程安排和度假体验。
三、优化升级
为了给宾客提供更多的文化体验，我们不断优化酒店的文创元素和品牌标识，为宾客提供更加个性化和多元化的服务体验。同时我们也注重Z世代的文化传承，由客房部倾力打造品牌概念Legacy，让客人了解历史文化、探寻人文风景等等。
四、团队建设
不断加强团队建设、优化管理流程，提高人力资源的使用效率，加速人才留存促进业务发展。在人才培养方面，我们促进了业务和技能培训，庆祝员工生日，建立了员工家庭旅游项目和定期策划初级餐会，以营造良好的工作氛围，实现团队的目标和使命。此外我们还推行周末文化活动组织、工作技术培训会议以及团队与客人互动档案和课程活动，大大提高了我部非常重要的团队建设和合作协作性。
五、疫情防控
上半年是特殊的时期，有疫情的影响，为了保障宾客的旅游安全，我们采取了一系列的预防措施，如强制佩戴口罩，实行全面体温检测，交叉感染防控以及加强消毒。此外，我们还加强宾客身份信息登记工作，汇总疫情区域人员清单，以便及时进行信息更新和追踪统计，让疫情防控更加全面。同时也为了减少宾客，我们着手开展线上推广，包括线上会议、线上好评等。
总之，客房部上半年的工作总结可圈可点，展现了我们优秀的服务质量，完善的管理制度，先进的服务理念和良好的团队合作精神。未来我们将在这个基础上持续推进可持续业务发展，将更多的服务和活动推向宾客，不断创新和改进，成为客户信赖的五星级酒店。
客房部上半年工作总结 篇4
酒店客房部上半年个人工作总结
回顾上半年的工作，我觉得自己在酒店客房部的工作中收获了很多，同时也为自己未来的职业道路积累了很多经验。下面我将详细具体且生动地总结我的工作。
一、工作岗位
我是酒店客房部的一名工作人员，主要负责打扫客房、更换床单、清洁卫生间、更换浴巾等工作。
二、工作特点
酒店客房部的工作是一项需要细心和耐心的工作，需要我们用心做好每一个细节，如客房的整洁卫生、洗手间的干净整洁和床铺的整洁。客人对房间的卫生和整洁程度非常注重，我们需要根据客人的不同要求，尽可能地满足他们的需要，为客人提供一个干净舒适的居住环境。
三、工作态度
在我的工作岗位上，我始终以诚实守信、勤奋努力、乐于助人、认真负责的态度对待我的工作。在与客人交流时，我能够用热情和亲切的语言来与客人沟通交流，力求让客人感受到家的温暖。
四、工作技能
在这半年的工作经验中，我学会了如何做好房间的清洁和维护，如何将客房打扫得干净整洁；了解了不同客人的要求和需求，并尽可能去满足客人的需要。同时，我还学会了如何和同事们合作共事，如何快速适应和应对不同的工作环境。
五、工作对个人成长的影响
在这半年的工作中，我不仅学到了关于酒店客房部的具体工作技能，而且也让我明白了一些工作与生活的道理。比如观察力、判断力、应变能力、团队协作能力等关键能力都得到了大幅度的提升。
六、感谢团队的支持
在这半年的工作中，我也懂得了一个人的力量是有限的，更需要团队的力量支持。我要感谢我的同事们，他们对我的关心和帮助没有停过。才能让我在工作中充分发挥自己的优势，工作越来越得心应手。
七、未来职业规划
在未来的工作中，我会更加专注于提高自己的工作能力和态度，将个人的经验继续运用到实际工作中，为酒店赢得更多客户的认可和信任，为自己的职业生涯铺路。同时，我还将继续学习和进修，不断提高自己的能力和素质，做好更高层次的工作。
客房部上半年工作总结 篇5
xx年全年营业额582万元，利润191万元。其中散客营业额319万，长包房营业额248万元，会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物67件.纯收入227元,水洗衣物161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用 49517.9 元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。
客房xx上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%，其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的 41.3 %.。
二 管理指标及其他各项工作完成情况:
（1）年初，客房部结合实际情况，重新制定了各种管理制度和岗位标准，如：《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范，使员工工作有了明确的目标和方向，使客房服务质量更上一步台阶。
（2）任何一项管理，都是首先对人的管理，人能各尽其才、各司其职、各尽其责，那么，其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度，进一步提高管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化，把客房分为三个区域管理，中楼、北楼a区、北楼b区，会议室分别设班长各管一区，员工在各楼层区域人员基本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才,层层到位。
（3）为确保客房出租质量，严格执行查房制度。
宾馆的主营业务是客房出租，顾客的满意就是对我们工作的最大认可，为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境，我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度：员工自查、班长普查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录，及时反馈，及时纠正，使宾客有宾至如归的感觉，迎来的回头客。
（4）开源节流，降本增效，加强员工节能意识。
本着节约就是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收发明确，账目清晰。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度，冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识。
（5）对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。7月份，对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关，并得到核定等级a级的好评。
（6）努力拓展长包房业务。
长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满意，对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求，提供个性化服务。如：邮件收发，作息时间调整，休闲娱乐、衣物洗涤等。定期征询客户意见，他们的意见是我们工作改进的依据。我们的服务员都视宾客如家人，甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出。
（7）为切实提高员工服务水平和业务能力，7月份，配合质监部对服务台员工进行了礼貌礼节的进一步培训，按照规范要求进行实际操作和训练，11月份又配合质监部对客房全体员工进行实际操作考核,客房有滕怀荣,李欣,刘新三名员工获奖,从而使员工服务意识有了更大的提高。
做好会议接待服务工作
会议室成本低，利润高。 会议接待人员不顾会议时间上的加班加点，任劳任怨，得到与会人员的好评。
在安全方面做到定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒.防止了传染病的传播.对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.xx年客房无一例重大安全事故发生.
xx年客房工作中存在的不足:一 经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少.二 领班管理层自身劳动能力强,管理能力差.三 员工人员流失及休病假严重.造成计划内工作不能按时完成.
三xx年客房部工作重点安排想法
（1）发扬前一阶段的成绩，进一步加强管理水平和服务质量。对会议、服务台服务、接待的规范化上进行训练化培训。做到从本质上、细节上提高员工的整体服务水平。（2）对做卫生制度、查访制度做一次小的改革：把服务员每天每人做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载，给以量化，每月评定等级，给予奖励。并想推出免查房制度，自愿申请免查房，如一月免查房间不出现问题的给予适当奖励。（3）在小物品节约上实行奖惩制度，对每人每天记载每月评定，节约一定数目者给予奖励。在小物品发放上更细一步，由班长掌管，设计表格，每天填写，每人每天领取的小物品和做退房间数联系起来对照，进行管理。
（4）在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合，做到旧的能修完用的尽量不换新的，减少维修费用，给宾馆减少不必要的损失。（5)中楼换上新软片，对房间进行不打折。并准备在中楼推出1--2位服务员，自愿申请免查房。（6）洛阳石化长包房退出以后，使宾馆经济受到了危机。为提高宾馆的营业额，增加在社会上的知名度，为宾馆创利多出一份力，对服务员进行正确的营销引导：客房内部想采取几项措施，比如能联系住房、会议、用餐、婚宴等营业额收入超过一定数额的，能给予在客房内部岗位、职位等的适当调换。目的为宾馆创造的经济效益。
以上是对xx年客房部工作的总结，最后，让我在这里感谢宾馆领导xx年对客房工作的支持和理解，感谢各部门给予客房工作良好的配合。希望xx年大家团结协作，共同为宾馆的明天更加美好贡献力量。
客房部上半年工作总结 篇6
20xx上半年在欢乐中度过，在经过了半年艰苦的工作后，我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾半年以来我们的工作，可以说，我们一直做的很好!之前很多次的努力，在今天看来也是值得的。20xx年上半年酒店客房部的工作十分的顺利，得到了上级领导的赞扬!做完20xx上半年工作总结，我们对20xx下半年有了更多的期许，希望半年胜似半年，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的不足，我们有深省的认识并加以改进，并在20xx下半年重点做好以下几个方面的工作：
一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，提供个性化服务。酒店服务讲究"想客人之所想，急客人之所急"。服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度提供服务，就向我们常说的"刚想睡觉，就送来一个枕头"。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。
1、鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。
2、搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。
3、系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。
4、培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准，提供"五心"服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，处处感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到满足。捷：服务员的反应要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有"物"有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。
二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换自20xx年月xx月底酒店与xx绿化公司中止合同后，外围绿化一直是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和经验，有些绿色植物养护的不太好，加xx南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品一直未做更换，且档次一般，很不协调。打算将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。
三、减少服务环节，提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被推来推去，因此推行"一站式"服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。
(一)成立宾客服务中心
目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位，有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上，总机或其他分机接到服务后再转给服务中心，这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失，因为其他岗位根本不了解客人的需求，若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达，给我们的服务带来极大的不便，很容易遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪个服务最急于去办，合理的去通知服务。为了减少服务环节方便客人，将总机和服务中心合并成立宾客服务中心，酒店所有的服务和查询只需拨电话"0"，一切均可解决。
1、宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息，并进行分拣、传递;统一接收服务信息，并准确传递服务指令，确保服务能及时提供。
2、宾客服务中心的工作内容①接听电话并提供服务。总机和服务中心合并以后，酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转，特殊情况时可亲自为客人提供服务，如此一来不仅提高了服务效率，保证了服务的准确性，还减轻了楼层服务员的工作量。②接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3部，据数据统计：x至xx月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达xx余起，加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好，但接待员接待客人时，往往要被电话打断好几次，使我们的服务无法保障。若宾客服务中心电脑与前台联网，所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作，不仅方便了客人，还给前台接待员更多的时间去对客服务。③及时更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态，宾客服务中心接到通知后可立即更改房态，确保房间能及时出租。④钥匙的管理。客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发，并进行登记。⑤失物处理。宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领，并根据规定做出处理。⑥对电话进行统计分析。宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析，分析我们的不足，更好的了解客人的需求，提高我们的服务水平。
(二)成立礼宾部目前行李处可给客人提供行李寄存、收送行李、简单的委托代办、信件发送等服务，但随着社会的进步，行业的发展，客人的需求不但提高，这些服务已不能满足客人的需求。酒店现已有一把金钥匙，金钥匙服务应该是服务的最高体现，但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用，因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作，满足客人合理的需求。
1、礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以提供一般的行李服务，而且可以满足客人更多合理的需求，还可以提供店内查询工作，可以减轻接待处的工作量，让接待员能更好的接待客人。
2、礼宾部的工作内容①行李寄存。为店内所有的客人提供行李寄存服务，并妥善保管。②收送行李。为店内客人收送行李，并做好登记。③委托代办。受理客人合理的需求，并迅速为客人办理。④店内查询。接受客人的查询。
四、拓展前台UPSALL的散客市场，增加散客收入目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已熟练掌握，20xx年前台增销虽然取得了一定的成绩，但离酒店的要求相差很远，主要源于散客客源太单一。现在的主要客源都是客人自己上门定房。怎样争取回头客，以现有的客源带来更多客人，是我们的重点工作。
(一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责。接待员在接待客人后要跟踪服务到底，即自客人办理入住手续开始，由谁负责接待的，那么客人住店期间就由谁负责跟踪服务，其他员工配合做好服务工作。具体工作内容：
1、在给客人办理入住手续时，接待员将自己的工号与工作电话留给客人，告诉客人若有什么需要可拨打电话，随时可以为客人提供服务，若方便请客人留下名片。
2、客人到房间后，可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况)，欢迎客人提出宝贵的意见。
3、客人住店期间，可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人，并邀请其参加。迎合客人合理的需求，为客人提供服务。
4、确定客人退房时间，安排行李员为客人下行李，客人在前台结帐时，主动征求客人意见，请客人为我们提出宝贵的意见和建议，祝福客人一路平安。
5、客人退房第二天，根据客人名片上E—mail地址给客人发一个邮件，问候客人并感谢客人选择我们酒店，欢迎客人下次光临。
6、节日时给客人寄一张贺卡，送一声真诚的祝福，邀请客人到我们酒店做客。
(二)对于回头客到店，在接待客人时适时介绍酒店最新动态，推销我们的特色产品，以最快捷的时间为客人办理入住手续。通知服务中心，电梯间迎接客人，并可通知餐饮部给客人配送果盘。将客人入住的信息反馈给其他消费场所(如餐厅)，使客人到哪里，酒店员工都能用姓氏称呼客人。节日时或酒店有最新活动时，给客人寄一张卡片，邀请客人到酒店做客。
(一)员工工资调整方法
1、员工工资基数为xx元，技能工资为xx元和xx元，根据员工的考核成绩做工资调整，成绩好的技能工资就高，可达xx元，往下就是xx元，成绩差的只能领基本工资xx元。
2、部门根据员工日常表现、业务技能、综合能力等方面，每季度对员工进行一次考核，考核成绩公布于众。拿技能工资的员工若在考核中成绩不理想，达不到技能工资的标准，工资即可调整到xx元而无技能工资。
3、技能工资的员工若在一个季度出现三次有效投诉，即使考核成绩优秀，也不允许继续享受技能工资。
4、技能工资的员工若连续三个月不在工作岗位，如病事假、孕假，员工不享受技能工资
(二)领班工资调整方法
1、领班工资基数为xx元，岗位工资为xx元和xx元，根据领班的考核的成绩，相应的做岗位工资调整。
2、根据领班的业务水平、员工培训、团结协作、综合能力等方面每季度进行一次考核，连续三次考核最差的领班，取消领班资格。
3、连续三个月不在工作岗位的领班，只享受基本工资。
以上各项计划的实施，需要全体员工的共同努力，需要其它各兄弟部门的协助与配合，更需要店领导的鼎力支持，我们的计划才能得以落实，希望明年我们再回顾20xx年的工作时，收获的不仅是信心满满，还有丰硕的成果。
20xx年，我们有着更多的期待!虽然时间总是漫长的，但是等你走过之后才会发现，其实并不是那样的，只要努力去做了，就不会有遗憾，20xx上半年我们做的很好，所以在20xx下半年，我相信我们还是会做的更好，这是毋庸置疑的，相信我们的明天会更好!
客房部上半年工作总结 篇7
在今年酒店服务业继续低迷严峻的形势下，中心领导对市场的开拓发展、打造特色服务、向管理要效益开动了脑筋。在半年的时间里，通过各部门的努力合作，上半年的任务目标已经基本完成，但在前景不明朗的情况下，下半年我们更不敢半点松懈，要紧紧抓着奋斗目标而前行。现先对上半年工作的情况汇报如下：
一、上半年客房部营业收入数据分析(单位：元)
二、上半年主要完成的工作
(一)、加强管理，部门工作规范执行
客房部每天召开全体员工晨会，对员工的仪容仪表进行检查，规范员工自身形象，树立良好的对客服务标准。每天的晨会，可以及时传达酒店的规定制度、各项活动、工作安排，了解客房住宿情况，以及昨日查房整改要求，使员工做到每天的工作心中有数，能对自己的工作做好安排，有利于员工掌握工作节奏，提升完成工作的效率。而且通过晨会制度，可以统一员工思想，对于各项整改措施可以去执行，能对自己的工作负责，达到晨会的目的。客房部每日对员工完成的房间进行检查，检查出的问题会及时通知员工进行整改，并且指导员工如何正确操作，掌握合理的工作方法，改进员工的工作思路，逐步提升客房整体的卫生环境。
通过每天查房扣分制度的执行，对员工的工作有明显的促进作用，每月评选出一名卫生质量奖，激励员工做好客房的卫生清洁工作。在每天工作的巡视中，不放松检查力度，对员工不规范的行为及时指正，使员工能正确工作态度，做到处处有人管理，处处有规范标准。客房部还每天认真做好对员工的考核工作，每日对员工完成的工作量进行数量和质量的考核，晨会后反馈到每一位员工，鼓励员工在质量第一的条件下多做房间，调动员工的工作热情，形成良好的工作氛围，不允许员工拖拉延误工作时间，耽误客人入住的现象发生，且在考核评分上公平公正，不针对个人，坚决维护酒店和员工的利益。
上半年客房部在客户满意度上不断提升，营造客房舒适、温馨、安全的入住环境。1、2号楼的改造，大幅的提升了入住宾客的满意，从硬件设施到卫生环境，无不是以服务宾客为第一;别墅区域增加雨伞、提供洗手液、剃须刀等，让宾客能体会到家的温馨。通过日常的管理，客房部的工作井然有序，员工的工作比较踏实认真，能认真做好每日的工作安排，对客房部上半年完成348万元的营收指标作出了贡献。
(二)、加强培训，不断提高服务能力
客房部制定20XX年员工培训计划，每周会根据培训计划表对全体员工进行一次培训，以理论培训为基础，以实际操作为抓手，力争培养和锻炼员工的对客服务能力。通过现在十多次的培训，使员工能意识到培训工作的重要性，对客房专业知识的掌握更透彻，在服务过程中，可以运用培训学到的知识做好服务工作，这样有计划性的培训，在培养和锻炼优秀员工上起到关键的推动作用。
通过制定每周、每月工作计划卫生表，使客房的卫生工作有规章可遵守，要求员工熟练掌握每周计划卫生内容、卫生要求，这样可以增强员工工作责任心。且通过常规的培训工作，使得员工能把每日计划卫生工作融入到房间清洁工作中，养成良好的工作习惯。在外出学习考察后，根据自身酒店特色，修改整理客房各项规章制度，在针对员工管理制度和培训上，以更实用性和可操作性为前提，不断从客房卫生清洁、接待服务礼仪、设施设备的使用与保养、安全操作等方面学习，改善客房员工的工作意识，提升处理和解决问题的能力。
(三)、加强控制，降低成本消耗
制定仓库管理制度，对仓库管理员进行岗位职责培训，规范仓库日常工作流程，控制物资、物品领用，并且要求二级仓库规范摆放各类物资，保证仓库卫生整洁，无关人员不准入内。在申领客房物品时，必须由部门经理审核确认签字后，方可到总仓进行领取。对易耗品等物品的发放，规定统一时间，必须由各楼层专人根据每日消耗数量领取，减少机房内易耗品的存量，控制每周领用成本。对客房使用的清洁工具、各类清洁剂，按编号对应发给每位员工，统一放在工具间，这样避免工具的乱放、流失，方便抽查卫生，对工具、清洁剂的管理更规范。对打扫客房时使用的清洁剂，改用多功能清洁剂，减少洗洁精和玻璃清洁剂的领用，杯具类采用专用消毒粉，这样对清洁剂的品种、消耗量有明显的降低，在操作上更为简便，有利于员工提高工作效率。
在处理废旧物品上，我们坚持回收木梳、香皂、牙膏等，用在皮革、开关、地毯的清洁;二合一洗沐液拧开后，将剩余部分重新灌装，充分利用;报废的布草，给员工做抹布，做好标记分类使用。
三、下半年工作计划
我们将以上半年工作作为基础，进一步完善整改落实下半年工作，以下是下半年工作计划：
(一)、强化管理，提升宾客满意度
我们将延续和提升上半年的管理工作，以更精细化的管理，做好客房部的日常工作。首先管理人员之间在工作上要多沟通、交流、学习，在管理方式和管理要求上，不断开拓工作思路提高自身能力，布置工作要细心周到合理，要不断总结工作中遇到的问题，能很好的处理和解决部门员工、宾客和相关人员的突发事情，能掌握好每日工作的进度，根据宾客入住要求能灵活安排和调动好员工。
在平时工作中，要把握好员工的工作动态，不断激励员工积极认真踏实工作，以表现优秀的员工作为学习榜样，推动和鼓励客房部员工争创优秀班组，员工和部门的业绩都要有所提升，通过对员工正确的管理，要带出一支优秀的员工队伍，为全年的'工作目标奠定扎实的基础。在每日查房和现场巡视中，要提高查房速度和巡视范围，勇于发现问题，查找原因，提高解决问题的能力。对于房间质量和数量考核上，要严格认真，不包庇隐瞒，以工作表现作为考评标准，不以权压人。在与其它部门相处时要和睦相处，多沟通协助，积极主动探讨出现的问题，以解决问题为第一原则，共同解决客房难题，为宾客提供优质的入住环境。在硬件设备设施的维护和保养上，要坚持有计划性、有规律性，保护好现有的资源，逐步添加温馨服务，使入住宾客的满意度不断得到提高。
(二)、强化培训，培养优秀员工
下半年继续按照培训计划，对全体员工开展各项培训工作。通过每周一次的员工培训，提升她们的服务意识，增强客房专业理论知识和劳动技能水平，在处理和解决问题上能有更灵巧对应的方法。在客房部中，努力发掘和培养服务能手、责任心强的优秀员工，通过思想沟通和工作交流，提升优秀员工的工作主动性和榜样作用，提倡良好的工作作风。
在平时的工作中，组织员工结对，以服务劳动能力强、工作表现优秀的员工，一对一的带领和培训能力弱的员工，以此来拉近员工之间的差距，提高客房各区域员工的调配和实做能力，共同发展进步，营造客房部团结互助、积极向上的氛围。下半年，我们积极鼓励员工客房卫生清洁能达到免检房，以连续3个月评到质量奖的员工为免检房标准，激发员工对卫生质量的重视程度，对卫生质量连续末位的员工，进行再培训指导，如果仍然达不到客房的要求，那就是不能胜任好客房部工作。我们客房部全体员工，只有在不断培训的基础下，服务水平才会稳步上升，综合素质能得到锻炼，客房部的日常工作一定会越做越好。
(三)、强化控制，提高客房毛利率
客房部仍然紧接着上半年降本增效的步伐，对客房易耗品和申领物品的采购成本进行比对核算，以当家作主的主人翁精神，强化控制各类成本的消耗和使用，提高客房毛利率。我们将对客房报废的布草清点整理，挑出较好的布草，修改成枕套、面巾、方巾等，完成后添加到布草数量中，补充布草的周转。对使用的二合一洗沐液，询问大桶装售价，平均低于单瓶价格，我们将部分采用自行灌装，降低洗漱用品的成本。
下半年我们对布草的管理更规范，仓库布草按要求分类整齐地摆放在货架上，方便清点领取，做到卫生干净整洁，无发霉现象;各楼层机房内备用布草，由楼层服务员负责管理，统一放在货架上，要求每日上下班清点布草数量，发现数量不正确，及时查找原因，夜班增加派送宾客的布草做好登记，每日由仓库进行盘查补充;每日撤出的脏布草，楼层服务员必须分类清点数量，记录在布件单上，交由仓库进行核对，再由保洁员送至规定的脏布草回收间，统一存放送洗，且根据布件单数量，到仓库领取干净布草送回到各个楼层待用。报废的布草由部门经理和财务经理审核后，交总仓库保管，并做好报废数量的登记工作。对易耗品的发放，要求各楼层服务员根据每日使用数量，汇总后到仓库进行领取，控制易耗品的领用。
对于能耗水电的控制上，我们将坚持每日晨会时，根据住宿区域及时通知热水器、空调的开启与关闭，在巡查中发现有浪费现象，及时进行整改，视情况扣分处理，督促员工增强节能意识，发扬主人翁的精神。
以上是下半年的工作计划，我们客房部将不断总结工作中出现的问题，整改工作方法，以“开源节流、提质增效”作为今年工作的主基调，为力争完成全年的工作目标而奋进。
