烘焙店开业文案

【#句子# #最新烘焙店蛋糕开业文案(范本86句)#】◳ DIY产品缺乏，客户参与度不高，难以适应DIY市场的火爆

◳ 公司使命

◳ 战略目标

◳ 2价格策略

◳ 房租5000元。

◳ 甜点作为食品业，食品质量安全是至关重要的一个环节，这个问题也是食品行业最关注的问题，我们所设计制作的产品如果产生了食品安全方面的问题就会对甜品屋造成致命性的打击。

◳ 员工(2名)统一服装需500元

◳ 目标消费者心理分析

◳ 人事

◳ 活动资金：1万。

◳ 租金3000—8000元左右;

◳ 蛋糕等产品热量高，今天负责减肥的女性审美观念冲突。

◳  店外水牌，第一次提示顾客;

◳ 个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力。

◳ 包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。

◳ 货架和卖台投入约1500元

◳ 加盟申请

◳ 客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生,商店工作职员,小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

◳ 网络调查：网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象：

◳ 商店地址：

◳ 1品牌策略

◳ 了解品牌

◳ 温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

◳ 与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

◳ 2技术原因

◳ 活动的举办得很成功，大家都有一定的责任感与荣誉感，同学们也很积极配合，这次活动举办得还算圆满。

◳ 店面定位

◳ 劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。

◳ 活动的策划、筹划、组织、执行工作方面尚不够到位，在今后的活动中我们会再接再厉，争取做得更好。

◳ 风险应对策略

◳ 目标顾客

◳ 中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。

◳  财务报表

◳ 店面名称：

◳ 客人来时始终保持微笑。

◳ 市场定位：中端。

◳ 广告策略

◳ 纯利润：5500元左右。

◳ 走向更广的市场，开放加盟经营在上海市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在全国扩张连锁店，开放加盟经营。

◳ 个人具备创业相关知识和销售知识。

◳ 甜品屋作为一个汇集甜品销售与心理疏导的综合性甜品屋，可能面临甜品业和专业心理业的双重竞争，若不能很好的估计两个方面，就可能被两面夹击 3、目前逐渐加快的生活节奏对于甜品屋的心理疏导服务是一个沉重的打击，人们可能会因此忽略我们的心理方面的服务，而把我们当成是普通的甜品店，是我们失去优势。所以，我们要争取把温暖的服务从一点一滴带给顾客，让他们即使在匆忙之中也能在我们的店中感到心灵慰藉。

◳ 现场促销

◳ 目标市场分析

◳ 我们餐厅属于餐饮服务业，名字叫“玛姬下午茶”，是一家独资企业。它主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋和饮料等甜点。

◳ 好的营销策略。

◳ 竞争者分析

◳ 水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元

◳ 价格和服务是否能满足公司的发展需要。

◳ 包装类别

◳ 3学校原因

◳ 店面布局：

◳ 项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店

◳ 给客人提供多种选择。

◳ 竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。

◳ 经营模式：

◳ 内容:以DIY为特色，包括生日系列和情侣系列，也就是本店主要提供原材料和道具供你自己体验。服务热线* * * *，地址:* *梁文路

◳ 外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。

◳ 调查结果分析

◳ 熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。

◳ 从品种用途上进行市场细分，如生日蛋糕，庆祝类蛋糕，小型面包糕点，按使用场合制作不同尺寸产品。

◳ 愿望墙：愿望墙已成为几乎所有甜品店的一个标志。在每个桌上，放上便签纸与笔，并空出一到两面墙，成为顾客的愿望墙。

◳ 针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其报酬为工资+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。

◳ 第二期投资这一阶段我们的服务将辐射各大高校和贵阳市区，服务的内容会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高，其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。

◳ 客户来源：我们的目标客户是：在商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%;学校周围的学生、店员、社区居民，约占50%。游客数量充足，消费水平中低。

◳ 成本总额：15500元左右。

◳ 方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

◳ 证书和执照:20xx左右

◳ 盈利分配

◳ 暖地甜品屋介绍：

◳ 问卷调查：

◳  前期宣传：

◳ 安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

◳ 尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

◳ 一个新的甜品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的甜品，从少到多，做出越来越多的属于本店特色的甜品，在甜品行业中做出自己的特色。

◳ 店面地址

◳ 目标客户分析

◳ 机器设备最大投资8万元（含做蛋糕全套用具)，最初的购买价格大约是6000元。

◳ 缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场

◳ 竞争对手：根据调查结果，我们知道中国有很多品牌蛋糕店。仅福州就有很多连锁蛋糕店，如安德鲁森、朝阳广场、鸿业、安奇等。所以，竞争很大

◳ 除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

◳ 经营理念

◳ 项目宣言：我的蛋糕，我的Young!

◳ 缺乏特色产品。

◳ 生产产品及每日营业流程(每日)

◳ 需求分析：白领，小学生。

◳ 价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。