酒店收银工作计划锦集10篇

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酒店收银工作计划 篇1

时间飞逝，又是新的一年。新的一年开启新的希望，新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班，根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管.公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较.中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务.体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收.制度，减少顾客投诉几率，收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管.及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

酒店收银工作计划 篇2

酒店收银员工作计划

酒店收银员是一个至关重要的职位，他们在日常运营中起着至关重要的作用。他们负责处理客人的所有付款事项，确保交易顺利进行。为了提供高质量的服务，酒店收银员需要制定一个详细、具体且生动的工作计划，以确保他们在忙碌的酒店环境中能够高效地完成任务。

1. 维护良好的工作环境：

作为酒店收银员，首要任务是确保工作环境的整洁和有序。每天早晨开门前，检查收银台和周围区域是否干净，并确保所需要的设备和工具都齐备。清理和整理工作环境不仅能提供舒适的工作环境，也能给客人留下良好的印象。

2. 熟悉酒店产品和服务：

一个出色的酒店收银员需要了解酒店所有的产品和服务。这包括了解酒店各类客房、餐厅、酒吧、会议设施等。只有对酒店的所有产品和服务有全面的了解，才能在客人询问时提供准确的信息和建议。

3. 掌握收银系统和相关软件：

酒店收银员需要掌握酒店使用的收银系统和相关软件。这些系统通常用于记录客人的付款信息、打印发票和收据。熟悉系统的使用方法，能够高效地处理各种付款方式，如现金、信用卡、支付宝等。酒店收银员还需要掌握如何处理退款和更正错误交易等问题。

4. 保持良好的客户服务：

一个出色的酒店收银员需要具备优秀的客户服务技巧。他们需要与客人进行积极的沟通，并提供友好和专业的服务。当客人遇到问题或有任何特殊要求时，酒店收银员应主动提供帮助，并确保问题妥善解决。他们还应该善于处理客人的投诉，并能迅速解决问题以保持客人的满意度。

5. 管理现金和帐务：

酒店收银员需要管理好酒店的现金流。这包括每天的日结工作、记录每一笔交易，并确保账目的准确性。他们还需要密切关注每天的收入和支出，并及时报告任何异常情况。同时，收银员还需要协助财务部门进行日常的现金存取和银行业务。

6. 配合其他部门的工作：

作为一个团队成员，酒店收银员需要与酒店的其他部门密切合作。这包括与前台、客房部、餐厅和大堂吧等部门进行良好的沟通和协作。只有整个团队紧密合作，才能提供卓越的客户服务。

一个出色的酒店收银员需要具备高效的组织能力、准确的数学计算能力和良好的人际交往能力。而一个详细、具体且生动的工作计划将有助于他们在日常工作中更好地组织自己的时间和任务，以确保他们能够高效地完成工作。通过严格遵守工作计划和不断自我提高，酒店收银员将能够胜任这个关键职位，并为酒店的成功做出贡献。

酒店收银工作计划 篇3

面对激烈的市场竞争，作为酒店客房部基层领班管理人员，首先要作好的就是我们自己的工作，努力更上一层楼。下面把全年工作做一下总结和计划。

当前我部门有很多新员工，在工作中难免会出现这样那样的问题，这些问题的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加强对新员工的培训。作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导，从而避免日常工作中出现失误导致客人投诉，影响服务质量。

看上去这是一项很简单很容易完成的工作，但往往在执行的过程中会现出问题。例如主管传达领班做一样事100%，领班传达给服务员90%，服务员听了90%，但只做了80%。如果负责的主管或领班会对自己安排的工作进行检查，可能会做一下弥补。 反.......这只是三个层面之间的传达，如果是再多几个层面的话后果可想而知。所以作为一个领班应该做好桥梁作用。

酒店开业快8年了，设施设备出现各种不同程度的老化现象，因此在平时的工作中要对各种家具养护。对不是我部门养护设施设备要做好督促工作。

1、加大对客人的拜访力度，对客人的意见进行汇总总结。

2、 提高服务质量，提供- -些个性化服务和超值服务，使客人有一种宾至如归的感觉。

3、在房间设立亮点，如房间无线宽带，加入加湿设备等。

总之，对酒店来说是充满挑战和机遇的一年。希望酒店明年的生意更上一层楼，顺利完成总公司下达的各项任务。

实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。

在20xx年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢!

酒店收银工作计划 篇4

酒店收银工作计划

酒店收银工作是酒店日常运营中不可或缺的一环。它不仅需要收银员有较高的业务能力，还需要有良好的服务意识和管理技能。因此，从接待客人到实际收银，整个收银流程需要精心计划和安排。

首先，我们要考虑酒店的客流量，对收银员的排班进行合理安排。尤其在酒店的早餐时间、退房时间和晚餐时间，客人的付款量会比平时增加，因此分配更多的收银员在此时间段进行工作，能更好地保障酒店的收入和客户的体验。

其次，收银员需要对酒店的各种结算方式进行了解和熟悉。这包括现金、信用卡、储蓄卡、预付卡、支付宝等多种付款方式。因此，酒店同时还需要为收银员提供相应的培训和技能提升，以确保他们能更好地应对日常的收银事务。

在收银员接待客人时，需要尽可能地了解客人的需求和意见。在处理付款事宜的同时，需要与客人进行沟通和交流，为客人提供满意的服务体验。例如，在处理订单时，需要提醒客人优惠活动、会员卡优惠等相关信息，以及积极解答客人的疑问和不满。

收银操作中需要严格遵守酒店的流程和规定。例如，在核算现金时需要保证每笔款项准确无误，并保持清晰的账目记录。还需要做好相关资料的整理、归档和保管工作。保证酒店收入的真实可靠，促进酒店整体运营的持续发展。

维护酒店的信誉和声誉是每个酒店收银员的责任。保护客户的隐私信息，不做任何可能损害公司利益和客户利益的行为。在服务过程中与客人保持礼貌，及时告知客人酒店的服务流程，保证良好的服务体验，营造良好的口碑。

总之，酒店的收银工作是酒店日常经营中至关重要的一环。良好的收银工作计划，有助于提高收银效率，减少漏单与错误账目，增加客人满意度，推动酒店的繁荣发展。希望以上几点建议，能帮助酒店收银员们更好地开展工作。

酒店收银工作计划 篇5

各位同事、各位领导：

大家好!今天，我很荣幸有这个机会站在这个讲台上，俗话说：“大雁高飞头雁领。”感谢部门经理对我的鞭策，让我不断提升，渐渐成熟，也感谢班组员工及兄弟班组对我工作的配合及信任，正是有了你们，我才能圆满的完成了酒店部门交给的任务，现将本人一年工作述职如下：

一、加强自身学习，不断完善自我。

身为PA的一名主管，我首先致力于自身素质的完善与学习，其中最重要的是性格方面，印度就有一句谚语：“播种性格，收获成功”，也就是说：一个人性格关系到事业的成败。所以我时时严格要求自己，待人正直，工正处事，要求严于律己，宽以待人。同时注重培养自己的观擦能力，因为在我看来，做为一名管理人员，必须拥有灵活的头脑和敏锐的洞察力，在工作中能举一反三，由此及彼。另一方面，为丰富自己的业务知识，我经常得用休息的时间，来查找有关于酒店管理方面的资料，给自己不断地冲电。对于酒店及部门开展的各项活动都积极参加，通过加强自身学习，让我提高了整体能力。

二、管理方面不断完善与加强，促进班组工作的进步。

在工作计划和工作落实方面下功夫，一方面对员工从严要求，与主管一起将各项工作尽量程序化、文字化。这样，有利员工在业务技能和个人素质方面取得更大的进步;另一方面从人性的角度去关心和理解员工。一个企业，部门班组要留住人，首要的是要留住人的心，人是有感情的，站在员工的角度想问题，设身处地的为员工办实事，才能获得员工的理解和支持。要多与员工进行交流与沟通，员工才敢于说出真心话以及个人情况，有利于工作的改进和开展，同时也可以根据员工的情况进行工作的合理按排。

四、安全两字值千斤，酒店的头等大事就是安全，在工作中时刻将安全工作放在首位，各项工作程序要求员工严格按规范化操作，每天至少十次以上对公区检查，每天班前会上认真向员工灌输安全工作的重要性，不定时不定期的对员工进行安全知识抽查，通过反复的强调，严格的抓。虽然我们对安全没有一刻放松过，但还是有着很多不足之处，针对这些不足的地方，明年我们会在这方面加强管理与督导，保证无一起安全事故发生。

随着酒店接待的各种VIP客人越来越多，每次铺设VIP地毯时都到场督导，在酒店星级复核检查时期，班组各项清洁项目以表格的形式进行逐项落实，对员工完成的一项工作都仔细进行检查，高标准、严要求，顺利的通过星级复核。

回顾一年的工作，每次艰辛都取得了成绩。在过去的一年中，我知道自身还有很多不足之处需要改善。但是，在新的一年里，我一定会加强自身学习、不断完善自我，做事更加塌实，管理更加严格细腻、标准要求更高，争取在的今天能交给酒店领导和部门领导一份满意的答卷。

本人JOANNA，格兰德假日俱乐部总经理兼厦门亚洲海湾大酒店总经理，在PETER董事长及达声总部的领导下，率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就的工作汇报如下：

一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。

格兰德假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，20基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。

20俱乐部原计划收入为3709.04万元，实际收入为2329.65万元，完成率为62.81%。剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为1613.40元，实际收入为1648.69元，完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元，实际收入为436.29万元，完成率为108.8%，客房计划收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96.5%。

为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长：

1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。

2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。

3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。

4、俱乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。

5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。

二、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。

为使酒店的'日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。

酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。

酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自年年初开始，即对酒店整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。

在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。

三、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。

市场的变化与酒店的发展息息相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点：

一月份制定2004年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。

二月份策划情人节活动及推广工作，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。

三月根据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策，减少赠送，完善C区的服务功能。狠抓营销工作，落实酒店营销计划，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。

四月完善酒店部门岗位职责修订，起草酒店各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售，策划母亲节活动。

五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐C区服务功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面修补，中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。

六月重组中餐人员编制，续聘优秀营销人员，开展端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店宣传册的订印

七月份酒店为节约成本，实行部分物资自购，中餐增加新菜式的推广，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。

八月对酒店电梯喷画进行更换，对中央空调及锅炉进行水处理、清洗，重新订制客房一次性用品。

九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业，并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动，取得了良好效果。

十月做好十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的举行，及时调整了房价，提高了营业收入。为节能降耗，制定秋冬季节中央空调开放时间。

十一月完成酒店部分制服的更换工作，同时对客房风机盘管进行清洗，同时为改善员工住宿，将员工宿舍由莲塘搬至上步，取消了员工班车。

十二月进行了办公室搬迁，同时以圣诞节为重点，对酒店进行全面布置与策划，基本达到预期效果。

五、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导酒店的培训工作。

酒店中层管理人员为酒店的中坚力量，培养酒店自己的优秀人才，需要一个和-谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。

培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培

训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。为此，俱乐部在2004年度开展了大量的培训工作，要求各部门每月制订培训计划，以第二季度为例，累计培训时间为242.5小时，其中四月份为101.5小时，五月份为67.5小时，六月份为73.5小时。部门平均培训课程在6节/月，人均月平均培训课时约8小时，接近优秀企业培训课时指数的中上水平。

酒店初步建立了统一的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练，集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度，组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋

酒店收银工作计划 篇6

酒店收银员是一个非常关键的职位，他们承担着对酒店营业额的核算、对客房服务项目的结算、对客房基础设施的费用核算、对客房入住的资料管理以及对客人支付的费用安全管理等多项工作，可谓是酒店不可或缺的一份子。在这个岗位上，他们需要拥有良好的业务能力和人际交往能力，才能完成这些工作任务。每个收银员的年度工作计划都需要与酒店的总体经营计划相结合，以实现酒店的经营目标。

1. 完成收银日报和月报的工作

日报和月报的准确性决定了酒店营业收入的准确核算，酒店总经理和会计需要拥有这些数据才能准确地评估酒店的经营状况。因此，作为酒店收银员，他们需要准确地记录每天和每月的业务交易金额，并确认信息的准确性。对于不透明和支出问题，及时向上级报告，为酒店策略决策提供支撑。

2. 交付可信任的服务项目处理程序

酒店收银员可以帮助客人理清思路，也能够更为高效地梳理管理程序——包括对客房服务项目的结算清单（例如：客房内餐饮、餐具和酒水费用等），核算每项服务所产生的费用，知道哪些服务对客人满意度有积极贡献。通过更加专业的结算处理流程，大大提高了客人体验的满意程度，促进了酒店业务的发展。

3. 完成日常收银工作，确保资金账户的安全

收银员认真对待每一份客户支付的费用，提供良好的服务和耐心的解答，确保消费者对这些服务项的售卖价格数量和其他项目的说明非常明确。他们需要严格检查客户支付方式的真实性，避免误收和漏收误差。在钱款的处理过程中，他们还需要复核所有收款，保证资金账户的安全性。

4. 更新酒店收银系统，以达到更好的效果

酒店的收银系统是非常重要的，它需要不断地更新以达到更好的效果。收银员需要熟悉酒店收银系统的操作流程，确保收银系统的准确性和可用性。同时，也要及时向酒店总经理和技术部门反馈收银系统中存在的问题，以便于更好地解决收银问题。

5. 参加酒店培训，提高业务能力

酒店必须注重专业培训，注重提高员工综合素质，包括理论教学、实际操作以及业务知识的培训。作为酒店收银员，他们需要不断学习新的知识，提高自己的综合素质。培训机构还应该根据员工的实际情况，定向开设专业问题的短期培训或是教育课程，提高员工的综合素质和工作技能。

总而言之，酒店收银员的年度工作计划必须严格结合酒店的总体经营计划，以高效和系统的收银流程，精细化和标准化的服务，以及良好的售后服务为核心原则。注重实践掌握，努力提高专业水平，从而更好地实现达到酒店经营目标和商业目标。

酒店收银工作计划 篇7

酒店前台收银工作非常重要，因为它直接关系到酒店业务的资金流动。一个好的收银工作计划可以帮助酒店前台收银员更好地完成工作，提高酒店的业务效率，为客户提供更好的服务。以下是一个可行的酒店前台收银工作计划：

第一步：准备工作

一名专业的前台收银员必须熟悉酒店的收银系统，并了解如何正确操作。为了完成这项工作，他们需要经过严格的培训和指导。在此之后，前台收银员应该熟悉以下任务：

- 查看当天的酒店预订表

- 确认房间的入住和退房情况

- 熟悉最新的酒店促销活动和优惠

这些基本数据可以帮助前台收银员更好地完成工作，提高工作效率。

第二步：为客人提供优质服务

一个好的前台收银员需要准确、顺畅和迅速地处理客户的账单，同时确保客户得到了满意的服务。下面是一些提高服务质量的建议：

- 给客户提供房间分类的选项，客户可以在自己的需要和预算范围内做最佳的选择。

- 为不同类型的客户提供不同的支付方式，例如积分支付、信用卡支付、支付宝等。

- 给客户介绍酒店的特色和服务，例如早餐时间、健身房、餐厅和周边商场的位置等。

- 如果客户遇到了问题，前台收银员应及时、优雅地给予恰当的解决方式。

第三步：客户离开时，收银员需要做的事情

当客户离开时，前台收银员需要进行一些重要的工作，以确保账单完成得正确无误。

- 核对账单：这个步骤非常重要，收银员需要检查账单是否涵盖了所有的客户消费和支付。

- 收集客户数据：这可以有助于酒店更好地了解客户需求，为客户提供更好的服务。

- 提供反馈：如果客户有任何问题或意见，前台收银员应该尽快提供解决方案并记录客户的反馈。

第四步：定期检查前台设备

前台收银员必须确保酒店的前台设备正常工作。注意以下事项：

- 定期检查打印机和POS机

- 确保所有的客户账单都被妥善处理和储存

- 每周或每月，对系统进行数据备份

总之，一个好的酒店前台收银工作计划对于提高酒店业务效率和客户服务至关重要。通过上述建议，酒店前台收银员可以更好地完成自己的工作，同时提高酒店的客户满意度和收益。

酒店收银工作计划 篇8

辞旧迎新，工作也将进入新的阶段，改善以往工作中的不足，新的一年里肯定要提供更好的服务，那么怎样提高服务质量呢，这也是我在经常思考的事情，前台接待是酒店的面子工作，直接可以体现酒店的文化素养。故此，我特制定20xx年酒店前台工作计划：

⑴协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题;

⑵每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并及时采取相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录;

⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能体现工作的透明度和工作进度;

⑷掌握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施;

⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录;

⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满足客人的合理要求;

⑺参加前厅的接待工作，并把在工作中发现的问题进行记录，同时做出相应的改进方案;

⑻制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发现的问题进一步的加强，避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;

⑼与前台收银的紧密配合，要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账;

⑽对客人投诉的处理。客人投诉主要分为“当面投诉”、“电话投诉”和“书面投诉”三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了，要通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在给客人解决。如果出现指定人员投诉的话，首先要和当事人进行了解情况，如果在自己的权限能解决的问题，就自己解决，如果超出了自己的工作能力，就应立即请示上级领导，如实汇报情况，与领导商议解决方案，并提出自己的想法，在内给客人解决，并告知客人对指定投诉人员的处理意见，然后给客人进行道歉，不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。

总之，在新的一年里，我希望以我微薄的力量和积极的工作，来帮助酒店发展登上新的台阶。

一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度提供服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。

1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。

2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。

3.系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。

4.培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造服务。

日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准，提供“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，处处感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到满足。捷：服务员的反应要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。

二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换自201x年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化一直是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和经验，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品一直未做更换，且档次一般，很不协调。打算将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。

三、减少服务环节，提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。

目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位，有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上，总机或其他分机接到服务后再转给服务中心，这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失，因为其他岗位根本不了解客人的需求，若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达，给我们的服务带来极大的不便，很容易遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪个服务最急于去办，合理的去通知服务。为了减少服务环节方便客人，将总机和服务中心合并成立宾客服务中心，酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”，一切均可解决。

1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息，并进行分拣、传递;统一接收服务信息，并准确传递服务指令，确保服务能及时提供。

①接听电话并提供服务。总机和服务中心合并以后，酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转，特殊情况时可亲自为客人提供服务，如此一来不仅提高了服务效率，保证了服务的准确性，还减轻了楼层服务员的工作量。

②接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3部，据数据统计：9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起，加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起，如此高的话务量使中科软件园接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好，但接待员接待客人时，往往要被电话打断好几次，使我们的服务无法保障。若宾客服务中心电脑与前台联网，所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作，不仅方便了客人，还给前台接待员更多的时间去对客服务。

③及时更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态，宾客服务中心接到通知后可立即更改房态，确保房间能及时出租。

④钥匙的管理。客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发，并进行登记。

⑤失物处理。宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领，并根据规定做出处理。

⑥对电话进行统计分析。宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析，分析我们的不足，更好的了解客人的需求，提高我们的服务水平。

负责人在工作的地位和作用是被肯定的，他可以称为整个部门的领头羊。那么要做好一个负责人，必须有能力带领部门的人走向成功。优秀的酒店前厅负责人工作计划模板如下：

我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点：

⑴协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题;

⑵每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并及时采取相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录;⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能体现工作的透明度和工作进度;

⑷掌握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施;

⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录;

⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满足客人的合理要求;

⑺参加前厅的接待工作，并把在工作中发现的问题进行记录，同时做出相应的改进方案;

⑻制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发现的问题进一步的加强，避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;

⑼与前台收银的紧密配合，要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账;

⑽对客人投诉的处理。客投主要分为：“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了，要通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在给客人解决。

酒店收银工作计划 篇9

酒店客房收银工作计划

酒店客房收银工作是酒店服务中不可或缺的一环，作为酒店管理者应该制订出合理的工作计划，使得客房收银工作得以顺利进行。下面我们就来详细了解一下如何制订出一份完整的酒店客房收银工作计划。

第一步：明确客房收银工作的目的

首先我们需要明确客房收银工作的目的，我们的工作需要为客人提供快速、准确、高效的收银服务，同时确保收银过程中不出现任何的错误或漏洞，最大程度的避免任何不必要的纷争和损失。

第二步：制定合理收银制度

制定一套合理的收银制度非常重要，这样可以让客房收银工作更加规范和科学。收银制度要具体详细，包括各种支付方式的收费标准、押金的缴纳规定、退款制度等等，以确保客人在使用酒店服务时无论采用什么支付方式，都能享受到更具透明性和规范性的收费服务。

第三步：培训酒店客房服务员

想要完成好客房收银工作，除了合理的收银制度，还需要有经验丰富的服务员来操作收银系统，此时就需要对服务员进行一系列的培训。具体来说，培训内容可以包括运用收银软件、处理客人的支付问题、客人遗留物品的处理、售后服务等。培训后的服务员们可以更加熟练地操作收银软件，使得收银工作更加规范和高效。

第四步：营造良好的服务氛围

良好的服务氛围也是酒店客房收银工作不可或缺的一环，这是通过酒店管理者营造出来的。在客房收银工作中，酒店管理者可以采取一些更加人性化的方式来增强客人的满意度，比如为客人提供茶水、报纸等小物品，亲切的言语以及热情的面部表情等等，可以让客人感受到更好的服务。

至此，我们已经介绍了酒店客房收银工作计划的制订步骤和基本内容，通过以上步骤的操作，相信我们可以成功制定出一份可行的计划，为客房收银工作提供有力的保障。

酒店收银工作计划 篇10

酒店收银员工作计划

酒店收银员是一家酒店中非常重要的职位之一，他们不仅仅负责酒店的收款工作，还承担着与客人交流、提供优质服务等多项任务。酒店收银员的工作计划可以帮助他们更好地安排工作时间和任务，确保顺利完成工作并满足客人的需求。本文将详细介绍酒店收银员的工作计划。

一、早上准备

作为一名酒店收银员，每天早上的准备是非常重要的。在酒店营业前，你需要确保收银机、POS机以及其他付款设备的正常运作，检查并补充所需的零钱和硬币，并确保所有的工作区域和领域都整洁、干净。你还需要检查每个酒店房间里的迷你冰箱和便利店，确保所有的消费品都已妥善存放并处于良好状态。

二、接待工作

作为酒店收银员，你将成为客人与酒店之间的纽带。因此，你需要学会与客人进行良好的沟通和交流，确保他们的需求得到满足。当客人进入酒店前台时，你需要礼貌地迎接他们，并提供所需的信息或帮助。同时，你还需要检查客人的预订情况，确认其住宿时间和房型，并向其解释付款方式和退房程序。当客人需付款时，你需要准确计算金额，并向客人提供多种付款方式以满足他们的需要。

三、收款工作

作为酒店收银员，你将负责所有的收款工作。当客人结账时，你需要准确计算他们的消费金额，并确保金额正确无误。你还需要了解并熟悉酒店各项付款政策和程序，包括信用卡付款、现金付款、预付款等。当客人使用信用卡付款时，你需要按照银行的指示正确操作POS机，并保护客人的隐私和财产安全。当客人使用现金付款时，你需要仔细检查其所支付的纸币和硬币是否真实，如有疑问需要向上级汇报。

四、账务处理

作为酒店收银员，你还需要处理和管理所有的账务事务。这包括每日的收款报告、日终结算、退款申请等。你需要确保每日的财务数据准确无误，并及时将相关报告和记录提交给上级主管。你还需要与其他酒店部门保持紧密的合作和沟通，确保账务数据的准确性，并解决任何与账务相关的问题。

五、个人发展

作为一名优秀的酒店收银员，你不能满足于目前的工作水平，还需要不断学习和提升自己。你可以参加一些与酒店行业相关的培训班或研讨会，学习最新的付款技术和管理方法。你还可以与其他行业专业人士保持联系，并及时了解行业动态和趋势。通过不断学习和努力，你可以更好地适应酒店行业的需求，并取得职业上的成功。

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酒店收银员是一项富有挑战性和责任感的职业，其工作计划可以帮助他们更好地安排工作时间和任务，提高工作效率。一个合理而详细的工作计划可以帮助酒店收银员更好地处理来自客人和酒店内部的各种需求和问题，并确保他们的工作顺利完成。因此，每一位酒店收银员都应该制定自己的工作计划，并努力达到和超越自己的目标。通过持之以恒的努力和不断的学习，你将成为一名卓越的酒店收银员，并为酒店的发展做出积极的贡献。