饺子，亦称水饺，是深受中国人民喜爱的美食。它不仅是北方地区的传统主食和地方小吃，还常作为年节的美味佳品。以下是我整理的一篇关于过年包饺子的400字作文，希望能对大家有所帮助。
今天是农历十二月二十九日，是中国传统的除夕。一大早，我妈去菜市场买饺子皮和肉，我爷爷赶紧做了包饺子的馅。包饺子的工作就是万事俱备，只欠东风，就开始包。
我和妈妈做的饺子很漂亮，而爷爷做的饺子很漂亮。于是开始注意给爷爷包饺子的步骤。原来是这样的。先在我左手中间铺一块饺子皮，然后用勺子舀半勺饺子馅，放在饺子皮中间。最后把饺子皮对折，用手捏成褶皱，这样就包出了一个漂亮的饺子。于是我拿起葫芦画，但让我生气的是，我做的饺子还是很奇怪。爷爷说：“饺子的外观不是最重要的，好吃才是最重要的。”这时，我有了一个异想天开的`想法。我先准备了两个饺子皮，把两个饺子皮的边缘粘上，然后用勺子弄了一大勺饺子馅，再把其他饺子皮盖上，把周围垫上，最后把四周的边缘都捏紧，这样就包好了一个圆圆的饺子。然而，我这样做了之后，就装了一个“花篮”。“其实这种包裹方式也是有益的。饺子皮里只能放一小勺饺子馅，但这种包法饺子馅太多，煮饺子也不会漏出来，”我安慰自己。
晚上自己吃饺子真的很开心。
春节一到，就要包饺子，想到饺子，我的口水就留到三尺。
大年三十那天，妈妈说包饺子，我听了高兴地不得了，说起包饺子我还是妈妈的好帮手呢！妈妈麻利的把癣多好，我帮妈妈擀皮，可是我不会包饺子。妈妈和好面，撒上点面粉把面一个一个捏成了“小石蛋蛋”，我拿起擀面杖把一个个“小石团”，按平，用擀面杖把“小蛋蛋”，杆成一个个饼这么薄那么圆，我把所有的面都杆完了，我心里很迫不及待的把所有我杆的皮都包成饺子。可是我不会包饺子，于是我就问妈妈，妈妈说“先在皮上放点癣，再把两边对合，在紧紧的.两个边紧紧捏在一起就好了，我按妈妈说的包出了一个饺子，接着我又按照这个办法包了许多。
我连忙让妈妈把我报的饺子放进锅里煮，几分钟饺子就熟了，我尝了尝嗯，好吃，好吃的不得了。哦！我吃着自己包的饺子。开心极了。
今天的收获不少，我又会了一样新本领，太高兴喽！
大年三十晚上要吃饺子，想必家家户户都一样吧。只不过各家有各家爱吃的馅不同。
今年三十下午妈妈奶奶婶婶又聚在一起包饺子，为了晚上的年夜饭做准备。我在一边看着非常是好奇，总想着过去试试，妈妈看到我蠢蠢欲动的样子就叫我去洗手一起包饺子。说实话我是第一次包饺子，根本不会。妈妈手把手教我怎么拿着饺子皮，怎么捏出花边。我慢慢自己试着包，第一个饺子出现了，歪歪扭扭，站都站不起来，软弱的趴在盘子上。妈妈笑得前仰后合，又教了我一遍、我有样学样的再试一次，还是不太像饺子，不过已经可以自己站着了。妈妈说大有进步，他说像我这么大的时候她也不会包饺子呢。我不气馁接着练习，婶婶...
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