总结是对某一时期学习、工作或任务完成情况的全面回顾与分析，能帮助我们理清思路，明确目标。为了发挥总结的作用，我们可以制定一份详细的总结。以下是学校食堂管理工作总结的参考，希望对大家有所帮助。
时间过得真快，忙忙碌碌中，一学年又即将过去。回顾过去的每一天，我作为一名分管学校食堂工作者，深深感到职责的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作，管理的质量，很有可能会影响到师生的身心健康。所以，为了扬长避短，以后能把工作做得更好，在此，我将对本学年的食堂工作作如下总结。
一、严格把好食堂卫生关
因为这是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，要求每位食堂工作人员，每年都要进行上岗前的体检。其次，不定期对工作人员进行思想教育，贯彻落实《食品卫生法》规定的各项要求。经过学习，提高工作人员在工作中的'服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，砧板荤、素、生、熟要分开，每一天对厨房间都要进行大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。
二、严格把好食品安全关
每学期都要和食堂工作人员一齐学习食品卫生法，提高每位工作人员的思想上认识。还制定了各项规章制度并上墙，完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳。还十分重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。
三、严格把好食品进货关
采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，职责到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在学校外。
四、尽力把好烧菜技术关
在对食堂人员加强检查督促、培养她们良好卫生意识和习惯和烧菜质量的同时，经常听取师生的意见，每月召开一次食堂工作会议，修改并确定好每月(4周)的菜单，每周菜谱力求到达丰富多样，不断改善饭菜质量。经常督促食堂人员烧好菜，提高炊事人员的技术与技能。使每一天的饭菜力求到达“色、香、味”俱全，让师生吃得营养，吃得安心。
本年度，我校食堂在市卫生监督所多次检查与多次随机抽测中，卫生合格率都达xx之上；在创立省级平安学校中，我校食堂获得了专家的好评；在市级食堂评比中获a级食堂称号。在市卫生监督所对全市餐饮业食品安全与卫生评比中，获优秀荣誉称号。食堂管理工作任重而道远，但我坚信，在学校领导的关心和监督...
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总结是对一定时期内的相关情况进行分析和研究，得出具有指导性结论的书面材料。它可以为我们未来的学习和工作提供指导。因此，我们应该努力归纳并撰写优秀的总结。你准备好如何写总结了吗？以下是小编整理的电视台年度工作总结，供大家参考和借鉴，希望对有需要的读者有所帮助。
为了让我们把所学的专业课知识与社会实践结合起来，深入了解自己的专业，体验作为一名新闻工作者的实际生活以及媒体的业务运作，在实践中领悟专业基础知识与技能，院里安排我们进行了为期x个月的认识实习。
20xx年x月至x月这x个月期间，我在《xx日报》实习。这是我第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，全面接触新闻编辑业务，从处理地方记者稿件，参与选稿排版，到最后找总编签版，开始与在学校时完全不一样的生活。实习结束回到学校，回想起在报社实习的那段日子，心里还是有诸多感触。
一，初到报社半是懵懂半是新鲜
第一次到报社去是x月x日，我跟其他三个同学一起到xx日报社去报到，人事部的x主任很热情地接待了我们。因为是第一次到报社去，里面的人又一个都不认识，我们几个都不敢多说话，虽然有心理准备还是无可避免的紧张起来，几个人站成一排规规矩矩的一声不吭，像接受检阅的士兵。x主任阅人无数，很快就看出了我们的拘谨和不自在，他跟我们开玩笑说：你们是自愿过来实习的，可不是我们强迫的哟，看你们的样子，好像我们抓的壮丁啊。听了他的话，我们都笑了，气氛一下子变得轻松起来。
实习手续办得很顺利，我听从报社地安排，跟着xx编辑做新闻编辑工作，主管周三和周六的两个版面。令我高兴的是，我和我的同学xx分到了同一个办公室，我们可以相互有个照应，心里感觉踏实多了。当我第一次跟x老师到她的办公室去的时候，我在心里告诉自：你的实习生活开始了，你要好好努力，因为你的一言一行都关乎xx新闻与传播学院的声誉。
二，实习生活初期与实习老师良好的交流沟通最重要
办完实习手续我们当天就回到了学校，实习老师交代我们第二天早上要按时到报社上班。第二天一大早，冬日的早晨x点钟还是漆黑一片，我们就到校门口去赶首班车了，由于时间尚早，面包店没有开门，我们只好饿着肚子往报社赶，下了公交车，走在街上吹着冷风，我直在心里叫苦，真是饥寒交迫啊。到了办公室，打开门看到实习老师还没有到，心里总算舒了一口气，看了看时间，离上班时间还有x分钟。利用剩下的x分钟时间，我和xx打扫了办公室的卫生。从那天起，提前到办公室打扫卫生成了我和她每天必做的一门功课。
刚开始，我总觉得跟实习老师很陌生，仿佛我们中间隔着什么，正因如此，我那拘谨不争气的性格出来捣乱了，只要老师不主动跟我说话，我也不吭声，一个人坐在她旁边看报纸。老师看我那样，本来有工作要交给我做，也就做罢了。就这样过了两三天，同办公室的x老师实在看不下去了，他私下告诉我要主动跟老师沟通交流，不要总等着老师主动开口。我这才意识到自己的错误，以后...
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