为了事情或工作有效进行,必须提前制定计划和方案。 这些方案是在事前就确定的方法和计划。那么制定方案需要注意哪些问题呢?下面是小编为大家收集的厨艺大比拼活动方案最新,仅供参考,希望能够帮助到大家。
一、活动主题:
“我是父母的小帮手”。
二、活动目的:
1、让学生通过厨艺比赛,进一步加强与父母之间的情感交流和沟通,体会到父母的辛苦,从而学会感恩父母。
2、培养学生的合作团队意识,明白团结就是力量,增进同学之间的友谊。
3、做自己力所能及的事,减轻父母的负担,培养实际动手的操作能力,培养学生独立自主,自强、自立的精神。
4培养学生的创新精神和热爱劳动的情感,丰富学生的课外知识,懂得一些基本的膳食搭配的营养知识,做到不挑食,不偏食,注意营养的多样化,合理进食,促进身体的健康成长。
三、活动时间和地点:
4月2号上午8点半 ,万景生态农场私家厨房(环城南路上海财经大学浙江学院西门往南600米)
四、活动参与人员:
四(5)班学生、班主任、任课老师和参与的家长。
五、活动过程:
1、学生分成若干小组,每组5—6人。每组选定一位同学和家长协调整个活动过程。
2、学生在家长的陪同下在前一天先购买食材和自己需要的调味品和饮品(不可饮酒)。
3、到达场地后各小组按照组长的分配,先洗菜,再切菜,最后炒菜,全程均由学生独立完成,家长不动手,但可以做口头指导。每个学生炒菜顺序按照谁先洗好切好,谁先炒的原则。每样菜炒好后的刷锅洗灶均由家长帮忙完成。
4、各组学生完成炒菜任务后,家长上场,每个家庭出一个拿手荤菜。各组主食自行安排。
5、成果展示:所有美食均已经完成后,各组自评出“最美味菜肴”两个(一个出自学生,一个出自家长)。
6、成果介绍:由获奖者自己介绍自己的菜肴。它的菜名,选用了哪些食材,它的营养价值有哪些,以及它的寓意。
7、向每组获胜者颁奖——奖状一张,红包一个。
8、返回各自的餐桌,开始享用美食。做到尊敬父母,尊敬老师,礼让他人,文明用餐,不挑食,不抢食,不狼吞虎咽。
9、结束活动,各组清理现场物品。
10、整个过程每位家长负责随时拍照留影。
六、比赛的规则
1、各组每个学生炒一个素菜,家长炒一个荤菜,并在本组内介绍这个菜的'名称,选用了哪些食材,营养及寓意。
2、每组学生必须自己动手洗菜切菜炒菜,家长不伸手帮,但可以请家长口头指导,以此来感恩父母,并体会父母的辛劳。
3、每组的几位同学要分工协作,协商好各自所带的物品。每组的同学一定要及时做好在共同做菜过程中的传递协调配合工作。比如,没有轮到炒菜的就要添柴火,递盘子等。
4、评分:老师和家长品尝,并根据色、香、味、形、名,给予评分,每组选出“最美味菜肴”两个,并且颁奖。
七、活动须知
1、每个参与的家庭各自负责自身安全,来回行车切记安全,自觉遵守交通规则,造成意外自己全权负责。
2、活动过程中切记用火安全,烹饪时使用菜刀安全,用油安全,牢记安全,避免伤害。
八...
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学前教育集团厨艺大比拼活动方案
为了更好的服务孩子,保障孩子在园期间能吃到安全,丰富,美味健康的食品,,充分发挥和提高全体食堂人员的能力烹饪和水平,加强我园幼儿园营养膳食管理水平的均衡发展,提高伙食管理的整体发展,特举办本次厨艺比赛。具体方案如下:
1、 时间:2019年5月4日14:30-17:00
2、 地点:经营地点:官河食堂展览地点:教师餐厅
3、 参加人员:集团食堂工作人员
4、 比赛准备:比赛所需物品由您自己提供,具体如下:
1.每位参加人员设计好菜名、原料及带量、配餐依据、制作过程、官河园区准备好,调味品、锅具、刀铲、案板。
三。参与者衣着整齐,穿着食堂工作服、帽子、口罩等。
五、大赛评委:园务会成员、保健老师、教师代表与保育员代表若干
六、比赛内容及形式
1.以自选符合幼儿食谱菜品为主,早餐、午菜,须符合幼儿每日所需营养标准。
2操作时间自行控制,显示时间为4:30,评委到场。
三。比赛的主要食材都是从菜园准备的,可以提供半成品供现场操作,但完全在场外烹制的菜肴不能带入现场。
七、评分标准:
1参赛者当场制作一道菜或小吃,命名后由评委评判(总分50分)。
2食品必须符合营养标准、操作规范、科学技术,色、味、形俱全;面点需口感适中、外形美观,提倡创新但需便于平时园中操作。
八、奖项设置:各评委打分,以色、香、味、形进行评比一等奖:最佳厨艺奖,二等奖:特色风味奖,三等奖:特色制作奖。
九、其他
1.召集人:
2场地布置、拍照、报道、签到:官河公园负责。
学前教育集团厨艺大比拼活动评比表
时间评分人
学前教育集团厨艺大比拼活动评比汇总
我动手、我快乐
——“厨艺大比拼、创意我最牛”活动方案
“五一”前夕,长安镇第二幼儿园旨在丰富职工业余文化生活,增强职工凝聚力。幼儿园工会将组织全园教职工开展一次以《我动手、我快乐》为主题的“厨艺大比拼、创意我最牛”的趣味活动。让我们一起做饭,分享劳动成果。
合作、交流、理解、学习是本次活动的重要目的。为使活动顺利开展,特制定方案如下:
一、活动目的
本次活动旨在放松情绪,增强凝聚力,营造团结和谐的精神氛围,彰显幼儿园员工的智慧。
二、活动要求
全园教职工和每班邀请一名家委会成员参加(带一菜品尝)。
三、活动时间
2013年4月26日晚上
四、活动内容
厨艺大比拼和水果拼盘。
五、比赛内容及规则
1、全园共分成小班组、中班组、大班组、办公组、后勤组5组。
2、每组人员共同完成两个菜肴的制作。
3、当主持人宣布开始之后,在40分钟内完成两个菜肴的制作(一个自己创作,一个规定菜肴)和一份创意水果拼盘(幼儿园统一提供水果)。
4、菜肴制作完成后,请评审人员开始品尝,待评审人员品尝结束之后,把自己的贴纸粘在参赛组的组牌上(每人三个贴纸)。
5家长代表颁发奖品及合影奖作为纪念。
6、全园教职工和家委会成员共进晚餐。
7所需报料时间:4月24日前
五、评审人员。
由家...
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