臭豆腐作文

豆腐花真甜作文 篇1

妈妈给我5元钱让我买一斤豆腐.卖豆腐的大嫂原来是在二楼住的李大嫂.这天，还下着雨。大嫂的脸冻得通红通红的。我走过去，说:“给我切一斤豆腐。”大嫂熟练地切了一块豆腐，正好是一斤。我给了大嫂五元钱，她找了四元一角，一角钱“啪”的一声掉在了地上，因为实在太冷了，我的手实在不想伸出来，大嫂弯下腰拾起了那一角钱递给了我。我说：“我不要了，给您吧!”谁知，不说给还好，这一说，大嫂却一本正经地我说：“孩了呀，虽然一角钱是很小的`数目，但十个一角就是一元，一百个就是十元……这都是父母的汗水换来的。”

这时，我的脸就像一个熟透了的红苹果。糟了，我忘了系塑料袋，雨水把豆腐打得稀里哗啦，真是惨不忍睹。我一时不知怎么搞的，眼泪就像断了线的珠子，不知回去怎样交代。大嫂连忙又给我切了一斤豆腐，说：“给，拿着吧!要不然回去妈妈该说你了。”我不好意思地接过来。在回家的时候，我从心底敬佩这位大嫂。回到了家，我把钱给了妈妈，发现少了一元钱，我马上想到这一定是大嫂故意拿走的。这时，我对她的敬佩之情渐渐消失了，心里想：真是知人知面不知心啊！“丁冬，丁冬”有人按门铃，我打开门一看，原来是那位大嫂。大嫂说：“给，你的一元钱，我给你送来了。”原来是我走得太急，忘拿了。

我对大嫂的敬佩之情又回来了。没想到，这样一位普普通通的大嫂竟有着这么高尚的品质。

豆腐花真甜作文 篇2

“卖豆腐啦，好豆腐来啦，五毛钱一斤，老人吃了壮身体，小孩吃了能长高……”

中午刚放学回到家里，我就听见了这响亮而又熟悉的声音。卖豆腐的是杜家庄王大爷，因为他脸上长满了一个个豆大的麻子，所以人们背后都叫他“王大的麻子”。

妈妈给我2元钱，叫我去买豆腐。我赶紧拿了钱，提着兜跑了出去。

来买豆腐的人可真不少，把“王大的麻子”围了个水泄不通。我透过缝瞧，只见他正给一个胖妇女称。“大妹，你买了这豆腐是不是给你公婆吃呀？”那胖妇女一听，翻着白眼说：“给他们吃？他们算老儿？他们吃豆腐的牙还没长出来呢！他……”“王大的麻子”没等她说完，就“呼啦”一下子把已称好的'豆腐倒了回去，并向胖女人说：“这豆腐我不卖了！”那胖女人一听就急了，忙说：“哎，我说你这个人怎么了？我有钱呀！”说完她从口袋里“刷”地抽出十几张“大团结”，在“王大的麻子”面前晃了晃。“王大的麻子”一见就火了，说：“豆腐是我的，我爱卖给谁就卖给淮，不爱卖就不卖。你有钱怎么了？你有钱我就是不卖给你！”那胖女人大概明白了什么，使劲瞪了“王大的麻子”一眼，什么也没说，挤出人群，撅着嘴走了。

不一会儿，“王大的麻子”的豆腐就卖了一大半。买豆腐的人渐渐少了，我刚要上前买，就见从东面匆匆忙忙走来一位瘦瘦的妇女，年纪和那胖女人差不多，怀里抱着个四五岁的小女孩。她疾步走到“王大的麻子”跟前，喘着粗气说：“给俺称上一斤豆腐，要快点。”“王大的麻子”一边迅速地称豆腐，一边皱着眉头问：“出了什么事？这么急？”那瘦妇女叹了口气说：“俺婆婆病了，两天没吃东西了，她说她想吃点豆腐。俺听见你的吃喝声，就急忙赶来了。”“王大的麻子”看了看她怀里的孩子，又看了看那瘦女人一眼，什么也没说，就给那瘦女人称了两斤豆腐。瘦女人急忙说：“你称错了，我要的是一斤。再说我只带了五毛钱。”“王大的麻子”慢慢地说：“大妹子，我知道你很孝顺老人，这两斤豆腐我只要你一斤的钱一斤给你婆婆吃，一斤给你孩子吃，这也算是我的一点心意吧！”那瘦女人硬是不肯接豆腐。“王大的麻子”说：“乡里乡亲的，何必客气呢？”接着，收下了五毛钱。那瘦女人道谢后，拿着豆腐走了。

“王大的麻子”目送那瘦女人走远了，才回过头来问我：“小家伙，买豆腐吗？”我“嗯”了一声，又说：“我买了豆腐全家人都吃。”他听后笑了：“好！全家人吃，公平事。公平事公平办，一斤豆腐五毛钱，四斤豆腐二块钱。哎，好了，拿好。”他一边唱一边麻利地称豆腐。我问：“王大爷，您这样卖豆腐挣钱吗？”他笑着说：“有的人我要少挣他的，或者不挣他的，像那个女人，给双份钱，我还不卖给她呢！哈哈……”我也笑了。

豆腐花真甜作文 篇3

我的家乡绍兴是一座古老的城市，至今已有2500多上的历史了。这里不仅有风光秀丽的名胜古迹，还有许多让你回味无穷的特产，比如香糕、茴香豆、黄酒、臭豆腐等，我最爱家乡的处臭豆腐了。

绍兴的臭豆腐闻起来很臭，能飘出几里远，但吃起来香香的，咬上一口，外焦里嫩，可好吃了。只要尝过它的人，都会对它赞不绝口。

在绍兴的大街小巷，臭豆腐摊随处可见，一元钱一串，可算得是中物美价廉。那么它是怎么做出来的呢？其实它的制作非常简单，只要把油先倒入锅内，等油热了后，再把臭豆腐一颗一颗地放入锅内炸，等到它成了金黄色并且浮到了油面上后，就把它捞出来，用竹签把它们串起来，再涂上你喜欢吃的甜酱或辣酱，于是，一串香喷喷的臭豆腐便可以品尝了，并且吃了还想吃……

只要一尝到那外焦里嫩、闻臭吃香的家乡特产——臭豆腐，一股爱乡之情便会油然而生。难道你不喜欢吗？欢迎你来绍兴品尝哦！

豆腐花真甜作文 篇4

“做事先做人”这句话我虽然没有袁隆平爷爷体会得深刻。但我却也因一次经历而有所感悟。

那还是我上小学六年级时的一个星期天。我不情愿地接过妈妈的钱，“奉命”去买豆腐。我来到豆腐摊前，看见卖豆腐的是一位驼背的老爷爷。我把盘子递给他说：“我买三块豆腐。”他麻利地把豆腐放到我的盘子里，笑着对我说：“孩子，给，拿好啊。”我接过盘子，给了他一张十元钱。他给我找钱时说：“孩子，我这零钱不够，就给你几个硬币吧。”我说行。接钱往放时，我无意间将一枚硬币掉在地上，我膘一眼，看是五毛的，不但没捡还用脚踢了一下。

驼背爷爷迟疑了一下，蹲下身子捡起那枚硬币，送到我面前说：“五毛钱虽小，可也来之不易啊。”我一挥手，大方地说：“不要了，给你吧。”谁知这一挥手惹了祸，把三块豆腐甩成了豆腐泥。这下我害怕，都要哭出来了。驼背爷爷也慌了神，但他马上抓住我的手，安慰说：“孩子，别哭，爷爷赔你。”我心想，哪能谈让别人赔呢？我推辞说用剩余的钱买，但他却真诚说：“孩子，你的钱是有数的.，花丢了，你妈会骂你的，给，这回拿好啦。”我接过豆腐，连说谢谢，心怀感激地回家了。

刚进门，妈妈接了豆腐，看了钱说：“还少一块五，哪儿去了？”我心里着实了一惊，对驼背爷爷的敬意一时全消了，想不到……真是知人知面不知心。“咚咚咚……”忽然门铃响了。我打开门，竟然是驼背爷爷，他满怀歉意地说：“对不起我竟然忘找你一块钱，现在连捡的五毛钱也给了我，转身走了……

这事虽然过去两年了，可我一见到“做人与做事”的这几个字就会想起驼背爷爷。他能这样做人，相信他的豆腐也会越卖越好。

豆腐花真甜作文 篇5

在都市里长大的我们是已习惯了繁忙的街道与闪烁的霓红灯。外婆家村上的农家风味和各种未曾见过的各种趣事总让我兴奋不已，比如：做豆腐。

大清早，外公外婆就搬来各种器皿和工具。旁边静静地卧在水中的黄豆，是今天的主角。它们现在还在水中熟睡，但在接下来，它们将在磨、高温、卤水和时间的帮助下，完成一趟趣味十足的旅程。

要做豆腐，首先要做黄豆浆，这里不用豆浆机，而用磨。石磨是两块石盘，下面的固定在地上，上面的靠人力旋转，通过上层石盘的小洞放入黄豆并将其压成豆浆。

接着，要把豆浆煮熟，豆浆在大锅里，下面是熊熊燃烧的烈火。不一会，锅盖下面就传来了水的沸腾声，外婆掀开锅盖，瞬间，蒸腾的水气腾空而起，挟带着热量与浓浓的豆香，迎面而来，厨房变得“云里雾里”般地让人迷失在白茫茫的一片里，白茫茫的锅口之下，豆浆发生了变化，原来不满大半锅的豆浆上漂出无数泡沫，每一个泡沫都很小，却不计其数。它们的形状就像起伏的山脉。我乐极了，抓起一大把，捧着走出厨房，一吹，泡沫分成了小块，飞向空中，像极了洁白的'雪花。

可别玩过了头，下面就要到了关键时候：把豆浆变成豆腐。外婆拿出了一样神秘武器——卤水。我对这小半碗卤水很是怀疑，可卤水自信满满。外婆把豆浆放入大缸，慢慢加入卤水，加一勺，搅一搅。别看着容易，这一步可不简单，放卤要掌握分寸，放少了，豆腐不能凝固；放多了，豆腐又太老。接着外婆盖上盖子，在黑暗中流淌的时间和卤水唱着欢歌，大约十五分钟后，我再把盖子掀开，豆腐出现了，这可真是有趣。

最后，把豆腐放进方木盒，用重物挤压，压出多余的水分，豆腐就成形了。我迫不及待地抓起一小块豆腐。刚放进嘴里，我就感到一股豆香，伴着说不出的陶醉让我飘上了青天。

也不知有多少乐趣如同做豆腐一起消失在钢筋水泥和电子世界里了，除了美味，我在豆腐里尝到的还有一股对农村那虽然辛苦却快乐生活的无比向往。

豆腐花真甜作文 篇6

寒假里一天的早上，我一溜烟的跑进豆腐房帮婆婆做豆腐。

一进门，就看见婆婆手里拿着一个很大很大木勺，把泡好的黄豆往外捞呢！泡过水的黄豆真神奇，黄豆变的又大又胖，比花生米还大呢！“婆婆让我来捞。”我接过婆婆手中漏勺，干了起来，才捞了一小会儿，手酸了，腰疼了，脚麻了，但是我一想婆婆每天都是这样辛勤劳作，我这一点点累算什么呀！

这时候，婆婆把接豆浆的桶放好，把黄豆全放入磨中，然后开启电闸，电磨轰隆隆的转了起来，我将磨上龙头打开，顿时，豆桨像一条软软的绸带落入桶中，面另一边，豆渣像雪花一样飘了出来，落入盆中。婆婆告诉我：“最开始用的是石磨，既慢又粗糙；后来用的是电磨，可豆桨和豆渣分不出来；再后来用的是更先进的电磨，豆桨和豆渣可以完全分离，即省时又省力”。

可以点火煮豆桨了，利用开锅的时间，我把豆渣磨了一遍，以免浪费，婆婆向我介绍做豆腐的原料；要挑籽粒饱满的，最好用东北大豆，生长期长，含桨量高。

终于开锅了，豆桨沫直往上升，婆婆赶紧洒上消沫剂，眼看扑锅的`豆桨末消失了，婆婆把豆桨倒入大缸里过滤了一下，就开始点豆腐，她左手拿着一个丁字形的木耙，右手拿着一个有小眼的瓢，里面装着卤水，一边往豆桨里面倒一边用木耙搅拌，都说：“卤水点豆腐，一物降一物，这还真不假。”很快，豆桨变成了豆腐脑。

我放好豆腐框，铺好豆腐包，把豆腐脑舀进框里，在上面铺上帘，压上一块大石头，就等着出豆腐了。过一会儿，我发现水不滴了，打开一看，一大块豆腐出现在我的眼前，婆婆见我馋得口水都流出来了，就给我切了一小块，它亮晶晶颤微微的，咬一口，一股豆香味在口中永久不散。

小小的一块豆腐，工序尽这么复杂，我们更应该懂得大人们的幸苦，珍惜劳动果。

豆腐花真甜作文 篇7

“哇，真香啊！”我赶紧冲进厨，看见餐桌上，摆着一块块整齐的盐卤豆腐。我刚想尝尝看，便发现奶奶正在制作第二批“豆腐兵”。我赶紧走过去。

奶奶已将豆子浸胀，捡取出老皮的死豆儿，剩下上好的黄豆。黄豆像喝撑了水的胖娃娃，一碰就破，黄豆壮壮的，个个都抖擞，仿佛随时准备应战的士兵。这时奶奶把一勺勺黄豆相继放入洗干净的“磨豆神器”——石磨中，加入水，开始磨起来。因为邻居们都很久没看到石磨磨豆腐，个个摩拳擦掌，争先恐后地抢着磨，随着磨盘的转动，磨盘间源源不断地流出新鲜浓厚，原汁原味的生豆浆。在磨盘吱吱的响声中，也磨出了大家儿时美好的回忆。在大家的欢声笑语中，乳白色的豆浆已经装满了一桶，奶奶把这些生豆浆在棉布中过滤后倒入锅中，过滤出的放在一边，这可以烧美味的大豆腐吃。在旺火中，一股股浓浓的豆香味中，豆浆开始沸腾，吐泡泡了，这时就能喝上一杯香醇的豆浆啦！大家美美地喝着现磨的豆浆时，奶奶把剩下的豆浆倒入桶中，放入“一物降一物”的盐卤，搅匀，白花花的豆浆瞬间凝固起来，变成“传说中”的豆腐花。这时在豆腐花上加一点香葱，酱油，一碗香气扑人的豆腐花，就做好啦！咱们来一碗尝尝？做豆腐还有一道工序，就是将豆腐花倒入摊上一块全棉的豆包布的正方形的豆腐架上固定，倒满豆腐花后，将豆包布折起来，放上一定的重物，沥出豆腐的清水。二十分钟后，的盐卤豆腐，新鲜出炉啦！让人垂涎欲滴，我切下一小块，放入嘴中，还没来得及嚼，就被我吞了下去，嘴中还留一股豆香味。

奶奶做豆腐的传统方法，现代人都很少看到吃到。现在外面卖的豆腐都是机器做的，追求效率，加各种添加剂，失去了的豆香味，失去了历史悠久的传统工艺。难道我以后，都只能在梦中，回味这原汁原味的豆腐了吗？

豆腐花真甜作文 篇8

小葱拌豆腐一清二白，这句歇后语大家都听过，说的是葱白、葱叶和豆腐一共是两种白色，一种青色，故曰“一清二白”。虽然说是一样说，但做法不甚相同，就连小葱都不一样。

北方的小葱，说的是“没长大的大葱”，而南方的小葱，说的是“长不大的葱”。两者在口味上还是差很多的。而且南方的.小葱全是绿色的，根本不见什么葱白，何谈一清二白，所以这个小葱拌豆腐，多半出自北方。

小葱拌豆腐很简单，大致分为两步：

将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。

将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

小葱一般是春天的嫩葱，凉豆腐也很清凉，这道菜在春天吃真的是再好不过了，夏天饮食不适合这样凉拌菜。一清二白的迎接春天，是个好兆头。可惜上海外卖上找遍了也找不到一道小葱拌豆腐，家常菜还是家里吃。

豆腐花真甜作文 篇9

昨天下午，妈妈说要给我炒豆腐吃，可是家里没有豆腐了，我就和妈妈一起去买豆腐。

来到了超市，妈妈又开始考我了，妈妈说：“一斤豆腐是五百克，价格是一元六角钱，咱们要买二斤豆腐是多少克要用多少钱呢？”我思考一会说;“是一千克要用三元二角钱。”妈妈很惊奇的问；“你是怎么算的？”我自豪地说；“我把一斤豆腐算成一元五角，那么二斤就是三元钱再加上少算的两角不就是三元两角吗？”妈妈说；“你真棒。”妈妈又对我说；“生活中只要你留心观察处处都离不开数学。你要多观察、勤思考这样才能把数学学好。”

豆腐花真甜作文 篇10

星期四的下午，我们在青山教育基地中，做了许多让我记忆犹新的活动，其中，最认我喜欢的活动就是-------，先不告诉你们。

我们先拿出阿姨事先准备好的黄豆，接着，用汤勺挖出了几颗黄豆，倒进了磨盘里，然后，我抓住把手，按逆时针的方向旋转起来。这时，在磨盘底部出现了一道又一道的白色的“浪花”，一浪推着一浪流进了一个小隧道里，同学们赶忙用那仿佛能照出人影的勺子将它刮入了“大部队”里，就这样，经过大家的不断努力，第一轮的小长征就结束了。接着，手戴黄色手套的阿姨，拿走了好似棉花糖一般的白沫，馋得我直流口水，由于我是一个“小馋猫”，所以便情不自禁地尝了一口。啊！真是不吃不知道，一吃吓一跳，一股生生的味道弥漫在我的口腔里，我顿时眉头紧锁起来，然后赶忙把白沫吐了出来。真是难吃！我心里不禁埋怨起来。

接着，一位阿姨把刚刚煮沸的豆浆，倒入了一个装有化学物质的桶里，顿时，周围烟雾弥漫，我走过去，仔细地瞧了瞧，哇！原来雪白雪白的豆浆，全都变成了豆脑。白花花的豆脑，好像海底的软体动物一样，一动桶就摇摇晃晃，怎么也分不开。

品尝完了美味，我们就开始进行了下一轮的.任务，也就是最后一轮的任务。只见老师将一块纱布放在篮子里，将它铺平后，然后又将豆脑倒入，接着，再把纱布铺好，使劲一抬，把它放在两个木板之间，用磨盘压上几分钟，它就诞生了。最后，老师又给我们讲了一些关于它的由来。

嘿嘿，现在你知道它是谁了吧！它就是豆腐，别看它是我们身边最平常的菜，做起来还是很难的，所以，大家一定要珍惜身边的每一份粮食。今天我也玩累了，拜拜！

豆腐花真甜作文 篇11

爷爷缓缓地向水磨中倒入黄灿灿的豆粒和澄澈的清水，然后，迅速而平稳地转起磨车。

爷爷经营着一家豆腐坊，这店在村里小有名气，拥有不少老顾客。小时候，我最爱看爷爷像魔法师般将圆润润的黄豆变成水灵灵的豆腐。黄豆是自家田里种的，得等它从豆苗慢慢长大，直到成熟。每次爷爷总是挑选饱满的来浸泡，直泡得豆子通身显出嫩黄色才行。待这些繁琐的工序完成，爷爷才会用竹斗将豆子连着水注入磨车，然后不紧不慢地转起来。每当乳白的豆汁顺着磨车壁缓缓淌下时，我总是兴奋地喊：“爷爷再转快点儿！”爷爷也会一笑：“不急，心急做不出好豆腐！”随后又丢人一斗豆子，任那笨重的磨车缓慢地“咔吱”轻响。

要吃上豆腐还是要有耐心的。鲜磨的豆汁要加石膏定型，又要用紗布滤出残渣。当爷爷给那还冒着热气、印有细密网眼图案的豆腐淋上酱油时，我的筷子便急不可耐地伸向这块“琼脂”，爷爷则会笑着用筷子挑起一小块细品，发出像水磨车般轻缓的品咂声。

当然，这都是过去的事情了。自从我和父母搬到城市里住，就再没见过爷爷做豆腐。想吃豆腐了，简单，到附近的商店去，冰柜里陈列着各式各样的`豆腐，谁还会花那么多时间在磨车下等豆腐掉出来？去一回商店的时间，爷爷种的黄豆连苗也没长出来呢。我有点儿暗笑爷爷的迟钝。

也不知是什么日子，爸爸说要把爷爷接过来住，因为豆腐坊开不下去了。我心里一惊：爷爷做的豆腐不好吃了？接回爷爷时，他带了个白净的小包，打开一看竟是鲜豆腐。午饭吃的是豆腐水煮鱼，刚喝口汤我便感觉豆香四溢，顺便问起爷爷豆腐坊的事情。爷爷苦笑着说：“我比不过那些大工厂，这老手艺也没人愿意耐着性子等了！”说着又夹了块豆腐，“还是自己做的好吃，但我没法再做下去了。”

爷爷做的豆腐甚至比以前的更美味，然而却没人愿意停下脚步品尝，品尝藏在这雪白豆腐背后的爷爷的情感，品尝那老作坊老手艺的味道。爷爷做的豆腐终究还是输给了冷冰冰的机械冲压出的豆腐，可它真的适合人们匆忙的生活吗？

我好羡慕以前的自己，可以尽情品尝磨车轻转淌出的豆腐。而我又不得不担忧：现代人急躁的脚步将踏碎多少像豆腐般脆弱的手艺？

豆腐花真甜作文 篇12

早晨，从小路上、从小区里，从一条条宽阔的马路上，走来了许多小学生，有五、六年级的大哥哥、大姐姐们，有一、二年级的小弟弟、小妹妹，还有我们三、四年级的小学生。大家穿戴不同，来到学校都成了好朋友。那鲜艳的服装，把学校打扮的.更加绚丽多彩。同学们向在校园里欢唱的小鸟打招呼，向敬爱的老师问好，向高高飘扬的国旗敬礼。

“叮，铃铃！叮，铃铃！”上课的铃声响了。

上课了，各年级的小学生纷纷跑进了各自的教室，大家一起读课文，那声音真好听！这时候，窗外十分安静，树枝不摇了，鸟儿不叫了，蝴蝶停在花朵上，好像都在听同学们读课文。这时候，飞来了几只麻雀，落在树枝上，这些小动物们是那样好奇地听着同学们读课文。下课了，大家来到操场上，做游戏，跳绳，踢毽子……

这就是我们的豆腐营小学，一所美丽的小学，挺拔的小树立在操场中央，扑鼻的花香伴随着我们成长……