2025-03-26 08:30:06 小吃货作文 浏览:44161
俗话说“百里不同风,千里不同俗。”不同的民族就有不同的风俗习惯,那么河南的春节有哪些呢?就让我给你细细道来。
我们这里的春节是从腊月初旬开始的。“腊七腊八,冻死寒鸦。”这是一年里冷的时候,腊八这天,家家都熬腊八粥。为什么要熬粥呢?是因为人们想来年有个好收成。
腊月二十三是祭灶。天一擦黑:鞭炮声从四面八方响起,便有了过年的味道。这天不仅要放炮,还要吃祭灶糖,我们一般吃麻糖,是一种麦芽糖上面沾满了芝麻,吃起来又甜又黏。
过了二十三,大家都得大扫除,并且还要把年货准备齐了。除夕这一天是热闹的,到处洋溢着喜庆的气氛,家家都贴上了红红的春联以及年画。傍晚,家家都在忙做团圆饭,小孩子们还要给长辈们送饺子。大人们都要给小孩子们压岁钱;这时家家都响起了鞭炮声,然后大家围在一起吃团圆饭,吃完团圆饭大家有的看春晚;有的打牌,打一个通宵;另外,还要守岁,大家不过十二点不能睡觉。到了十二点新的一年又开始了,有是一阵“噼里啪啦”的鞭炮声,震耳欲聋。
正月初一的时候,大家都忙着走亲戚,拜年。
元宵节,大家都忙着买元宵;街上像办喜事似的,到处张灯结彩,小孩子们有的上街燃花炮;有的挑灯笼真是热闹非凡哪!这一天大家必须得吃元宵呀!
一眨眼,到了正月十九春节也就结束了,一切又恢复正常了。学生该去上学了,大人们又去照常做事了。春节就这样结束了。
说起我家乡的特色小吃啊,那可是数不胜数:金黄酥脆的锅巴洋芋、香甜可口的碗儿糕、爽口化渣的米花糖……可我觉得最美味的还是要数麻辣鲜香的凉面。
这凉面啊,要在酷暑难耐的夏天吃才好,这个时候,天气太热,人们没有食欲,因此,随拌随吃、清凉宜人的凉面就成为了人们喜欢的一道夏季主食。在这炎热的天气,品尝着各种口味的凉面,那才是一个绝啊!
夏天到了,凉面摊子多起来了,火车站、汽车站、公园、街头……随处可听到摊贩的吆喝声:“凉面—酸辣粉—豆腐脑—”,小孩子们听到这熟悉的叫卖声,就扭着叫大人买一碗凉面,通常大人都会爽快地答应:“老板,来碗凉面!”“好咧!”只见凉面摊上的小贩顺手抄起一只奶锅,熟练地把桶里的面挑到锅里,麻利地撒上一勺油炸黄豆,加入盐、酱油、醋、香油、白糖、大头菜碎丁、海带丝,淋上几小勺姜蒜水、辣椒油,和好后,倒进纸碗里,再撒上一些葱花作点缀,这样,一碗色香味俱全的凉面就大功告成了。小贩拿出一双小竹筷递给小孩子,小孩夹了一大夹凉面放入粉嘟嘟的小嘴里,脸上洋溢着一种发自内心深处的满足。
见小孩吃得这么有滋有味,我也急不可耐地买上一碗。瞧,碧绿的葱花,金黄的面条,鲜红的辣椒……真是让我“口水直下三千尺”啊。我迫不及待地拿起筷子,立马夹了一大夹品味起来。面条十分细滑,轻轻一吸,一丝凉凉的感觉滑过口腔,还发出“嗖嗖”的声音。啊!麻辣、酥脆、酸甜、软绵被巧妙地融合在一起,真是太可口了!我津津有味地大口大口地吃起来,一碗色泽鲜美、味道爽口的风味小吃就被我风卷残云般地吃完了,那独特的味道还久久地在我的舌尖徘徊……看着碗底里残留的汤汁,我真是意犹未尽啊,真想再吃一碗。
麻辣鲜香、酸甜清爽、软绵可口,我想,用这样的词来形容凉面可真是再合适不过了。
我的家乡在开远,这是一个美丽的地方。开远的小吃数不胜数,已是闻名的美食城——天利和烧烤城就有许多。又软又滑的小卷粉、酸甜可口的凉米线、臭豆腐闻着臭,吃起来香,一说就想吃得流口水。还有喷香鸡鸭鱼肉等等。如果您有机会光临我的家乡,就一定要来品尝一下我的家颇负盛名的烧烤,否则,您会婉惜万分。
天色渐渐地暗下来,街头巷尾华灯初上之时,特别是天利和烧烤城,白天,桌椅子安安静静地到扣在桌上:夜幕降临时,一排排小吃像变戏法似的,齐刷刷摆事出来,椅子早就围在桌周围烧烤摊散发出一种诱人的香味。使您会晴不自禁的坐到一个摊前。白衣白帽的少女韵妇会很热情的招呼您。“先生,你想烤点什么东西吃啊!”这时您便会看见烤架上的品种很多,有泮芋,韭菜,鸡翅膀,鸡腿等。您选择自己喜爱的食物,等待着摊主为您烤好,摊主会照您的要求,把食物切成块和圆形穿成串。再放在烤架上,一只手用筷子灵活来回翻动食物,一只手迅速地抹油,撒上辣椒,花椒,盐,味精等佐料。
经历了那让人急切等待的十来分钟后,一盘盘食物全部烤熟了,有洋芋,棕红的干巴,肚子里塞满香草,八角花椒的罗飞鱼,还有绿色 欲滴的嫩韭菜。它们热气腾腾味。让人看了就垂涎欲滴,您巴不得一口把它吞下肚去。这时,您会不及待地拿起筷子夹起一点食物放到嘴里,闭上眼睛细细的品尝起来。又香又辣又麻,同时还有一丝甜味,还有……让你道不明究竟是什么味,只个劲地夸:“好吃!好吃!那味道真是美极了~辣味。麻味和烫让你热汗直流;但你总不会停筷。一边:“嘘呵。嘘呵”地吸嘴,一边啧啧称赞:开远的烧烤,真好吃呀!”
听着人们的赞美声,我由不得暗暗高兴心中升起了无法言喻的喜悦。我爱家乡,我为家乡感到自豪!
我们家乡的端午节少不了要吃粽子。会包粽子了,因为奶奶包的种子特别好吃,所以我们每年吃的粽子都是奶奶亲手包的。包粽子首先要准好包粽子的食材:糯米需要提前一天晚上泡好,再准备好包粽子用的粽叶和猪肉、泡好的绿豆等一些。食材准备好了,我们就可以包粽子了。先把粽叶叠在一起,放上一层拌好酱油的糯米,再放一层绿豆和腌过的猪肉,后放上一层糯米盖上猪肉,就可以把粽叶包成一个长方形和或者是三角形的,再用包粽子用的绳子把它绑紧,就大功告成了,一家人围在一起跟着奶奶学包粽子,不一会儿一大盆粽子就包好了。
包好的粽子被奶奶送进了高温蒸笼里,当粽子蒸到五分熟时,我在院子里都能闻到厨房飘出的粽香,芳香浓郁。这时,我就会跑到厨房里一个劲的问:奶奶粽子熟了没有?奶奶笑着说:你这个小馋,再等一会就可以了。我又跑去院子里玩了一会儿,奶奶就喊我吃粽子了。我赶忙连走带跑的进了厨房,拿上一个粽子,解开绳子,剥开粽叶,那红红糯糯的粽肉,看着就馋,轻轻地咬上一口,细细的咀嚼,那真是美味极了!
家乡的端午节除了吃粽子外,插艾草也是一大特色。每到端午节家家户户门上、窗户上面都会插上艾草,因为艾草可以杀菌驱蚊和消除病毒,起到辟邪和预防疾病的作用。艾草在我们当地可是个好东西呢!可以用来做食物、做药材等等。
这就我们家乡的端午节,有你也来感受一下我家乡的习俗吧,我们欢迎你哦!
中秋节是我国传统节日之一,是我尤为喜欢的节日,这天是月圆之夜,更是团聚之夜,在这天没有什么繁琐的过程,重要的是全家在一起,坐在门前,迎着小风,吃着月饼,赏着月亮。
意境颇为优美,这天在外的游子们,除非万不得已的,无论多忙,看到已经有卖月饼的,定会买上一包再风尘仆仆地回到家中,来到亲人身边,团聚在一起,这便是其一——团聚。
家家都是如此,更让人欣喜的是天一黑,全家围坐在圆桌边吃着饭,唠着家常,祈求幸福、平安一大家子其乐融融。刚吃哪够呀,还需要赏月,乡下的拿出小马扎,带着月饼来到门前,边吃边赏月。城里也就没那意境了,我与家人在阳台上,透过玻璃看月亮,十五的月亮圆又圆,这话属实不错。
天上的圆月完美无瑕,闪着淡淡的光,似一枚雪球镶嵌在墨蓝的夜空上。旁边的群星被比得暗淡无光。月亮洒下无限的清辉,仿佛是巨大的天河,一泻千里,一股股美好的月光正直泻而下。听着嫦娥奔月的故事,想象着月亮上的事情。多想置身在朦胧的田园里,山影重重,萤光点点,让一条狗在我的身边,一盏孤灯伴我左右,赏着月圆。这便是其二——赏月。
赏月乐趣无限,但却也单调,伟大的古人还发明出了月饼。黄澄澄的外皮,香甜可口的馅,一并吃进嘴中,让人回味无穷,浮想联翩,这就是其三——吃月饼。
中秋节我国传统节日,其中的风俗更是让人喜爱,赏月,吃月饼,团聚,朴素简单的习俗,却丰富,美好。这是我喜爱的中秋节习俗。
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