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美食周记十一篇

2023-11-04 12:30:34 美食周记

美食周记 篇1

我的家乡在著名的佛教圣地天台,天台山历史悠久,是历代文人墨客的游玩的地点,而天台美食更是独树一帜,糊拉汰、扁食,五味粥、玉米糊那些味道呀,想起来就让我垂涎三尺!

家乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的麦饼,状若圆盘,香气扑鼻,直径约有二十多厘米,厚度仅有半厘米多,一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内,尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口,顿时鲜香四溢,齿颊留芳。再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品,不要吃得太幸福哦!要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的?可以肯定地说,它并非像北方做合子那样用两张面皮捏合而成,比起合子可是精致细巧得多。对于不懂做饼诀窍的人来说,这简直是匪夷所思、巧夺天工了。

美食周记 篇2

这几天,在龙游的火车站广场上是一年一度的美食节。今天晚上,我和妈妈一起来到广场,过美食节。

我和妈妈首先来到广场的东面玩。最先看到的是:珍稀动物园,我便吵着要进去看看。妈妈付了钱,我走进去一看,眼前的景象让我惊呆了,两只二十多斤的吃猫大老鼠关在两个铁笼子里,看的人只要一踢铁笼子,大老鼠就会张开嘴巴,露出四颗血淋淋的大牙齿,一颗大牙齿足有五厘米长呢!接着,我看见一张桌子,上面有几个瓶子,里面装着几个婴儿,其中一个竟是两个脑袋一个身子的连体婴儿!最后,我又看到了一头死的大鳄鱼,样子就跟活的一模一样,使我吓得不敢靠近。

看完了珍稀动物园,我和妈妈向前走去,就来到了豪华波浪乘坐。我看着一些人坐在上面玩得那么开心,而且没有几个人喊:啊!啊!心想:这个东西一定很好玩,不会使人害怕。于是,我又叫妈妈让我去玩。妈妈付了钱,我蹦蹦跳跳地坐到了一个座位上。突然座位升了起来,刚开始,我还敢睁着眼睛往下看,可是慢慢地越来越快,越来越快,我不得不闭上眼睛,使自己不害怕。但是,脚还是不停地瑟瑟发抖,牙齿也咯咯地直响。我想:他玩得那么开心,肯定胆子很大。

玩好了豪华波浪乘坐,我和妈妈又来到广场的西面玩。一串串的烤羊肉串、烤鱿鱼串、蛋饼、烤鸡爪使我和妈妈的口水飞流直下三千尺。我们不得不买了两串烤鱿鱼串,一边走一边吃

走了一会儿,我们又看见几个人在画画,凑过去一看,是用自己的名字来画画的,画得非常漂亮,我又报上了自己的姓名,让他们给我画了一张

美食节里到处有好吃的,好玩的,希望你也来玩一玩!

美食周记 篇3

国庆期间,无需每天局促于校园和住所的两点一线,我和朋友出门游玩,大快朵颐,不亦乐乎。虽没有出远门,只是在附近转了转,也算是一次愉快的旅行。

逛街、散步按下不表,单是觅食就让人心情放松。毕竟朋友是资深吃货,心宽体胖。

第一站:唇齿之间的温柔

铜锅和砂锅米线有什么区别?这是我和朋友面对菜单时候的疑问。但是,又不好意思去询问。

各自点了一份,才知道二者差别主要是配菜,铜锅米线的配菜品种更丰富一些,包括金针菇、油麦菜、韭菜、豆芽等。一小锅云南米线,绵软又不失筋道的米线当中是绕齿之柔和值得回味的鲜美。

以后有机会能到云南去吃正宗的米线,就更好了。

第二站:洋为中用更精彩

朋友是肉食动物,我却是素食爱好者。但是,我们在可以自选菜品的地方找到了平衡,那就是关东煮。据说关东煮是日本最富人气的美食之一。无论是晚上结束工作的上班族,还是学生,都对关东煮情有独钟。竹轮、溏心煮蛋、白萝卜、魔芋等食材放在昆布和鲣鱼调制的汤底里,串上竹签,大锅慢慢炖煮,香气扑鼻。据说在14-16世纪,关东煮就已于日本民间广为流传。

在日本,关东煮还是绝佳的下酒菜。这一点在文艺作品里体现得淋漓尽致。《精灵宝可梦》的动画当中甚至都出现了宝可梦一起吃关东煮喝酒的情节。

国内的关东煮,和日本则大相径庭,更像是一种小吃,也不会用来佐酒,口味也做了调整,但也不失为一种清淡可口的小吃。

第三站:菌菇汤锅养生选

我们去那个店铺看看吧,好像还不错。于是,我们走进了一家牌子上写着清汤黄牛肉的餐厅。

这家店价格适中,两个人吃了一大盘牛肉,不过一百多块钱。牛肉鲜嫩弹牙,锅底鲜甜可口带着酱油的香气。唯一的遗憾就是我们不太会控制煮牛肉的时间,煮出来火候稍微不好就煮老或者煮不熟。

后来查资料得知,清汤黄牛肉是近年来兴起于四川地区的一种火锅,顾名思义,它主打清淡口味,没有其它川菜那么辛辣火热,而喜欢麻辣口味的人可以在蘸料上做调整。现在人们越来越注重饮食健康,养生汤锅便成为了一种风潮。

十一假期在愉快的游玩当中结束,接下来我们又要投入到学习当中。

美食周记 篇4

我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时,我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一个,云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究,你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天,妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞。只见这云吞皮包肉厚,色泽诱人,各个长的鼓鼓的,让人看真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉,再挑一个最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里,我忍不住流下口水。我先咬一口皮,真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑出来。它似乎在调皮地看着我。这时,我再也抵挡不住肉陷的诱惑迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃七个,吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香,说我是个贪吃鬼。诶,谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼,也要品尝这人间美食。回到家,云吞的香气还溢满在口中呢!

怎么样,听我的介绍,大家一定流口水吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧!

美食周记 篇5

但凡到过我的家乡镇坪的人,谈起这里的美食,都会赞不绝口。“巴山景秀美,镇坪腊肉香”,说到镇坪美食,首当其冲的还是镇坪腊肉。

腊肉指的是腊月或冬天腌制熏干的肉,它的特点主要在一个“腊”子,每年冬至以后到立春之前这段时间,是制作腊肉的时节。人们把新鲜的猪肉割成大块,放在大木盆里用盐腌上三五天,然后就把腌好的肉吊起来用柴火进行熏烤。熏烤的过程一定得讲究火候。火不能太旺,太旺就会只能熏到肉的表皮,无法将肉里面熏干,这样就有可能使肉发臭变味,要用微火慢慢地熏烤,是在火里加一些甘蔗皮、桔子皮、柏树枝,这样熏出来的腊肉色泽金黄,味道鲜美。待猪肉熏到没有水分色泽金黄之后,就可以取下来贮藏在阴凉通风处,供一年四季食用。

腊肉可以做成多种特色菜,既可以和各种干菜及鲜菜炖汤,又可以与各种食材搭配炒着吃。洋芋粑粑炒腊肉、增板肉和猪蹄炖竹笋是招待贵客必备的特色菜。尤其是猪蹄炖竹笋更是镇坪美食一绝。总之,腊肉无论蒸吃、炖吃或炒着吃,都香醇可口,风味无穷;就是闻一闻香味也会让你垂涎三尺。于是出现了“喝口镇坪腊肉汤,给个皇帝也不当”的说法。

镇坪腊肉无处不在,大到镇坪腊肉厂生产的腊肉干,小到每一个农户家,处处腊肉飘香。镇坪腊肉不光是供自己吃,更是镇坪人热情待客的必备品,有亲朋好友驾到,炖猪蹄炒腊肉那是必不可少的。如今,镇坪腊肉已经成为家乡的一张名片,代表着家乡的饮食文化,更是馈赠亲友的礼品,相信在不久的将来,它会带给我们更多的惊喜!

美食周记 篇6

我的故乡在著名的佛教圣地——天台,天台山历史悠久,是历代文人墨客的游玩的地点,而天台美食更是独树一帜,糊拉汰、扁食,五味粥、玉米糊……那些味道呀,想起来就让我垂涎三尺!

故乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的“麦饼”,状若圆盘,香气扑鼻,直径约有二十多厘米,厚度仅有半厘米多,一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内,尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口,顿时鲜香四溢,齿颊留芳。再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品,不要吃得太“幸福”哦!要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的?可以肯定地说,它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成,比起“合子可是精致细巧得多。对于不懂做饼诀窍的人来说,这简直是匪夷所思、巧夺天工。

最好吃又能登得上大雅之堂的还是饺饼筒。饺饼筒是天台特有的最具特色的节日食品。做”饺饼筒“是个”大工程“,从洗、切、炒、糊皮、包,真是一个大的工艺流程,有点类似墨西哥鸡肉卷,不过”内涵“是不一样的。天台的”饺饼筒“里塞得可”丰满“,:肉片、猪肝、蛋皮、、豆腐片、粉丝、笋丝、香菇、小鱼干、黄花菜、、、等炒制成馅,依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃时不用筷子,双手捧起,大大咬一口,口感外脆里糯,肥而不腻。筒里各色佳肴经过高温的熏蒸已不再松散而并成一个整体,多种荤素美味香气互相渗透,汇成一种绝对特殊的鲜美滋味。吃一条还想再吃一条,一般吃到两条就心满意足。

另外还有故乡的年糕、清明饺子,豆腐皮,也比别处做得好吃得多。故乡的美食拴着我的胃,也时时拴着我的心。如果你到我们老家游玩,不吃上正宗的天台美食,那可真是白跑一趟。

美食周记 篇7

大家都知道,有很多东西是很好吃的,但是会对自己的身体不宜,比如薯条、汗堡一类回让人发胖的东西,大家知道这些东西是很好吃的,有些人因为自己太饿就吃很多东西,其实这是不对的,这样很容易造成肥胖和消化不良,所以大家不要被诱惑。

就算你想吃,也不要狼吞虎咽要细嚼慢咽的吃,这样就可以减少肥胖跟消化不良,还有你们不要一边看电视一边吃东西,这样就会非常容易肥胖,因为你是在看电视,根本没注意到食物,所以你什么时候,啃完一袋瓜子或者吃完一盒薯片,想想,你要多少的运动才能消耗掉这些热量。

所以我希望大家不要猛吃食物,要不然就成了一个大胖子。

美食周记 篇8

保山山清水秀、景色怡人,风味小吃异彩纷呈。在保山街头的风味小吃中,尤以其独特的风味、齐全的佐料和上乘的做工、刀法的下村豆粉最负盛名。

下村地处保山城北近郊。奶奶告诉我:下村这个小村庄半数以上农户为豆粉世家,堪称老字号的豆粉专业村。如今致富门路多了,有些豆粉户虽撂下豆粉挑子另谋它业去了,但仍有上百户人家继承祖业,既农且商,担儿悠悠地定时定点出现在城街巷尾。豆粉户们各有各的主顾和地盘,卖豆粉虽发不了大财,小日子倒也过得红火。

下村豆粉的美味出自其独特的制作方法。正宗的下村豆粉用地方老品种干豌豆粒,磨瓣去皮,用水浸泡后掺水磨成浆,经过滤、熬煮成糊,最后放入一个厚约2厘米左右的木制长方形托盘中,冷却凝固后即成为豆粉。这种精制的豆粉色泽黄亮,质细嫩而富弹性。此外,观赏打豆粉也是一种乐趣。卖主右手持一把形如柳叶状的细刀,左手掌内托一块火柴盒大小的豆粉,一刀赶一刀地划打,手腕灵活至极,恰似流星赶月,小刀在空中划出一道道弧形白线,只看得你眼花缭乱。划出的豆粉条细可绕筷,长短一致,粗细均匀,互不粘连,足以见得卖主刀法的精湛。把划打好的豆粉条放入洁白的瓷碗里,仿佛一条条可爱的小黄鱼在游弋,煞是好看。下村豆粉最考究的还有佐料:鲜红的辣椒漂油、橙黄的芝麻油、麻丝丝的花椒油、翠绿的芫荽、乳白的蒜泥、乌黑的酱油、棕色的米醋等,每样佐料皆各装一瓶,临吃时才放,多少随自己喜好,作料放好后拌匀就可以吃了。当一碗五彩纷呈,香气扑鼻的豆粉呈现在你眼前时,保准让你垂涎欲滴。吃上一口,豆粉的柔韧鲜爽,酸香麻辣诸味缓缓地滋润着每个味蕾,一定会令你过口难忘。保山在外乡人常因想起家乡的豆粉而萌生思乡之情。下村豆粉爽口开胃且物美价廉,成为一方风味美食也就不足为奇了。

家乡的豆粉不仅好吃,还有好多种吃法,可直接吃、油炸吃、炒菜吃怎么吃都行。不过我感觉直接吃最好,拿在手里颤乎乎的,就像剥了皮的熟鸡蛋,放在嘴里口感更是细嫩润口。若用嘴吧嗒地吮吸一番,唇齿之间便弥漫着豌豆那淡淡的清香味儿,别有风味。豆粉虽是小吃,还有保健美容的作用呢。豌豆性味甘平,具有补中益气的功效。下村醋味酸中回甜,有清热除湿、滋润肌肤之功效,食后浑身清爽。高血压患者和肝火旺盛的人常吃醋,还可起到降压平肝的作用。所以,传统名吃下村豆粉成了家乡人们常食常鲜的爱物。

如今,豆粉这地道的家乡小吃已成为保山方域的特色名吃,堂而皇之且频频地被端上了当地宾馆、饭店的盛宴之上,备受四方食客称赏。喜欢的朋友,欢迎你来家乡做客,一品我家乡的风味小吃----下村豆粉。

美食周记 篇9

小时候我最期待的就是星期四逛夜市,因为那里的东西应有尽有,美食也让人垂涎十尺,光闻,就引人食指大动,但最能抓住我的味蕾,非臭豆腐莫属。

许多人都非常不喜欢臭豆腐,原因很简单,几乎没有人喜欢他的味道,对我来说,我超爱臭豆腐的味道,我有一点儿奇怪就是了。但他的魅力,真的远远超过其他美食,不信的话,你们尝过就知道了。

只要到了臭豆腐的摊位,我都会被他的香味吸引,好像灵魂离开了躯壳,眼睛直勾勾的盯着他看,臭豆腐也在跟我挥手,妈妈因为很疼我,当她看到我这个举动,就会买上一盒,让我一饱口福。当我看到老板拿的几块臭豆腐,放到油锅里炸,那滋滋叫的声音,光是用听的,口水就会流到地上了。过几分钟后,老板把臭豆腐捞起来,刚捞起来时香味扑鼻,在那香酥的外皮淋上酱汁。喔!真是人间美味啊!进到口中的味道,绝对不是你想像的那样,嘴巴会又臭又恶心,咬下去时,那汤汁从臭豆腐内蹦出来,齿颊中飘出清香,含在嘴里,轻咬一下,就可听到酥脆的外皮跟Q软又绵密的豆腐在舌头上跳圆舞曲,那滋味冲上舌尖,我……感动到说不出话来,全身陶醉在这味蕾里。

吃着这香味俱全的美食,顿时忘却了烦恼,当然会一口接一口的吃下去,吃到最后一块时,那滑嫩多汁的臭豆腐,我端详了半天,真得很舍不得吃下,尤其吃到最后一口时,那甜美的汤汁,足以让我的味觉木麻,嘴里只剩下那甜美的味道,想到这就让我回味无穷。

回到现实,感觉我已经闻到了臭豆腐的香气,而且那种感觉彷彿在我的味蕾里回荡,久久不散。

美食周记 篇10

妈妈幼儿园要举行美食节活动。一听这个消息,我一蹦三尺高。

今天早上,我迫不及待地跟着妈妈出发了。

来到幼儿园,我首先看到五颜六色的气球,奇形怪状的不倒翁,还听见美妙的歌声……我觉得幼儿园里喜气洋洋。到了操场上,我“哇”地叫了一声,原来美食节吃的东西真不少,有“QQ蛋仔”“串串香里脊肉”“香又脆炸鸡翅”、“三明治”“小丸子”等各种各样的食物,让我口水直流。

美食节开始了,大家脸上洋溢着笑容,过道上人山人海。我心想:哈哈,这下我可以饱餐一顿了!!于是,我三步并作两步地跑过去抢了一个就跑,我找了一个好位置津津有味地吃起来。我又要了杯牛奶有模有样地喝起来。

然后,我又到小剧场里去找吃的,小剧场里的东西也丰富多彩,看得我眼花缭乱。我吃了三明治,里面夹着一根香肠,涂着一些果酱,吃得我像一只滑稽的小花猫。

很快,我的肚子就像一个圆鼓鼓的大皮球。

快乐的时光总是短暂的,我依依不舍地离开了幼儿园回家了。

美食周记 篇11

人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。说到饮食,有的喜欢吃水煮活鱼,有的喜欢吃可乐鸡翅,有的喜欢吃小笼包。而我,则喜欢吃美味可口的牛排。今天,妈妈要带我吃牛排,我高兴地手舞足蹈。一走进店里,人山人海,热闹非凡。水族箱里的水缓缓的流淌着,水草中间的观赏鱼自由自在的游玩让人心情极好。我们找了位置坐下,我点了儿童牛排。不一会儿,牛排就端上来了。只见服务员手里端着一个大盘子,盘子上还有保护罩。还没等服务员把保护罩移开,已经闻到扑鼻而来的香味,它直往鼻子里钻,我的口水也不争气的往下落,连成一条壮观的瀑布。盖子揭开,热气直冲云霄,到半空又分成无数条小龙时隐时现。棕色的牛排,上面抹满了一层厚厚的番茄酱,像是给牛排穿上红色的外套淡黄色的空心粉,如同刚烫过的金发。牛排的旁边躺着一朵黄花,那是一个嫩嫩的大荷包蛋。我再也忍不住了,左手拿叉右手拿刀,上下飞舞,狼吞虎咽。不一会儿,盘子见底了,妈妈连连摇头说我天生就是一吃货。唉,谁让我一见美食就走不动路呢!我爱美食,我爱牛排!

学校:福建省泉州市丰泽区实验小学二年二班连嘉怡指导老师:白芸邮箱:

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