酒店周工作总结怎么写 篇1
一、加强业务培训，提高员工素养
前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，只有通过培训才能让员工在业务学问和效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的效劳。
二、给员工灌输开源节流、增收节支意识，掌握好本钱
开源节流、增收节支是每个企业不矢的追求，开展节省、节支活动，掌握好本钱。为节省费用，比方，每次退房客人的卡套我们都统一回收;过期报表的重复使用;催促住宿的员工节省用水电;掌握好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握，为酒店创收做出前厅部应有的奉献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率
前厅部依据市场状况，积极地推动散客房销售，在前台的售价以及员工鼓励方面我部规划出台了新的政策，高价房政策，接待员在了解酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，强调接待员：只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来的宗旨，争取更多的入住率。
四、注意各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的`治理
前台根据公安局的规定对每个入住的客人进展入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统准时的向出入境治理科进展报关，仔细执行公安局下发的通知，对每位住客的珍贵物品进展提示存放。前厅部全部的报表和数据指定专人负责，对报表进展分类存档并每月统计上报。
酒店所存在的缺乏：
1、酒店系统的局限性
酒店所采纳的系统由于模块的限制，导致很多记帐，挂账都通过手工完成，通过每个模板查出来的数据也不全都，导致数字量化的精确度不高，这些通过手工操作结账有很多的漏洞，加大治理上的难度。比方客人预存款我们都只能通过手工记账，消费手工账单再录入，这些都会影响酒店员工的工作效率，也影响客人对酒店的印象。这关键酒店酒店的操作系统是否完善，系统是否有专业人士定期维护。
2、薪酬制度过于固定
前厅员工流淌频繁，很大程度上影响了效劳质量，一个新员工从入职后，要经过一到三个月的试用，才能完全娴熟把握本岗位的各项工作，但是有些员工在刚娴熟本职工作的后，便由于薪酬提出离职，造成了人员的流失。个人觉得酒店的薪酬体制不能鼓励员工的积极性，员工每个月都是拿的固定工资，建议完善人事薪酬制度，酒店的工资应当是呈阶梯状分布，员工试用期多少钱，工作半年表现优秀升一级工资又多少钱，工作一年后又多少钱，酒店要让员工看到盼望，布满_工作，从而为酒店制造更多的营业收入。
酒店周工作总结怎么写 篇2
一、 本周工作总结：
1、 完成了酒店全年任务、月任务经营责任状，制定好了客房二次消费品嘉奖提成规划;
2、 连续跟进了西餐厅的推广和收集客人反应意见和见意,来提高餐厅的效劳水平及出品的质量;
3、 完成了圣诞节当天，餐厅圣诞餐优待赠送活动以及餐厅的现场气氛，做好了效劳培训工作及出品规划;
4、 组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议，钟对部门需协调及沟通协作问题进展会议上解决;
5、 修理好了厨房的抽风机，已经妥当与德良厨具沟通及传真协议好了，关于修理款从欠款中扣除;
6、 完成了广告公司制做客房安全消防示意图回货工作，连续跟进了西餐厅VIP卡的制做;
7、 连续跟进了酒店各部门的人员聘请工作，准时的进展补充，能够维持酒店正常营运工作;
8、 跟进装修工程丘老板，对二楼的装修工作做了现场堪查，对于改用办公室和休息用房的风水不抱负，装修有很大困难;
9、保证酒店流淌资金正常运转，合理还款了客房布草款3000RMB，电视信号转换款4000RMB，丘老板工程款3000RMB，广告牌印刷款3500RMB;
10、 连续跟进了各部门的工作流程及效劳技能的`培训，来提高酒店的整体效劳水平;
二、 下周工作规划：
1、 关于酒店全年任务、月任务经营责任状，客房二次消费品嘉奖提成规划、酒水提成规划以及扒餐、饮品提成规划在本月底以会议的形式通报给各部门;
2、 关于元旦节日当天餐厅优待酬宾活动，做好效劳培训工作及出品规划，跟进节日当天员工加餐等事宜;
3、 连续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议，针对部门需协调及沟通协作问题进展会议上解决;
4、 制做客房捆绑销售规划，跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券，跟进西餐厅VIP卡的回货工作，5、 连续跟进酒店各部门的人员聘请工作，准时的进展补充，能够维持酒店正常营运工作;
6、 联系周边小区和花园，找一间二房一厅承租，给鑫圣公司钟宏居住;
7、 保证酒店流淌资金正常运转，合理的进展还款。本周将对陈总2万元的工资借款进展还款，以及还一部份工衣款;
8、 连续跟进前台系统的维护，跟进各部门的工作流程及效劳技能的培训，来提高酒店的整体效劳水平;
9、 关于市场菜价，本周会带会计和统计对珠海各市场进展市场调查，尽可能以后找价格较优待的市场进展进货;
10、 快接近年底，做好各部门的消防安全以及员工个人的安全工作，安排保安部多进展检查和排查;
酒店周工作总结怎么写 篇3
酒店一周工作总结
作为一名酒店职员，在繁忙而又充实的一周工作之后，我希望能够对这一周的工作进行总结，分享我所经历的种种情况，及以此为依据来改善我的工作和提供更好的服务。这篇文章将详细叙述我在酒店一周的工作经历，希望能够对读者起到一定的启发和帮助。
星期一：开始新的一周工作
星期一早上，酒店大厅恢复了往日的热闹。客人们三三两两地走进酒店，他们期待着一个愉快的住宿体验。我和同事们迎接他们的到来，热情地致意，并尽力提供帮助。虽然星期一通常比较繁忙，但我们仍然保持着微笑和耐心。
在一周的第一天，我注意到一个共同的问题是客人们对于房间设施的不满。我于是决定改进这个问题，并与酒店经理商讨。我们决定在每个房间的入住前进行细致的检查，并确保房间设施的正常运作。这样一来，我们可以避免客人们在入住过程中遇到任何问题。
星期二：提供优质的餐饮服务
星期二是酒店餐厅的热闹时刻。早上，我们准备了丰盛的自助早餐，以满足客人们的需求。然而，由于早高峰期客人们的涌入，我们不得不调整一下就餐安排，以确保顺畅的用餐体验。
餐饮服务除了提供美食，也需要注重细节。在星期二，我们发现在餐厅用餐期间，有一些客人感觉到服务不够快捷和准确。为了解决这个问题，我们和厨师团队商量，缩短了菜品上菜时间，并加强了服务员的培训，以更好地提供迅捷、准确的服务。
星期三：提升客户满意度
星期三是我们专注于提升客户满意度的一天。我们酒店的客户服务部门采取了一系列措施来了解客人的需求和反馈。通过与客人交谈和填写满意度调查表，我们得知一些客人对于我们的接待服务和清洁度方面有不满意的地方。
在面对这些反馈后，我们立即采取措施，使客人满意。我们加大了培训的力度，以提高员工的沟通和接待技巧，并对客房进行了更加细致的清洁和整理。
星期四：团队合作
星期四是我们酒店团队合作的日子。我们举行了一次团队建设活动，旨在改善我们团队的沟通和协作能力。通过组织各种游戏和讨论，我们学会了如何更好地与团队成员合作，以提供更好的服务。
在星期四，我们还注意到一些员工经常感到压力过大，而这可能会影响他们的工作表现。为了改善这个问题，我们增加了员工福利，例如提供更灵活的工作时间安排和增加员工间的交流和支持。
星期五：营销推广
星期五，我们酒店的营销团队举行了一次会议，讨论了酒店的推广策略。我们认识到需要更多的宣传来吸引更多客户。因此，我们决定开展一系列针对不同客群的推广活动，并与当地商家合作，提供优惠和联合推广。
在营销活动进行的同时，我们也明确了酒店形象和品牌的重要性。我们决定加强对员工形象的培训，并确保我们的服务始终与酒店的品牌定位相符。
总结
通过这一周的工作经历，我深刻意识到了酒店工作的繁忙和多样性。每一天都充满了不同的挑战和机会，需要我们不断学习和提高。通过总结这一周的工作，我们发现了自己的不足之处，并采取了相应的措施来改进。
最重要的是，我们一直在努力提供优质的服务，并与客户建立良好的关系。只有通过这种持续不断的努力，我们才能够在竞争激烈的酒店行业中脱颖而出，并赢得客户的持续支持和口碑赞誉。
酒店周工作总结怎么写 篇4
本周工作总结：
1、完成了酒店全年任务、月任务经营责任状，制定好了客房二次消费品奖励提成计划;
2、继续跟进了西餐厅的推广和收集客人反馈意见和见意,来提高餐厅的服务水平及出品的质量;
3、完成了圣诞节当天，餐厅圣诞餐优惠赠送活动以及餐厅的现场气氛，做好了服务培训工作及出品计划;
4、组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议，钟对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决
5、维修好了厨房的抽风机，已经妥善与德良厨具沟通及传真协议好了，关于维修款从欠款中扣除;
6、完成了广告公司制做客房安全消防示意图回货工作，继续跟进了西餐厅VIp卡的制做;
7、继续跟进了酒店各部门的人员招聘工作，及时的进行补充，能够维持酒店正常营运工作;
8、跟进装修工程丘老板，对二楼的装修工作做了现场堪查，对于改用办公室和休息用房的风水不理想，装修有很大困难;
9、保证酒店流动资金正常运转;
酒店周工作总结怎么写 篇5
在过去的一周时间里，在领导和同事的帮助下，对所有岗位有个更新的认识。大堂副理的主要工作是确保本部门各个岗位日常经营的顺利进行，协调本部门与其他部门之间的关系，使酒店前厅工作通畅，处理宾客投诉，接待上级单位领导与日常宾客。
在日常管理中，要尽量地照章办事，避免工作事故与管理漏洞，随时了解前厅各个岗位员工的在岗情况，确保前厅经营和接待的顺利进行。加强与房务中心的联系，了解宾客入住后的情况、房间打扫情况以及在住时间里的各式需求。掌握客人结账情况及对酒店意见的反馈，并及时上报给上司与相关部门。
在这个岗位上感觉每天都是在挑战，因为会碰到不同的客人，不一样的需求;每天都会有不同的感受，会因为成功地与客人尤其是外宾的沟通而欣喜，会因看到满满的客房入住而兴奋，并会因此带来的忙碌工作而充实;也会因设备或条件的限制而无法解决客人的要求而沮丧;更会将笑容挂在脸上，将热情融于行动，以良好的仪容仪表、友好温馨的微笑问候每一个客人。
前厅岗位是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题，反映情况，提出建议，投诉不满较为集中的地方。每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量能反映出一个酒店的服务水平和管理。身为酒店大堂副理的我，始终秉承着“宾客至上，服务第一”和“客人完全满意”的办事风格妥善处理好大大小小的投诉，即使解决客人的各种疑难。
身为酒店大堂副理的我，始终记着自己的工作格言“凡是客人能够看到的地方必须是整洁美观的;凡是客人使用的必须是安全高效的;凡是接待客人的员工必须是亲切礼貌的。 ”我在每日受理宾客投诉后都总结经验，找出不足加以改正。而我也就在每次总结、改进以后逐渐变得成熟起来。
酒店周工作总结怎么写 篇6
一、在酒店开业以来，我所做到的工作如下：
1、前期对全体员工的培训、带队做出了一定的表率
2、开业后全面负责了酒店的客人入住、退房、房间清理，以及前台存在的一些问题的解决
3、酒店库房货物的进出、盘存问题
4、前期酒店团队订房问题的衔接、以及团队房间安排问题
5、不定期对客房清洁进行抽查，以及酒店设备进行安全问题检查
6、对酒店存在的问题进行及时的上报
7、协调员工因为工作量不等存在的加班问题
8、酒店客人早餐的购买、协调、发放中存在的问题进行上报
二、至开业以来，在工作中，我们酒店存在以下问题：
1、前台人员流动性大，工作得不到很好的完善
2、团队订房信息传递不详细
3、房间设备设施存在的问题得不到及时解决
4、保安工作时间长，上夜班易疲倦，存在工作漏洞和酒店安全隐患
5、酒店管理人员责权不一致
6、由于房源不稳定，客房工作存在工作量不协调问题
7、酒店大厅、过道、厕所卫生存不彻底，影响酒店整体形象
三、工作建议
1、加强对前台人员的培训、建立良好的工作程序、信息传递方式，以及前台责任制度，改善酒店前台问题。
2、团队订房应建立订房程序、信息传递渠道和房源安排
3、一个良好的经营管理来自于，管理人员责权一致，才能更完善、更合理、更高效
四、工作计划
1、着力解决酒店现在存在的问题
2、完善酒店的管理制度
3、时刻做到客房与前台房源信息的沟通
4、安排好酒店的近期工作，减轻酒店费用开支，控制成本
5、加强酒店与外界的交流，提高酒店客人入住率（如对酒店进行一定得广告宣传等）
6、及时盘出库房物品的消耗情况，及时进行申请补充
7、为调动员工的工作效率和积极性，在七月尽快建立和完善酒店的奖惩制度
工作就是在实践过程中不断发现问题，解决问题，不断进步的。
酒店周工作总结怎么写 篇7
酒店一周工作总结
五天时间转瞬即逝，又到了酒店一周的总结时刻。这一周，我们在忙碌的工作中不断挑战自己，追求卓越。在这里，我将详细地回顾我们的工作成果，分享我们的团队合作和个人成长。
首先，让我们来看一看这一周的关键工作成果。我们酒店的客房部门紧张地处理了大量的住房预订和入住手续。我们时刻保持着优质的客户服务，确保每一位客人都能感受到舒适和满意。多亏了团队成员们默契的协作和出色的组织能力，我们成功地完成了所有的客房预订，并把入住率提高了5%。这个成果是我们团队的共同努力的结果，值得骄傲和庆祝。
另外，我们在餐饮部门也取得了显著的进展。这一周，我们推出了一系列新的菜品和饮料，吸引了许多新客户。我们的厨师团队经过精心策划和调试，为客人呈现出了精美的菜肴，令人垂涎欲滴。我们的服务员们也经过反复培训，展现出高效、热情的服务态度，给客户留下了深刻的印象。多亏了这些努力，我们的餐厅收入上涨了15%，这不仅为酒店带来了经济效益，也提升了我们餐饮团队的信心。
此外，我们的前台团队也展现出了高超的专业素养。在这一周，我们要面对各种各样的客人需求和问题，但是我们始终能以微笑和耐心去应对。我们的前台业务量大幅增长，但是我们依旧没有出现明显的错误和疏漏。我们迅速地处理好每一个客人的需求，让他们感受到我们的尊重和关怀。这为我们赢得了客户的赞赏和好评，也帮助我们宣传了酒店的品牌形象。
当然，在这个过程中，我们也遇到了一些挑战和困难。例如，我们的人员调度出现了一些问题，导致一些岗位的工作量过大，其他岗位却不够充分利用。我们在解决这个问题上面临了一些困难，但是我们通过增加培训时间和调整工作计划，成功地实现了岗位间的平衡，提高了工作效率。
此外，我们也遇到了一些客户投诉的问题。有一位客户在入住期间遇到了设施问题，并提出了一些意见和建议。我们非常重视客户的反馈，迅速采取了行动来解决问题，并向客户致以深深的歉意。我们将客户的建议记录下来，将来改进服务质量和改善设施设备。
在这一周的工作中，我个人也得到了很多成长和进步。我学会了如何更好地与团队合作，怎样解决问题和应对挑战。通过与同事的交流和反馈，我不断改进自己，在工作中增加了领导能力和沟通能力。我坚信，只有不断学习和成长，我才能更好地服务于客户和为酒店做出更大的贡献。
总而言之，这一周我们酒店取得了不错的成绩，但我们也面临了各种挑战。通过团队的合作和个人的努力，我们克服了困难，实现了优秀的工作表现。这一周的工作总结，将成为我们继续努力和提升的动力，我们将更加努力工作，给客人提供更好的服务体验，为酒店的发展做出新的贡献。
酒店周工作总结怎么写 篇8
作为酒店前台一周的实习生，我很荣幸能够介绍我的工作总结。在这一周的时间里，我学到了许多关于前台工作的知识和技巧。以下是我的总结：
一、初步熟悉前台工作
在工作的第一天，我与我的领导一起进行了入职培训。在培训中，我们学习了前台工作的职责，了解了如何对待不同的客人，处理各种问题和急事。除此之外，我们还学习了如何使用酒店房间预订和管理系统、以及酒店的安全规定。
二、了解客人的需求
在初步熟悉前台工作后，我开始学习如何堪称专业的前台接待员。在与客人交流中，我认为了解客人的需求是非常重要的，因为这需要我们与客人建立真正的信任关系，并在酒店内确保客人的安全和快乐。在与客人交谈中，我注意到了许多客人的需求和疑惑，包括如何预定房间、哪里提供早餐和其他服务、以及如何检查。
三、了解如何快速处理客人的问题
当客人出现问题或有急事需要处理时，我们通常需要快速反应和解决他们的问题。为此，我学习了如何孜孜不倦地处理客人问题。当客人有特殊需求时，我们需要尽早提供帮助，并快速找到适当的解决方案。我还发现，及时与客人交流对于解决问题非常重要。因此，我们需要始终保持耐心，以确保客人能够感受到我们对他们问题的关心和重视。
四、熟练使用酒店管理系统
除了学习如何与客人交流和处理问题，我还学习了如何熟练使用酒店房间预订和管理系统。这个管理系统可以帮助我们记录客人的信息，包括入住和退房的时间、所需的额外服务、以及其他特殊要求。通过使用这个系统，我们可以使客人的住宿过程更加愉快和容易。
五、总结
在酒店前台工作的一周中，我学到了很多关于客人服务的知识和技巧。通过学习如何了解客人的需求、快速处理客人的问题、以及熟练使用酒店管理系统，我相信我可以成为一名优秀的前台员工。我非常感谢领导和同事的指导和帮助，让我能够在工作中一路成长。
