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今天，妈妈一回到了家，就进了厨房。不一会儿，听到了“叮咛咣啷”锅碗瓢盆儿声，接着听到了磕鸡蛋、发鸡蛋、煎鸡蛋，还有炒饭的声音。顿时，我闻到一股淡淡的鸡蛋香味，那香味直钻入我心田。我看见妈妈疲惫的身影，也看见了妈妈满意的笑容。于是，我把铺满饭桌的作业收拾好，把碗筷摆放好，等着蛋炒饭上桌。
妈妈从布满油烟的厨房走了出来，手上拿着一盘蛋炒饭，放在饭桌上。我看着这饭上铺着一层薄薄金黄色的鸡蛋，看着就让人流口水，更何况还没吃就让人嘴馋，我毫不犹豫的吃上了。那嫩嫩的鸡蛋吃在嘴里滑滑的，再加上软软的米饭，简直就是我妈才能做出的东西――人间美味，好吃极了！
在这蛋炒饭里，妈妈添加了一个特殊的材料，那就是——母爱！
周末，我和妈妈两个人待在家里。“咕噜噜，咕噜噜……”中午时分，我的肚子发起了抗议。可是妈妈还在忙家务，看着她忙碌的身影，我心想：今天我来做一次饭吧。可是做什么呢？想到妈妈以前做的炒饭，又好吃又方便。于是，我自告奋勇地说：“妈妈，平时您和爸爸又要工作又要照顾我，很辛苦，今天我来给您做一顿炒饭吧。”妈妈爽快地答应了。
“炒饭有什么难的？我一定能学会。”我按照网上的教程，开始准备食材：鸡蛋、胡萝卜、青豆、火腿肠、米饭……我先在碗中敲两枚鸡蛋，金黄的蛋液从蛋壳中溜进碗里，好似初升的太阳。我用筷子把蛋黄和蛋白搅拌在一起。然后切火腿肠，我怕切到手，所以不敢用手扶，只能拿刀“叮叮咚咚”地砍下去。砍下来的火腿肠有长有短、有粗有细。虽然外形不美观，但是我偷偷尝了一口，却美味不减，所以我感觉特别良好。我又把青豆、有胡萝卜切好。
食材准备好后，我开火，倒油。随着油温的上升，油开始“噼噼啪啪”地响个不停，像小鱼儿在吐泡泡。我不由自主地往后退了两步，生怕油溅到我身上。我鼓足勇气把蛋液倒进锅里，蛋液一点点地鼓起来，像小姑娘的蓬蓬裙。我又一股脑地把胡萝卜、青豆、火腿肠和米饭倒进去翻炒。喷香的味道扑鼻而来，我放好盐、味精、生抽、老干妈一系列佐料，最后加了点睛之笔——一把绿油油的葱花。
香气扑鼻的扬州炒饭终于出锅啦!粉嫩嫩的火腿肠、翠绿的青豆、金黄的鸡蛋、香甜可口的'米饭搭配在一起，像一幅五颜六色的画卷。真是让人垂涎欲滴，我忍不住尝了一口。热气腾腾的炒饭，让我感受到了满满的温暖。
我把我的劳动成果端到妈妈面前，妈妈脸上乐开了花。我对妈妈说：“妈妈，您和爸爸平时照顾我辛苦了，我给您做了香喷喷的炒饭。”妈妈亲切地摸摸我的头对我说：“我们家宝贝长大懂事了。”
我和家人之间的爱，就像炒饭的温度一样，...
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