尊敬的经理:
您好!
我叫______,今天路过贵餐厅看到贵酒店正在招聘一名行政总厨,我曾在三星酒店从事这方面的,有当总厨的',所以写了封,希望可以到贵公司。
从事厨师这个行业已经有10个年头了,从事过学徒、厨师助手、厨师、副厨师长,最后到行政总厨。有过煮中餐、西餐的经验、负责负责面试,招聘,所有餐厅员工的调度和管理。维护和管理费用和有信誉的食品供应商的关系。设计、开发和执行菜单、质量控制和季节性的特色菜。计划和安排晚餐,午宴,招待会多达1000人。所以,对于一名行政总厨而言,我觉得我拥有出色的经验。希望总经理可以考虑一下我。
最后,谢谢经理看完我的这封求职信范文,也谢谢您的考虑,希望早日可以收到您的,到贵酒店面试,到贵酒店工作。
此致
敬礼!
求职人:______
________年____月____日
亲爱的酒店经理:
您好!我是一名热爱烹饪的中专厨师,非常荣幸有机会给您写信,表达我对贵酒店厨师职位的浓厚兴趣。通过此封自荐信,我希望能够与您分享我的广泛经验和不断提升的技能,以及展示我对烹饪的热忱和执着。
首先,我要介绍一下我的背景。我毕业于一所知名中专学校的烹饪专业。在校期间,我不仅学到了传统的中餐烹饪技巧,还通过实习和参加比赛锻炼了自己的实践能力。我深知准备一道美味佳肴需要严格的纪律和耐心,这也是我在学校期间不断培养的品质。
实习期间,我有幸进入一家五星级酒店的厨房工作。在那里,我积累了大量的经验和技巧。我在各个岗位上工作过,从蔬菜处理到主厨助手,从西式烹饪到中式烹饪,我的技能得到了全面的提升。此外,我也与一些顶级厨师合作过,他们的专业知识和经验对我有着很大的影响。我深知只有不断学习和进步,才能在这个竞争激烈的行业中立足。
我非常喜欢自己所从事的工作。烹饪对我来说不仅仅是一种技能,更是一种艺术和激情。每次站在厨房里,我都能感受到热情在我的身体中燃烧。我对食材的独特运用和创意的发挥是我烹饪的特点。我希望通过每一道菜肴,将我的热情和对美食的追求传达给每一位客人。
此外,我注重团队合作和沟通能力。在厨房这个集体的环境中,互相协作是非常重要的。我乐于与其他厨师和服务员合作,共同为客人提供优质的餐饮体验。我相信只有通过紧密的合作,才能做出卓越的菜肴和提供完美的服务。
最后,我期待能够有机会加入贵酒店的团队,为您带来更多的创新和乐趣。我相信我的技能和经验能够使我成为贵酒店的一员,并为您的客人带来高品质的美食体验。
感谢您抽出宝贵的时间阅读我的自荐信。期待后续有机会与您进行个人交流,以进一步展示我的能力和激情。如需更多信息或面试安排,请随时与我联系。
再次感谢您对我的关注,期待能够有机会为贵酒店增添一份独特的风采!
此致
敬礼
中专厨师张xx
尊敬的经理:
您好!
我叫______,今天路过贵餐厅看到贵酒店正在招聘一名总厨,我曾在五星级酒店从事这方面的...
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亲爱的先生.琼斯:
关于你在monster上发布的库克职位空缺,我对这个机会很感兴趣。也许在阅读了这封信和随信附上的简历后,你会同意我们有一个互利的理由见面。我的`凭证包括:
12年以上酒店烹饪经验。
通过准备高质量的饭菜和保持高标准的卓越服务来增加顾客的记录。
通过经验培训和激励厨房员工作为一个团队一起工作,尊重领导技能。
擅长菜单规划和食品/用品订购.
毫不妥协地强调质量、卫生、减少废物和节约成本.
abc酒店。我全心全意地认同{\ cs6 \ f3 \ cf6 \ lang 1024 span }致力于服务客户和社区的使命和承诺。作为一名动作度假村的厨师,我保持着出色的表现记录,并赢得了敬业、团队合作和卷起袖子的职业道德的声誉。
库克的职位听起来是一个绝佳的机会,我希望有机会面试,讨论你的需求,并亲自概述我的优势。你可以在10点钟联系我.谢谢你花时间考虑我的简历,我期待着与你交谈。
尊敬的经理:
您好!
我叫______,今天路过贵餐厅看到贵酒店正在招聘一名行政总厨,我曾在三星酒店从事这方面的,有当总厨的',所以写了封,希望可以到贵公司。
从事厨师这个行业已经有10个年头了,从事过学徒、厨师助手、厨师、副厨师长,最后到行政总厨。有过煮中餐、西餐的经验、负责负责面试,招聘,所有餐厅员工的调度和管理。维护和管理费用和有信誉的食品供应商的关系。设计、开发和执行菜单、质量控制和季节性的特色菜。计划和安排晚餐,午宴,招待会多达1000人。所以,对于一名行政总厨而言,我觉得我拥有出色的经验。希望总经理可以考虑一下我。
最后,谢谢经理看完我的这封求职信范文,也谢谢您的考虑,希望早日可以收到您的,到贵酒店面试,到贵酒店工作。
此致
敬礼!
求职人:______
________年____月____日
尊敬的经理:
您好!谢谢您能抽空阅读我的求职信。
我叫xxx,我精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席,有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式,热爱厨房,忠诚勤恳,对待工作认真负责,能够想客户所需,具有良好的团队合作精神。
我曾在上海xx酒店担任过高级厨师,主要负责酒店餐饮部的筹备筹建工作,制定符合酒店品味的菜单;负责制定部门运营计划和管理方案;协调和配合酒店其他部门的工作;了解顾客所需,与前台进行沟通,推进各种活动,促进顾客消费;教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。
对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内...
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本人于20xx年就读于四川烹饪高等专科学校烹饪工艺与营养专业,在校期间表现良好,学习努力、认真,在专业学习方面狠下功夫,专业课程有中餐实训、面点实训、雕刻等课程。20xx年毕业进入酒店实习工作,在酒店实习的一段时间里,我深知在学校学习的'专业知识还不能满足酒店厨房实践操作,故从打荷开始学习专业技术,在学习期间,勤勤恳恳,深得厨师长的赏识,从打荷岗位调到凉菜岗位,开始学习制作凉菜,凉菜这个岗位包括热菜很多岗位的技术,在凉菜岗位,由于人员配备不多,所以我们在繁忙的工作环境中,学到的东西就更多了,包括丁板切配、灶台操作、菜品味型调配很多事情,20xx年我已经能够胜任凉菜房所有工作环节。20xx年月我进入西南财经大学后勤部绿杨餐厅任凉菜主管,制作各类凉菜,在此期间自己开发和创新了很多新型凉菜,在装盘和盘饰方面就做到了现在比较流行的盘画,在单位个人技能比赛中也得到了个人技能一等奖,深得单位领导赞赏。
20xx年初由于各种原因来到了全国打工仔都向往的美丽城市福州,在一个偶然的机会,看到福州榕西职业中专烹饪专业在招聘教师,故投简历与试讲,顺利成为该校20xx级烹饪专业教师,在20xx年初至20xx年x月这段时间,我学习到了作为一个烹饪专业教师应该具备的素质与技能水平。这段时间让我认识到了要作为一个合格的教师,我还有很长的路要年月开始开办烹饪专业,招收第一届20xx级烹饪专业学生,我从榕西职业中专辞职来到该校,任福州黎明职业技术学院烹饪专业第一届烹饪教师,由于本人年轻,干劲也十足,专业开办起来有很多事情要做,我一边学习一边琢磨专业的发展方向。烹饪专业第一届学生招收了17名新生,这也让学院领导看到了本专业的可发展性。在这5年的时间里,本专业学生上升到200多人,我在院领导和同事们的帮助下,我逐渐的走向成熟,现将这些年在烹饪行业及烹饪教育的工作的技能技术做一个总结:
一、凉菜制作、雕刻技术方面:
进入厨房学习阶段,主要是学习菜品的制作技术,首先我学习的是凉菜制作,从进入凉菜岗位开始,我勤勤恳恳,不怕累,不怕苦,别人休息的时候,我苦练刀功技术,虚心的向师傅请教各种凉菜的调味方法。至今,我的刀功技术已经达到个人巅峰,一份菊花胡萝卜丝的切配,我可以用一分钟的时间就可以切出粗细长短一致的丝,并在一分钟内就调出糖醋味型并拌好此菜。卤水的调制,凉菜工作岗位很重要的一个环节就是卤水制品的制作技术,现今我会调制川卤、潮州卤水等各种味道芬香的卤水。冷菜拼盘方面,在学院上课期间,我有教授《冷菜拼盘》一门课,会拼制多种图案的拼盘,如“椰岛风光”、“老鹰”等象形拼盘。本人月曾经在西南财经大学后勤公司绿杨酒店做凉菜领班。雕刻技术方面,我刻苦努力的学习前辈们的雕刻手法,现在可以在短时间内雕刻出鸟、虫、鱼、龙等雕刻品种,在月,考取了高级食品雕刻师证书。
二、热菜制作技术方面:
热菜制作技术方面主...
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