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食堂阿姨安全培训总结（集锦十一篇）
食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分，直接为全校师生的饮食卫生安全负责，作为食堂的负责人，要及时做好食堂安全工作总结，下面是小编为大家精心整理的食堂安全检查总结（精选11篇），希望对大家有所帮助。
“民以食为天”，作为后勤工作重点之一的食堂管理，怎样激活内部活力，完善竞争机制，提高劳动效率，更好地为师生服务，这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。为此，自我校食堂创建以来，我们更加努力地探索食堂的新路子。多年来，我们基本形成了一套自己的管理模式，为了更好地总结经验、弥补不足，我从以下几方面作简要回顾：
一、抓机构建立，促组织落实
1、机构设置及人员管理
建立建全各项规章制度的组织落实，年终进行考核评比。
2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度，发现身体状况欠佳的，采取暂时停用休养的办法，待身体完全恢复后再考虑安排；对食堂环境卫生实行周检查制度，发现问题，立即指出改正。
3、抓文明礼貌的落实：我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视，值日教师定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。
二、食堂管理的具体做法：
（一）严格管理制度，共创文明服务。
学校的主要工作是教学，后勤管理的宗旨是坚持为教学服务，而作为后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影响学校工作的正常开展。为此，我们特制订了一系列的规章制度，确保食堂工作的正常开展。
1、出勤制度：
不随意更改作息时间
2、劳动管理：
（1）和睦相处、礼貌待人，杜绝与就餐人员发生冲突，情节严重，并对目前现状不足之处即时改进。如卫生情况：我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了彻底大清扫。每次清理行之有效，厨房有了明显改观。
三、存在问题
随着国民经济的发展，人民的生活水平也得到了改善，同时也给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯，主要表现在：
1、挑食、偏食，导致倒菜现象严重；
2、小朋友们独立生活能力较差，有时会出现吃不饱、吃不好的现象，而引起家长的不放心。
忧患意识。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周召开xxx生活会，做到警钟长鸣，增强职工的忧患意识，尽可能地把隐患扼制在盟芽状态；我们要求每一位职工必须做到：
1、上班时间所有职工，一律要穿工作服。
2、注意个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡，不留长发、小胡子，开饭先洗手。
3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求，必须做到每日清扫、周末大扫。
4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净，做到木见本色，铁见光，用后摆列整齐，生熟用具严格分开不得混用。
5、开饭时不准吸烟，不准面向食品说话、咳嗽，不准涂脂抹粉。
6、认真执行《食品卫生法》和卫生制度，形成制度，对照评比。
（三）严格检测与监督，创名牌效应。
食堂管理既要有一套完善的管理制度...
查看详情>>食堂阿姨安全培训总结（精选十三篇）
日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，很快就要开展下一年的工作了，肯定感想颇多吧，该总结这一年的得与失，为下一年的工作奠定基础了。那么如何做出一份高质量的年终总结呢？下面是小编精心整理的食堂阿姨年终总结，仅供参考，欢迎大家阅读。
20xx年初，根据院所整体工作规划，并结合当前经济发展形势，提高了院所职工在岗就餐补贴标准，要求职工食堂加强基础管理，大力改革，积极创新开拓发展，强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作，确保食品安全卫生，职工身体健康，达到“三满意”。下面就是本人的年终工作总结：
在院所领导的正确领导关心扶助下，在行政处领导的直接领导和大力支持下，在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下，依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产(工作)任务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好服务工作，积累了较多实践经验和较好物质基础。
一、全年主要工作指标完成情况：(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。
二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新
1、从xx年4月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度，结合职工食堂具体情况，制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责，工作规范，从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求发展，以发展求生存的服务理念。
2、从xx年4月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，总结布置工作，奖优评劣，推介新产品，演示规范服务等。从制度上确立了，职工食堂以规范服务，优质服务做好后勤保障的决心和信心。
3、从xx年4月起，申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全，新产品推介等情况，制定每更新周食谱安排生产任务，要求每个生产组每月推出不少于2个新品种，并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目，不断推出各种风味食品节令小吃，受到院所职工和就餐人员好评。
4、xx年4月起，接洽厂商，陆续引进各种烧烤设备，饮料灌装设备，并及时安放在手术室等相关科室，方便一线职工随时喝上可口的饮料，吃上美味的食品。
5、xx年4月起，下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施，规范排队秩序，并在院所职工的共同努力下，有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。
6、建立健全主管定期随访制度。
7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。
8、最重要一环，从xx年8月起在院所领导支持和各部门大力配合下，顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作，剔除了1400余张身份不明的餐卡，从根本上保障了全院职工的用餐福利，最大限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。
三、依法依理人性化管理提高全体工作人员的...
查看详情>>食堂阿姨作文精品
在日常的学习生活中，有许多人都会写作文。每天写作能够提升我们的思维能力，而一篇优秀的作文更能够让人身临其境，引起共情。经过好查范文网编辑多次认真思考，我认为“食堂阿姨作文”是一篇非常值得推荐的文章。希望通过这篇文章，你能够更好地了解某些知识！
敬爱的叔叔、阿姨：
你们好！在这里，我们少先队大队部代表国际学校小学部全体同学向你们的辛勤劳动、尽职尽责表示衷心的感谢。
还记得以前，由于食堂用餐人数多、任务重，使食堂工作面临着很大的困难。同学们难免有些怨言。但是你们一直没有抱怨，而是努力去工作，最大限度地满足同学们的要求。为了提高食堂的服务质量和服务水平，加强食堂与学生的沟通和联系，你们经常听取我们的意见和建议。
从学生座谈会中，你们了解到食堂工作存在的一些不足之处，同时也表示会不断改善、不断提高，把食堂的工作做得更好。杨主任还特地在升旗仪式上介绍食堂工作人员的工作情况，并教育我们要爱惜食物、平衡膳食、增强体质。
我们了解到：你们为了能让我们吃上营养丰富的饭菜，早上4点，天还没亮，你们就来到学校。我们还在酣睡，你们就已经开始工作。为了让我们更喜欢吃学校的饭菜，你们下功夫制定菜谱、研究新菜…… 开学至今，你们的努力工作获得了同学们的认可，现在同学们反映：食堂的饭菜味道鲜美了，菜式丰富了；工作人员的服务态度也比原来更加亲切了，是你们用汗水换来了大家满意的笑脸。 因为你们的辛勤工作、无私奉献，使我们在这里的生活得更好，使我们的学习更加精力集中，所以我们全体同学： 谢谢你们，你们辛苦了！
祝你们在今后的日子里身体健康，工作顺利！
亲爱的家长们：
那是一双能做出香喷喷美食的手，是谁的手？让我悄悄地告诉你，那是学校食堂阿姨的手。
每天中午，当我们饥肠辘辘的时候，一走到食堂，一盘盘香香的饭菜就呈过来了。而我拿到饭菜，一口、两口，总能三下五除二就解决了，那是因为太好吃。一边吃着饭菜，一边想着食堂阿姨怎么这么厉害呢？她的那一双手真是太神奇了，总能变着花样做出不重复的菜来。
我一直都很好奇，为什么食堂阿姨做的饭菜比家里的好吃？终于有一天，我们有了一次去采访食堂阿姨的机会。我站在后面，垫着脚尖看阿姨的那一双手：干净、粗糙。“阿姨，你的手为什么有老茧啊？”阿姨哈哈大笑起来，“我每天得为你们做好吃的呀，堆成山的活儿要干，洗菜、切菜、炒菜，随时都要沾水、沾油，哪来功夫呵护它哦？”阿姨的一席话说完，我们大家都沉默了，除了“谢谢”不知道说什么。
这就是食堂阿姨的手，一双能做出香喷喷美食的手，一双神奇的手，也是一双粗糙有着老茧的手！
来学校五年了，对于我而言一个小胖子，这得归功于食堂的打饭的阿姨。我会用当下最时髦的词来评价她们，那就是一个字：赞！
我是西山千千万万的学子中的一名而已，而我们每天都要一日三餐，在食堂我们可以轻松是领到别人给我们打好的饭菜。食堂阿姨可以每天坚...
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