学校疫情防控期间分时错峰用餐制度及开学疫情防控措施学校疫情防控期间分时错峰用餐制度及开学疫情防控措施为加强学校食堂疫情期间用餐管理,降低交叉传染的风险,强化对食堂就餐环境和服务的管理,特制定本制度。
一、食堂供餐实行分时错峰制度,对用餐时间进行调控,延长供餐时间(含早、中、晚),原则上以套餐(盒饭)为主,实行分发制。
学生就餐时间:
早餐:6:40—8:00①6:40-7:10师范与艺术学院;②7:10-7:35工程技术学院、现代服务学院;③7:35-8:00中职部、财经学院、体育学院。
中餐:11:30——13:00①11:30-12:05师范与艺术学院;②12:05-12:30工程技术学院、现代服务学院;③12:30-12:55中职部、财经学院、体育学院。
晚餐:16:30——18:00①16:30-17:05师范与艺术学院;②17:05-17:30工程技术学院、现代服务学院;③17:30-18:55中职部、财经学院、体育学院。
教职工就餐时间:
早餐:7:15——8:00①7:15-7:35在校值班人员、辅导员、阿城区教师;②7:35-8:00以通勤车到的时间为准分散就餐。
中餐:11:30——12:15①11:30-11:45行政人员;②11:45-12:00师范与艺术学院、工程技术学院;③12:00-12:15现代服务、财经、体育学院及中职部。
二、疫情期间,严格执行错峰就餐制度,后勤事务管理中心、各二级学院负责对师生用餐时间的监督管理。
三、要加强对食堂监管,确保按时按点足量供餐,保证饭菜质量。
四、食堂供餐时,原公共区域使用物品和个人自助添盛主食全部取消,由食堂专人提供(含餐盘或一次性餐盒发放、打粥、调味品等)。
五、食堂供餐时,原循环使用筷子取消(使用一次性方便筷子)。
六、就餐人员按照指定时间到餐厅吃饭并配合食堂人员进行就餐前体温检测,检测后按照防疫间隔距离要求列队打饭,严禁插队。
七、就餐人员按顺序就坐用餐(由专人引导,按餐桌号依次就餐),面朝东就坐,坐下吃饭的最后一刻才可摘掉口罩,其余时间务必佩戴口罩。就餐时2人一张桌子,禁止2人以上同行和聚堆唠嗑。
八、档口外部由食堂合作经营商户安排专人负责监督排队秩序及就餐人员数量,内部由后勤伙食科值班人员进行管理监督。
九、有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的就餐者不要进入食堂,可委托食堂或他人送餐。
十、食堂供餐、用餐区域,实施每餐后定期消毒; 师生文明用餐,做到不剩饭、不剩菜。就餐后,严格餐厨垃圾的分类管理,避免餐厨垃圾污染环境及传播疾病。
十一、对于错峰就餐制度执行不力的部门、人员以及商户,学校将追究主要管理人员的责任。
一、自觉遵守和执行《中华人民共和国食品安全法》,接受食品卫生监督机构的监督。
二、营业前应先申办食品生产经营《卫生许可证》,每年到期进行年审换证。
三、员工须持有效《健康...
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没有选择成为一个真正的英雄,往往要么失败,要么成功,为了圆满地完成工作任务,我们需要不断地改进我们的方案内容。一个优秀的方案能够解决生活和工作中的难题,因此,在撰写方案时,我们需要注意以下几点:首先,要清晰明了地描述问题和目标;其次,要充分了解所面临的挑战和机遇;再次,要有创新和实用性,寻找出最佳的解决方案;最后,要明确具体的实施计划和时间节点。在这里,好工具范文网的编辑为大家提供了一份易懂且详尽的“公司食堂方案”学习资料,希望对你有所帮助,记得收藏哦!
目的:
更好体现企业文化,加强员工与经理交流,增进彼此了解,体现人性化需求;加强公司食堂的统筹管理,做好后勤服务工作,提高员工福利,增强员工对企业的归属感。为使食堂做到优质,高效,安全的服务于广大员工,特制定以下改进方案。
现状:
1.每日大约100人就餐(集团公司每天约14人吃饭,a公司每天约有20人吃饭,b公司流动比较大,少的时候每天约50人左右,多的时候70人,最少的时候30多人)。
2.员工食堂与二级经理食堂分离,标准不一,卫生状况稍差,大食堂每日餐食品种较少,口味一般,质量不高。员工不认同每餐标准达到相应的价格标准。食堂工作人员较少,每人负担较重,较费力完成任务。
3.员工每人每月自行支付50元餐费,企业补贴106元;二级经理每人每月自行支付100元,企业补贴108元,现行标准大食堂每人6元。
4.每日成本(大食堂+小食堂):大米130元,肉(10件)100元,菜180元,油40元,调料20元,煤气30元,人工50元,咸菜15元,总计565元。此成本由乙方提供。
存在问题:
1.餐食质量过低,肉类有异味,米饭太散,很难夹起来,蔬菜不新鲜。
2.卫生状况不良,剩饭菜收集桶距离打饭区过近,桌椅油渍明显。
3.菜品单一,味道一般,口感不佳。
4.员工不认同餐食质量达到相应的标准。
预期标准:
在增加较少成本的前提下,提供更高质量的餐食,改善米饭质量,菜品味道及口感,改善用餐环境,丰富餐食样式,符合健康饮食潮流,将食堂改进成重要午休场所之一,使员工得到更好休息。
核算方式:
方案一:每餐a元/人,月平均b天计算,每人每月c元餐费。甲方不支付乙方人员工资;
方案二:每餐q元/人,月平均e天计算,甲方额外支付乙方人工费,k人以下,按f人d元支付;l以上,按g人c元支付。
运行方式:
方案一:取消小食堂,两个食堂合并,员工与经理相同标准(每餐8元),每餐3菜(2素,1荤)+汤+拌菜,主食除米饭外增加炒饭,面食(馒头,花卷,饼,面条,包子)。主食所有品种总量和改进前保持一致(任何单一品种都不能满足所有员工要求),确保员工吃饱。改进后每天都有肉类的菜品。保证一周菜谱不重样。
方案二:维持两个食堂现状,大食堂每日标准提升(每餐8元),即每餐3菜(2素,1荤)+汤+拌菜。小食堂标准不变。
合同附加补充内容:
甲方:
1.每周抽检食堂待加工全部食...
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