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营养与物质教案(集合十四篇)
在我们的学习时代，大家都接触过主题班会吧？主题班会会前需要充分的准备，尽可能发挥每个人的专长、爱好和创造性。其实很多人都不太清楚好的主题班会是什么样的，以下是小编为大家整理的合理营养健康成长主题班会教案，仅供参考，欢迎大家阅读。
【教学目标】：
1、使学生了解人为了维持生命活动必须摄取哪些营养素？了解各营养素放热组成、性质及其在人体消化过程中的生理作用
2、通过对“加碘食盐中碘元素的检测”的实验设计，培养学生的实验设计、操作等能力。
3、通过学习各种营养素的生理功能，能客观的评价他们对人体健康的作用。帮助学生形成科学的饮食习惯。
【教学重点】：
1、了解各营养素放热组成、性质及其在人体消化过程中的生理作用
2、通过对“加碘食盐中碘元素的检测”的实验设计，培养学生的.实验设计、操作等能力
【教学过程】：
【引入】：交流与研讨：下列各种食物的主要营养成分是什么？找出每种食物中含有的两种主要营养成分。
一、为什么要吃粮食（糖类）
同学讨论思考：
1.人为什么每天要吃粮食？
2.糖类的生理功能有哪些？
动手空间：模拟生物体中淀粉的酶水解
引导学生自己设计实验方案， 证明淀粉的酶水解。
1.在两支试管中分别加入0.1克可溶性的淀粉，再加入5ml蒸馏水，搅拌均匀。
2.向第一支试管中加入少量唾液，搅拌3-4分钟，在40。ｃ的温的水中放置15分钟：对第二支试管中的淀粉溶液不做任何处理。
3.向步骤2的两支试管中各加碘水数滴，对此观察两支试管中的现象有何不同。
结论：淀粉在唾液酶的催化下能发生水解，水解的产物为葡萄糖。
思考： 咀嚼含淀粉的食物时会感到有甜味为什么？
油脂是人类的主要食物之一，与人们的生活息息相关。 思考：厨房中常用的油脂有哪些？各种油脂的成分和人类的消耗量有什么不同？人类生命对油脂的需求有哪些？
二、不吃油脂行不行
1、油脂的存在：主要来源于动物脂肪、菜籽油、花生油、豆油、棉籽油等天然植物
2、油脂的分类：油和脂肪
3、油脂的定义： 油脂是由多种高级脂肪酸与甘油生成的酯。
结构：
4、油脂结构中的r1、r2、r3的意义：
思考1. 在我们摄取的食物中，油脂过多或过少可能产生哪些不良影响？
2.为什么提倡适当多吃植物油少吃动物油？
油脂在人体内的消化过程实质上是在酶的催化作用下高级脂肪酸甘油酯的水解过程。
三、人必须吃含蛋白质的食物吗
1、水解最终生成氨基酸 a氨基酸 通式
2、蛋白质盐析：蛋白质+无机盐溶液（nh4）2so4或na2so4、→沉降 +水→溶解
（分离提纯蛋白质）
3、变性：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、加热等，发生凝结失去活性。 不可逆
4、8种必需氨基酸：在人体中不能合成，必须在食物中补给
5、含有蛋白质的食物：豆腐、鱼、鸡蛋、牛奶
四、维生素
1、维生素a：脂溶性维生素
缺少 人易患夜盲症、干眼病等眼疾。 摄入途径：胡萝卜等蔬菜和鱼肝油中
2、维生素c：又称抗坏血酸，水溶性维生素
活动探究：维生素ｃ的...
查看详情>>最新小班营养教案(范例12篇)
教育目的：
运用摆事实、讲道理的方法，使学生懂得一粒米来之不易。结合宣讲我国粮食情况，教育学生明白节约粮食的道理，从小养成爱惜粮食的好品德，使学生从小具有环保意识。
会前准备：
1、学习语文课中的古诗《锄禾》。
2、通过家访，了解学生中爱惜粮食的好人好事，请有关家长录音。
3、让学生观察身边一些节约粮食的模范事迹，把它编成故事。
队会过程：
一、谈话导入课题
小朋友，在开始队会之前，我想请你们来回答我一个问题好吗?人活着，离不开什么(齐答：空气、水、粮食)对!今天我们要进行一个关于粮食的主题队会。那谁知道粮食是怎样得来的?先别急，观看完下面的《我是一粒米》的卡通片后大家就知道了。好吧!下面请观看卡通片《我是一粒米》。
二、课件出示：：《我是一粒米》。
1、问：小朋友，你们猜我是谁?(一粒米)真聪明。那么，你们又知不知道我是怎样得来。好吧，请你们一起去了解一下我的过去。
2、卡通片画面为：播种;插秧;除草、施肥;收割;脱粒、晒谷。
3、师：刚才大家看过了《我是一粒米》的卡通片，大家都知道了一粒米是来之不易，我们必须爱惜农民伯伯辛勤劳动种来的粮食，那爱惜粮食就要从爱惜一粒米开始。下面请小朋友听诗朗诵。
三、小组诗朗诵：《锄禾》。
1、师：大家听了《锄禾》这首诗，你们有什么感想，谁来说说。
2、学生谈感想。
3、摆现象，算细账。
师：不错，大家都体会很深。现在分别请四个小队各演出一个小品。小品演完后请该小队的队员评一评你们小队表演的行为对不对，为什么。
小品：端饭不小心，撒了一地。
吃饭嘴刁，不合口味就不吃，随意倒掉。
饭里有一粒小砂子，就把整口饭吐出来。
课间餐吃包子，咬一口不喜欢吃，马上扔掉。
主持：刚才不但四小队的.表演很精彩，而且各小队的发言也不错。同学们真的懂得了一粒米要农民伯伯负出很多汗水换来的，我们要爱惜它。
四、爱惜粮食知识问答：
师：对了!下面到了最激烈的环节--抢答题，看谁答得快，但必须要在说了开始才能举手，如果违规了就不能回答。答对的同学都可以得到一份礼物，请小朋友认真听，准备好。
每年的哪一天被联合国规定为“世界粮食日”?
--每年10月16日为“世界粮食日”。
谁知道我国国务院规定每年的什么时间是全国“爱惜粮食，节约粮食宣传周”?
--每年“世界粮食日”所在的一周为全国“爱惜粮食，节约粮食宣传周”。
这些规定的目的是什么?
--唤起大家注意粮食问题，教育、鼓励人民爱惜和节约粮食。在全社会形成“爱惜粮食，人人有责”的良好风尚。
师：大家都说得对，爱粮食，保护资源也是党和国家对我们每个小学生提出的要求。《小学生日常行为规范》第八条就提到“爱惜粮食”。希望同学们牢记，行动起来爱惜粮食。
五、树立榜样，指导行为。
师：有一位小朋友想给大家讲一个发生在我们身边的故事，你们想听吗?
学生讲故事。
师：听完了故事，故事中的几位小朋友知错能改，最后成为了爱惜粮食的好孩子。听说有些同学不但在学校节约粮食，而...
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