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最新妈妈做的馒头作文(通用二篇)
学做馒头
“曦曦,过来过来”“干嘛?”“你都这么大了也该帮我干些活了,过来帮我做馒头吧!”“我教你”“好咧,5秒后出现你眼前!来喽!”我高兴的一蹦三尺高,哼着小曲儿进了厨房帮忙。
来到厨房,我戴上围裙卷起袖子,全副武装起来,便准备开始干。妈妈先给我示范只见她“唰唰唰”地揉起面来,天哪!我看的眼睛都快转不过来了。“停”我火冒三丈地叫了一声“你这是教我么?”“我这是让你知道学会之后要有这么快!”妈妈反驳到。“好!我教你。”只见她用力一压,然后把压薄的一角再卷上来,反复做这个动作,最后一反,就成了圆圆的馒头了。
“哎呀!我当多难呢,原来这么简单呀!嘿,看本大小姐给你露一手!”我洋洋得意地说道。说完,我变学着妈妈的样子开始做了起来。
我压,我卷,一反好咧,完工!可是当我看到我揉的“杰作”后我呆了,傻了眼了,怎么揉了个四不像啊?明明刚刚妈妈就是这样捏的,反过来就圆圆的,光光的,到我这怎么就不了呢?迷惑不解的我心中有一大串疑问。这时妈妈对呆若木鸡的我说:“你压得太重了,馒头都变型了,知道么?”“噢,我明白了,重来,重来,我是不会善罢甘休的,我知道了做馒头的真理,一定可以做好的!”我怀着自信心说道。我开始了第二次的做馒头。
我轻轻的压,我轻轻的卷,一反,好咧!竣工!刚反过来我欣喜若狂,因为我看到馒头圆了,也滑了,可是这高兴犹如昙花一现,瞬间即逝,因为我手一松,馒头顿时瘫痪了。天哪!为什么又大败而归了?为什么?“妈妈,为什么我又失败了?”我带着一丝无可奈何的感觉问妈妈。“因为,你又压轻了,面都没压住,所以都开了。”妈妈不耐烦地说“去去去,看电视去吧!本来想让你帮帮忙呢,看你净帮倒忙。”
“那就拜拜,本大小姐先走一步!”我还做了个鞠躬的姿势,“告辞”!
通过这次做馒头,我知道生活中处处有知识,就连做个最常见的馒头也如此之复杂,看来,在以后的社会上,没有知识就会寸步难行!
做馒头
今天,妈妈心血来潮,提出中午自己做馒头吃。我立马反驳道:“干嘛要自己做馒头,在外面买不是更方便吗?再说了,老妈大人您会做吗?”妈妈说:“外面买的加了添加剂,不健康……”我最终拜倒在妈妈的三寸不烂之舌上,并帮妈妈做馒头。
首先,妈妈往面盆里加了适量的温水,又...
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无论在学习、工作或是生活中,大家一定都接触过作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你知道作文怎样写才规范吗?以下是小编整理的做馒头作文,希望能够帮助到大家。
今天是六月初六,奶奶说:“今天是六月初六,要包馒头吃。”我开心地说:“今天我可以包馒头了。”我兴奋地跳了起来。
早饭吃好了,我们开始做馅了。奶奶把豆腐、肉和葱都切碎,放在一个大盆里,再加上盐、酱油和别的.调料品,最后搅拌均匀,肉馅就做好了。
我们又开始做甜馅了,奶奶说:“这个甜馅叫做板油糖。”先把皮肉切好加上红糖、桂花糖,再搅拌均匀就好了。
奶奶把和好的粉拿出来切成一小段一小段。我们就开始包了。我学着奶奶的样,把粉团压扁,在中间放上一勺板油糖,把边上慢慢合拢,这包子就做好了。我们做啊做啊,终于都做好了,就开始蒸馒头了。馒头蒸好了,我拿着自己亲自包的小包子吃了起来,一口咬下去,一阵甜滋滋的感觉流入心头。
这是个隆重的一天,因为我妈妈要把她那做馒头的技艺教给我了。
首先,先要购买材料。一袋面粉一点玉米粉。我们为了更好吃,特地买了葡萄干和山楂。
材料备齐。一回到家,妈妈就拿来一个干净的盆子,我把大部分面粉倒入盆中,留小部分备用。玉米粉也全倒进去,之后妈妈拿来一个碗,加入酵母和红糖水,把他们融合在一起。红糖水要分次放,第一次加后,我就迫不及待的想和面。幸好妈妈及时制止,不然面粉要被我弄得满桌“滚”了。妈妈告诉我,和面要用手腕处的骨头压才行。我点点头表示理解了,就用妈妈的方法试了试。嘿!果然,面粉不在“漫天飞舞”,倒像忠实的奴仆,任由我安排。我乐此不疲地揉啊揉,翻呀翻,滚呀滚。半个小时后,“呼哧,呼哧。”我已累得气喘吁吁好了,好在面粉已经被我揉成面团了,我们又把山楂丁和葡萄干放进去,继续揉搓。
妈妈过来,拿起揉好的面团就往盆里砸,我也学着做,一砸、二砸、三砸……我想,如果这面团是我的仇人,肯定很有意思。砸了十几下后,我又开始揉。要知道,好的面团可要“盆光、面光、手光。”我尽量做到这几点,这时我的手已经很酸了,接下来,就是让面团发酵。
两个小时后,我过了看了一下。天哪!这面团好像吃了增长剂,变成了原来的'好几倍大!摸上去,也松松的、软软的。这种发酵的非常成功!本来我想做成端午安康的这四个有意义的字的,可是怎么做都做不出来。没办法,只好放弃。这时妈妈来了,妈妈就做最简单的圆饼。没办法,大人的想象力已经匮乏了。我可不一样,我大发想象,做了爱心鱼、蛋糕,有人的船、元宝……看得我眼花缭乱。我还把生面粉放进去,这些创意品里,不知道吃的人会怎么样呢?
让它们再发酵一会儿就可以上锅蒸了,我相信,它们一定非常好吃。
做馒头真辛苦,这让我想到那些为我们劳动的人们,我对他们的敬畏之情进一步增加了。
新冠肺炎的发生让我们措手不及,所有的人都不能随便出门,家里的馒头吃完了,...
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“你都这么大了,还不会做家务。”妈妈又这样对我说。也是,我都上三年级了,应该学学做家务了,可是,做什么好呢?我想起妈妈手机抖音里教做的红糖开花馒头,对,就做它。我把想法和妈妈一说,妈妈欣然同意。
在妈妈的帮助下,先准备了二百克面粉倒在盆里,然后我放了一小捏酵母粉,妈妈量了二十克的红糖,我用温水冲来,把红糖水一点点倒进面粉里,一边倒一边揉,想把它们揉成面团,可是面粉不听我的话,像个调皮的孩子,总想往外跑,弄得我的袖子全是面粉。最后终于揉完了,我盖上盖子,发酵一小时。
一个小时后,我把面扣出来,放在面板上,想把它揉均匀,面团很黏,沾了我一手。妈妈让我铺上像面粉再揉,这回好多了。然后我把它搓成了粗粗的条,妈妈手把手地教我,把它切成一个个均等的面剂子,我再团成团,用剪刀在上面剪了一个“十”字,最后盖上保鲜膜,再发酵十五分钟。
之后,我在电饭锅里倒上一小盆凉水,放上屉,把揉好的面团放上去,蒸三十分钟。
时间到了,我迫不及待地刚要掀锅盖,妈妈急忙阻止了我:“别掀!”我吓了一跳,疑惑地问:“怎么了?”妈妈说:“现在掀锅盖,馒头会受冷而缩小,所以再焖五分钟。”我的脸“唰”地红了。
过了五分钟,我掀开了锅盖,取出了馒头,放入盘中。我伸出食指,轻轻地按了一下馒头,馒头弹性极好,很快地回弹成原来的形状。咬一口,甜甜的,真好吃。“妈妈,你尝尝。”我举起馒头,妈妈咬了一大口,向我竖起大拇指,我甜甜地笑了。
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盼星星盼月亮,终于盼到这一天。妈妈今天要给我们全家做今天做红糖馒头,我早已兴奋得等不及了。
红糖馒头,顾名思义就是用红糖做馒头。一早,我们就准备好了各种材料,有面粉、红糖、筷子、线、保鲜膜、大盆子等一些重要的东西,一切准备就绪,就等开工啦!
开始动手制作开了,我们先把水、面粉和红糖放在一起搅拌,再盖上让它发酵膨胀,这可是一个要花很长时间的工作。因为今天天气比较冷,所以这个发酵的工作直到了下午五点半左右才完成。瞧,它从小小的一坨面变成了整整一脸盆!真个面团不知变大了多少倍,这实在太神奇了。
接下来要和面团了。这可是个力气活儿,要使很大的劲,而且是有技巧的。我跃跃欲试,可是我一使劲,差点就把盆子给打翻了。奶奶帮我收拾残局,告诉我:“和面团也是有小技巧的哦!你和面时要用一部分的劲儿,要慢,把力气集中在掌心,否则分盘用力不均,子会弄翻的。”我记住了奶奶的话,重新轻柔地和起面来。
完成了和面,接着我们就要做面包了!我们把面饼放在保鲜膜上,把它压扁,差不多五毫米左右再放上红糖,推均匀,不能多也不能少,一定要刚...
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