在快速发展的社会中，承诺书的应用日益广泛。承诺书作为一方的声明及义务性认可，其法律效力与合同有所不同。在撰写承诺书之前，可以查阅范文，以下是小编整理的餐饮服务承诺书，供大家参考。
为保障消费者的食品安全，营造良好的就餐环境，履行餐饮企业的责任，构建诚信和谐社会，为消费者提供健康安全的饮食，根据相关法律法规的要求和县食品药品监督管理局的统一部署，本单位特此向社会公开承诺：
一是认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，加强食品安全管理，落实餐饮业各项管理制度，牢固树立食品安全第一责任人的意识，保护消费者食品安全健康，维护消费者合法权益。
二、加强从业人员的健康监督。定期组织餐饮卫生安全知识培训。如发现有妨碍餐饮卫生安全的'疾病，立即离开工作岗位，监督员工保持良好的个人卫生，穿戴干净的工作衣帽，保持头发外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴饰品。手术前洗手，手术中保持手部清洁，上厕所前换工作服，出门后洗手。
三、严格按照法律法规要求，做好食品采购和验收工作，严把索证索票关，不采购腐败变质、霉变虫蛀、不洁、未经检疫等国家禁止生产经营的食品；严格遵守食品生产加工操作规程，彻底煮熟食品，严格按照国家标准使用食品添加剂，防止食物中毒；制作冷鲜肉、凉菜有专人、专间、专用工具、专用消毒、专用冷藏；严格消毒餐具，保证轻、净、涩、干的消毒效果，绝不向顾客提供未经消毒的餐具。
四、保持环境整洁，为县城餐饮消费创造良好环境，切实保障公众健康和生命安全。
我单位郑重作出上述承诺，并自觉接受社会各界及县食品药品监督管理局的监督。
主管电话：______
承诺单位（盖章）：____________
负责人（签名）：____________
承诺日期：____________
规范食堂加工制作行为，最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食用食品安全隐患，防控群体性食物中毒事件的发生，确保广大师生饮食消费安全。与食用食品药品监督管理局鉴定食用食品安全承诺如下：
一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食用食品安全责任制。配备专职或兼职食用食品安全管理人员，加强对学校食堂关键环节的控制和监督，及时了解学校食堂食用食品安全状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。
二、建立建全并严格实施食用食品原料采购记录和索证索票制度，不采购腐败变质，污秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的`食用食品原料及食用食品。严格按规定使用食用食品添加剂。并将使用的食用食品添加剂向柳河县食用食品药品监督管理局备案。
三、学校、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业幼儿园食用。从业人员必须做到持证上岗，并定期进行食用食品安全知识的培训工作。
四、为确定广大学生的用餐安全，防止传染病的发生，...
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