作为一名人民教师，往往需要进行教案编写工作，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。快来参考教案是怎么写的吧！以下是小编帮大家整理的二年级语文下册《中国美食》教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
主题：了解社会，找到自我
时间：40分钟
目标：通过本次班会活动，让学生认识社会人士的不同职业，了解不同职业的特点，和社会职业人士交流，更好地找到自我。
活动过程：
1、引言
老师先引导学生认识社会人士的不同职业，让学生分组进行讨论。每个小组讨论完毕后，发表自己的见解并在黑板上写下来。
2、访谈社会人士
老师请来一些社会职业人士，让他们介绍自己的职业，并回答学生提出的问题。
3、总结
听完社会人士的介绍和回答，让学生对社会职业人士的不同职业进行整理，总结出各职业的特点以及应该具备的素质。
4、反思
老师让学生反思自己，认真思考自己的优势和不足。学生在反思的过程中，可以参考前面总结出的'社会职业人士所应该具备的素质，来检验自己的优势和不足。
5、结束
结束前，让学生反思本次活动，发表自己的想法，并对本次班会活动进行评价。以上两个班会教案都着重强调“了解社会，找到自我”这个主题。对于中学生来说，他们正在走向成年人的阶段，自我认知和确定自己的职业也是非常重要的。了解社会、认识社会人士和职业，可以帮助他们更好地规划自己的未来。
教学目标：
1、通过认识各种美食，认识“菠、煎、腐”等16个生字，会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。
2、认识各种中国美食，了解其简单的烹饪过程。
3、通过学习，让学生了解中国的美食文化，从而爱上中国的美食文化。
教学重点：
认识生字，会写生字新词。
教学难点：
爱上中国的美食文化。
教学课时：
2课时
教学过程：
第一课时
一、从美食引入。
1、说说你最喜欢的美食。
2、学生交流。
3、你会做这些美食吗？需要些什么材料？
4、引入新课：
4、中国美食
二、了解中国美食，认识生字。
1、多媒体课件出示：凉拌菠菜。
(1)认识菠菜。
(2)了解凉拌菠菜的制作过程。
(3)认识“菠”字，“艹”+波，艹字头的字都与植物有关。
(4)菠菜还可以做成哪些美食？
2、以同样的学习方法，认识学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。
3、归类识字：火字旁的字都与烧烤有关，都是用烧烤的.烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关，基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。
4、认识四种主食
蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭
(1)认识这四种主食。
(2)说说你最喜欢吃哪一种主食？
(3)认识多音字：炸
zhá()
炸
zhà()
第二课时
一复习引入
1.出示生字和词语，指名读。
2.齐读课文，你知道了什么呢？
二、课文学习
1、你还了解哪些中国美食？你知道它的制作过程吗？
(1)分小组交流。
(2)全班交流汇报。
(3)师小结。
2、读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
炒、烤、烧、爆...
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