经典品牌策划书

经典品牌策划书 篇1

活动目标

本次营销活动旨在通过对西餐厅经营状况及周边环境的分析，明确活动的目标，解决何种问题。是快速提升该西餐厅的知名度和品牌形象，还是以提升销售为主？不同的直接目的将会导致活动主题及细节上的差异。

根据普遍行业情况分析，节庆期间餐饮业并不缺少客人，对于中高档定位的西餐厅，更重要的是通过对目标消费群体（以20-40岁为主）的分析，通过活动主题及提前宣传策划，营造出优越的形象和消费氛围，提前吸引目标群体的关注，从而在节日期间取得更好的销售业绩。简而言之，就是如何在节日前，更好、更多、更准确地吸引目标客户群体，以保证节日期间的销售力度。

观点提炼

此次营销活动的关键在于吸引更多的.消费者，无论活动的形式是什么，必须具备很强的吸引力；无论所选场地在何处，都必须有相当的人流量；无论参与活动的人数有多少，必须抓住目标消费群体。

策略导入

1）分析西餐厅的目标消费群体

了解这三个问题：谁会去中高档西餐厅消费？他们如何消费？消费过程中的期望是什么？

中高档西餐厅逐渐成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想场所，消费者除了关注餐点本身外，更注重环境和氛围。这些消费者具有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味，他们注重精神享受，而不仅仅是产品本身。

考虑到七夕节日的营销背景，我们将此次的目标消费群体定位于20-40岁的中高端人群；

在西餐厅就餐时，他们除了希望餐点美味外，更注重环境、氛围、文化等附加价值因素；

他们的消费期望是：餐点是否好吃？餐厅是否具备格调？是否好玩？是否有优惠？是否带来了精神上的享受？

2）如何吸引目标消费群体？

由于节日的定位具有文化性，我们要通过一系列巧妙的包装，营造充满七夕氛围的活动形象，彰显该西餐厅高端、独特的形象；通过具有创意性的活动主题，满足目标消费群体的需求，并引领市场发掘；同时，明显的折扣优惠能够吸引更多的消费者进入。

3）营销活动差异化策略

针对20-40岁的单身顾客，我们将举办“单身派对”，以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足单身人士好友需求的同时，以独特的环境风格和活动吸引更多的目标群体，推动餐厅销售。

为满足20-40岁情侣群体的需求，我们精心策划了一场情侣派对，以结婚日和恋爱纪念日为契机，引领目标消费群前来品尝我们餐厅美食。

传播规划：

海报宣传：广泛张贴于写字楼、商场、繁华街区，定位在20-40岁目标消费群体。现场宣传：当天广告活动造势，激发消费者兴趣。消费代金券：活动期间发放代金券，吸引消费群体积极参与。

西餐厅的盈利方式如下：

代金券促销：活动期间的消费代金券形式，拉长餐厅热销周期，提高销售量。主题活动：通过精心策划的主题活动，提高来店销售量。

活动规划：

主题诠释：“西餐厅”、“情人节”、“品位男女”，这三个角色看似毫不相关，但作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实质性的促销效果，也需与目标消费群体的需求相契合。

本次活动以“打破传...

经典品牌策划书 篇1

每年春节期间都是白酒消费最旺的季节。各个白酒厂家都纷纷使出自己的浑身解术，期望在此期间巨大的礼品酒消费市场分得最大的一块蛋糕。而在这诱人的蛋糕下面商场渠道的销售有着不可低估的作用。一般来说白酒厂家历来比较重是的是酒店和批发这两个销售通路。但随着国内近几年零售连锁终端的崛起和国外零售巨头在中国市场的成功表现，使得白酒厂家不得不对这些超级终端刮目相看，商场超市做好春节期间白酒销售工作，应注意以下几个方面的内容。

一、提前作好春节白酒促销方案

卖场销售的计划性很强，白酒厂家要至少提前一个半月和卖场确定活动的内容和档期，因为每个卖场堆头和端架的黄金陈列位置是有限的（一般只有2—3个位置），堆头好的位置依次为酒类主通道、酒类货架中间区、商场堆头区、收银台堆头等四个位置。各个卖场在两节期间一般会把堆头和dm的档期分为三档或更多，第一档为圣诞期间（多为红酒），第二档春节期间、第三档春节期间，目的是以丰富的促销活动内容来吸引广大消费者的兴趣，也同时让厂家提供各种费用的支持。所以厂家应该提前做好相应的各项准备，在11月份开始与商超展开谈判，把黄金位置的堆头和端架提前“占领”。因为11月份是白酒旺季里销售比较淡的时段，商家在这个时间一般会主动找厂家要一些支持，厂家可以利用这个机会要求签一些位置好的长期堆头保到春节，一般商家会给予一定的折扣，从而形成双赢的局面，但只适于实力比较雄厚的厂家。

二、导购人员的招聘和促销品的准备

由于白酒的淡旺季比较明显考虑到投入产出的问题，所以白酒厂家一般在市场的淡季3—8月份只在商超渠道里保留很少的导购人员。而在市场的旺季9月份—次年的2月份特别是中秋、十一和春节、春节期间在商超增加导购人员，所以导购人员的队伍很不稳定。建议在两节促销期间多使用一些30岁左右的女士原因有三，一是这个岁数的人有一定大生活压力比较珍惜工作达到的机会，哪怕是短期的。二是白酒两节期间销售量较大上货需要一定的“体力”，在这方面年轻的都市女孩大多数吃不了这个苦。三是商超一般都把厂家的导购当作自己的员工一样使用，盘货时要加班加点，还要倒早晚班年轻的女孩因为交朋友会经常请假。在人员招聘的同时不要忘记及时准备赠品，这虽是老话长谈，但确是我们促销活动的重中之重。因为这将体现厂家对消费者的承诺是否能够兑现。今年夏天某世界饮料巨头在河北一个地级市场开展集一拉罐拉环或瓶盖+25元送该品牌的旅行包的活动，在当地青少年当中产生了很大的影响，纷纷排队兑换。但该品牌的旅行包却一直跟不上兑换，每次到兑换的日期只能满足十个人左右，在目标消费者中间产生了很大的负面影响。笔者与礼品兑换人员交谈中了解到，市场部的策划人员没有正确计到“活动会有这么好的效果”所以根本没有发放足够的促销品到该市场。由此可见连知名的跨国公司都犯的错误，我们怎么能不充分的重视赠品的准备工作呢？

三、春节白酒促销活动在商超的落...