在快速变化和不断变革的新时代，大家一定没少看到过简报吧，简报不是一种文章的体裁。因为一份简报，可能只登15篇文章，也可能登几篇文章。那什么样的简报才具有启发意义呢？下面是小编为大家收集的学校食堂食品安全专项检查简报，希望对大家有所帮助。
4月14日下午，我们部门对食堂外部卫生进行了一次检查，我也接受任务，对二号食堂进行检查。而我也对这次检查做了总结。在这次检查中，我们也采访了几个同学，主要采访的内容是学生对食堂工作人员及食堂卫生的一些看法。在采访结果中，学生总体上对食堂工作人员的服务态度表示满意的，对饭菜质量也给予了肯定。当然，这首先得感谢食堂管理人员和工作人员。希望您们能继续保持下去。
当然，在检查和采访过程中，还是存在一些问题的。以下便是我在检查和采访过程中发现存在的问题以及一些意见和建议：
一、在检查过程中，发现在1楼和2楼都存在地板边角都是比较脏的。这或许是员工工作的一个失误。细节决定成败，希望食堂管理人员能重视这件事。
二、炎炎夏日要来了。学生吃饭也就有吹风扇的需求了。或许不仔细看不知道，食堂的风扇都沾满苍蝇屎和尘埃。这样，在学生吃饭时会不会偶尔丢下一些东西来呢？希望这个问题能尽快解决。我的建议是，隔一两周清洗一次。
三、还是一个细节问题，这个天花板有很多蜘蛛丝。怎么在进行卫生清洁是没对天花板进行打扫的吗？希望能尽快改善。
四、在采访过程中，同学们对饭菜也有一点意见。就是青菜，没油，很淡。让人感觉就是，那些青菜直接在开水里捞出来的。这不是一两个同学的意见反馈，而是有很多。青菜不给力。希望厨师们能给点力啊。以上便是我对这次卫生检查的总结。希望食堂和校生活部能越办越出色！
开学在即，为做好校园疫情防控工作，全力保障广大师生的身心，2月15日，学校食堂结合疫情防控形势和学校实际情况，通过严要求、高强度、多途径、全方位举措，对餐厅进行了彻底消杀与消毒工作。
一是对餐厅所有区域进行卫生大扫除；
二是每日三次用消毒水对餐厅通道、楼梯间、电梯及按键、门及门把手、餐桌椅、卫生间进行消毒擦洗；
三是重点对餐厅大厅、卫生间、加工间、后厨、售卖间、配餐间用84消毒水喷洒消毒；
四是对餐厅用具进行紫外线高温消毒，并做好相关记录；
五是保持餐厅餐厅空气流通，每餐闭餐后及时做好餐桌地面消毒，并及时处理餐厨垃圾；
六是对加工使用的用具、餐饮具，进行高温蒸煮消毒；
七是严把食材进货关，做到万无一失，全面保障食品安全；
八是把新冠肺炎疫情防控工作与防范“四害”结合起来，全力做好食堂环境卫生。
新的一年又将到来，经过一年来的工作，在领导的指导、班长的带领及同事的帮助下，我顺利的完成了今年工作。
一、在我负责食堂蔬菜调料及主食品的验收、采购工作时，对采购物品数量、质量进行严格验收，数量不足的以实际娄报帐，发现问题及时向领导反映，避免出现漏洞，给公司造成亏...
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