即将要到一天的结尾了，你有什么总结呢？是时候写好总结，写好日记了。如何把日记做到重点突出呢？以下是小编收集整理的豆芽生长过程观察日记，欢迎阅读与收藏。
李老师布置了一项特殊的作业——泡豆芽。一到家我就开始忙活了，我先抓了几把绿豆放进盆子里，加上水，用手捏捏，绿豆硬硬的、凉凉的，我不禁心里犯起了嘀咕：这样硬邦邦的豆子，真的能泡出豆芽吗？
第二天，刚一放学，我就急匆匆地跑到了阳台，看看我的豆子，掀开布，淡黄色的芽从绿豆里探出头，绿豆就像长出了嫩嫩的，弯弯的小牙齿一般，可爱极了！只可惜短了些，还不到一厘米，而且还有2/3左右的绿豆还没有一点变化。
为什么只有部分绿豆发了芽呢？妈妈见我百思不得其解的样子，笑呵呵地告诉我：“是因为下面的绿豆被压着了，呼吸不到新鲜空气，要动手为它们搬家才行。”真没想到泡豆芽还有这么多讲究呢，但愿它们快快健康长大吧！
又过了三四天，刚一起床，我兴奋地喊；“妈妈，豆芽差不多了吧？我要吃亲手泡的豆芽！”可是我刚掀开布，一股刺鼻的臭味迎面而来，我仔细一看，呀！有些豆子腐烂了，“这是怎么回事啊？”我满脸沮丧地自言自语。妈妈告诉我：“豆芽是非常爱干净的，盛放绿豆的盆子消毒不彻底、用水不清洁、温度过低、或者是你那天给豆芽搬家时没有把手洗干净等等，这些原因都会导致豆芽腐烂的，泡豆芽也就失败了。”
唉！要是之前多收集一些泡豆芽的资料，今天豆芽就已经泡好了。我看着腐烂的豆芽想了想：其实泡豆芽的过程不正如我们的学习吗？他需要量的积累，才能达到质的飞跃。以后无论做什么事一定要认真、严谨的对待。
这漫长的国庆假，老师布置了不少作业，其中一样是让我们把绿豆放进水里去泡，把绿豆的生长过程给写下来，就这样，我拿着绿豆把它放在水里泡。
第一天中午，绿豆中间裂开了一条小缝，那条小缝像钢丝一样细，一样坚硬。晚上，，中间的小缝中长出了一条又嫩又绿的小芽苗，而且外表的绿豆衣的一半也落下了。
第二天早上，小芽苗长粗了点，就像一些树枝一样。中午，小芽苗长长了，有一厘米多。晚上，绿豆衣轻轻地在小芽苗的身上脱了下来。
第三天早上，变长的`小豆芽慢慢地变成了紫色的，真有趣。中午，小外壳的颜色也渐渐地从白色变成了粉红色的了！
第四天晚上，小豆芽变长了一点点。
第六天晚上，中间又长出了一些小叶子，长长了好多。
第七天，小豆芽又长长了很多，中间的小叶子有一些都已经长出来了。
还有，我的绿豆吸水很快的哦！
平时我家吃的豆芽是在菜市场里买的，。这次我们打算自己发豆芽。第1天我挑了一些看起来非常饱满的豆子。我拿出一个碗放满水，把豆子放进碗里。这些豆子像小船一样，在水面上游来游去，过一会儿就沉下去了。放好豆子，我的心情非常的激动，特别期待明天的到来。
第2天我来到碗旁，我发现豆子膨胀了。为了让豆子发芽，我把泡好的豆子沥干水后用湿毛巾包住，放在温度比较高的阳台。我想明...
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