一天即将过去了，我们对人和事情也有了新的看法，不妨坐下来好好写写日记吧。那么什么样的日记才合适呢？下面是小编为大家整理的八年级菠萝观察日记500字，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
我是个充满好奇心的人，对周围的一切都充满好奇。
我喜欢吃菠萝，我经常让妈妈买回来给我吃，每当妈妈切开菠萝后，总是先要放入盐水中浸泡一会儿。我很好奇，便问妈妈：“这是为什么呢？”妈妈笑着说：“用盐水泡过的菠萝更好吃！”至于为什么会更好吃，妈妈也讲不出道理来。
于是，我做了一个小实验，想知道盐水菠萝和普通菠萝的区别。我先把切好的菠萝分成两份，一份放入盐水中泡，一份放入装有清水的盘子里。过了一会儿，我拿起清水中的菠萝吃起来，可刚咬了一口就感觉又酸又涩，舌头还发麻；之后，我又尝尝盐水泡过的菠萝，味道甜，还很好吃。我去查了一下电脑，从中知道了答案。原来为了便于长途运输，果农经常把菠萝中含有的有机酸过多，酸味会多于甜味。这其中含有一种叫菠萝酶的物质，它分解蛋白质，对口腔黏膜和最嘴唇都有刺激性，让人嘴了感到刺痛发麻。
为了不让嘴发麻，人们就常常用盐水泡了一下，因为盐水对菠萝有抑制作用，用盐水泡过的菠萝吃起来才香甜可口，让人百吃不厌。
哦，原来是这样，我终于明白了这个道理，我们有许多奥秘，只要我们细心探索，就会有许多发现。
有一天，妈妈从商店里买回了许多水果。有橘子、苹果、西瓜、等我最喜欢的要数苹果了。
苹果红红的，圆溜溜的，可爱极了。听妈妈说苹果汁里富含维生素c，对人体有很大的好处，平常要多吃。今天我和妈妈来到果园，看见苹果树上的苹果像一个个害羞的小姑娘，躲在绿叶丛中。红红的'，圆鼓鼓的苹果，散发出独特的香味。我摘下一个红红的苹果，顾不上洗，就狼吞虎咽的吃起来，一口，两口不一会儿，大苹果就没了。一家人看见了笑眯眯的对我说：“慢点吃，小心咽着。”我拿起苹果开心的对他们说：“真甜，真甜。”
这一天让我品尝到了苹果好吃的味道，直到现在我口里还有那甜滋滋的苹果味道，我永远都忘不掉。
放学回家看见桌上的盆里泡着几块黄灿灿的菠萝，我馋的从盆里拿出来就吃，妈妈看到马上说：“别吃刚泡盐水里，等会儿再吃。要不会很涩的。而且你的舌头也受不了”。我不解的看了妈妈一眼说：“泡盐水里那不成咸的了吗？”妈妈说：“不会的，到吃的时候会更甜的！”“什么？在盐水里泡反而会变甜？这是为什么呢？”
我马上上网去查资料，原来：菠萝的涩味，来自于菠萝中含有生物甙和菠萝蛋酶。这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多，这是因为便于运输采摘的菠萝比较生。而南方菠萝产地人们吃完全成熟的菠萝就不用泡盐水。
感觉菠萝涩味实际上是人们对菠萝酶的过敏反应。给人的感觉也不尽相同，有人感觉是涩的，有人感觉是“扎嗓子”，也有人是其他感觉。甚至出现恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等表现。
盐水能够破坏这种生物酶，使菠萝的...
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