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葱花饼活动总结

葱花饼活动总结

发布时间:2024-06-29
1 葱花饼活动总结
葱花饼活动总结

紧张而忙碌的一年马上就要结束了,这一年里大家都接触了许多新的东西、学习了许多新的知识和技巧,是时候对自己这一年的工作进行一个全面的总结了。年终总结不仅是给领导一个交代,更是对自己工作的一个复盘,下面是小编为大家整理的幼儿园面点师年终工作总结,希望对大家有所帮助。

葱花饼活动总结 篇1

20xx年是我作为一名食堂面点师的第二个工作年,我在这一年里,面临了许多挑战,也有了不少的成就。在这个年终总结中,我将回顾过去一年的工作情况,并总结自己的成绩和不足之处,希望能够为来年的工作做出更好的规划。

第一,我要总结自己在面点技术方面的成就。在过去的一年中,我努力学习和练习不同种类的面点制作技术,使自己的技术水平有了一定的提高。我能够熟练制作传统的中式面点,如饺子、包子、馒头等,同时也学会了一些西式点心的制作方法,如马卡龙、司康饼等。在面点的制作过程中,我也注重细节和创新,使得面点更加美观和可口。

第二,我要反思自己在工作中的不足之处,以便在未来能够有所改进。首先,我发现自己在时间管理方面还有待提高。由于食堂的客流量较大,我常常需要在短时间内完成大量的面点制作任务,有时候会感到有些忙碌和紧张。因此,我觉得有必要进一步提高自己的时间管理能力,合理安排任务,提高工作效率。其次,我认识到自己在创新方面还有较大的发展空间。虽然我能够制作一些西式点心,但是在研发新品方面还有一定的欠缺。我希望在未来的.工作中,能够更加注重创新,制作出更多独特的美食,满足顾客的需求。

第三,我要总结自己在团队合作方面的表现。在过去的一年中,我和其他厨师团队保持了良好的合作关系,大家互相帮助,共同完成了许多面点制作任务。我发现,只有良好的团队合作,才能够顺利完成工作。因此,我希望在未来的工作中,能够进一步加强与团队成员的沟通和合作,共同提高工作效率。

总之,20xx年对我来说是一个充实而又具有挑战性的一年。我在面点技术、时间管理和团队合作方面都有了一定的提升。同时,我也意识到了自己的不足之处,并希望在未来的工作中能够有所改进。我相信,在不断的学习和努力下,我将能够在面点制作这一领域取得更大的成就。

葱花饼活动总结 篇2

新的.一年又将来临,回顾过去一年,感慨良多。作为厨房的管理者我始终严格要求自己,以身作则,认真服从领导安排,以招待所利益为重,20xx年招待所厨房在领导的关心帮助、各位同志的理解支持下,较好地完成了各项服务保障工作。为了总结经验,克服不足,更好的促进以后的工作,现将这一年来的工作情况汇报如下:

一、基本工作情况

1、人员管理

每天坚持召开早班例会,对所属员工的着装、仪容仪表进行检查,发现问题及时纠正。规范礼貌用语,要求员工见到客人时主动打招呼,并使用敬语。严密组织量化管理、员工手册等内容给员工进行培训,保证每周培训时间不少于1个小时,使员工养成遵章守纪的好习惯。

在培训、检查的同时,严格落实各项规章制度,加强内...

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