在现在的社会生活中，越来越多地方需要用到岗位职责，岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。大家知道岗位职责的格式吗？以下是小编整理的烘焙岗位职责，希望能够帮助到大家。
1、负责本部组畅销商品，促销商品，季节性商品的订货、线上发布、断货及突出陈列。
2、商圈、竞品分析，提出相应的策略
3、熟悉食品法律法规及食材营养结构，具备良好的员工技术培训及现场指导经验，并协助监督检查生产部门的产品质量。尤其是有对生产过程中出现的技术问题及时进行总结并再培训的能力;
4、了解竞品的产品特性,并能在烘焙效果上有所对比。
5、负责烘焙教室整体市场营销计划的制定、部署及监督实施;
6、按照计划和要求，独立完成客户服务和展会支持服务;
7、采购实施:根据采购业务的物资需求制定物料采购计划与编制采购预算并实施;
8、收集和整理客户和市场信息报告;
9、针对不同门店的业绩状况与经营数据，制定单店业绩提升方案
10、负责公司各类新烘培产品的前期研发、制作。后期负责对产品上市前的内部培训工作以及后期产品改良工作。
11、负责新产品，新工艺的员工培训工作;
12、负责烘焙教室经营战略制定和执行，提出推广、服务活动等方面的实施方案并具体落实;
13、完成年度销售目标;
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