大家好，我是红薯，我呀，既可以算成蔬菜，也可以当作粮食，我比土豆粗，所以也是粗粮。
大家也许知道，我还有一个很土的名字，叫“地瓜”，因为我生在地里。我长得不好看，但人不可貌“瓜”，我的外皮红红的，肉黄黄的，口感绵软，很好吃。
我看起来平淡无奇，却大有用途呢！战争年代，穷人家吃不起米，就只能吃我红薯呢！红薯就让很多饥饿的人有了食物，活了下来。现在，我不仅是穷人吃的起的廉价红薯，也是富人抢着吃的滋补品，一想到这些，我就很自豪呢！
我红薯还具有通气排畅的作用，因为我红薯里含有超过10万只酵母菌，并且还有很多纤维，在进入人体到达大肠时，就会产生气体，就会使人放屁！呵呵，不仅这亲，我还富含矿物质，对人体可以益，可以说是对人体好处多多。
我有几个兄弟，是紫薯、白薯和蕃薯。蕃薯是老大，我是老二，柴薯是老三，白薯是老四。
我有很多种类，不仅有比南瓜还大的品种，还有比弹珠还小的品种，什么做法都行。
我的名望还要归功于农民伯伯，我很感谢他们让我发扬光大。
今天我和妈妈在外面买了一些地瓜，我们决定烤着吃。
回到家，妈妈挑了几块小的，说这样的好熟。我拿着它们去清洗，这些地瓜很好洗，轻轻一搓就能干净，妈妈说因为上面是沙土，粘的不结实。地瓜上有一些凹凸不平的小坑，藏着一些土，妈妈拿刷子轻轻一刷，土就掉下来了，薄薄的皮也被蹭下来一点。
清洗干净了，妈妈让我把地瓜摆在烤箱的盘子里，用230度来烤。我家的烤箱每次最多烤30分钟就得停，第一次烤完，我拿筷子给它们翻身。发现地瓜的表面上有一些亮晶晶的水珠，继续烤。第二次烤完后，地瓜上冒出了棕黄色的油，并且已经很软了，表面皱巴巴的。又翻了一次，第三次烤完后，每个地瓜都流出了黑呼呼的油，变得非常软，可以闻到地瓜特有的香味。
终于可以吃了，我迫不及待的拿出一块，真烫手。我用筷子夹住一块，扯去它的皮，吃了一口，真甜啊，肉质细腻，香甜可口，简直比外边卖的烤地瓜还好吃，我连吃了两大块。
这是我们第一次烤地瓜，下次我会烤的更好！
“吃烤红薯了，吃烤红薯了”原来是小外公在叫我们几个小孩吃烤红薯。
外婆家的红薯很奇怪，皮硬硬的，形状千奇百怪，有的像电话，有的像足球，有的像人参，还有的像桃子……。小红薯大多数只有1/4个拳头大，大的则比一个桃子还要大。
红薯烤熟了的时候，皮变脆了，呈现出黑颜色，把皮剥了，就可以开吃了，一口咬下去，一阵香气扑鼻而来，再嚼一嚼，一种 丝滑的感觉，滋润着喉咙，吞到肚子里，肚子立马热了起来。
红薯的烤法非常的简单，先在一堆碳里面进埋几个红薯，然后找来干的`杉树叶，用打火机一点，立刻升起大火来，再拔几根干树枝把火加旺，再等个一刻钟，红薯就熟了，再把火灭了，找出红薯，就可以开吃了。
吃完了红薯，只剩下了黑乎乎的红薯皮了，这可是我们小孩的好玩具。我们把皮上的黑色用手抓下来，手就变成黑的了，然后互相抹在别人的脸上，顿时我们都成了小花...
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