宾馆培训总结

总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料，它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来，因此我们需要回头归纳，写一份总结了。那么总结应该包括什么内容呢？以下是小编帮大家整理的宾馆安全工作总结，欢迎大家分享。

宾馆安全培训总结 篇1

20xx年已经度过，我们已充满信心地迎来了xx年。过去的一年，是不平凡的一年。从酒店筹备到现在，酒店在公司领导的关心与正确领导下，我们紧紧围绕公司提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升酒店知名度为重点，狠抓经营管理。酒店全体员工克服了众多的困难，逐渐由第一阶段开创期走向第二阶段的成长期，在酒店创收及提高酒店知名度方面作出了一定的成绩。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。

一、勇于开拓，稳扎稳打

经过一系列准备工作，酒店于xx年3月5日正式开始装修任务。经过为期5个月的装修采购及店内拓荒等工作，酒店于xx年8月8日正式进行尝试性营业。期间，公司给予了极高的重视并倾注了绝对的精力，从而为如期保质保量完工、顺利步入营业提供了保障。8-9月作为酒店尝试性营业期，我们突出重点，化繁为简，紧抓“办证-合法化、培训-能力建设、推广”三项重点工作；10-12月步入正式营业阶段，工作上力争做到更为细致的要求，紧抓“干净、友好、餐厅”三部分工作。现阶段，酒店已成功从开创期步入健康成长期。

1、经营创收。酒店通过突出店招广告、加强店内销售、拓宽销售渠道、推出销售奖励激制、全员营销等相关经营措施，酒店全年完成营收为91.85万元（8-12月），其中尝试性营业期8-9月收入合计8.8万，正式营业期10月收入22.47万，11月收入28.1万，12月收入32.46万。全年正式营业期客房平均出租率为48.82%，年均房价141.84元/间/夜。开业以来，共签署有效协议客户51家，发展会员105位，使酒店有了初步稳定的客源，为酒店的来年销售稳步发展提供了良好的基础。

2、管理制度完善。规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此酒店制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列的规章制度。开业之初酒店各部门的规章制度不是很健全，有工作漏洞，酒店在工作中结合实际情况，不断进行调整，加强学习速8运营管理手册、工作流程等，并加强贯彻速8品牌“干净&;友好”

的管理及服务理念，使酒店规章制度不断健全和完善。规章制度的建立加强了对各级人员的管理，正逐步达到“以制度管人”的良好效果，使酒店全体员工的精神面貌、言行举止、环境卫生等很多方面提高了一个层次。目前，酒店已制定下发了各部门的岗位职责，建立了各部门的标准规范流程,对每一个员工的岗、责、目标都有了明确的标准，对超越或者违反做出了相关的处罚规定，做到了每项工作、每个工作环节都有章...

宾馆培训总结 篇1

作为酒店前厅的领班，是前厅服务员的一个标杆，也是他们和上级领导之间的一个沟通的桥梁，为了让我们更好的领会到作为领班的职责，做好表率的作用，酒店给我们安排一个星期的培训，让我们的工作更加顺利的进行。这样的学习机会对于我来说也很难得，因此在培训中我认真听讲，努力锻炼自己，学习了很多新的知识和技巧，对于之后的工作受益无穷。

在培训中，我对自己在一些方面有了更加深入的理解。比如说人与人之间的沟通，我以为的就是将事情将的清楚明白，应该没有人会理解不了吧。但是通过这次的培训让我明白这并不是有效的沟通，语言的魅力在于你说出一句话会有不同的意思延伸，所以一次有效而完美的沟通交流是对方能够充分的理解你说表达的'，没有任何的曲解，在和他人传达时不会加入任何自己的想法，这样才是成功的。

同时在管理员工时，如何利用正确的表扬和批评，提升他们的工作质量。单单的表扬会让员工看不清自己的缺点，而永远的批评则会让他们丧失完成工作的信心，如何将两者完美的结合在一起，让每一位员工能够得到进步就需要一定的技巧。

然后就是如何做好员工的思想工作，将每一个人都团结在一起，为顾客提供更加完美的服务，让顾客在酒店能够有一种宾至如归的感觉。团队的建设不是一朝一夕就能够完成的，在日积月累中，一步一步灌输到员工的脑海中，团结才是进步的阶梯，团结就是力量，能够让酒店的形象更加完美。团结的集体创造良好的工作环境，凝聚出强大的向心力，让每一位与员工都能端正心态做好自己的工作。

培训虽然已经结束，但是我们的道路才刚刚开始，能否将学到的内容灵活的运用到之后的工作中去，还要看我们之后的做法。我相信经过这样的一次培训，我们一定能够将我们的团队带领的更加的出色，为我们酒店的建设提供坚实的基础。

宾馆培训总结 篇2

能够成为酒店新进员工的一员，我感到非常荣幸。为了让我们更快的适应工作，酒店为我们进行了短期的工作培训，培训主要强调服务的重要性，一个酒店能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化，如今人们越来越重视酒店的服务水平，要做到高水平的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。

现将各项应遵守的规定分述如下。

一、服务员的仪态

1、服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁服务的。

2、男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。

3、女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩；除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品；不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐；穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。

4、工作时服务人员不...