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中职生烹饪专业学习计划(精华五篇)
时光荏苒,新学期即将到来,制定一份有效的学习计划显得尤为重要。那么,怎样的学习计划才算优秀呢?以下是小编为中职生准备的学习计划示例,供大家参考,希望能对大家的学习生活有所帮助。
一、培养目标
中等烹饪专业是培养适应社会主义现代化建设需要,具有全面素质和较高道德水准及综合执业能力的饭店和宾馆炊事人员。具体要求是:
1、具有马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论的基础知识;具有科学的世界观、为人民服务的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想;具有良好的道德和行为规范。
2、具有中等文化程度,掌握烹调工艺流程和烹饪原料加工所必需的基础知识、基本理论和职业技能,达到国家职业技能鉴定相关工种中级工的操作水平。
3、具备从事烹调工艺流程和烹饪原料加工所必需的基础知识,学会制作菜肴、
地方名菜、创新菜、和各种常用点心,能制作中档筵席,烹调出色、香、味、形俱佳的饮食品。
二、招生对象
招收具有初中(或相当于初中)毕业文化程度的城乡知识青年,复转军人以及应届初高中毕业生。
三、学习形式与学制
1、学习形式:脱产。
2、学制:实行学期制3年。第三年安排实习。
四、课程设置与课时
1、文化基础课程:语文144,汉语360,体育与健康144,专业汉语288,思想品德修养144,数学144、
2、专业通修课程:烹饪原料加工技术288,烹调技术288,烹饪原料知识216,厨师管理知识360,面点技术288
五、教学辅导大纲和教材
1、教学辅导大纲和文字教材
(1)语文、数学、思想品德修养使用全区统一的(高一、高二)教学大纲和文字教材。
(2)烹饪原料加工技术,烹调技术,烹饪原料知识,厨师管理知识,面点技术使用劳动出版社的文字材料
(3)体育与健康使用教育部统一的教学指导纲要。
六、教学安排
1、授课:文字教材的课程由教师组织面授
2、自学:学员按教学辅导大纲要求,全面自学文字教材。自学学时数可根据课程难易程度和学员的实际情况安排,但不得少于教学计划规定的总学时数。
3、辅导:在学员自学文字教材的基础上,由辅导教师对学员进行辅导,辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。
4、实践:
(1)课程实验:按照课程教学要求,组织学员实验,写出实验报告。
(2)课程实习:按照课程教学要求,组织学员实习,写出实习报告。
(3)职业技能培训:按照国家职业技能鉴定规范烹饪方面相关工种中级工的
要求进行培训。职业技能培训鉴定可与专业通修课程的技能培训、考核结合起来,也可与课程实习和毕业实践融为一体。
七、教学要求
1、教学中文字教学、辅导教学、实践教学、自学各环节有机统一,以学员自学为主体,文字教学为主导,辅导教学注重能力培养,全面提高学员素质。
2、课程教学要与当地生产实际、生活实践紧密结合,加强针对性和适用性,注重培养就业和创业能力。
八、各门课程主要内容
1、思想品德修养:讲授思想、道德、情操等知识。
2、语文:讲...
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中职生学习方面计划合集十四篇
时光飞逝,时间在慢慢推演,又将迎来崭新的学习生活,来为今后的学习制定一份计划吧。什么样的学习计划才是好的学习计划呢?下面是小编为大家收集的中职生学习计划,仅供参考,希望能够帮助到大家。
一、学情分析
xx电子(1),现共50人,均为男生,在去年的一年中的学习表现中,有些同学在课堂上也能积极思考,积极发言,课后也能主动地完成课外的知识积累,有两位同学参加县里数学竞赛都荣获二等奖。但还有好多的同学学习目标仍不明确,在学校生活就是混日子,上课不认真听课,作业不独立完成,课后再也没时间放在学习上,因此,这一些同学的成绩就可想而知了。
二、教材分析
本学期根据教学大纲的编排,主要内容包括第八章直线和圆的方程,第九章立体几何和第十章概率与统计初步。具体内容:第八章有坐标系中的基本公式,直线的方程,圆的方程,直线与圆的位置关系,本章内容主要就是用代数的知识阐述几何图形的问题。第九章的内容分空间中平面的基本性质,空间中的平行关系,空间中的垂直和角,多面体和旋转体。教材首先让学生从直观上认识空间几何体和轨迹,然后给出了平面的三条基本性质,从而把平面上的平行关系推广到空间。学习立体几何除了培养学生的空间想象能力外,还培养学生逻辑思维能力。第十章有计数的两个原理,概率初步,统计初步及随机抽样的三种基本方法。本章教学中要激发并培养学生的学习兴趣地,增强学生的社会实践能力,培养学生解决实际问题的能力。
三、教学目标
解析几何:掌握平面直角坐标系内两点之间的距离公式和中点公式;理解直线的方程和圆 的方程的.含义,方程求两曲线的交点;理解直线的倾斜角和斜率,会根据已知条件,求直线的斜率和倾斜角;掌握直线的点斜式方程和斜截式方程;理解直线在y轴上的截距理解直线与二元一次方程的关系,掌握直线 的一般式言行中,了角直线 的方向向量和法向量; 理解两直线平等行与垂直的条件,会求点到直线的距离;掌握圆 的标准方程和一般方程,理解直线与圆的位置关系; 能利用直线和圆的方程解决简单的问题。
立体几何:能正确地画出有关被单图形的示意图,能由空间图形的示意图想象出空间图形 ;会用斜二侧画法画水平放置的正三角形、正方形、正六边形等平面图形的直观图和正方体、长方体等立体图形的直观图;理解空间点、直线、平面之间的各种位置关系;掌握平面的基本性质,空间直线与直线、直线与平面、平面与平面的平行与垂直的性质与判定;理解空间中的角;掌握简单多面体的有关概念、结构特征与性质;掌握直棱柱、正棱锥、圆柱和圆锥的侧面积及表面积计算公式。
概率与统计初步:掌握分类计数和分步计数原理,会用这两个原理解决一些简单问题;了解随机现象、随机试验的概念;理解古典概率的性质,会用古典概率解决一些简单的实际问题。理解概率的统计定义;结合具体的实际问题情景,了解随机抽样 的必要性和重要性。学会用简单随机抽样方法从总体中抽取样本;了解分层...
查看详情>>中职生学习计划和生活计划系列十二篇
时光飞逝,时间在慢慢推演,又将迎来崭新的学习生活,来为今后的学习制定一份计划吧。什么样的学习计划才是好的学习计划呢?下面是小编为大家收集的中职生学习计划,仅供参考,希望能够帮助到大家。
《基础会计》是我校会计专业的一门主干专业课,它有着极强的实践性及操作性,会计专业学生掌握这门会计入门课程的基本理论、基本知识和基本操作技能,能为他们进一步学习其他会计专业课程奠定基础。中职生基本初中毕业,普遍缺乏对会计方面的感性认识和实践经验,对于初次接触这门课程的学生而言,抽象、空洞、难以理解,学习具有一定的难度,学生容易出现畏惧、厌学的情形。那么,如何增强学生的感性认识,提高学生学习的积极性,是我们要研究的主要问题。笔者结合自己多年实际教学,浅谈如何上好《基础会计》课。
一、正确引导,激发学生学习的兴趣
中职生入学时年龄小,理解能力差,社会经验不足,《基础会计》作为会计专业学生学的第一门专业课程,有一定的难度和挑战性。对老师而言,正确引导,提高他们学习的积极性,是上好这门课的关键。首先,我们要让学生了解这门课程,在第一堂课时介绍《基础会计》的重要性和在会计实际工作中的作用,让学生知道我们的教学计划,知道三年所开设的课程,明确在校期间的奋斗目标;其次,要树立学生的信心,打消他们学习的疑虑,可以介绍以往学生学习这门功课的经验和他们的奋斗史,为他们提供借鉴和参考;再次,可带领学生到实训基地财会部门进行参观,让他们了解会计机构的设置,观摩相关会计资料,如原始凭证、记账凭证、账簿、报表等;最后,带学生到会计模拟实验室,观看高年级做账的过程,拿出做账样本,告诉他们只要努力,也可以取得这样的成绩,进而提高他们对本专业学习的兴趣。
二、运用多媒体,采用现代教学手段
我国中职专业的重要教学手段仍是以“教案+粉笔+黑板”为主。教师通过大量板书、口头表述和肢体语言等,向学生传授如何从填制原始凭证开始到最后编制会计报表的方法和全过程,既抽象又难以理解。多媒体充分运用了现代科学技术,利用声音、图像、文字等多重刺激,使学生闻其声、观其影、临其境、再现了生活实际,传达了大量信息,加大了课堂容量,使教学效果达到最优化。在《基础会计》教学中,涉及到大量的凭证、账页、报表的填写与编制,教师在讲解时很难在黑板上进行演示,学生往往搞不清数据的来龙去脉和填写位置及顺序,给教学带来很大的不便,采用多媒体,可以制作课件进行演示,步骤清晰,学生容易理解并加深记忆,提高课堂教学效率,培养了学生实际操作能力和运用会计理论的能力。
同时,我们可以把重点、难点、练习题、板书要点等都设计编制成课件,存入计算机网络中,以便学生查阅。这样既节约了讲解和板书时间,又避免了教师对重、难点繁琐的讲解,同时也有更多时间巩固新材料的操作。教师可以精讲多练、加快课堂节奏,环环相扣,提高学生训练的速度和效率。
三、结合教材,运用不...
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中职生学习语文计划
时间过得太快,让人猝不及防,我们的教学工作又将抒写新的篇章,需要好好的对接下来的教学进行计划了。那么教学计划要怎么写才能突出呢?以下是小编帮大家整理的中职语文教学计划(精选10篇),欢迎阅读与收藏。
为了全面落实、充分借鉴“六步实效教学流程”,进一步深化教育教学改革,真正发挥语文学科的龙头作用,拉动和促进其他学科的教育改革,相互融合,共谋发展,制定本学期的教研组工作计划。
一、基本情况分析:
(一)学生基本情况分析:从整体来看,部分学生身上好的习惯(课堂听讲,记笔记,发言提问、课外阅读)正在逐步养成,语文的综合能力也在原来的基础上有了较大的提高,但仍有不少学生的学习兴趣和学习态度没有明显的转变,根据数据看出,13个班级中寄宿班之间、普通班之间的差距不大。
(二)教材分析:本学期拟上完九年级上册及部分下册内容,上册教材共分为六个单元。第一单元是诗歌单元,让学生感悟人生,第二单元、第三单元关于人与自然。第四单元关于民俗文化,第五单元、第六单元古文阅读。下册主要包括爱国思乡之情的诗歌单元、社会生活的小说单元,生命主题的散文单元、戏剧单元、两个文言文单元合共六个单元。初三语文的学习,是初中学习过程的第三个阶段(第五、六学期),也即最后阶段。教学重点上升为培养学生在生活中运用语文的能力,使学生懂得语文对生活的服务关系,发挥语言的交际功能,更好的适应社会。同时,还要培养学生文学欣赏的能力。语文基本训练更进一步,进行记叙、说明、议论三种表达方式综合的训练,并落实到实际运用上。
二、教学目标
知识与能力目标:了解描写方法和修辞方法和词类的有关知识,熟记课文中出现的生字生词的音形义能领会词句在语言环境中的含义和作用,理解思想内容和文章的思路,了解基本写法,具有一定的语言感受能力,初步掌握精读略读的方法,培养默读的习惯,提高阅读速度,能用普通话正确流利地朗读课文,背诵基本课文中的一些精彩片段,初步具有欣赏文学作品的能力,读文言文课文,要了解内容,背诵一些基本篇目,熟练使用常用字典词典,养成读书看报的习惯。
过程与方法目标:初步学会在(庆祝第33个教师节开展师恩情深,感谢有您感恩祝福活动方案)日常生活中能正确运用语言文字来进行口语交际,把课本中感受学习到的有关人的语文素质的东西灵活运用到生活中,从而提高自己的文化品位,例如待人接物的仪态,为人处事的心理,读书看报看电视的习惯等。
情感与价值观目标:在语文教学过程中,进一步培养学生的爱国主义精神,激发学生热爱祖国语言文字的感情,努力开拓学生的视野,注重培养创新精神和创造能力,发展学生的智力,培养学生健康的审美情趣,提高学生的文化品位。发展健康个性,逐步形成健全人格。
三、教学资源的开发:
严格遵守教学的基本环节,努力创设具有个人风格的课堂教学模式,将课改理念自觉运用于加大信息技术与课件整合为教学提供服务。充分利用internet...
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新的学期即将开始,作为一名中职生,我制定了一份新学期计划,希望能够在新的学期中取得更好的成绩和进步。
首先,我计划在新学期中更加努力地学习。我将制定每天的学习计划,合理安排每个科目的学习时间,并且充分利用课间时间和晚上的时间进行复习和预习。我会多做一些练习题,提高自己的学习效率和记忆力。同时,我也会积极参加学校组织的各类学习活动,提高自己的学习能力和综合素质。
其次,我计划积极参加各类实践活动。中职学校重视实践教学,我希望能够通过参加实践活动,提升自己的实际操作能力和动手能力。我会积极参加学校组织的各类实践活动,如实习、实训等,争取能够学以致用,将理论知识运用到实际中去。
此外,我还计划加入学校的社团组织。通过参加社团活动,我可以结交更多的朋友,拓宽自己的交际圈子。同时,社团活动也能够培养我的团队合作意识和组织能力。我会选择一个自己感兴趣的社团,积极参与其中,发挥自己的特长和才能。
另外,我还计划提高自己的英语水平。英语作为一门重要的外语,对于我们中职生来说尤为重要。我将每天坚持背诵英语单词和短语,提高自己的词汇量。我还会多听英语广播和英语歌曲,提高自己的听力水平。同时,我也会多写英语作文,提高自己的写作能力。我希望通过这些努力,能够在英语方面有所突破。
最后,我计划积极参加体育锻炼。健康是一切的基础,只有身体健康才能更好地学习和生活。我将每天坚持锻炼身体,增强自己的体质。我会选择一项自己喜欢的体育运动,如篮球、足球等,坚持练习,提高自己的运动技能和身体素质。
新的学期即将开始,我充满了期待和激情。我相信只要我制定好计划,坚持努力,就一定能够取得更好的成绩和进步。我会珍惜这个学期,充分利用每一天的时间,不断提高自己的综合素质和能力。我相信通过自己的努力,我一定能够实现自己的目标,迎接更好的未来。
一、明确目标
首先,我们应该明确自己的学习目标,这是规划学习计划的前提。我的学习目标是:1.考取高中重点学校;2.获得一定的职业技能,为将来的就业打下坚实基础。因此,我的中职学习计划就是为了实现这些目标而制定的。
二、科学规划
其次,制定学习计划需要考虑到自己的具体情况,包括课程安排、学习效率、兴趣爱好等多种因素。我认为,中职学生的`学习计划应该以学科学习为主线,以职业技能培养为重点,并结合自己的兴趣爱好,制定出科学的计划。
针对不同科目的学习,我的策略如下:
1.语文:重在积累,多读经典,多背诵名篇,多写作文。定期复习、总结思考,提升语感和写作能力。
2.数学:重在理解,多做习题,找出错题中的共性、规律,加强基础知识的掌握,提高解题能力和思维能力。
3.英语:重在实践,多听说读写,增加阅读量,参加英语角活动,培养语感和口语表达能力。
4.物理:重在掌握,注重基础知识的学习,理解物理现象和规律,多做实验,加强实验操作能力。
5.化学:重在实践,多做实验,找出...
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