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后勤食堂工作计划

后勤食堂工作计划

发布时间:2024-03-05
1 后勤食堂工作计划精华十二篇
后勤食堂工作计划

时间一晃而过,又迎来了一个全新的起点,是时候抽出时间写写工作计划了。工作计划怎么写才不会流于形式呢?下面是小编帮大家整理的小学学校总体工作计划(精选12篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

后勤食堂工作计划 篇1

一、指导思想

为切实加强我校食堂食品安全卫生工作,预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生,有效提高我校的卫生水平,保障广大师生身心健康和生命安全,依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定和要求,我校特制定本计划。

二、工作目标

1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核,争取食品卫生达标。

2、加大经费投入,改善学校食品安全环境。

3、健全机制,力保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点

1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求,确保学校食品安全工作有布置、有落实,并及时反馈情况。

2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度,配备相应的食品卫生安全管理机构和人员,加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育,在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

4、加大食品安全设施投入,改善食品环境,降低食品安全风险系数。

5、开展学校食品卫生专项检查,积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作,对发现的安全隐患及时整改,防止学校饮食饮水中毒事件发生。

四、工作措施

1、加强领导,明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组,明确职责,细化责任,层层抓落实,形成部门协作、上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制,组织、协调、指导应急处置工作,一旦发生食物中毒事故,能迅速处理,把险情控制在最小范围,并降到最低程度。把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合,把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本,将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终,确保整治取得实效。

2、加大宣传,营造氛围,突出教育的长效性。

学校各块负责人要密切配合,要根据相关要求,努力开展食堂食品安全示范工程建设。不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施,使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、网络等形式进行食品卫生安全教育,要加强教育,使学生养成良好的卫生习惯,自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识,提高自我保护的能力。

3、突出重点、狠抓落实。

加强食堂检查督导,严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定,将学校食堂作为食品安全事故防控的重点,采取措施,排查隐患,积极指导学校不断完善学校食品...

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2 后勤食堂工作计划13篇
后勤食堂工作计划

你知道怎样才能写出让人眼前一亮的工作计划吗?为了升职加薪和晋升职位,我们最好写一份工作计划。计划是提高工作效率的有效手段,我为了达到最佳的口感制作出了这份“后勤食堂工作计划”,这会对你有所启示!

后勤食堂工作计划 篇1

我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作,成立了学校卫生工作管理,校长亲自担任组长,成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时,我们还制订了详细的学校卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》,并按时进行年审。在具体的食堂管理中,我们采取了以下的一些措施:                  一、在原料质量及粗加工方面做到:                  1、原料由专人到指定的长期供应点采购。                  2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。                  3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料被污染。                  4、设有原料加工的专用场地。                  5、原料清洗做到荤、素分开。                  二、在食品贮有方面做到:                  1、食品分类存放,排列整齐。                  2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。                  3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。                  三、食品制作及餐间做到:                  1、通风透光良好,给、排水方便合理。                  2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。                  3、粘贴有白色瓷砖墙裙。                  4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。                  5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。                  6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。          

后勤食堂工作计划 篇2

一、认认真真做事老老实实做人不管天气冷暖

我们自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真做好份内的工作,从不轻视洗洗切切的事情。也许,在一些人眼里,我的工作微不足道,但我想,既然园领导相信我,把这份工作给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,干好自己的工作,让家长满意,让领导放心。

二、勤勤恳恳不计较得失大家都知道

厨房工作不像当老师,需要很高的文化修养、口才和专业技术,厨房工作主要是认真细致,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献精神,因此在工作中我从不挑三拣四

四、服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率

又保证了工作质量。

三、...

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