酒店主管年终工作总结

日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，在这一年中有什么得失吗，有什么值得分享的经验吗，如果你仍旧感到迷茫，那么我想你需要暂时停下来好好对过去的工作做个总结了。相信写年终总结是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编帮大家整理的酒店主管年终工作总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店主管年终工作总结 篇1

紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾我这一年的工作，有许多的收获和体会、为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一下总结、

一、工作的整体回顾：

一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章、客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任、一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务、在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润、

二、20xx年我完成了以下工作：

1、学、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量、为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南、自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高、以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学应用的力度、

2、开源节流，降本增效，从点滴做起、客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的`执行下来，能为公司节约一笔不少的电费、

3、为了做好客房的卫生和服务工作，领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定、从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作惯、我们也利用淡季不断实践，认真打扫和检查好每一间房，通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了、

4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动、对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围、从而加深了员工对前...

日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，在这一年中有什么得失吗，有什么值得分享的经验吗，如果你仍旧感到迷茫，那么我想你需要暂时停下来好好对过去的工作做个总结了。相信写年终总结是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编帮大家整理的酒店主管年终工作总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店主管年终工作总结 篇1

已经过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初之际，我站在新旧交替的时间站台，回首过去，展望未来，不禁思绪万千。在集团的指引下，在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下，我的工作学习得到了长足的开展。现对20xx年工作总结如下：

一、加强业务培训，提高自身素质

在前台主管，领班以及同事的热心帮助下，我的业务技能有了明显的提高。前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和效劳质量就反映出一个酒店的效劳水平和管理水平。而前台又是这个门面最核心的局部，我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，积极主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。

二、“开源节流，控制本钱〞——从小事做起，从我做起

“开源节流，增收节支〞是每个企业不矢的追求。在部门领导的带着下，我们积极响应酒店的号召，开展节约节支活动，控制好本钱。为节约费用，我们利用回收废旧的欢送卡做为酒店内部人员使用，当房入住，当要带客人参观房间，我们都利用这些废旧的欢送卡来装钥匙以减少欢送卡的.使用量，给酒店节约费用。打印过的报表纸我们就用来打草稿，各种报表在尽可能的情况下都采用双面打印。通过这些控制，为酒店创收做出前台应有的奉献，也尽自己的一点微薄之力。

三、加强自身的销售意识和销售技巧，提高住房率

在部门领导的培训帮助下，我学到一些销售上的小技巧。怎样向客人报房价，什么样的客人报何种房型的房价，如何向有预定的客人推荐更好的房型等等。在这里我要感谢我们的部门领导毫无保存的把这些销售知识传授给我们。在增长我自身知识的同时，我也积极地为推进散客房销售做出我自己的一份努力。只要到前台的客人，我都想尽方法让客人住下来，以此争取更高的入住率。

四、注意各部门之间的协调工作，和同事友好相处

酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生些不愉快的小事。前台作为整个酒店的枢纽，它同餐饮，销售，客房等部门都有着密切的工作关系。所以在日常的工作生活中，我时刻注意自己的一言一行，主动和各部门同事处理好关系，尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴，只有这样，我们的酒店，我们的集团才能取得长足的开展。

新的一年即将开始，我将在酒店领导的带着下，踏踏实实，认认真真做事。积极主动配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力提高自身的综合素质，提高效劳质量，改正那些缺乏之处，做一位优秀的前台接待。争取在集团这个优秀的平台上取得更好的开展，为集...

总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，他能够提升我们的书面表达能力，不妨让我们认真地完成总结吧。总结一般是怎么写的呢？以下是小编收集整理的酒店主管年终工作总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。

酒店主管年终工作总结 篇1

回顾过去的一年，在各级领导和同志们的关怀帮助下，我率领宾馆全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高宾馆的服务质量、管理水平和经济效益。为了总结经验，克服不足，更好地促进以后的工作，我将本年度思想、工作情况汇报如下：

作为一名党员干部，一年来，我在思想上能够积极要求进步，平时注重加强政治学习，认真学习党的各项路线、方针和政策，关心国家大事。通过学习教育，自己在思想上更加稳定，政治素质和道德水平有了很大的提高，在大是大非问题上坚持正确的立场，时刻与党中央保持高度一致，真正做到思想稳定、政治合格、立场坚定。

在日常工作中，我能够尽职尽责，坚持原则，廉洁奉公，不徇私情，一丝不苟。主要完成以下工作：

1、主持制定和完善宾馆各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。为使宾馆的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。

2、确立宾馆的经营计划发展规划及经营方针，制定经营管理目标，并指挥实施。本年基本确定俱乐部以营业点为重点，辅以等配套设施，加强营销，细化服务，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。本年度宾馆原计划收入为x万元，实际收入为x万元，完成率为xx%。

3、加强营销宣传，提高宾馆知名度，拓展客源空间。多年来，我一直非常重视宾馆市场营销与宣传工作，我认为做好一次接待，就是做好了一次广告，客户的口碑就是我们的形象。在每一次重要接待及大型会务接待前，我总是亲自主持召开专题会议，交待各个工作环节中需要注意的问题，并进行分工。会后，亲自到现场检查落实情况。在我的.指挥下，宾馆成功接待了等大中型会议，宾馆的接待工作获得各级领导及宾客的一致好评。

4、加强日常管理，提高服务质量，提高管理水平。日常管理中，我主张以会议形式实现企业管理上的及时性、针对性、公开性、民主性。20xx年，我亲自主持召开的各类办公会议xxx次。其中：经理办公会xx次，各部门专题工作会议xx次，重大接待及重大检查前的专题工作会议xx次。

5、大力加强培训工作。培训工作对于宾馆适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升宾馆的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，...

究竟怎样规划一份优秀的岗位年度工作总结呢？我们怀揣着希望期待着那个辉煌未来的到来，您要的信息已经整理好了：“酒店主管年终工作总结”，本文仅供您在工作和学习中参考如需决策请自行判断！

酒店主管年终工作总结 篇1

为期一周的erp沙盘模拟实训终于落幕了，感觉一晃眼就过了。回想当初怀着矛盾的心情迎来了实训，当时真的是又兴奋又担忧，既兴奋于终于可以进行erp实训了，又担忧于一天要上八节课，课程过于紧凑，难以一下子掌握那么多知识。但是无论如何实训还是完成了，经过几年的模拟运营，我们遇到了许多大大小小的问题，几乎频临破产，在解决这些问题后，我的体会是要理性分析，不要麻木竞争。

实训刚开始，老师给我们详细的讲解了操作的规则和一些需要特别注意的地方。当老师讲到供应主管需要注意的地方时，我真的是打醒了十二分的精神，恨不得能把老师的话录下来。虽说书里面也有记载，但是老师却不是完全按照书上的规则来，所以必须要听清楚要求，生怕因为自己的原因导致公司破产。

作为供应主管，我主要的任务就是确保原材料的供应，使在经营过程中原材料供应及时，与此同时，必须尽量保持材料库库存为零，从而减少现金占用量。但是刚开始的时候，因为不熟悉，一切都要小心翼翼的，算完一次又一次，唯恐自己算错了。刚开始第一年的时候还比较容易，因为只生产p1产品，而且生产线都是落后的手工线和半自动线，生产更新比较缓慢。产品单一，更新缓慢，这样计算就很容易，但是随着p2、p3、p4都相继地研发出来并投入生产，原料采购的预算也变得复杂难算了，还要应付生产时随时出现的变化，更让我焦头烂额。因为产品p1、p2、p3、p4的原材料组成不同，而原材料的采购提前期也各不相同。而且在沙盘经营过程中，还要根据所能发生的情况作出预测，记得有一年，本来我们的计划是生产8个p2，9个p3产品的，当时我们库存有一个p3产品，有4条生产线，两条全自动线，两条柔性线，计划只要下8个p2，9个p3的材料就行了，但是因为我们广告打得不是很好，所以我们只可以接到6个p2的订单，而p3因为竞争的对手比较少，可以接到11个的订单，因此我们必须紧急改变计划，生产计划改变，相对应着采购计划也要跟着改变，这意味着之前所做的一切计划都白费了，一切都要重新计算。这不仅仅是考验细心，更重要的是耐心。

记得当时下错了一个原材料的订单，而差点害得企业破产了，这让我深深认识到采购部门对于企业的重要性，采购部门采购的材料关系到产品能否生产出来，从而能否按期的交货。而我就是因为下错了原料订单，所以没有材料生产产品，从而导致了违约，不仅要交违约金，还少了一比销售收入。收入是企业的核心，而采购部门直接可以影响企业的核心，可见采购部门的重要性。而供应主管更是采购部门的主要人物，因此更加需要与各个部门协商合作，统领企业原料的运转，这不仅仅需要了解并掌握企业的原料运行状况，还需要了解各个部门的运营状况，为企...