麦当劳月总结

麦当劳实习月总结 篇1

根据学校的要求在大三的校外实习期间，我来到了龙岗天虹麦当劳，在其中我学到了许多知识。报告内容如下：

麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（aroma cafe）、boston market、chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、donatos pizza和pret a manger。麦当劳公司20xx年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式（drive-through的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐）两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。

得来速餐厅通常拥有几个独立的站点：停车点、结账点和取货点，而一般而言后两个站点会并在一起。

目前，麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。迄今为止，麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅，20xx年餐厅数量预计达到20xx家。

麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远第一”。提供服务的最高标准是质量（quality）、服务（service）、清洁（cleanliness）和价值（value），即qsc&v原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如， 牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟），便丢弃不卖；规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服务。cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。value代表价值，是后来添加上的准则（原来只有q、s、c），加上v是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。也可以说，qsc&v原则不仅体现了麦当劳的经营理念，而且因为这些原则有详细严格的量化标准，使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范。这是麦当劳规范化管理的重要内容。

麦当劳实习月总结 篇2

11月的某一天，作为一名大学生的我踏出了人生的新一步，那就是去麦当劳实习，这次的实习让我受益匪浅。

通过20xx年11月在麦当劳的实习，让我明白了实习对于当代大学生来说是很重要的，实习能引导大学生更好的走向社会，培养工作能力和完善思想道德。我所实习的麦当劳属于世界五百强企业，属于全球企业，拥有一万多家餐厅，为人们的餐饮提供了方便快捷，麦当劳的发展在全球都提供了很多的就业岗位和发展平台。

作为大学生，我为自己能在麦当劳实习而感到骄傲，因...

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麦当劳实习月总结(篇1)

麦当劳实习月总结

这一个月的实习在麦当劳对我来说是非常宝贵的经历。作为大学生，在这里，我不仅学到了很多专业知识，也体验到了真正的工作环境和工作压力。以下是我对实习期间的经历和所学所得的详细总结。

我要感谢麦当劳给予我这次实习机会。刚到麦当劳的第一天，我便被人事部门的工作人员热情地接待了，他们为我介绍了麦当劳的组织结构和实习期间的各项安排。在接下来的日子里，我得到了来自不同部门的指导员，他们为我提供了全方位的帮助和指导。通过与他们的交流，我深刻了解了麦当劳的运作方式和管理模式。

在实习期间，我主要负责在餐厅的前台工作。开始的几天，我主要负责收银和点单，这对于一个刚接触餐饮行业的学生来说是个不小的挑战。但是，在导师的耐心指导下，我逐渐掌握了收银系统的使用和如何处理顾客的点单需求。通过不断地实践，我的工作效率也得到了很大的提高。

在与顾客的互动中，我也收获了很多。有一次，有位顾客向我投诉她的食物没有按照要求制作。我立即向我的导师寻求帮助，并确保顾客得到了满意的解决方案。通过这样的交流，我学会了如何平衡顾客需求和公司的政策，保证顾客的满意度。

我也参与了麦当劳的员工培训课程。麦当劳非常重视员工的培训和发展，他们为实习生提供了丰富多样的培训课程。我参加了厨房操作、卫生和安全等方面的课程，这些课程不仅让我学到了更多的专业知识，也增强了我的操作技巧和团队合作能力。我特别喜欢厨房操作的课程，通过实际操作，我学会了如何高效地组织食材和烹饪过程，保证出品的质量和时间。

除了工作技能的提升，我还得到了很多关于人际交往和团队合作方面的经验。在麦当劳，团队合作是非常重要的。每天，我都要与厨师、服务员和其他员工进行密切的协作。通过与他们的交流，我学会了如何有效地沟通和协调不同个体之间的意见和需求。在这个团队中，我感受到了大家共同努力的力量，每个人都为了一个共同的目标而努力工作。

通过这一个月的实习经历，我深刻认识到了麦当劳作为一家全球知名连锁快餐企业的成功之处。他们不仅注重产品的品质和服务的质量，也注重员工的培训和发展。这个经历也让我更加坚定了未来就业的方向和目标。

这个实习期间对我而言是非常宝贵的一次经历。在麦当劳，我不仅学到了很多专业知识和工作技能，也锻炼了自己的沟通能力和团队合作能力。我时刻感受到了团队精神和努力工作的重要性，在未来的工作中，我将会把这些经验和教训应用到实践中，成为一名更出色的员工。我诚挚地感谢麦当劳给予我这次难得的实习机会，我会永远铭记在心。

小编认为，这一个月的实习经历让我受益匪浅。通过这次实习，我不仅学到了很多专...