酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所又是提供娱乐表演等服务的综合消费场所。以下是小编为大家整理的酒吧营销工作总结(精选14篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
入xxx宾馆快两年了,在这里我学到许多在学校无法学到的东西。我很荣幸被同事的承认,推荐我为优秀员工。回顾着一年的事情,我作为民族宾馆酒水部一员,我觉得这是我的荣幸。由于酒水员的主要事情就是方燕服务员。在领导及各位同事的支持下,严格要求自己,顺利的完成自己的本职事情。通过一年的学习,自身取得了较大的进步。现将我一年来的事情情况总结如次:
一、认真学习
1、领导首先说的就是仪容仪表,精力面貌授予指出改进,让我们每个员工上班都是精力十足。
2、开始学习做果盘,泡茶,冷饮,调酒,做帐。
二、服从安排
1、定时上下班,事情中笃守部门的各项规章制度;
2、营业前开出酒水领料单,备足、备好酒水、饮料、卷烟、酒单、冰桶、火柴、餐巾纸、牙签、打包袋等发卖用品、用具并检查其质量,包管水吧的需要;搞好吧台、冰箱、酒柜的卫生,擦净服务用品和展示品等;
3、开餐时,熟记酒水规格、特点、价格,根据食堂服务员开具的客人点酒单,及时、准确地为客人供给酒水,并做到及时补足吧台内的各种酒水、饮料,包管客人消费的需求,供给优质服务;
4、负责酒水的日常管理,开餐后做好各种酒水、烟类等的发卖核对事情;营业结束后,做好各种酒水烟类的盘点、核对事情(盘点时按以下算式结算当日发卖量:当日发卖量=当日营业前贮存量+当日领料量—当日营业后存货),包管其账物相符、清楚准确;严禁随意加减酒水、卷烟,控制好酒水、饮料等的成本与管理;
5、下班前,做好各项交代事情;
6、完成上级交给的其他任务。
三、事情中的不足
1、上班爱讲本地话,但我会尽快纠正。
2、宾馆升四星级了,现在的水平还是不够的,但我会尽快的努力学习。
3、自己的经验不足。
四、来岁的主要事情安排
1、认真做好每天的每项事情;
2、认真学习仓储知识,努力学习;
3、利用休息时间进行英语培训。
一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善得客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力得客户等进行分类建档,详细记录客户得所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位得折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户得业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户得生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。
今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户得感情交流,听取客户意见。
二、开拓创新,建立灵活得激励营销机制。
开拓市场,争取客源
今年营销部将配合酒店整体新得营销体制,重新制订完善20xx年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高...
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一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善得客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力得客户等进行分类建档,详细记录客户得所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位得折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户得业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户得生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。
今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户得感情交流,听取客户意见。
二、开拓创新,建立灵活得激励营销机制。
开拓市场,争取客源
今年营销部将配合酒店整体新得营销体制,重新制订完善20xx年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表得工资待遇,激发、调动营销人员得积极性。
营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话得二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。
督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神,将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极得工作团体。
三、热情接待,服务周到
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客得精神和物质需求。
制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户得需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业得信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时得信息,以便制定营销决策和灵活得推销方案。
五、密切合作,主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客得需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位得关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作得支持和合作。
从我到xxx大酒店工作以来,是xxx大酒店培养了我,我和xxx大酒店在风雨中一路走来,感谢领导对我的信任和关怀,使我能在xxx大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间,使我感受很多收获也很多,逐渐成长了起来,特别是xxx总找我谈话后,使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉,他向领导者提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业。
以下是我对本酒店的市场作出的一些分析:
一、目标 顾客定位不太标准,过于狭窄。总的...
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聘用方:(以下简称甲方)。
应聘方:(以下简称乙方)。
甲方由董事会决议,聘请乙方______(艺名_______)担任甲方______一职。为加强管理,提高绩效,甲乙双方经充分协商,签订本合同,以资双方共同遵守。
一.聘用期限:自201年月日起至20年月日止。
二.权利义务。
甲方:1.保证公司的合法性和有效性。
2.为乙方提供有效的经营场地,设施以及软硬件等所需物品。
3.为乙方提供公平合理的晋升体制以及环境。
4.为乙方提供应有的待遇以及在乙方最初的发展时期提供最低保障和发展所需的其。
他物质。
5.为乙方提供必要的培训,以及发展所需的资源资料。
6.甲方保证乙方在合同期内安心放心的工作不得在乙方无过错的情况下任意辞退乙。
方。如乙方自己原因离开,三月内不能在黄石其他娱乐场所从事同样工作。
7.为乙方暂定免费提供三个月人员的住宿。
8.为乙方提供每天第一间散房有乙方来接,其它房正常轮房(优房一个月)。
9.为乙方提供每月底薪5000元。
10.如乙方小妹当天没上班的,甲方给于每人每天100元保费,隔天发放。(为期1个月)一个月后按公司线别要求给予发放。
11.为乙方免费提供第一批工服。
12.所有轮房点房特饮都为乙方拿取。
乙方:1.严格遵守公司的规章制度并按甲方的经营方针进行业务活动。
2.乙方有义务保护盒维护好甲方提供的设施设备以及现场环境。
3.在聘用期间内努力工作,积极促销以提高甲乙双方的共同利益及效益。
4.接受甲方和有关部门的检查和监督。
5.在聘用期间不得做损害公司利益的事,不得损公肥私。
6.不得泄露公司的商业机密以及向甲方的竞争对手提供信息和服务,如有违反甲方有。
追述权。
7.不得在公司从事与毒品有关的活动。
8.不得有违反公司禁忌的行为。
9.乙方佳丽每日上班人数不得低于8人标准(周末除外)。
10.业绩要求,第一月无业绩要求,二月三万,三月五万,未完成业绩扣发相应工资。
业费等),按月平均预支,乙方按本合同履行义务。
四.合同解除:
合同期满双方无异议的则本合同自动续签,一方有意向解除合约的须在合同到期前提前一。
个月告知对方,以便于对方安排,或以一个月工资做赔。
五.本合同执行日期201____年____月____日。
六.未尽事宜双方协商签补充协议,等同本协议执行。
合同生效及文本:本合同经甲,乙双方签署生效,一式两份,甲方,乙方各执一份。
甲方签名:__________乙方签名:__________。
201年月日201年月日。
1.每天七点前打卡并出席酒吧班前会,下班时间由营销总监现场根据经营状况机动决定安排。
3.迟到一次罚款20元,旷工一天,罚款1...
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